【調査】原価は150円以下！弁当男子（サラリーマン）の本音に迫る (SPA!)［13/01/25］

ソースは
http://nikkan-spa.jp/341014

新生銀行が全国2000人のサラリーマンを対象に行なったアンケートによると、
昼食にかける平均額は510円だったという。
’01年には710円あった昼食代が’07年には600円を割り込み、その後も下落は止まらず、
今回の平均額は12年前と比べると約3割も減少した格好だ。先の見えないデフレ時代の
デフレランチ。その実態を迫った！

◆“弁当男子”の本音とリアル弁当を探る！
ひと昔前まで男の弁当といえば、恵まれた既婚者の愛妻弁当が定番だった。
しかし最近では不況の影響もあり、やむを得ない事情を理由に弁当を持参する人が
少なくない。

「約10年前までは、1000円前後の外食ランチを楽しんでいました。
それが約5年前から、500円の宅配弁当になり、今はほぼ自作弁当。
原価は150円以下に抑えるようしています」

土屋さんの弁当。卵、コロッケ、肉団子は定番おかずだそう。
http://nikkan-spa.jp/wp-content/uploads/2012/12/CL3_121204_03.jpg

こう語るのは、都内IT企業に勤める、土屋和敏さん（仮名・48歳）。
単身赴任中なので世帯としての支出は上昇、しかし給料は横ばい状態。
娘2人の進学を考えれば、節約に精を出さざるを得ない。

「辛いのはレパートリーが少なくて飽きがくるうえ、“まずくない”程度の味なこと。
でもここまでして浮かしたお金なのに、ときどきパチンコですっちゃたり
するんですよね（苦笑）」

約2年前に結婚した団体職員の鈴村明彦さん（仮名・31歳）の場合は、結婚と同時に
共働きの妻の分まで、弁当を作り始めた。

鈴村さんの弁当。夕食の残りに助けられることも多いが、
最近はアスパラベーコン巻きやオムレツなどを自作できるようになったのが進歩
http://nikkan-spa.jp/wp-content/uploads/2012/12/CL3_121204_04.jpg

「結婚当初は披露宴をするために、節約の一環として弁当作りを開始。
その後も、分譲マンションの購入、妻の妊娠、自分の大学及び大学院の奨学金の
滞りのない返還、いつか行きたい旅行など、さまざまな目的・目標ができたので、
そのまま続けています」

奥さんが朝・晩のご飯を作ってくれるので、その残りが活用でき、
なんとか挫折しないでこれたそう。

「原価を考えると、やはり一食150円程度ですかね。ちなみにスーパーの安売りには
敏感になりましたし、買い物時にはポイントを必ず貯めます。気がつけば
節約テクニックが上がりましたね」

専業主婦顔負けの買い物の豆知識を嬉々と語る彼にはデフレの悲壮感はなかった。

-以上です-
■新生銀行　http://www.shinseibank.com/
　平成24年9月24日　サラリーマンのお小遣いは30年前の水準に回帰−「サラリーマンのお小遣い調査30年白書」について(PDFファイル)
　http://www.shinseibank.com/investors/common/news/pdf/pdf2012/120924okozukai_hakusho_j.pdf
dat落ちしていますが、関連スレは
【調査】2012年のサラリーマンの1カ月の小遣いは平均3万9,756円［12/09/25］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1348541161/

.
　リンガーハット、マクドナルドが負けるはずなんだよ。
　原価計算していたら、バカバカしくて買っていられない。

　にしても、野菜がねぇな。

原価厨

>>2
ここのところ、野菜高いんだよ。

野菜入れろ

冷凍食品が殆どだったな、後は肉焼く程度

>>5
作れもしないくせに

野菜が高い時には根菜ともやしと乾燥野菜だよ

アメリカ人「ポテトはヤサイ」

結局パチ代のための節約ってことか

昼飯の弁当代はケチるくせに、自販機のジュースは平気で買う馬鹿ｗ
手作り弁当は手間がかかるけど飲み物くらい自宅で麦茶でも作って
持っていけばいいのに、ほんと馬鹿だと思うよ。

