【食品】サンショウ大人気　テレビ効果で売り上げ10倍！うれしい悲鳴［12/11/07］

ソースは
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/121107/mca1211071123013-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/121107/mca1211071123013-n2.htm

■「いろんな使い方わかってもらえたら」
生産量日本一を誇る(和歌山県)有田川町のサンショウが大人気だ。
ＮＨＫの情報番組「ためしてガッテン」で取り上げられた１０月以降、注文が殺到し、
販売量は例年の１０倍に。ＪＡの加工所では生産が追いつかない事態となり、消費の
伸び悩みに頭を痛めていた関係者がうれしい悲鳴を上げている。

◇

番組は「世界が驚く万能調味料」と題して１０月１０日に放送された。
サンショウが近年、ドレッシングやデザートなど幅広い用途で注目されていることや、
舌への刺激に味覚増進効果があり、使用することで料理の味付けで減塩できることなどが
取り上げられた。
番組内で有田川町清水地区が産地として取り上げられると、翌日からＪＡありだに
全国から注文が殺到。加工が追いつかず、１０月は例年の１０倍の販売量となった。
東京・有楽町の県のアンテナショップ「わかやま喜集館」でも、放送直後の１週間だけで
９月の８倍の売り上げがあったという。

ＪＡありだ清水営農センターによると、有田川町は全国のサンショウ生産の半分程度を
占める。主に香辛料や漢方薬の原料としてメーカーに卸してきたが、高齢のみかん農家
などが軽くて収穫が楽なサンショウの栽培に転向するケースが多く、近年は生産が
過剰気味となっていた。
同センターの福本直也さん（４３）は
「一過性のブームで終わらず、いろんな使い方があることをわかってもらえたら」と
話す。

ＪＡありだは７〜１１日、同町土生の産直施設「ありだっこ」で特売などの
２周年感謝祭を開く。最終日の午前中は特設コーナーで、サンショウの使用方法の実演と
販売を予定している。

-以上です-
大人気となったサンショウ。例年の１０倍もの売れ行きとなっている＝有田川町のＪＡありだ産直施設「ありだっこ」
http://www.sankeibiz.jp/images/news/121107/mca1211071123013-p1.jpg

天然記念物かと思った

>>2
そっちのほうも美味いよ

なんでカタカナなんだよ。山椒と言ってくれないとわからない(´･ω･`)

>>2
天然記念物レベルなら、
オオサンショウウヨｗ

TVすげー

そのガッテン見てないわ。
いい使い方教えて欲しい。

ガッテンｗ

なぜかウーパールーパーの唐揚げ思い出したわ

今日のガッテンも見逃せないぜ
チャンネルはNHK

テレビ見てたけど、山椒を料理に使うんじゃなくって、
最初に山椒だけ食べて数分後に刺身とか豆腐とか食べるとおいしく感じるみたいな内容だった。
これって調味料ってよりは幻覚剤じゃね？味覚障害にならないのかと見ていて心配になった

>>5
あれ旨いよなー
広島名物だけ？

うなぎしか知らなかった

>>3
余剰資源も豊富だよ

サンショウウオに悲しんだ　交雑種殺せず水族館満杯
http://www.asahi.com/national/update/1027/OSK201210270048.html

　京都市下京区の京都水族館の展示プールに、鴨川から連れてきたオオサンショウウオ
３６匹がひしめくように展示されている。いずれも交雑種や外来種で、国の特別天然記念物に
指定される日本固有種の保護調査のため捕獲したものの行き場のない「やっかいもの」たちだ。
奥の水槽にもプールに入りきらない２２匹がおり、さらに別の施設にも１６０匹が暮らす。
貴重な生物なので安易に殺すこともままならず、市は多額の餌代を負担しながら頭を悩ませている。
　鴨川で急増する中国産と日本固有種の交雑調査に取り組む京都市が捕獲した。
昨年度は１２５匹を捕獲。固有種は２３匹で９６匹が交雑種、６匹が外来種だったという。
　日本固有種が激減し、中国産との交雑が急速に進んでいることが判明したのは
京都大の松井正文教授（動物系統分類学）らの調査がきっかけだった。１９７０年代に
ペットや食用で持ち込まれ、野生化したとみられる。

さんしょうよりも、うなぎの方が好きだな

ぎょうざの王将で唐揚げ注文すると付いて来る
調味料の袋の中身は塩と山椒のブレンド

>「一過性のブームで終わらず、いろんな使い方があることをわかってもらえたら」と話す。

残念ながらいつも通り一過性のブームで終わるだろうな。

うなぎには山椒

足りなくなったら中国から大量に入ってくるんだろうなぁ。
当然、原産地詐称でｗｗ

親子丼などの丼物には山椒はつきもの！

庭とかに勝手にはえてくる

山椒好きだから毎年６月の実が出回る頃に買ってあく抜きして冷凍してる。
軸を取るのが超絶面倒だ。
でも煮魚、マーボー豆腐、佃煮くらいにしか使わないんだよなぁ。
他に食べ方があるなら知りたいわ。

