【農業】「吐きそうなほど臭い」　ソバ(蕎麦)の花、作付け急増で住民困惑も--福井 [10/18]

転作田を彩る秋の風物詩、ソバの花。純白でかれんな花々は今月末にも、香り高い福井県産
ソバの実を付ける。でもその花のにおいは例えるなら―糞（ふん）肥料。県内の作付けは
近年急速に拡大し、全国３位の面積となっており、そのにおいに戸惑う住民も出ている。
専門家によると、ソバは食用作物のなかでも特に受粉が難しい仕組みで、においは「虫を
呼ぼうと必死に頑張っている」結果なのだとか。

「先月末くらいから、自宅周辺に鶏糞のようなにおいがするようになった。畑で肥やしを
まいているか、合併浄化槽が原因かと思ったら…」

越前市の郊外に住む男性の自宅近くには、ソバの花がじゅうたんのように広がる。市役所に
問い合わせ、初めて花が原因だと知った。「昨年まで作付けはなかったと思う。今年は、
特に晴れた日は吐きそうなくらい。妻は窓も開けられないほど」と困惑顔だ。

県水田農業経営課によると、県内では昨年度、３９５０ヘクタールでソバが作付けされた。
５年前のほぼ倍、信州そばで知られる長野県を上回る。

転作田で大麦収穫後に栽培する作物として、梅雨時に種をまく必要がある大豆に比べ、
ソバはお盆前ごろでよく、取り組みやすいという。「本年度は４千ヘクタールを超える見通し」
と同課。収量の半分以上が関東方面に出荷されており「県産ソバは特に香りがいいと評価が高い」
と胸を張る。

一般には印象が薄いが、関係者の間でソバの花の臭さは常識だ。筑波大の大澤良・生命環境系
教授（植物育種学）は「原因は蜜（みつ）と考えられる。めしべ、おしべの根元に複数の蜜腺が
あり分泌されている」と説明。「人間にとっては臭くても、虫にとってはごちそうの香り」と
付け加えた。

「ソバは一株に小さな花を６００個前後付けるが、そのうち実を付けるのは１、２割」と話す
のは、県農業試験場でソバの栽培条件を検討する和田陽介さん。「イネやムギが同じ個体（花）
の花粉で受粉できる『自家受粉』なのに対し、ソバは別の個体の花粉でないと受粉できない
『他家（たか）受粉』。受粉は蜜を目当てに来る虫頼りで、安定しない」のだという。

さらにハチでもハエでもアブでも集めなければならない事情がある。和田さんが続ける。
「一般的なソバは、同一品種にもめしべが長い『長柱花』と、短い『短柱花』が半々程度の
割合で含まれている。別の個体であっても長柱花同士、短柱花同士では受粉できない仕組みで、
通常の他家受粉より確実性が低い」

文献によれば、大豆やトウモロコシなども含めた食用作物の中で、これほど極端な他家受粉の
性質を示すのはソバだけという。

１０月半ばまで１カ月にわたり、毎朝少しずつ花を咲かせるソバ。一つ一つの花の寿命は
せいぜい数日だ。においは、限られた時間に虫を呼ぶ努力で、それが滋味豊かな新そばに
つながる―と考えれば、少しは気が紛れる、かもしれない。

●かれんな花を付けるソバ。人間には臭く感じるにおいは、
　多くの虫を呼び寄せる工夫という
http://amd.c.yimg.jp/amd/20121018-00000303-fukui-000-0-view.jpg

◎http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121018-00000303-fukui-l18

蕎麦の花の臭いがそんなに臭いとは知らなかったよ。

栗の葉よりいいだろ

人間でもメシベが臭いコっているよね。

美味しそうな匂いニダ

食べもんの為だ仕方ないだよ。

化学肥料でなけりゃ、畑はもともと臭いもんだろ
昔は牛馬鶏糞の堆肥が当たり前だったじゃないか
田舎もんは諦めろｗ

たい肥の臭いがするのか。
まあ花というものはややもすると臭い。そして花は植物の生殖器である。
それは人間の生殖器にまで共通することであって。

そば蜜は強烈

そばアレルギーに注意

蕎麦の花の臭いは、糞（ふん）肥料。
朝鮮人が喜びそうだ。

そばの蜂蜜の匂いはどんな感じなん？

馬鹿なマスコミ記者！煽ってどうする
蕎麦の蜂蜜もあるんだぞ、

>>4
同様にオシベの臭い奴もいるわな・・・

知らなかった★

栗の花みたいにかぐわしい花だけじゃないからなあ

蜜蜂も飼って蜂蜜売ればよくね？

日本一臭い町として町おこしすればいい
マニアがいっぱい集まるよ

朝鮮人が群がりそうだな

ある程度臭いものうるさいものを受け入れたほうが自治体が儲かるしサービスもよくなるけどな
まあ蕎麦じゃダメかもしれんが

田舎の香水じゃんかね(･ω･)
実際糞が有るんじ無いから好いじゃか┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

そんな臭いのなら別の街
都会に引っ越ししたら良いのでは？

まあ都会はゴミとゲロ臭で臭いけどね(;´Д`)

