【コラム】マクドナルドが始めた60秒ルール導入に見る、外食産業の生き残り戦術 (DIAMONDonline)［12/12/25］

それ見た気がするけど、そんな強烈なミスじゃ無かった気がするが、、、
それ見た気がするけど、そんな強烈なミスじゃ無かった気がするが、、、

でもカンブリア出た会社の不祥事率半端無いよなｗｗｗ
でもカンブリア出た会社の不祥事率半端無いよなｗｗｗ
Ｂｙ，観客出演経験者

なんでこんな馬鹿が出てくるんだろな？
そこそこの企業なのになあ。

金髪のバカ女学生を中々のウエイトレスに教育してるのは
俺はずっと前から評価し続けてるが、、、

まぁむしろ流されやすいギャルのほうが
御しやすいって可能性も高いｗ

>>111
いや、それは俺も評価してる

秩序を人に植えつけるってのは素晴らしいことだよ
その人自身にとっても一生もんになるし

モスの対極ともいえるな

>>113
モスには行くけどな
マクドナルドのハンバーガーの味が苦手

マネーなんちゃらとかで出てくる社長の会社って、
のちに不渡り出す事が多いような気がする。

ひょっとして、会社が危ないので、
TVにでて、信用を得ようとしているのかもしれない。

芋と肉を売るだけでドヤ顔
大卒糞リーダー
性格が悪すぎる
パワハラ嫌がらせ
バイトの給料横取り
嘘つきフランチャイズスポンサー

この企画考えた奴はアホ

そんなもの求めてません(´・ω・｀)

>>113
モス美味しくなくなったし量少なくて高い。

近所のマックのそばを通ったら、ミニバンだらけでﾜﾛｽ
家族連れで６０秒勝負かよ

124 やめられない名無しさん sage 2012/10/02(火) 20:12:02.80 ID:f6sZ9sQu

さっきマクドへ。本職丸出しの893さんが僕の前でした。某大阪国。
893「兄ちゃんメニュー見せて」
店員「（壁メニューを指さし）こちらをご覧下さい」
893「？？メニューよ」
店員「あ、今日からレジのメニューは無くなったんですよ・・・」
893「・・・」
店員「・・・(震え気味)」
893「ほうかじゃあ、あれくれや(壁メニューを指さす)」
店員「えーっとどれでしょうか？」
893「あれや、一回でわかれよ。あれや。」
店員「すいません商品名を言っていただ」
893「こうなるやろがぁぁぁああああああああああああああ！！！」

関東東北民(アズマエビス民族)は、日本人と違って、遺伝子的に頭の悪い下等民族という現実。


　　関東東北出身のノーベル賞受賞者は、　０　ｗｗｗｗｗ





＜日本人ノーベル賞受賞者＞　※19人中17人が西日本、関東は0
1949年　湯川秀樹（京都府出身）　　 1987年　利根川進（愛知県出身）　　2008年　南部陽一郎（福井県出身）
1965年　朝永振一郎（京都府出身）　1994年　大江健三郎（愛媛県出身） 2008年　下村脩（京都府出身）
1968年　川端康成（大阪府出身）　　 2000年　白川英樹（岐阜県出身）　　2008年　益川敏英（愛知県出身）
1973年　江崎玲於奈（大阪府出身）　2001年　野依良治（兵庫県出身）　　2008年　小林誠（愛知県出身）
1974年　佐藤栄作（山口県出身）　　 2002年　田中耕一（富山県出身）　　2010年　鈴木章（北海道出身）
1981年　福井謙一（大阪府出身）　　 2002年　小柴昌俊（愛知県出身）　　2010年　根岸英一（満州出身）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【New!】
2012年　山中伸弥（大阪府出身