ためしてガッテンって取り上げた食材がしばらく馬鹿売れするんだよねｗ

以前緑茶の効能やったときも、NHKに協力した掛川茶だけ取り上げられて掛川茶だけ馬鹿売れした。
町全体で何十年にも渡って住民の協力のもとに健康診断を続け、
継続的にデータを取ってた川根町(現・川根本町)は、完全に無視されてた。

がってんがってん

病気予防とかじゃないのかよ

>>22
情報ソースで紹介された物以外は再検証が必要だから、仕方ないだろ。

>>18
山椒は日本原産木の実

本場四川料理には似た種類の花椒てのが使われ居るらしい

>>21
部屋にばらまいておくと消臭剤になる。

B層は飽きっぽいからね。

この間民主に投票した奴らは、もう飽きて政権交代をさけんでるしね。

ところでおまいら、人参さんの後は山椒さんとさくらんぼさんとどっちだった？
おいらは山椒さんだったよ

よしっ、サンショウ繋がりで
http://www.youtube.com/watch?v=7zAhoEt_K04
http://www.youtube.com/watch?v=k3ZGhRYCN6Y
http://www.youtube.com/watch?v=r_VoxckuxN0

どれからでもok

一過性のブームです

ナタデココみたいに勘違いして
設備投資しないように

俺中国の山椒「花椒」しか使う機会ねーわ

食べるラー油

有田といったらみかんって発想しかなかったがサンショウなんて作っていたんだな

滅多にブームには乗らないんだけどこれは買ってしまった
S&Bのミル付きの奴
粗挽きになるから見た目がおしゃれ
直接かけて食べるなら普通のよくある粉末のが手軽でいい

>>2
カレル・チャペックのやつか

あぶないぞ、手を食いちぎられる

京都の定食屋へ行って飯を食ったら、みそ汁にこれが入ってた。
すごくとんがった味。

ためして早合点

鰻食いたくなった

残業の急激な増加で悲しい悲鳴しか上がってないだろうに
人員や設備を増やせば時間差でさらに悲鳴が上がるのがオチだし

fadですね、タイムリーｗ

山椒かけると何食っててもうなぎ食ってるように錯覚する。

減塩考えると香辛料使うのはいいことなんだよな

>>34
山椒も柑橘類なので、土壌や気候はあってるのかも知れないな

山椒は小粒でピリリと辛い。

私もこの番組見て山椒を買っていろんなものにかけて食べてみたけど、はっきりいって
ＴＶがいってるような効果はなかったと思う。「なにこれ！！こんなに美味しくなるの！！」
っていう山瀬まみの言葉を信じて買ったのに・・・

大和民族(農耕民族)と違って、関東人って本当に行列が好きですね。
東夷族or蝦夷族(採集民族)の血が騒ぐのかな？
あと、関東人って買いだめも大好きだし。
関東人の皆様、お疲れ様です。
関東人の皆様、もうすぐ冬ですね。買いだめ頑張って下さいね。
頑張ろう関東人。
頑張ろう東北人。

>>48
しかもお寒い食文化の関東人はやたら
ラーメン自慢に走るよなｗ

ttp://www.dailymotion.com/video/xnt29m_yyyyyy-03_shortfilms
これかと思ったわ

サンショウウオとか両生類じゃん

切れてるチーズに山椒を掛けて食うと美味い。

麻婆豆腐にはよくかける

５．４リットル食べた

また納豆か
てか、こういうのは安易に生産ラインを増やすわけにもいかず、かといって何もしないと
品薄で他社に入り込む余地を許した挙句、需要が元に戻ると過当競争に、と
うれしい悲鳴どころかありがた迷惑じゃ