これはトリビアだな
近隣住民との共存を考え、最初のそばを振舞っては如何か

女の香水ほど、臭くはないだろう。

キンモクセイの遺伝子を導入して
いい香りにするとか出来ないのか？

どうせ新居住人が騒いで居るだけ
やなら農地地区に越してくるなよ。

>虫を呼ぼうと必死に頑張っている

ヒヒ

蕎麦の花って臭いのかｗ

>>13 >>17
ソバの蜂蜜って風味が強いから日本では不人気だよ。
日本で人気なのはレンゲなんかの風味が弱い蜂蜜。

>>17
蜂蜜専門店では売ってる
不味くはないけど…
正直、万人受けする蜂蜜じゃないよ

そうなんだ、まあ花の時期はすぐ終わるだろうから我慢するしかないなｗ

昭和30年代くらいまでは田舎の香水って言ってだなあ
どんな着飾ったお嬢さんでも
とか山本七平が書いてた

ぎんなんより臭いのかな〜？

>>28
個人的には琵琶、桜、蜜柑が好きですｗ

>>1
勉強なるぜ

しかし糞のにおいっていうのは動物がいるから出るわけで
それを植物が真似してるっていうのは不思議なもんだね

蕎麦なんて田舎にしか生えないからいい

それより今の時期、銀杏並木通りをなんとかしろ！
銀杏がつぶれるとウンコの臭いがたまんねえんだよ！
なんで人通りの多い場所に銀杏なんて植えるんだろう？落ち葉も鬱陶しいし

蕎麦蜜は結構好き

微生物が分解してるわけでもないのに異臭がする
ソバの花、ギンナン、南国のでっかい花
実に不思議だ

そばの花の１０日くらい我慢出来んのかね？

福井と言えば「おろし蕎麦」
超まいうー。
行ったら必ず食すべし。

>県内の作付けは近年急速に拡大し、全国３位の面積となっており、

面積で全国34位の小さな県なのに、そばが全国3位の面積ってよほどのことだぞ。
新潟や長野の3分の1の面積もないのに、信州そばの長野県の作付け面積を上回るってことは、
それだけ米を作ってた田んぼがそばに転換されたってこと。
相当そばが

栗の花の臭さは異常

＞そば
いい匂いで虫を誘えばいいじゃない

　韓国人の鼻の穴に詰め込んであげたい

植物でさえ、あらゆる手段を使ってセックスしようとするのに
おまえ等童貞ときたら・・

栗はマジ勘弁
同属嫌悪臭ｗ

糞尿出す同属嫌悪が呼び起こすものなのか
人間ってそんなもんか

>特に晴れた日は吐きそうなくらい。妻は窓も開けられないほど
上がりの1%払え

>>5

輸入すれば良いだろ

>>1
一方栗花の臭いは

先祖が血に汗をにじませて土地を改良して白米を育てられるようにした土地で
蕎麦なんて育てなきゃいけないようになるなんてなぁ・・・

>>1
知らなかった
鶏糞の臭いはきついなぁ

当事者同士の話し合いが第一だろうけど、
どう解決するんだろ

>>3
栗の葉知ってるけど臭いって意味わからん

作付面積で圧倒的に全国一位の北海道でそんなに問題にならないってのは、
常日頃から堆肥の臭いに慣れてるからなのかね？

蕎麦アレルギーで食べられない人だったら発狂しそうな事態だな。

そば畑で臭いと思ったことはないなぁ

そんなに臭かったかな。

うどん食えよ

>>56
花が一面に咲いてる時だよ
そんな時に匂ったことあるの？

>>1
始めて知った、高山植物とかにも虫を呼ぶ為に腐ったような臭いを出すのがあるけれど、
蕎麦もそうなんだ。それも国産の蕎麦が普及して無い理由の１つなのかなぁ
品種改良しまくって、虫は来るけど人間にとっては不快で無い香りに出来れば良いのにな

しかし、事前にそういう苦情が来るって解らなかったのかね？
お役所だからそんなもんかも知れないが、作付けする場所や臭いの到達する範囲くらい
事前に把握しておけよって言いたくなるな

田んぼにブタの肥散らしをしたよりはマシじゃないの。

町中で迷惑に感じるのは街路樹の銀杏の木だね、実が落ちるシーズンになると
思わず『ウ○コ踏んだ？』って靴の裏を確認したい衝動に駆られる

ソバだけに畑のそばの人たちは大変ですねえ

>>54
北海道の面積は、福井の20倍弱
北海道のそばの作付面積は、福井の5倍弱
　
ようするに、作付け密度でいうと、福井のほうが4倍もそばを作ってる。
かたや北海道は広くて人口密度も低くて、臭いの問題が発生しにくい。

それと、福井でそばが急増した（米からの転作）のは最近の話だから、
臭いに住民が慣れてないってのもあるんだろうな。

そして蜂に受粉させると蜂が早く死ぬ。

蕎麦蜜って癖があるけど好きなんだよね。
でも蜂屋さんはあまり蕎麦蜜を作りたがらない。

蕎麦湯が好きだなあ

>>41
北陸はコメ→ムギ→ソバの2年3作ができるからね。
福井のソバは地元では古くから有名だし、早刈り蕎麦で関東での知名度も上がったし、
近年はコメからの転作で六条大麦栽培が作付面積日本一だし、コメからの転作圧力強いしで、
ソバの栽培環境や販売環境が整ったってことだろうね。