飲食店の値段のだいたい三割は材料費だから500円宅配弁当の原価も150円ぐらいでしょ

俺は前の晩の残り物主体で作るからもっと安いんじゃないかな。
ランチの出費はたかだか500円前後でもバカにならん。
弁当作り始めてから小遣い減らなくなったよ。

なんで原価なんて計算したがるのかね。
食材みて品質が買値から割高か割安かだろ？

野菜が小さいよ、ビニールハウスで製造してないのか。毎年この時期野菜高騰してるよ

>>13
500円弁当と比べたら自炊の方が安いだろうけど
290円弁当となると光熱費などを考慮すると、自炊がアホらしくなる差額
になるよ。

>>14
弁当作りのモチベーションを維持するため。
飲食店を原価叩きしてる奴はアホｗ>>2

>>8　　豆腐も安いんだが、弁当にはなぁ〜　

>>18
食感が人を選ぶけど一度冷凍した木綿豆腐は高野豆腐と豆腐の中間みたいになるから
適当に千切って少量の野菜やなんかと炒め合わせたりするとお弁当にもグーよ

娘２人のために浮かした食費を
パチンコでスるってのが分からん
なんのために節約してんの？
パチンコなんて金のかかるほうの趣味だろー

>>17
むしろ今は自炊は割高じゃね。
安全でまともな食材を使える分。

前日の夕食の残りって言えばお得感が生まれるけど
厳密にスーパーでの材料購入費と光熱費を入れたら
モチベーションわ保つのは相当な努力が必要だろ。

同じメニュー何日続けるの？
おかずにしても、ひとり分の量では売ってないぞ

>>20
パチンコは金のある無しでやるんじゃなくて
時間のある無しでやるもんだからな。
パチンカスに金を議論の中心にもってきても無駄。

>>23
それは10年ひと昔だろ
いまのパチンコはやたら金かかるよ
３０分〜１時間で１万飛んで行く
こんなの庶民の娯楽じゃない

>>22

外食も好きなモノばっか食ってると、同じのになるけどなw(´∀｀)

>>25
それ以前に職場の周りに食える場所がろくに無いのが俺ですよ…弁当最高

独身の俺は弁当なんて作ったことないよ。
小遣いも１５万だけど流石に節約した方がいい気がしてきたわ。

おれは昼飯のメニュー１年以上同じだぞ
低脂質高たんぱくを考えてるからそうなるんだが、週末に大量に作って冷凍しとくから全然大変じゃない

家族がいれば自炊は安上がりだけど、一人暮らしだとかえって高くつくだろ。
たった一人のために、買い物いって、料理して、冷凍していてはな。

朝晩野菜食べてれば昼飯で少なくても大丈夫だろう

>>21
おかず一品じゃ無理っていう人なら高く付くだろうな。
朝晩同じおかずで余裕って人なら自炊の方が安い。
あれやこれやちょこちょこ食べたい人は
弁当か総菜詰め合わせ買って来れば良い。

>>24
パチンコの機種特性を言ってるんじゃないよｗ
パチンコをやる人の特性を他のギャンブルとの違いで言ってるんだよ。

>>31
結局、自炊でもカレーなどの大量作りができる物は
安くできるんだけど、品数を増やすとそーもいかない。
要は、自炊にかわって店が大量に作ってくれて割安ってことだよ。

>>32
いや今は金の有る無しでやる部分がかなり多いんだよ
昔は小銭で暇だからちょっとパチンコだったけど
今はちがくて
「パチンコするために金を造る」とか「借金してでもパチンコ」とかそういう次元まで来てる訳
そういう人種だけがパチンコをするようになってる
暇だからだけじゃなくて
暇プラス金を作ってでもパチンコみたいなレベル
だから社会問題になってるんだよ