麻婆や、鰻などによく使われるけど
実は野菜炒めに使うと、めちゃ美味しい
という事実を知っているのは、現在ぼく
1人だけだ。みんなには黙っておこう。
なう

>>2だな

>>20
うちも庭に何本か生えてる。
あれ、棘があるから庭いじりの時とか危ないんだよな。

>>13
交雑種を福島第一原発近くに放つとか…
さらに巨大化したオオサンショウウオが繁殖するとか…

アゲハの幼虫が居る木な
葉っぱもお吸い物とかに使う
関東でも結構その辺に生えてるぜ

テレビ見てるやつは本当にバカだな

>>58
棘が無い種類もあるよ。
俺はそれを買った。


・・・買ったが、実がならない。
どうやらオスだったようだw

親子丼に掛けて食いたいンガンン

木の芽煮最高

緑色のサン少子化効果がないとやってた

ガッテンで紹介した料理法で作ってもたいていうまくない

うちの庭に山椒が植えてあるけど一度も花が咲いたことが無い

理由はアゲハ蝶が飛んできて卵をうみつけて孵化した幼虫が葉っぱを片っ端から食べつくす


丸坊主になった山椒の枝にアゲハ蝶の幼虫がぽつ〜んと止まってやがる

でもそんな幼虫君もしばらくすると蜂や鳥がやってきて美味しく食べられてた。

葉っぱ刻んでだし味噌と和えたやつ美味いんだよなー

くるり ？ chili pepper japon

の歌の効果かと思った。
あんだけ、山椒×10　言われると、食べたくなる

単独だと強すぎるが七味に欠かせない

ガッテン見てたけど、良質な状態で保存するのは難しいぞ

内容は無いようだから、文恵ちゃんのアップだけ映していればよし
　

万歳サンショウか。

誰が煽ったか知らないが、柚子こしょうが全国で買えるのは嬉しい
山椒は使ったこと無いな

食用ウーパールーパー【国産】1匹冷凍パック￥ 1,000
http://www.amazon.co.jp/dp/B008E2J1A6

何？サンショウって？

>>76
小粒ちゃんでもピレリを履く

>>1
カタカナで書くから何かと思った

NHKはどーしても漢字捨てたいわけ？？

バナナダイエットや納豆ダイエットの尻拭いが先だろ
　

唐揚げにかけると超美味いよな

標準和名で正しく書こうと思ったらカタカナになるのはしょうがない

昔親子丼食ったらはいてしまった
山椒がはいっていたせいで・・・
それ以来山椒は苦手だ

山椒

サンショウ　×
サンショ　　○

納豆
バナナ
トマト
山椒

次は何だ。
「民主党政権が続けば確実に痩せる」
「ビックリ、消費税増税で10k減」
「韓流ドラマで便秘解消」
とかか？

合法ドラッグだろ？

ラリっちゃうぞこれ

今日は焼きそばに微量入れてみた
隠し味にいい
香りがいいね

>>84
鮭・サーモンを推してもらわないと、現在半値で世界中どこも潰れかかってます。

さんしょだろ

まじでこの記事書いたのどこの池沼だよｗｗｗ

これぶっちゃけ脱法ドラッグと方向性は変わらんだろｗ
効果が低いから見逃されているだけであって

山椒って種植えるとすぐに芽が出て葉っぱを指先で軽く握ると指に良い匂いが付く

何となく見たけど、一般家庭で使うには面倒ならぐらい保存にデリケートだったから
まあ一過性のもんだろなっていう

>>87
NHKでアスタキサンチン最高ってやってたけど
あまり響かないかんじだったな
そんなにいいんならオキアミそのもの食った方がいいだろ
ってかんじで

食材の名前って、漢字でも書けるのにカタカナで書くことが多いよね
ちょっと残念

前にバナナも売りきれてたな、テレビに影響される人はちょっと頭が弱いね

>>1
漢字でかけや。
なんのこっちゃわからんやろが。
だし、さんしょうじゃなくて、さんしょだべ？

ムクロジ目 ミカン科サンショウ属サンショウ　だから
さんしょは間違い

漢字も椒の漢音はjiaoなので日本語だと2音節転写される発音
岩礁の礁の字とかと同じ読みだし、岩礁をガンショとは読まない。ガンショウと読む。

あるある大辞典は、
おいしいから揚げの作り方などは、各家庭の味が失われるから
やるべきじゃないと、堺正章が進言してやらなくなったが
ガッテンは相変わらずやってるな

漢字で書けは同意だけど
読みは「サンショウ」で合ってね？

>>95
きっと、筆者がチョウセンジンなんだよ

>>100
耳で聞いて覚えたのを、そのまま使ってんだろ。

一過性のバカばっか

サンショウなんて、ウナ重の時くらいしかかけないな

胡椒はコショウなのに
山椒はサンショ？

>>5
ネトウヨ連呼厨の正体は在日民団
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1331285594/21

「あるある大事典で紅茶を取り上げるから紅茶がバカ売れするぞ。紅茶を大量発注しろ」
「店長、裏番組はキムタクのビューティフルライフなんだから売れるわけないでしょ」
↓
指摘通り、売れませんですたｗ

まだステマに乗る奴が居るのかｗ

山椒って使いすぎると舌がしびれるよね

山椒魚がカエルを閉じ込めるために、頭で岩屋にフタをする。だが気付いたら、自分の身体も大きくなり過ぎて、出られなくなっていた。

て話だったな。

>>17うなぎ高騰で余りまくってNHKと談合したのかも

>48関東人、関東人って馬鹿にするな！関東人と呼ばれると違和感を感じる。トンキンの方がまだましだ。ボケ。

>>62
カラーひよこかよｗ

サンショウウオカワイイよサンショウウオ