>>60
クロユリとか臭いよなｗ　球根美味いけど。

>>62
銀杏とか胡桃とかの街路樹って、集めて食えるから俺は好きだよ。

ソバの花って臭いかぁ？？？

というか、ウンコの臭いを「ソバの花の匂い」って思えばいいんじゃね？

キンモクセイとかラベンダーもトイレの臭いがするよな

どこの新聞社もこのくらいの記事を書けよな

日本が消費するソバ粉・ソバ製品の約80％近くが　中　国　産　という事実をここのニートどもはわかってるのか？

>>67
銀杏自体はそんなに嫌いじゃあ無いんだけどねｗ

こちらでは、銀杏は市から委託？されてる業者みたいなのが集めてて、
一般の人が集められる程は無いんだよ
集めきれて無いのやシーズン前に熟れて落ちた奴が歩道で臭ってる
マナーの悪い飼い主が放置する犬の糞を踏んだ事があるので
あの臭いがすると、思わず靴の裏を見たくなる

いまにみろ
棒くらはせむ
蕎麦の花

こんにゃくの花も植えようぜ

通学途中に踏み潰したぎんなんのゲロ臭で吐いたことあるわ

>>33
アカシアが好き

キンモクセイが生えてる民家の庭先までダッシュしたもんさ

文句言うならもう一生蕎麦食うんじゃないぞ。

>>12
独特の臭いがあって
はっきりいってまずい

田畑の有る様なド田舎に住んでる奴が悪い

そばに寄るのが悪い

童貞君も「栗の花の香りコロン」でモテモテ

　　　　　　　　　　　　　　 ,, -―-、　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　／　　　　 ヽ　　　
　　　　　　　／￣￣／　　／i⌒ヽ､|　　　　オエーー！！！！
　　　　　　/　　（゜）/　　 ／　/　　 　　　　　　　
　　　　　/　　　　 ト､.,../　,ー-､　　　　　 　
　　　　=彳　　　　　 ＼＼‘ﾟ。､｀ ヽ。、ｏ　 　
　　　　/ 　 　　　　　　　＼＼ﾟ。､。、ｏ
　　　/　　　　　　　　　/⌒ ヽ ヽU　　ｏ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|：!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｕ

>>4
めしべの溶解液はおしべを犯すほど猛毒の場合もある

蕎麦の花は、臭い




φ(.. )メモメモ

減反政策で田んぼから畑に作り変えて、転作するのにどれほどの選択肢があるというのか？
蕎麦を育てる土地は蕎麦ぐらいしか育たない土地

なるほど。だから蕎麦は美味しいと分かっていても、高地や寒冷地の非常用作物としてしか栽培されなかった訳だ。
江戸時代以降、江戸で一気に普及していくけれど。
それは世界的な小氷河期の到来と、日本の大地震、大噴火が続いて、飢饉が打ち続くことに対しての緊急避難だからなぁ。

>>88
江戸時代なんて、糞尿を肥やしにしていたんだから
ソバの臭い程度なんて全く気になんねーよ

ちょっと前まで、田舎なんか行ったら
本当臭かったんだから

>>88
単に蕎麦は嗜好品に過ぎなかったからだろ。
日本全国でみても蕎麦食が定着してるのはごく限られた地域だけ。
関東や東北でもうどん系が圧倒的に多い。

>>90
そなの？
関東って蕎麦屋よりもうどん屋が多いの？
なんか怒り出す人いそうな気がするけど

>>89
あのなぁ。

ｳﾁは鶏舎もあったし、長屋門には牛だって飼ってたが。
糞尿をそのまま田畑に撒くような、朝鮮人みたいな農家は、日本には存在しなかったよ。

匂いが酷くならないように遺伝子組み換えせえよ
こういう時にこそ活用しろよ

福井は産業が無いんだゾッ
→http://www.youtube.com/watch?v=FNW2FVtSlQ4

多少の事は我慢汁ッ

>>91
そば切り以前の麺類として、
すいとん、ほうとう、お切り込み、団子汁といった土着のうどん類がある。
そば切りは江戸時代のものなので比較的新しい。

>>44
喜ぶだろうな
あいつらの主食と同じ臭いだから

見てみたらウィキペにこんな記述があるね

＞「そば=東日本、うどん=西日本」と言う人がいるが、これらを見れば正しくない。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93#.E6.96.87.E5.8C.96

やっぱ蕎麦はだめだな。
うどんに限る！

>>88
世界的に見て、伝統的には米や麦が育たない場所でしか蕎麦を育てないのは、収穫量の問題が大きいだろ。
蕎麦は圧倒的に収穫量少ないんで、それだけで食おうってのは無理がある。
逆に言うと、蕎麦を食べる伝統があるということは、蕎麦を育てるしかない土地があるってこと。

くさいの？　そばの花って？
においよりアレルギーの人はたいへんだろうなあ

しかし福井って地名に福の字が付くのに土に力がないのかね？

国内消費の７０％が中国産の蕎麦粉な
よほど出自がちゃんとしている蕎麦以外は中国産と思って間違いない

国産蕎麦粉と書いてあってもほとんどは中国産とのブレンド

通学途中のネギ畑が青臭くて苦手だったな
毎朝吐きそうになりながら通ってた

この臭いだけでご飯３杯お代わりするニダ

小学生の時に引っ越した先が干物の名産地だったから干物工場の前通る時は
息止めて走ってたわ

結構高かったけど、ソバはちみつってのが咳や喉に良いというから買ったら
臭すぎて買った私はのど飴で済ませ妻と子供に消化させたよ

へぇ蕎麦の花が臭いとは知らなかった
そば畑が好きで、よく写真撮りに行ってたけど気づかなかったよ
これだけ臭うってことは相当な広さの畑が広がってるんだろうね
そんな農道をドライブしてみたいな。　もちろん窓閉めて