150円で十分なのが分かればそれ以上は無駄にしか思えないよね。昼飯なんてこれで十分だし。

ほんとうに男の弁当か？小さすぎるだろ
記事のために適当に作ったんだろ？

デフレを煽る、反日の工作が激しくなってきたね。

そんなに日本が嫌いなのか？

この弁当つくる手間賃考えたら
すき家の牛皿定食420円のほうがいいです

自炊するときに４人分くらい作って、３人分を弁当用に冷凍しておくと楽ちんだよ。
常に冷凍おかずをストックして、ローテ組んで色々入れる。
閉店前のスーパーの半額おかずを小分けにして冷凍しておくのもよし。

自炊するには、ガスコンロorホットプレートと炊飯器買わなきゃ…
ウチには、調理器具なんで包丁とまな板、電気ポットしかねーよ？
包丁とまな板は、猫様のマグロをカットするために買った。

オレの昼飯は、温めるご飯と、前日の夜にスーパーで半額になった惣菜2点で、200円以下。
イオン(というかJAL)のマイルを貯め始めて約1年、ポイントアップを上手く使ったら約8000マイル弱貯まった。
来年には、沖縄まで無料で行ける予定。

やっぱ、（もやし）ってすばらしいですね。
では、さようなら。

>>39
一人暮らしで大きい冷蔵庫を用意するのは、なんだか矛盾を感じてなあ。
スーパーで一人前の冷凍食品を売ってくれると助かるのだが。

>>36
デスクワークならこれで充分。
２０代後半からはこれ以上食うとメタボ一直線

自分で弁当作るなんて貧乏臭いことはやめて
チキンタツタ、買って食えよ

チキンタツタ美味しい！一番好きなバーガーです！

>>41
もやしは安売りの時にたくさん買って冷凍にしちゃう
ただし使う時に一旦解凍しちゃうとぺしゃってなるのでそのまま使うのがコツ

>>40
最初に買うべきは米と炊飯器とご飯を冷凍保存できるタッパー。
ご飯を自分で炊くようになるとホカ弁やスーパーの弁当を卒業することが出来る。

>>46
普通の釜で十分
炊飯器の米不味い

>>47
いままで自炊経験無しの独身男にいきなりそれは無理だろｗ

.
マスコミによる隠蔽の実態―隠蔽されるジャニーズの児童虐待―
http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=9Dk0J3JKgO0
.

電気釜の炊飯器止めてガス釜にしろよ
コンロひとつ埋まるのは地味に痛いが、
電気代も節約できるし炊きあがりまでも速いぞ

>>48
俺達のクックパッドｗ

>>51
冷蔵庫の中の処理したい食材名を２つ並べて
クックパッドで検索すればなんとかなる

自炊は安いのと好きなものだけを組み合わせられるのが利点。
好みばかり考えると栄養などが偏りがちなのがデメリット。
料理もうまくなるし、安くおいしいもの食べるの好きなら弁当作りもいいものだ。

自炊を長く続けるコツは>>47とか>>50のようなアホの言うことを鵜呑みにしないで
変に凝ったり無理したりしないことｗ
あまり力入れすぎると嫌になった時に反動でそのまま終わってしまう場合がある。
子供の弁当なら休むわけにいかないが、自分の分なら気が向かなかったら休んでも良いし、
とりあえず食べられれば良いのだから、中身なんて適当で良い。炊飯なんて10日に1回で
まとめて冷凍保存して食べる時にチンだ。おかずも最初はカップラーメンでも惣菜でもなんでもいい。
続ける内に嫌になって自然と少しはまともなものを作りたくなってくる。
炊飯の習慣が付いたら次はホームベーカリーに挑戦すると良いｗ

