【外食】回転ずしのエンガワ、ウニ、エビはなぜ安い？　その工夫紹介 (NEWSポストセブン)［12/12/09］

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98 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/10(月) 21:15:33.63 ID:0f6gO6yg
>>96
ちゃんと魚種を言えばそれでとりあえずは良いんだが、問題は言わずに別の物であるかのように装う事だ
99 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/10(月) 21:28:04.09 ID:lKvN1+cm
>>14
冷凍カラスガレイはムニエルやフライにするとバカウマで安いから、
見つけたらストック用にまとめ買いしてる
100 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/10(月) 23:15:30.91 ID:eO7IOO00
中には１００円の味で３００円取る店もあるからな
そういうところで食うと非常に悲しくなる
商売と言う次元を超えて　何か人としておかしくないか　という
疑問を感じる
101 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/10(月) 23:28:31.06 ID:PDGa/8LV
札幌駅ビルにあるはなまるずし？って回転寿司はマジで美味しかったわ。
ホタテやいかやタコが絶品だった。
もう一回行きたいな。
102 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/11(火) 00:52:03.67 ID:s6Aod74B
食えない魚を食わされてるわけじゃないしなｗ
103 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/11(火) 01:27:00.17 ID:arSXQ5MQ
連中の定義によれば食えない魚など何一つあるまいよ
毒入りや寄生虫入り、体に合わない人だと下痢や腹痛おこす奴でも食える魚
104 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/11(火) 11:56:55.77 ID:Xdn3JFb5
回る方、まわらないほう、どっちの寿司屋も知ってる身としては
みつどもえの金持ちお嬢が回転寿司で口に含んだ途端ショック受けたシーンが
すげえわかって笑った。

まさに天国から地獄
105 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/11(火) 12:25:27.62 ID:b4c32dPd
でも回らない寿司店でも並のネタ頼むと回転寿司のが美味しいと思うときがあるな。
106 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/12(水) 18:40:38.41 ID:GzKXMOyD
回転寿司の中でもそれなりに食えるのはエンガワやウニになってくるんだよな
原価が高いからそれなりに食える

原価の低い回転寿司はマジで食えない
半額の50円でも要らないレベル
107 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/12(水) 18:47:14.58 ID:tSOkCipd
廃棄されるエンガワを美味しくいただく
日本人を誇りに思うよ
108 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/12(水) 20:50:02.34 ID:8FrsS9ca
イクラも本物ではない。
109 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/12(水) 21:51:05.20 ID:zM4KBn/N
いくらはサケマスの使ってりゃいいよ。人造イクラを本物のように売るのはどうかと思うが
110 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/12(水) 21:52:55.53 ID:QwogIQti
エンガワのうまさって言われてもわからん
111 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/12(水) 23:27:53.08 ID:jfgOzif7
先月あたりのリアルスコープでやってたのを書いてるだけじゃん
112 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/13(木) 15:59:52.05 ID:8KYhhiug
カキフライとか韓国産偽装してるだろ
113 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/13(木) 16:14:02.33 ID:2gtHzdao
偽装つうか、日本の海水に何日漬けときゃ国産と言っていいって法律なんだから
114 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 06:26:07.25 ID:sl7vWYNZ
お前ら、ホントに旨いウニ食ったことあんのかよ？
115 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 06:34:17.26 ID:o/VG27Ad
>>47　スシローは冷凍使わないのが売りじゃなかったっけ？

>>81　美味しんぼの影響が大きいだろうな。
116 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 07:05:17.07 ID:7lZ26zBy
回転寿司より鯉のあらい　や鯉こくが　うめえ
それにフナの刺身の酢味噌漬け　最高
117 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 07:21:49.79 ID:eR0GNL8m
>>116
それどこ？
川魚を食わせる店は都内では絶滅の危機にある。
118 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 07:52:57.66 ID:lHwmHnB0
>>89
ウニは確か、保存の為にミョウバンにつけてるんでしょ。
ミョウバンが苦いんだな。
本当に、美味いウニ食べるんだったら、やっぱり取立てしかない。
119 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 08:45:35.42 ID:DtNRoY1i
>偽装ずしを提供する店は減っている。安心して回転ずしに足を運んでほしい。

いや、「減っている」じゃ安心できないだろ。「ない」じゃないと。
120 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 08:55:42.72 ID:SPnxi8hS
>>115
そもそもサーモン刺身の話などここでは誰もしていないけどね
何をいきなりサーモン限定の話を81がし始めたのか意味不明
121 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 09:03:29.67 ID:xUhBgFap
>>118
> やっぱり取立てしかない。