そもそも長野県での蕎麦の栽培量はすくないよ。
信州そばとか言ってるけど海外産が多数派。

引っ越そうにも時期と無知な客を選ばないと売れないな
かわいそうに

おれも蕎麦の花を間近で何度も見ているけど、臭いには気付かなかったクチだ

しらんかったｗ

通り道の高校で牛を飼っているけど、たまにくせー時あるものな。

そばの花の蜜ってよく言えば醤油みたいなニオイ
悪く言えば洗いたての犬のニオイを濃縮したようなニオイ

>>113
>洗いたての犬のニオイを濃縮したようなニオイ
良い臭いじゃん。洗う前の犬の臭いも大好きだぞ。

>>113
ああ納得。
その表現力に嫉妬

そばの花のハチミツってかなりクセがあると聞くが、
ニオイもきついのだろうか？

臭いよ
蕎麦のハチミツなんかウンコみたいな臭いするからね

>>92
鶏糞肥料とかのあの臭いのことを言ってるんだと思うよ。
いわゆる「田舎の香水」

臭い、といっても自然の物はたいてい気にならない方だけど、
人工の芳香剤とかはホント苦手・・・・

オー○バックスのようなカー用品店とか行きたくもない。あとはホムセンもそうだな。
最悪なのが○ンキホーテ。
店から出たら倒れそうになる。

お前ら童貞だろ、蕎麦の花ってのはマン臭の別名なんだぞ。
これだからプッシー知らずは困るんだ。

>>116
色も真っ黒でインパクト強

出雲そばの地元だが、
実際そば粉は中国産が多い。

地元の名物なのに輸入ものなのは情けないというので、
近年中山間地でそばの栽培に力を入れているんだが、
あんまりにおいの話は聞いたことがない。

よし！蕎麦の花くん！おれっちのチンカスくんとどっちが芳しいか競争だ！！

知ってた　


　　　　うそぴょーん

田舎だと鶏舎やらの臭いが日常の臭いだから問題にならなそうなのに
問題になるということはとんでもない臭いなんだろうな
それかキチガイ世代が退職して田舎に移ってきたとか？

知ってた　


　　　　うそぴょーん

>>120
強く同意します！

しかし、蕎麦の花の匂いなんか蒟蒻に比べりゃましだと思うけどね
以前住んでたところの近くに蒟蒻を製造してる工場があって、夏場は地獄のようだった。

同じ北陸でも石川富山は、ソバは山の近く以外あまり見当たらない。
石川県民だが、福井のソバは評価が高く、ソバ食う目的で時々福井に出かける
人もいたりする。

においとくさいが同じ字ってどうなのって時々思う

>>102訂正

国産蕎麦粉の流通量は現在２０％にまで減少してるよう。
残り８０％中７０％弱が中国産。１０％がアメリカ。

基本、蕎麦を食ったら中国産

もっと蕎麦の作付面積増やして、小麦がメインの蕎麦まがいの麺を駆逐してほしいわ

>>128
蒟蒻は確かに蕎麦より臭います！
体験学習で蒟蒻作りの現場に行ったけど臭かった！

つまるところマン臭は犬の臭いを濃縮したようなもんだとおっしゃるか？

久々に秩父行ったら、桑畑がほとんどそば畑に化けてた。
車の窓開けて走ってたら鶏糞におうなーと思ってたけど、
あれ、蕎麦の花の臭いだったんかな。

福井のおろしそばはマジうまい。

つか、福井の食べ物ってハズレないわ。

知らんかった...正直ショックがでかい

うどんの花ってあるの？

蕎麦のはちみつもクサイ
高いけどね

農業が無臭だと思ってる奴が居るから困る
時期が来れば堆肥の臭いがするのは当たり前の光景で誰も気にしてないのに

そういう奴が田舎に家を構えて文句言えば言うほど日本の農業が衰退していくんだろうな
食糧事情が本気で心配だよ

蕎麦=日本人ってイメージあるよ

うどんの花っていうか、小麦には花咲くよ

>>138 一瞬悩んでしまった漏れ ｵﾜｯﾄﾙ

>>141
いや。蕎麦=痩せた土地ってイメージ

優曇華の花なら

そばを下品に音立てて平気な顔して食う関東人とかマジで
殺意を感じる

>>116
１０００円以上したけど捨てたよ

「蕎麦の鼻が臭いって初耳」って奴が多いね
俺も初耳だが

蕎麦の蜂蜜ってなかったっけ？

ソバカスなんてっ
きにしないのっ

福井の蕎麦はめっちゃウマ。
おろし蕎麦は日本一美味い。
これマジ。

>>94
地場産業と関西・名古屋企業の進出とで、日本一、失業率が低い県なんだがｗ
日銀がレポート出すほど。

>>18のアイディアは案外イケるんじゃないかって気がする。

>>101
コシヒカリ作ってた田んぼが、減反で蕎麦の作付けに変わってる。
あとは福井は蕎麦が名産で美味い。

鶏糞の匂い結構好きなのよ
ホムセン行ったらいの一番に肥料コーナー行って深呼吸

蕎麦のハチミツだけは、遠慮したい　　

蕎麦好きだから作付け増えて嫌われるってなんか哀しい事実だなw

田んぼに蕎麦植えてる場所増えてきたけど、妙に臭いなーと思ってたんだ。納得。
鶏糞というより栗の花の匂いに近くない？

そばって臭いのか・・・

>>150
そんなキャンディキャンディ歌われてもウチら知りませんわ。

一昨年までは福島近県で栽培していたからな…

ローリングソバット

>>129
ちなみに北陸の県庁所在地で、市街地と海の間に山があるのは福井市だけ。

福井市の海沿いの道を走るとイノシシ注意の標識がある。

くっくさい〜（＞＜；）

銀杏並木の臭さは…

ソバ好きなんだが、これは知らなかったなー。
ソバ蜜ね。寄せてみっかなw

おまいらなら問題ないだろ

チョウセンニダムシが集まってくる

>>160
おっさんだー
おっさんがいるぞー

蕎麦と銀杏は臭いものだろ

文句言っているのはよそ者だろ？
引っ越せよ

今すぐにでも家族連れて出ていきたい(/_;)

