【食品】カカオ豆、中国などで需要拡大 「2020年には逼迫」安定供給へ調達先を多角化［13/02/13］
1 ：やるっきゃ騎士φ ★：
ソースは
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/130213/mca1302130505012-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/130213/mca1302130505012-n2.htm
チョコレート原料となるカカオ豆の調達先多角化や産地対策を強化する動きが活発化している。
輸入の約８割をガーナに頼ってきたが、日本貿易振興機構（ジェトロ）の支援を受けて
食材輸入商社の立花商店（大阪市中央区）が今年から西アフリカのシエラレオネ産の開発輸入に
乗り出した。
伊藤忠商事は産地ガーナとの関係強化に加え、他国からの輸入も始めた。
中国などの需要拡大によって需給逼迫（ひっぱく）が予想されるため、安定調達を図る狙いだ。
立花商店は、内戦による荒廃から復興しているシエラレオネ産のカカオ豆に着目、今年から
年間１０００トンの販売契約を結んだ。このうち、３００トン分はマレーシアとオランダの
現地企業の原料加工工場向けに販売することが決まった。
日本向けについては、ジェトロが今月６日に開いた同国産カカオ豆の商談会で、
「ほどよい酸味で食べやすい」（商社）、「品質などを見極めるには時間がかかるが、
調達多角化は歓迎」（大手菓子メーカー）と評価の声もあがり、来年にも国内販売する計画だ。
一方、国内の年間輸入量約５万トンの半分を扱う伊藤忠は、量や品質面でガーナの優位性は
揺るがないとして、同国の栽培者の人材育成などで現地政府の傘下企業と関係強化しているほか、
エクアドルではカカオ豆農家を支援する基金に参加。グアテマラやベトナムからも輸入するなど
多角化を図っている。
世界のカカオ豆生産量は年約４３０万トンで、現在は生産と消費量がほぼバランスしている。
ただ、産地が赤道付近の国や地域に限られるため「中国やインドなどの需要拡大で、
２０２０年には年間約１００万トンが逼迫する」（世界ココア基金のビル・ガイトン会長）
との見通しもある。実際、中国の輸入量はすでに日本に匹敵する規模に達する。
生産量首位はコートジボワールだが、１１年の内戦による一時輸出禁止によって国際価格が高騰、
世界のチョコレート業界を揺るがした。
明治の角直樹フードクリエイト商品部長は「中国やアジアのココアパウダー需要拡大で、
安定供給に不安もある」と警戒感を隠さない。「投機マネーや生産国の政変で相場が乱高下
するだけに、産地対策は急務」（伊藤忠食糧部門の前沢孝秀課長）となっている。
米穀物大手のカーギルや大手ココアメーカーは、ガーナなどの現地で、豆を圧砕して
ココアパウダーを生産する加工工場を持ち、農家の囲い込みの動きを強めているだけに、
安定調達態勢を急ぐ必要がある。
-以上です-
“主なカカオ豆生産国”というグラフは
http://www.sankeibiz.jp/images/news/130213/mca1302130505012-p2.jpg
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/130213/mca1302130505012-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/130213/mca1302130505012-n2.htm
チョコレート原料となるカカオ豆の調達先多角化や産地対策を強化する動きが活発化している。
輸入の約８割をガーナに頼ってきたが、日本貿易振興機構（ジェトロ）の支援を受けて
食材輸入商社の立花商店（大阪市中央区）が今年から西アフリカのシエラレオネ産の開発輸入に
乗り出した。
伊藤忠商事は産地ガーナとの関係強化に加え、他国からの輸入も始めた。
中国などの需要拡大によって需給逼迫（ひっぱく）が予想されるため、安定調達を図る狙いだ。
立花商店は、内戦による荒廃から復興しているシエラレオネ産のカカオ豆に着目、今年から
年間１０００トンの販売契約を結んだ。このうち、３００トン分はマレーシアとオランダの
現地企業の原料加工工場向けに販売することが決まった。
日本向けについては、ジェトロが今月６日に開いた同国産カカオ豆の商談会で、
「ほどよい酸味で食べやすい」（商社）、「品質などを見極めるには時間がかかるが、
調達多角化は歓迎」（大手菓子メーカー）と評価の声もあがり、来年にも国内販売する計画だ。
一方、国内の年間輸入量約５万トンの半分を扱う伊藤忠は、量や品質面でガーナの優位性は
揺るがないとして、同国の栽培者の人材育成などで現地政府の傘下企業と関係強化しているほか、
エクアドルではカカオ豆農家を支援する基金に参加。グアテマラやベトナムからも輸入するなど
多角化を図っている。
世界のカカオ豆生産量は年約４３０万トンで、現在は生産と消費量がほぼバランスしている。
ただ、産地が赤道付近の国や地域に限られるため「中国やインドなどの需要拡大で、
２０２０年には年間約１００万トンが逼迫する」（世界ココア基金のビル・ガイトン会長）
との見通しもある。実際、中国の輸入量はすでに日本に匹敵する規模に達する。
生産量首位はコートジボワールだが、１１年の内戦による一時輸出禁止によって国際価格が高騰、
世界のチョコレート業界を揺るがした。
明治の角直樹フードクリエイト商品部長は「中国やアジアのココアパウダー需要拡大で、
安定供給に不安もある」と警戒感を隠さない。「投機マネーや生産国の政変で相場が乱高下
するだけに、産地対策は急務」（伊藤忠食糧部門の前沢孝秀課長）となっている。
米穀物大手のカーギルや大手ココアメーカーは、ガーナなどの現地で、豆を圧砕して
ココアパウダーを生産する加工工場を持ち、農家の囲い込みの動きを強めているだけに、
安定調達態勢を急ぐ必要がある。
-以上です-
“主なカカオ豆生産国”というグラフは