>>46
ご飯はラップで冷凍保存でいいかと。
そのままチンできるし。

年10万かそこらの節約のためにここまでするのか・・・
悲しいね

>>56
おまいポイント板とかクレジット板覗いてみろ
認識が変るぞ、色々と

>>56
チャイナ産野菜とフクシマ産のおいしいお米が使われた弁当を金出して買うか
ちょっとの手間と材料費で出所が分かっている食材で食事を取るかの違い。

>>54
何も難しいこと無いぞｗ
どんだけ不器用なんだよｗ

貧乏学生時代、原価計算してたら、
手間もかからないし、おにぎりになったよ
。
最終的には海苔なしのおにぎり。
満足感出したくて、ごま油塩握りになったけど、
周りへの匂いを考えるとちょっと厳しいかも。

外食してる人からしたら、理解できないだろうけど、
少しでも飯代が馬鹿らしいって思うと、お弁当もたいしたエネルギーじゃないんだよ。
ただ、お弁当って作るエネルギーの割には、原価が高い（コンビニ食なみ）

毎日のことだから手間なし、極力原価安くで、
おにぎりが最強だわさ

時給換算して2000円以上のやつは外食しろ
少しは景気よくなるだろ

弁当は冷凍食品で簡単に作れちゃうよ
予算も大体2百円以内で
要は週に2、3日弁当にすれば良い気分転換になる

>>59
誰が難しいとか言ったんだこのバカｗ
食事の都度ご飯をガスｗで炊くなんて面倒だから長続きしにくいと言ってるんだ。
これぐらわかれやアホウ

失礼な発言かもしれないが、おにぎりや日の丸弁当でも、自炊と言えるのか。
カップラーメンにお湯を入れる方に近い気がするけれど。

朝起きて身支度している間に、冷凍ご飯温めてケトルでお湯作って、
身支度整えたら、ご飯+味噌汁+納豆+ヨーグルトって感じを続けてる。
100円以下だし、腹持ちもいいし乳酸菌と納豆菌のおかげで体の調子もいい

カップラーメンだけじゃ足りないんだよね。

カップラーメンは価格が高いってのわかる？ｗ
一番安くなるのは小麦使ってるやつだと思うが

たとえば、うどんとかパンとか
冷凍うどんだったら一玉あたり数十円、食パンだと１枚１０円とかだよ。

自作弁当の原価だいたい400円

西友の290円弁当が半額なったのを弁当箱につめて持っていってます

>>69
夏場はやめろよ

弁当男子。

出世に生きるのが全ての生き方ではないだろうし。
格好悪くても、本人が良ければＯＫだろ。

>>67
お前が、いわゆる「原価厨」って奴？
考え方が乞食だな、。

現代人の多くは食べないという選択肢もあるとおもう
眠くならないし、成人病予防にもなる

厚生労働省いい加減にほんとのこと言えよ

個人の場合の原価というのは、材料費の調達費と考えて良い。
ほんとは台所の家賃や厨房個機器の減価償却費、光熱費、買い物に使った車や電車等の費用や自転車購入費、エプロンや洗剤といった消耗品やそれを作るための労力などの労務費など原価計算し原価をださないといけない

うちは外に出ると一食７００円の支給があるので外のときは弁当
会社のときは会社弁当が１８０円なので会社弁当だわ
恵まれてるんかなあ

弁当の問題は水分が蓋について、そこから滴って気持ち悪くなることなんだよなあ
水分問題は粗熱を取れとは言うけど、独身男性のダイニングで蓋を開けたまま放置するのは、衛生的に危険
どうしたらいいんだ

パチ代になるんなら500円の弁当でいいやん

>>76
缶詰とご飯持ってけよ、おっさん。

>>76
結婚するんだ

原価は150円でも調理にかかる時間を自分の給料で時間単価計算したら
外食したほうがよっぽどいい。

１５０円は無理だ。
自分で出来あいの冷凍おかずで作っても、そりゃあ無理ってモンだ。
それより、大量に作る仕出し屋のおかずのみ２００円の方が良いだろ。

>>76
平皿に持ってざるをかぶせる

弁当男子って女顔負けのすげー凝った弁当作るのかと思ったら
ほとんど冷凍食品入れただけで彩りも栄養のバランスも悪いんだな

>>80
２ちゃんやってる暇あるのならバイトでもやってろよ。
損した時給はいくらだいｗ

>>1

＞「原価を考えると、やはり一食150円程度ですかね。ちなみにスーパーの安売りには
＞敏感になりましたし、買い物時にはポイントを必ず貯めます。気がつけば
＞節約テクニックが上がりましたね」