うどんにしとけ　四国民より

これは、…気の毒だな。

>>45
お前、常にそんなことしか考えていないのか・・・

哀れだ

＜　｀∀´＞うん、この匂い大好きﾆﾀﾞ

精子のような生臭いにおいがする木があるよな

この木もなんとかしてくれないか？

「そばもん」でこのネタやらないのかな？

ウチの田舎の家の裏が蕎麦畑だけど、臭いと思った事なんてないぞ？

栗の花のほうがくさい

我が家の娘も、ワキガの手術をうけたため、他人事とは思えないデス。

フランスでは蕎麦の蜜って人気だよな
チーズもだけど、強烈なにおいのものがあの国の人は好きなんだろうか

不思議だな。草木が受粉の為に、わざわざ虫の好む臭気を発するなんて。
やはり草木にも、何等かの意識らしきものがあるんだなぁ。

家の周りはそば畑だが臭ったことはないのだが?赤蕎麦って品種が違うから臭わないのか?

>>183
逆だけどな
たまたま虫の好きな臭いを発する遺伝子を持つそばが生き残って、
他は淘汰されたと言うだけ

蜂じゃなくて蝿呼ぶ花って結構あるが
現実的すぎて嫌だな〜ｗ

そんなに臭いもんを昔の人は良く食おうと思ったなｗ

蕎麦ってどこでも育つようだが
あんまり世界にないな、とおもたらこういうことか
そば文化が関東から北なのも当然だな
暑い西日本には向かない
土地が豪くらい広ければ問題ないのだろうけど

ギンナンが道路でつぶれてウンコくさい

>>189
五七五だな

隣に養鶏場があるお・・・
まじで風向き命

俺もそばに寄るとくさいって言われる

栗の花とどっちが臭いかな？

品種改良とかできないのか

蕎麦の蜜とかえぐいもんな

うちの近所もソバ畑あるけど、風向きによってはとんでもなく臭いぜ
栗の花のにおいなんて、可愛いもんさ

ヒエとかも冷たくなったら臭くなるな

刑務所の飯が臭い飯と呼ばれる理由がコレ

そばをスーパーで買ったときにパッケージを見てみよう。
原料のところに、書いてある順番が、「小麦」が一番最初に書いてあるものは、
実は、小麦が大量に入っている。
市販されてる蕎麦のほとんど全てが小麦の含有量が多い製品。ローソンなどの100円ショップで売ってる製品にいたっては、
蕎麦の味自体がしない、着色ウドンみたいなものまである。

栗の花はスペルミンの臭いが特徴的なだけだが
ハエなどを呼びよせるためにうんこの臭いがするのがなあ。

>>187
実は臭くない
花が臭い

>>28
ソバとコシアブラの蜂蜜は強烈杉('A`)

しらんかった

あまりにも効率が悪いので、ソバを育てる農家が激減している
本物の盛りソバが２０００円時代あるで

なるほど

蕎麦花＝ウンコの香り
栗花＝精液の香り
蒟蒻花＝化学薬品の香り
と聞いた。

栗の花の香りだけは実際嗅いだことあるけどマジビビったwイカがどうとかいってる奴は世間知らずw

意外とみんなソバは臭いって知らないだね。

たしかに知らないと鶏糞使いすぎって思うかも。
自分は福井でソバは昔からあるけど、
言われれば最近増えているような気がする。

うちの町でも中尾彬におろしそばをＰＲしてもらってるしね。
周りには趣味でそばを打つ人がかなり多くて高じて店を出す人もいる。


しかし最近福井新聞の記事がこういう話題になること多いなあ。

>>鶏糞のようなにおい

�@両手を握る
�A手の甲を合わせて激しく擦る
�B臭いをかぐ

数十年前学校の先生から教わった

つわりの人とかキツイだろうなぁ

こういう作物こそ尖閣諸島で栽培すればいいのに

農作物だからくさいといってもしょうがないしな

そういえば姪っ子（中2）に、
「栗の花が咲いてるね、ほら、匂いかいでごらん」って花をちぎって渡したら、
臭いを嗅いで「えっ…？この臭いって…」と語尾を飲み込んで、顔を真っ赤にしてたな。