http://www.sankeibiz.jp/images/news/130213/mca1302130505012-p2.jpg
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2 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 11:22:36.22 ID:pgE7hL5H
偽物カカオ豆製造開発中アルｗ
3 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 11:28:35.04 ID:i6eS6QBh
中国のせいで世界は滅茶苦茶だわｗ
こいつらさっさと絶滅させんと
こいつらさっさと絶滅させんと
4 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 11:56:40.53 ID:Zac52pFk
中国のチョコは激マズという噂だったけど
まともなチョコを作り始めたか
まともなチョコを作り始めたか
5 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 12:03:53.41 ID:W3LU8z2v
バレンタインデーなんていうのを中止すればいいと思うよ。
日本の菓子メーカーが勝手にチョコをあげる日に捏造しただけだし。
日本の菓子メーカーが勝手にチョコをあげる日に捏造しただけだし。
6 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 12:05:33.84 ID:kCCu+LAj
チョコが高級品に戻るのか
7 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 12:05:38.51 ID:9OMZ9NB9
中国が豊かになれば何でも売れるようになるんだから、良いことじゃん
そしてインドも豊かになれば皿によいこと
そしてインドも豊かになれば皿によいこと
8 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 12:13:47.03 ID:dUoaCXRv
9 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 12:19:12.12 ID:HzOjSw2t
ホント迷惑な国だな
10 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 12:25:02.06 ID:pNszQ/7D
カカオッケー！
11 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 13:10:04.21 ID:NjM3rM9n
中国だったら100％化学合成のチョコレートが既に有るような気がする
12 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 13:33:07.96 ID:OEmHqbqW
13 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 13:33:18.52 ID:9OMZ9NB9
14 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 13:37:56.02 ID:JPA/G7hg
チョコレートみたいに、色が濃くて苦味が強いものは
偽物作るの簡単そうな気がするけど、いまだ未開発なの？
偽物作るの簡単そうな気がするけど、いまだ未開発なの？
15 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 13:45:22.60 ID:qIoomgxu
ID:9OMZ9NB9は中国から接続ですかｗ
16 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 13:51:35.88 ID:z1h9bWvQ
中国ならニセモノ作るだろ
本物以外なら何でも作れるＱ極科学技術力ｗ
本物以外なら何でも作れるＱ極科学技術力ｗ
17 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 15:37:56.53 ID:xfJnH8I/
インドなんて自国で生産できんじゃね？
18 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 16:00:15.45 ID:9aKE9DRA
シナのおかげで、世界中が粉ミルク不足、紙オムツ不足、マグロ不足
毒ガスが蔓延。
毒ガスが蔓延。
19 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 19:18:59.02 ID:S5b1hx0a
また中国か
20 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 19:45:23.72 ID:fhQJNNLt
チョコパイを通貨として扱ってる国は大丈夫か
21 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 20:13:54.50 ID:+kpzEGDV
中国の食品は危険
22 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/13(水) 23:37:26.41 ID:Erj5x7+L
23 ：名刺は切らしておりまして：2013/02/14(木) 00:45:40.54 ID:Cz4NI05h
>>3
バカが13億の大市場が手付かずなんですよ！って先進国並みの消費させようとすりゃこうなる
バカが13億の大市場が手付かずなんですよ！って先進国並みの消費させようとすりゃこうなる
24 ：名刺は切らしておりまして：
インドと中国併せて28億だから、この人達が日本の生活水準レベルになるまで発展させるべきだろう