今は個人でやっている喫茶店？やオープンカフェのような店の、
手作りバーガーをさがすべし。

ネットで探すと、うちのような田舎でもなかなか良い物がある。

ちょっと高いが、マックのクォーターパウンダーセットと比べれば、
そう高いものではない。

ただし、うちのように三人のガキと親が、どたばたと食らいつくと
迷惑かもしれない。

>今まで90秒で商品を届けていたところを60秒に短縮できたなら、単純計算すると
売上は1.5倍になる。

机上ではね。でもこれによってサービスが劣化したら顧客満足の低下から
肝心のオーダー数が減っちゃう。

こういうサービスを見ると
ワタミとか鈍器みたいなＤＱＮ企業を連想する。

ビックマックとチーズバーガーを1個ずつ頼んだらチーズバーガーが
間に合わず無料券もらった。
キッチンの奥のほうでこれは○秒で出せとか言ってるのが聞こえるし・・。

何だかなぁ・・・。

自分用と子ども用で、4人分のセットを頼んだが、
一分でできるはずはないので、無料券貰った。

１人１分の計４分でもいいんじゃないかと思うが。

60秒で出すのが目的じゃなく、無料券を一枚配布して次回も購入させる貰うのが目的だから

>>124
ヒント
無料券貰ったら期日までには購入しに行くから売上は上がる。

これって・・・今後６０秒ルールなくなっても、
バイト１人クビにして、作業は６０秒並の早さを求められるんでしょ！

ほんと60秒じゃ絶対に出てこない待つドナルドはつぶして欲しいね

>>128
それもあるだろうが、厨房のふいんきを見る限りそれだけでもなさそうだ・・・。

店員が殺気立ってると注文する気を奪われるし、
食欲もなくなるんだが…

>>66
空調が効いた室内
熱いコーヒーや冷たいコーラに暖かい食べ物が簡単に手に入る。
海外では重宝します

60秒を測る分だけ無駄なタスクが増えて
回転率が落ちるという。

前に安売り路線でブランドイメージを下げたときと同じ種類のミスに見えるがなあ。
マクドナルドの一番の売りはスピード、と主張することになっていないか。
高いけど美味い、高付加価値をつける戦略とはまるで反対だ。

SONY、Panasonic、docomo、マクドナルド
馬鹿が社長やってコノザマ企業

>>107
来日した外タレやスポーツ選手が結局行くのはマクドナルドだから
日本じゃ食うものがないと言い出しそう

これ人があんま集中しない田舎ならまだましだけど
都会の混雑とか地獄見てるんじゃね？

本当は、ただでビックマックのタダ券を、タダでばらまきたいんだろうけど。。
ビックマックの商品価値を下げるわけにはいかない。

そこで、やむなく客に対するお詫びと言う形をつけたわけだ。
回転率が遅い、店に対するペナルティーを兼ねれば、一石二鳥の名案だと思ってるんだろうね。

マックの商品は安物。
イベント事に、下流が乞食のように店外まで行列を作る程度の悪い店。

悪いイメージを社会に刷り込んだ経営者の判断は間違ってると思う。

>>124
90秒待つのを嫌がってマクドナルドを避けてた潜在的な客が大量に存在しない限り、
待ち時間が減ったところで売上は伸びないだろ。

レジ打ちのスピードが上がれば、スーパーの客が増えるのか？って話と同じ。

外食産業の基本「回転率」に真っ向から挑戦する奴がいるね。

間違えた。。スマン

マックの回転率にとってのボトルネックはレジでの商品提供の待ち時間ではないと思うんだが

いまだに２ｃｈでもタダ券もらった奴の書き込みを全く見ない
成功率を見極めてからやってみようと思ってたが
ほとんど無理ゲーなんじゃないの？

>>145
メニュー撤去が思ったような効果を上げられなかった打開先だろ。

１００円マックを中心に、安売りを辞めれば、商品価値を損なう
路線からも決別できて一石二鳥だと思うけど。
マック安物のイメージで広げた戦略の撤退は、今の経営では厳しいのかもね。

安売り額程度の価値しかないから売れないんじゃね
あの味はどう見ても相応だぞ

さっさと食べてさっさと帰れ戦略

>>135
砂時計を見て、手にとって、ひっくり返して、置いて、商品を渡す前に確認する。
約１秒ってところだな。
さらに、６０秒未満で回転しているなら、砂が落ちきるまで待たなければならないｗ

大量生産の工場でライン生産するときなら、バカにならない工程時間の増加だ。

>>146
俺の前のサラリーマンはバーガー券をもらっていたよ。

ビックマック二つとパウンダーなんちゃら二つ頼んだら時間掛かったらしく
引換券くれたわｗ
これ好きなバーガー選べるらしいな、いっちゃん高いのにしよっとｗ

>>136
俺もそう感じる、客単価を上げないとどうしようもない
安いバーガーを売るが為に、セットや高いバーガーにしわ寄せが来ていて、
結果それらが売れずに客単価を下げている

>>153
それは順序が逆じゃないかな
単価が高い企画モノが評価されればそれなりに売れるだろう
ハズレが多いと判断されたから低価格の定番ものしか売れなくなったんだと思うぞ
企画モノの売り上げが悪くなったときにポテトやナゲットの安売りで補填しようとしたのもそれを助長させたろ

>>146
俺は1枚もらったよ。
ビッグマックとチーズバーガーを頼んだら、チーズバーガーの
ほうが間に合わなかった。

でもカウンターの奥のほうが殺伐としてるのが見えるんだよな・・。
末端の社員やバイトがｶﾜｲｿｽ。

さてどうなるのかね。回転率が数字として改善されるかもしれないけど、例えブランドイメージが低下しても数字にはしばらく出てこない。

そんな君たちに癒しのハンバーガーソングを
ｂｙ嘉門辰夫
http://www.youtube.com/watch?v=MpLxKBxK1CQ
http://www.youtube.com/watch?v=i5ZqgH0X3Lg

マックは自爆だろ。今月は行かない。