黒髪ストレートロングで真面目そうなメガネっ娘なのに…orz

>>205
蕎麦の作付面積が５年前の２倍だってよ。
たしかに最近、田んぼに蕎麦が増えたもんなあ。

人口規模や面積のわりに福井ネタ多すぎだよね。
スレ立て人に福井新聞ウォッチャーがいるんだろう

日本人ってうんこくさい

田んぼ広がる田舎じゃうんこくさい堆肥のにおいなんて普通だったが
牛舎はあっても鶏舎は近くになかったから鶏糞のにおいがわからない

田んぼもだが畑だな

都会が変にきれいになり過ぎ。
通勤ラッシュでも気にならない香り、じゃなくて
すし詰めの奴隷運搬車みたいな日常をやめろ。

夏に長野のそば畑が満開のところをハイキングしたけど、ぜんぜんにおわなかったのはなぜ？

俺のオシベからはイカの匂いがする

マーガレットも臭い

>>184
観賞用の赤花ソバ（高嶺ルビー）が植えてあるってことは観光地か？
高嶺ルビーって普通のソバよりも収量が少ないから、食用目的に植えないし。

>>205
大麦とソバは20世紀のころには考えられないくらい作付面積増えたね。

福井新聞がこういうちょっと変わった記事を書くから、スレ立てされるんじゃね？
面白みのない無難な記事ばかりよりかはずっといいと思うが。

>>213
地方都市でも中心部は農地少ないんで、そこで育つと地方出身でも“田舎の香水”を知らなかったりする。
で、自家用車があるんで土地が安い都市部郊外の農地との境界線付近でも不便しなからって、
そこに一戸建てを建てちゃうと、“田舎の香水”の洗礼を受けてこんなはずじゃなかった orz ってなる。

そば畑通るけど臭いを感じたことはないな
ギンナンはマジ臭いと思うが

山間部の過疎集落だけで作ればいいのにね。

常陸のソバみたいに。

【レス抽出】
対象スレ：【農業】「吐きそうなほど臭い」　ソバ(蕎麦)の花、作付け急増で住民困惑も--福井 [10/18]
キーワード：栗の花

抽出レス数：10

こうして特産品にイメージ的な打撃を加えた後、何故だか中国産か韓国産のソバが好評！みたいな記事が出てきたりするんだろ。
鯖江と同じ道をたどりそうだな。

>>36
でも銀杏って食べると美味しいんだろ？
茶碗蒸しに入れようず

また新手のクレーマー商法ですか？

金木犀でそこらじゅうトイレの香りがするんだが・・

>>226
この時期あの臭いを嗅がないと秋じゃないけど何故かトイレのイメージだよな

>>219
そして後から来て頼んでもいないのに畑の近くに家を建てたのにくせぇくせぇと騒ぎだし
その土地の農家を廃業に追い込む訳ですね。

>>210

しかし、女って大したものだよな、あの糞不味い精液を口内射精されて飲んじゃうんだからな。
しかも精液美味しいって云う女も多い。
確かに女は基本Mだと思う。

>>228

それが住民パワーだな。
普天間もそうだが。


> >>219
> そして後から来て頼んでもいないのに畑の近くに家を建てたのにくせぇくせぇと騒ぎだし
> その土地の農家を廃業に追い込む訳ですね。

朝ドラ「おひさま」で主人公が自転車に乗ってニコニコしながら満開のそば畑を疾走するシーンがあるけど、相当我慢してたんだな。

ID:hKvOO+nu


きもすぎる

>>229
何で味を知ってるんだ？ｗ

【農業】「吐きそうなほど臭い」　ｘ−ｂｏｘユーザ、独特の酸っぱい体臭に近隣住民困惑も--福井 [10/18]
に見えた

米作からの転作作物としてソバは補助金出てるところも多いしな
今は耕作放棄地もいっぱいあるからやる気のある農家がガンガンと田畑を借りて
ソバを作ってるね。刈り取ったあとも田んぼと違って藁片付けの手間がいらないし

ただ米作ってた方がまだ金にはなるから、逆に言うとソバは大規模にやらないと金にならない

もうトカイ人は農作物一切食うなよ

芥子とか、儲かる作物に転作しろよ。

栗、椎、楠、みんな良い匂い！

>>235
補助金出るんだ？
勉強になるわ。

福井の蕎麦畑で花が綺麗で写真撮りまくったが、匂いは気にならなかったなぁ。
鼻づまりのせいか。

>>53
https://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E7%B2%BE%E6%B6%B2+%E6%A0%97%E3%81%AE%E8%8A%B1

昔田舎に住んでたからよくそばの花見たけど
臭いなんて気付きもしなかったわ
もっと近づくと違うのかな

>>234
ゴキブリ精神病ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

武蔵野も肥やし臭い。水田がなくて畑だけだから。

農家に恨みがあるんだろ。
そんな奴の意見を取り上げるなよ

なんか不思議とこのスレもくさい

蕎麦は手間がかからないから昔はお山の焼き畑なんかで作ってたんだよね。
今では焼き畑農法なんて九州の山奥で数人がやってるだけだからね。
本来、山奥でやるべき作物の作付けを平地でやることに無理がある。

>>247
福井県内だと福井市味見河内町という山の中の集落が、焼畑やってカブを育てているよ。

平地の農地は大型機械を使った大規模栽培に向くから、コメを作るのが気候的にも一番なんだけど、
コメ余りでコメ作れないからしかたがなく他の作物を作っている現状だから、
平地の農地でソバを作るのはしかたがないかと。

>>189
俳句オリティ

最近は、米作っても割に合わないから、
休耕田を畑や果樹園に変えたところも多いけど、今の流行りはそばか。
数年後には、そばからソーラーパネルに変わったりして。

大きな地域でソバを積極的に食べるのは、東京２３区と長野県くらい。
中規模で山形県、出雲地方、岩手県くらいか。東京２３区も今はソバよりラーメンだろうし。

江戸でソバが流行したのも、上方のうどん文化に対抗したからにすぎない。
江戸落語の「時そば」も上方落語「時うどん」のコピーだしな。

>>223
すでに日本のソバの７０％が中国産ですよ。

そばアレルギーだったら死ぬ。

田舎の人は慣れてると思うけどな
臭いけど仕方ない

そばは昨今の鯖ブームで国内産のそば粉を使うそば屋が増えたから、
そこそこの売上になるっていう話だね。まぁ、後は品種によっては
北海道みたいなところでも出来るから、そこそこ暑さ寒さに強いのも
魅力じゃないかな。

