【地域経済/静岡】ゴマサバとジャガイモのメンチコロッケ「さばじゃが君」を発売［12/11/13］
1 ：やるっきゃ騎士φ ★：
静岡県生協連、ＪＡ経済連、県漁連などは連携して県内産のゴマサバとジャガイモを
使ったオリジナルメンチコロッケ「さばじゃが君」を開発した。
規格外で商品価値がない原材料の有効活用が狙いで、県内の生協で限定販売する。
材料は、焼津市の小川漁港で水揚げされサイズが小さく鮮魚として販売できない
ゴマサバと、浜松市の三方原産で中身が空洞になっているジャガイモ。
商品化に最適の比率を追求してゴマサバとジャガイモの割合を２対１にしたほか、
県水産技術研究所の協力で魚臭さを抑えるなど工夫を凝らしている。
担当者によるとゴマサバは水揚げ量の８〜９割、ジャガイモは年間約８０トンが
規格外で飼料用などに回され、低価格で取引されているという。
生協連の成田行政事務局長は「サバとジャガイモの価格の下支えになり生産者の
所得向上につながってほしい」と期待している。
ソースは
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2012111300219
使ったオリジナルメンチコロッケ「さばじゃが君」を開発した。
規格外で商品価値がない原材料の有効活用が狙いで、県内の生協で限定販売する。
材料は、焼津市の小川漁港で水揚げされサイズが小さく鮮魚として販売できない
ゴマサバと、浜松市の三方原産で中身が空洞になっているジャガイモ。
商品化に最適の比率を追求してゴマサバとジャガイモの割合を２対１にしたほか、
県水産技術研究所の協力で魚臭さを抑えるなど工夫を凝らしている。
担当者によるとゴマサバは水揚げ量の８〜９割、ジャガイモは年間約８０トンが
規格外で飼料用などに回され、低価格で取引されているという。
生協連の成田行政事務局長は「サバとジャガイモの価格の下支えになり生産者の
所得向上につながってほしい」と期待している。
ソースは
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2012111300219
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2 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 11:00:33.23 ID:Yt53FATp
ゴマサバは好きじゃない
3 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 11:04:33.98 ID:pc4M5kJa
すが入ったじゃがいもってどうなの？
4 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 11:10:24.03 ID:SMA2DsKf
思わず幽体離脱するほどの美味さ
5 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 11:12:58.71 ID:4xS3FLJ7
塩分少ない黒はんぺん作る作業に戻れよ農協共
6 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 11:15:03.86 ID:WwZxY+fx
ちっちゃいサバは逃がせよ。網の目が細かすぎるだろ。
7 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 11:42:55.78 ID:+lmRZ7Wa
ゴマサバは水揚げ量の８〜９割が規格外
キチガイ漁師をなんとかしろよ
キチガイ漁師をなんとかしろよ
8 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 11:50:12.71 ID:r692doR5
>>5
黒はんぺんは、どっちかというと漁協側だと思いますが・・・
黒はんぺんは、どっちかというと漁協側だと思いますが・・・
9 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 11:50:51.41 ID:33kmiLCg
ベクレてないなら食べたい
10 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 12:06:50.28 ID:6U+//bXG
さばは あくと油を抜くと ぷりぷり美味しい
11 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 12:09:29.65 ID:93oI3RsC
「さばじゃが君」よりも「じゃがさば君」のほうが言いやすいだろう。
12 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 12:20:42.54 ID:YPxb3l1K
肉じゃがみたいな名前つけるなよ。
さばコロッケでいいんじゃねーの。
さばコロッケでいいんじゃねーの。
13 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 12:33:19.27 ID:hbeS9tJV
なんか臭そう
14 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 13:41:31.52 ID:r692doR5
ローカル局の番組では、ウマそうに食ってたけど。
15 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 14:20:28.01 ID:DoQexgh7
>>14
ローカル局の番組でマズいって言うの見たことねぇ
ローカル局の番組でマズいって言うの見たことねぇ
16 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 16:25:18.45 ID:oNWm8Z9N
11PMのテーマで売り出せばいい
17 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 17:26:40.61 ID:NsWQzWVm
コバマサがどうしたって？
18 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 17:31:32.09 ID:PJ+s2zpq
サバダバダ
サバダバダ
サバダバダ
19 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 19:29:23.36 ID:pPIKkWuH
>>11
確かにw
確かにw
20 ：名刺は切らしておりまして：2012/11/13(火) 20:37:56.99 ID:6U+//bXG
トルコサンドイッチならさばかチキン
みんな研究してね
みんな研究してね
21 ：(,,ﾟдﾟ)さん 頭スカスカ：2012/11/13(火) 21:43:44.42 ID:TrrqE2ai
Ca va bien?
pas bien.
pas bien.
22 ：名刺は切らしておりまして：
●メンチ速い!殺人バファロー走法に虎将仰天
●虎メンチ豪弾15発!真弓監督ダル撃ち指令
●ド迫力の虎新助っ人メンチ、併殺崩し任せろ
●乱闘任せろ!メンチ、虎の魔よけや!!
●虎将も合格点!メンチ、変化球イケるやん
●虎将安心「6番・右翼」メンチ“一発合格"
●死角なし!阪神・メンチ、安芸でも25発
●絶好調!阪神・メンチが余裕14発!
●巨体メンチが激走!ド迫力ランで一気生還
●阪神・ジェフ、メンチの活躍に太鼓判!
●ドドドドドッ虎・メンチ、走る凶器や
●虎将唸った!“猛肩"メンチが赤星殺した
●虎メンチ豪弾15発!真弓監督ダル撃ち指令
●ド迫力の虎新助っ人メンチ、併殺崩し任せろ
●乱闘任せろ!メンチ、虎の魔よけや!!
●虎将も合格点!メンチ、変化球イケるやん
●虎将安心「6番・右翼」メンチ“一発合格"
●死角なし!阪神・メンチ、安芸でも25発
●絶好調!阪神・メンチが余裕14発!
●巨体メンチが激走!ド迫力ランで一気生還
●阪神・ジェフ、メンチの活躍に太鼓判!
●ドドドドドッ虎・メンチ、走る凶器や
●虎将唸った!“猛肩"メンチが赤星殺した