師走だねぇｗ
122 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 09:19:13.31 ID:i/1HISxx
最近はイワシ サンマ サバ かんぴょう巻き プラズ何か一皿のパターンだ
サンマが豊漁のときイワシと同じサイズの時は感動した

かんぴょう巻きに多めワサビはお勧め
123 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 09:40:18.85 ID:MoGm6L/5
>>92
回転寿司の、ひからびた薄っぺらい寿司よりスーパーの寿司の方が良いわ
124 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 09:41:38.86 ID:G9Mxef5D
>>118
塩水ウニでいいじゃん
125 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 09:48:42.20 ID:O/eW793N
みょうばんってアルミだから、取りすぎるとボケの原因になる可能性があるぞｗｗｗ
126 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 09:51:47.47 ID:O/eW793N
エンガワは深海魚のエンガワでヒラメじゃねーしな。
別に安いからそれで良いじゃん。
127 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 09:57:12.39 ID:qjt/x7ma
穴子さん好きれす
128 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 10:11:06.86 ID:x2peRZ4n
すごい今更記事だな
129 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 10:12:39.41 ID:x2peRZ4n
>>127
ウツボおいしいよね
130 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 10:20:43.28 ID:DruYGl7u
初めて食ったウニが糞まずかったからウニ嫌い
131 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 10:42:59.56 ID:21kxxQfU
ヒント
魚の放射能汚染が深刻！
根魚ヤバすぎだよ
奇形もあがっているのに漁協は…
http://www.asyura2.com/12/genpatu24/msg/389.html#c18

「奇形の魚も大体回転ずしが、安い回転ずしが買っていくから」…
ヤバイのはヒラメ、ブリ、戻りカツオ、カワハギ、アナゴ、スズキ、サンマ
132 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 11:21:19.46 ID:lST53nJl
>>131
だから、回転寿司の仕入れで奇形の魚を買い叩くなんて、非効率で不安定なことはしないと
何度言えばわかるのか。
133 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 11:26:49.83 ID:xUhBgFap
>>132
放射脳に何を言っても無駄
134 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 11:29:36.90 ID:sCwWlYnq
コメの消費も、魚の消費も落ちているのに、本当に回転寿司は売れているのか？
135 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 12:10:22.54 ID:EtdbJIPX
この手のスレで時折出てくる
「安モンばっか食ってるから本物の味が分からないんだ」ってのと
「普段本物を食べてるから、この手の安物は食えたモンじゃない」の違いが分からない。

食べなれてない物が口に合わないってだけじゃないのか。
136 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 12:50:28.69 ID:qwodxhof
高いものが値段なりの価値があるとは断言できないが
安いものには必ず理由があるのだ
137 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 20:39:06.88 ID:pCNGyAoM
>>135
俺はいいもん食ってるアピールだから。
そういうやつは「どこどこ産」だの「良い環境で丁寧に育てた」だのっていう
情報を食って満足してるんだよ。
138 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 20:43:17.46 ID:urEPwNJe
うん、旬だとうまくて安い
139 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/14(金) 21:05:33.76 ID:4MHGr85z
エンガワは安い回転寿司の方が脂が乗ってて美味いよね
140 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/15(土) 21:09:53.15 ID:YdALL/ge
>>139
今日は好きなだけエンガワ食べていいぞ　(´Д⊂)
141 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/16(日) 16:47:24.61 ID:43qbBiFQ
鮑に生で
スリリングな感触がたまらない
142 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/24(月) 18:00:40.82 ID:MXX3WYhp
(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ
143 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/24(月) 18:04:22.42 ID:a8fC+/tS
チリ産 マコ貝うますぎ
144 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/24(月) 18:33:16.96 ID:GhljAkFx
>>135
ファッションと一緒だよ。
高いものが良いってやつは、ブランドものってだけでよく考えずに買う。
本当に味が分かる人は安いものも高いものも使いこなせる人。
145 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/24(月) 18:41:55.97 ID:7idulygP
おれはご飯にうるさいんだけど
高いかどうかは関係ない
高くても不味い飯を出すところは存在する
コシヒカリでも炊くとさほど美味しくない米もある
146 ：名刺は切らしておりまして：2012/12/24(月) 18:57:59.52 ID:FRqG2LCo
そもそもコシヒカリ自体が寿司飯としては最適ってわけじゃないと聞いたが
コシヒカリでもとか言うとなんだかな

本当に値段に関係なく味にうるさいというなら、もっと寿司飯に向いた米の品種を考えたら
147 ：名刺は切らしておりまして：
>>135
参考になるのかどうかﾜｶﾗﾅｲが、若い連中を職人が握る寿司へ連れて行った。
あんなに喜ばれるとは思わなかった。
俺は回る寿司屋に行かないから味の比較はできないが、比べ物にならないと言ってたよ。