流通してるソバで国産は北海道産が８％で圧倒的なんだがな。
他の有力産地はせいぜい各地１％前後しか無い

まぁ、確かに･･･
福井と聞くと吐き気がするな

ふうんそうなのか
初めて聞いたよ

あらぁwww

臭いが敬遠されるっていうより蕎麦は痩せた土地でやるもんだからな
日本じゃそういうとこでも土地改良して稲や野菜果樹が出来るようにしちゃうし

痩せた土地つうよりも、水田が困難な土地な。
ほとんどの理由が水の確保が難しい土地。水さえ引ければ斜面にだって水田を作る。
棚田のような物でも米を作った方が良いに決まってる。逆に平地でも水が無ければ無理。

ビッグ異臭

wwww





この臭いなんなんですかね｡｡｡

ショタイベントに比べたら全然臭くない

最近は、ソバの花も終わり実になってきました。それと平行して臭いも消滅しつつあります。
臭かったのは、９月２０日頃から１０月１４日頃まででした。
新聞社が記事を載せるのが遅かったのです。

特に臭いのは、晴れた高温の日です。晴れた日でも、夕方になると温度が下がり、臭さも
減りますので、共働きの多い福井県では気づかない人も多いはず・・・
私は休みの日は日中も家に居ますから、吐きそうな臭いに絶えかね、外は秋晴れでも窓は
締め切ったままです(個人差で判断が変わる臭いのレベルではありません！！養鶏場、養豚場等の
付近と同じくらい)。

リアル当事者現る

今年の福井も異常気象で暑かったため、それで特に臭いのか、面積が数ヘクタールもまとまって
いるから臭いのか、在来種だから臭いのか、よくは分かりません。ただ、臭いは数百メートルも
拡散するわけではないので、花畑の風下で畑から数十メートル以内の家だけが常時犠牲になります。

ソバの花が臭いというのは、農家の方でもあまり知っている方は少ないようです。
住宅地の付近からは少し離れたところで、ソバを植えてくれることを切に望みます。

ちなみに、通常はその水田では、水稲を作付けしており、ソバの転作は始めてかも・・・
転作とは、米を過剰に生産して価格を下げさせないために、半強制的に水稲以外を水田に作付け
させる制度？（国策？）で、どのくらいの面積を転作するかは地方によって違うはずです。

へぇソバって臭いんだ

最近、県内で多いパターンは、水稲の代わりに転作で麦を植え、刈り取り後にソバを引き続き
植えます（１シーズンで２種を収穫）。よって、何をどの水田に植えるか（どこで転作して
ソバを植えるか）の判断は農家の方が決めます。

>>269
同じコメ栽培でも、米粉とかの加工米用なら推奨されてる上に
保証金(？)も何倍も高く貰えるんじゃなかったっけ？

「名刺は切らしておりまして」さん、長々と読んでいただいてありがとうございます。
この記事をお願いしたのは、直接農家の方に「作るな！」と言うと角が立つので、
自主的に作付け位置を考えて欲しいと思ったからです。

>>272
穀物の中ではコメが一番収量が多いのは分かってるからな
それで途中から加工用米に農水省が舵を切った

激しく板違い

>>272

詳細は、分かりませんがソバでも補助金は出ますし、恐らく「越前蕎麦」
の産地として、県？農協？が推進しているのだと思います。

農家が大規模化して法人にすれば賠償とかしやすいのにな
個人じゃ近所付き合いがあるから泣き寝入りだね

蕎麦の蜂蜜は、黒蜜みたいな匂いだね。
ロイヤルゼリーより抗菌性が高いらしいが？

ソバに行かなければいいのに

>>278
蕎麦の蜂蜜は黒蜜みたいな色だけど香りは漢方薬みたい。値段は安いが癖になる味。カスピ海ヨーグルトにあう。

福井の蕎麦なんか高くて買えないよ。
キロ1100円だもん。
北海道なら750円、今年は大豊作で余ってる。

蕎麦の生産量は北海道が約半分を占めているそうだ

田んぼや畑がくさいのなんて当たり前だろ

四六時中におうわけじゃないんだから
くさい時に窓しめればいいだけ
それさえ嫌ならお前が出てけっつーの

農家の人は身勝手なクレーマーなんか全無視でOK

>>237
福井県警にマークされるぞｗ

　　　　　　|
　 　＼　　__　　／
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　 　　　　|ミ|
　 　／ 　.｀´　 ＼
　　　 　∧＿∧ 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　（・∀・∩＜蜂蜜作って韓国に輸出すればええんじゃね？
　　　　（つ　　丿 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　⊂＿ ノ　　　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　　　　　　　　
　　　　 　（＿）

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　　　　　r／￣￣￣￣ヽ､　ヽ　　　　　　　　　　　　　ミ　　　　　　　彡
　　　　　/.　ﾉ(　　（ﾟｯ）/　￣￣~ヽ　ヾ　　　　　　　　三　　こ 　駄　三
　　　　/　　⌒ 　　　 ト､.,..　　　　＼丶。　　　　　 　三　　ら 　め　三
　　　彳､＿　 　 　　｜　 ∴＼ 　　　ヽ　　　　　　　 三.　 え 　だ 　三
　　 　| ) r‐　　　　 　/ 　ﾉ(　＼＼　　｜∴　　　　　三　　る 　　 　三
　 　 　|　　　　 　　　 　 ⌒|⌒　ヽ ヽ　　|　｡ｏ　　　　三.　 ん 　ま　三
　 　ﾉ(　　　　　　　　　　　/　　　 | |　 /　　　　　　　 三.　 だ 　だ　三,.
　　　　　.⌒　　　　　　／　　　　ヽ|／ﾞＵ　　　　　　　三　　 　　吐　三
　　　　　　　　　　　／　　　　　u　　　　　　　　　　　 三.　 　　　く 　三
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三 　 　　 な　三
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 彡　　　　　　ミ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　彡川川川ミ.