　昔から思っていたんだが、これ原価じゃ無くて原材料費だよね。
　まあ原価の内訳の一つではあるけれど。

>>1
＞でもここまでして浮かしたお金なのに、ときどきパチンコですっちゃたり
＞するんですよね（苦笑）

この人もうだめぽ

>>63
炊飯器不味いし別に手間かからんぞｗ

飯の上にそぼろ敷き詰めときゃそれで十分

自由にやればいいじゃん、何でよそ者があれこれいうのかｗ

昼飯ケチるとか情けない奴ら
美味いもの、高いものをがんがん食わないと出世しないんだよ
俺なんか昼飯に２０００円近くはつぎ込んでるね
一日一食だけどな

俺なんざ昼飯は家に帰って残り物食うから０円だぜ

弁当持参でコンビニ行かなくなると、ペットボトル買わなくなるのが大きいな。

昼飯は一度帰って食べるのがいいんじゃないか
後は会社で自炊か車で自炊

>>91
家への往復ガソリン代が150円以上掛ってないか？つか、経った50分（多分ｗ）の昼休みに往復するだけで20分（多分片道10分ｗ）も休み時間無駄にするなんて馬鹿げてる。

>>94
徒歩5分だから余裕

>>87
で、何分掛かるんだよ？3分以下だろうなｗ

>>9
ピザもサラダだよ？

昼食パン食う時はパン耳を鳩さんにあげてます。この時期には鴨さんにもあげてます

ご飯+ショップ99のハンバーグだけで150円ぐらいだもんな

俺は日の丸弁当だよ。

梅干し1個600円♪

自炊力のあるなしはでかいな

>>95

　徒歩五分は嫌だなあ。
　せめて30分は離れていて欲しい＞職場

>>96
蒸らしいれて３０分
３分って佐藤のご飯かよｗ

ガスコンロなら10分で早炊き
多少芯が残るが喰えるレベル

>>104
毎食そんなバカみたいな時間掛けて炊いてるのかよ？お前もよほどヒマなんだなｗ
冷凍したご飯をレンジでチンすりゃ3分で済むだろ。

自分で好きに外食できるのって羨ましい
俺なんて毎日妻のハート型のそぼろ弁当

>>107
愛の牢獄

いいじゃね？

ようするに金がないだけ

時給2000円でも30分以上めしくうのに使ったら1000円なんだが
時間もったいないわ

>>107

ハートが嫌なの？
毎日そぼろなのが嫌なの？
単なるノロケ？

>>106
電子レンジなんて体に悪いし
劣化コレステロールを身体に取り込みたくない

あのですな、ベトナム出張が多い者ですが
ハートマークの弁当を残すと浮気してるのではないかと追及されるようです
そして、浮気認定されますと、チンチンをナイフでバッサリ切られるみたい
良かったね、日本人でさ

>>112
どうしようもないアホだね、さすがに毎食炊飯に何十分も掛けるだけあるよｗ

>(電子レンジで揚げ物などを温めるとコレステロールが更に劣化しますが、
>ご飯などの脂肪分が極めて少ない食品をレンジで温めても問題ありません。
>コレステロールの劣化が一番の問題です）
http://majimaclinic22.webmedipr.jp/kanzenyobou/column1/29.html

>>114
その時間に調理するから問題ない

もう10年弁当作り続けてる毒男だけど、
弁当の原価ってそんなに安くならないぞ。
最低でも３００円は行ってしまう。

お米は前の日に研いでザルにあげて冷蔵庫に入れておけばいいよ。
寝坊して弁当作る暇がなくても翌日に回せる。
そして炊く時に水を加えるとクズクズにならない。

炊飯器より圧力鍋がお奨め。

変態雑誌の記事だからな

150円に光熱費とか人件費が入ってないだろ

揚げ物ばっかりやんけw

最近野菜高いから冷凍ほうれん草でも構わんからとにかく緑色は追加すべきだと思う

野菜ねーじゃん
白菜で浅漬け作れよ
塩を基本に酢と砂糖とだしの素と唐辛子を少々

30分1,000円以上貰ってる人は無駄な労力

なんだこのおやつ

残り物で作るのが一番効率的だな

>>123
年収だと5〜600万円以上？

自分で作るとなると手間との兼ね合いになるけど、
５００円のランチより１５０円の愛妻弁当の方がいいだろ。
そもそも、５００円は人件費や諸経費込みで、
１５０円にはそれらが含まれていないんだから、
単純な比較はナンセンスってのを抜きにしても。

>>126
月給３０万円、年収４８０万円（賞与４ヶ月込み）ってとこじゃね>>123

48や31のオッサンに男子とか言うのやめろ

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http://tibibon.blog.fc2.com/blog-entry-59.html

やっぱり手作りがいいよね〜

前日のおかずの残りと冷凍食品で作ってもらってる。
米は嫁の実家が農家だから無料ｗ
住宅ローン抱えてるから大変なんだよ・・

家事の中でオモロイのは料理
あれは創造性豊かです
酔えるような感覚があります

料理した後の片づけは辛い。。。

>>123
そういうのって意味のない計算だな、だってその分
働けるわけじゃないんだから、、、

>>134
農業やモノづくりで稼ぐのではなく、農業やモノづくりを楽しめば
今とは別の社会になるかもね。

自給自足ではなくDIYといった感じで。

>>29
米を４合炊いて冷凍。カレーやシチューを大量に作って冷凍。
別に手間はかからんぞ。週一回のことだ。

きんぴらみたいな小物惣菜は買ったほうが安い。

>>136
いやーそれが面倒だわ
洗濯物も干すのが面倒だからヒートポンプに買い換えたし。

掃除は好きなので自分でやるけど、
嫌いだったら週末メイド頼んでたな

>>136
一人暮らしなのに、大きな冷蔵庫（冷凍庫？）は合理的なのかな。
年中無休でコンビニやスーパーがやっているのに。

>>19

ぐーよって、お前いくつよ

>>138
毎日のようにスーパーやコンビニ寄ったり、こまめに自炊するのが苦にならないなら小さいので平気。
まとめ買い、まとめ炊きして省力化するなら大きめ冷蔵庫必須だし合理的。

一度にたくさん作れば、節約になるのは分かるのだけれど
ごはんはともかく、おかずがなあ。

例えばカレーやシチューを6皿分作って、5皿は冷凍したとする。
週に1回食べても、消費するのに、一ヶ月かかる。
理屈の上では、だんだん量は減っていくとはいえ、一ヶ月場所と取るんだよな。
毎日、違うメニューにすると、ファミリーサイズの冷蔵庫でも足りなくなりそう。

一人暮らしで、週1回だけ買い物と料理をして、毎日違う料理を食べることは可能なのかな。

800円くらいかな
1000円以内に収まるように努力してるお

>>141
あなたには工夫するって考えはないのかしら？
というかそもそも料理したことないでしょ？

給料とボーナス無理やり時給換算すると3500円超えるんだけど、
何分で作ればいいの？

>>144
そういう考えの人に自炊は全く向かないから最初からやらない方が良い。

>>141
可能だよ。

>>144
仕事のない時間ならいくらでも使っていい。
24時間仕事があるの？

ＳＰＡ！は男性の敵だね
こんな雑誌は絶対に買わない

料理が趣味の男なら、弁当作りを楽しめる上に金の節約になってお得じゃん。
イヤイヤやる程のもんじゃない。