うまいもの、癖のあるものって、やっぱ成育過程でも癖があるんやなー。そしてアトピーの原因にもなりえる。癖とは興味深いのー

掛かり胡麻をドヤ顔でとってしまう料理は大なり小なり愚作なのはよくわかったよ

鼻毛が出てる人間なんで人の事は言えないが
そば粉を練る前に人間としての道徳心を養う事からお薦めするよ


はっきり書くと駄目

察する事も駄目

の癖に面子だけは10人前｡｡｡


なんなんですかね｡｡｡


はぁ

マリーゴールドも名前に似合わず臭い

>>269
減反って米農家の注文だったのかw
なんだかな。

うちの県内に製紙会社があってその街を車で通ると一年中ウンコの臭いしてる
しかも変な名前の市に改名してケツの巣市なんて呼ばれてる

吐きそうなほど臭いって言ったって鶏小屋そのものじゃないんだからたいしたこと無いだろ
畑の肥料の匂いなんてたかがしれてるし
中学時代は養鶏場のとなりで授業受けてた身としてはそばぐらいで騒ぐほどかと?

最近も北海道旅行したけどそば畑綺麗だったけどなあ、あの匂い駄目なのか?

>>292
自分がしたトイレと他人がしたトイレの違いくらいはわかれよｗ

どこにでもモンスター住民っているんだなあ
好きなところに引っ越せばいいのに

>>283
>>294
こういう人間に限って、自分の家の近くに蕎麦畑ができたら
発狂するのは容易に想像できる

ソバの花って鶏糞のニオイなのか

ソバのハチミツって咳を伴う風邪に効くって話で価格も高めだからソバ農家は
積極的にミツバチ飼育してソバのハチミツ作れば受粉も問題無いし
そうやって受粉が確実になっていけば花のニオイももう少し弱まる可能性もあるのに

>>227
ミントで歯磨きを思い出すのと同じで刷り込みだな

>>64
北海道で蕎麦作ってる地域って、旭川以北に集中しているように感じる。
この地域に絞れば、集中度は福井より高いかもしれん。
でも住宅地から離れてるからクレームは無いと思う。

元々あった工場の近くに住宅街が出来て工場が追い出された件があったなあ

銀杏というレス見て国会議事堂を思い出した。
超余談なんだが、あそこの敷地には都道府県の木ってやつを1本ずつ植えてあるんだが
北海道から沖縄まで津々浦々の植物を永田町に集めて全部まともに生育できるわけもなく、
気候条件の不一致で結構枯れるやつが出るんだってさ。
あそこは木植えるのやめてビニルハウス設けて都道府県の名産の成りものを植えればいいのに。
国会に土産屋も設けて物産品出せば儲かるぞ。
成りものなんで養蜂も必須。蜂蜜も産品になる。

色々ご意見ありがとうございます。
確かに我慢すればいいのですが、秋晴れの日になぜ私たち一部の家だけ
窓を締め切って生活する必要があるのか（気持ちいい風を入れたいです）、

なぜソバを作っている農家は、ソバ畑の横に住んでいないのか・・・
(農家でも水田の横に家があるとは限らないのです)
そして、作っている農家は臭いことすら知らない・・・納得できません。

ちなみに、私は半農家で、実家では父を手伝い田植え、稲刈り等しています。
私が逆の立場なら、他人の迷惑になることはしません。

トンキンの電車の方が臭いよ

都会もマンホールからの臭いが臭いし
そもそも空気も悪いから、年中あんまり窓を
開ける気持ちにはなれなかったな

蕎麦の蜂蜜は、地獄だよな。
真っ黒でどろどろして超クサイ。おまけに値段が超高いｗ

都会の方は、常時臭い環境で気の毒ですね。
福井は、普通なら窓が開けられますし、のどかですし、失業率も低いです。
また、安全です。移住を検討されては？
ただ、車社会なので免許は必須ですが・・・
銀杏も殆どありませんよ、雪はそこそこ多いですが・・・

県民が排他的でなく、原発がなければ言うこと無いね。

ごもっとも…

>>191
その養鶏場はお前のおとんおかんがそこに限を下ろす前からあるねんで…

作付面積は3位だが、収穫量は6位くらい
そんなに出来・不出来の差が開くものか
ソバってのは

マスゴミの日本下げ記事だろ、どうせｗ

福井の蕎麦って臭いのか。栃木だけどそこら中蕎麦作ってるけど臭いなんて思ったことないや

>>310
福井県内で栽培されているソバの品種は福井在来種で、
品種改良されていない古い小粒の品種だから収穫量が少なめ。
小粒の品種だからこそ風味が良く、それを売りに販売しているから、
他の品種に変えられないという。

韓国とか中国で蕎麦作ってそうだよな。輸入させる為に蕎麦叩きはじめたと思う。
日本のマスゴミが書く記事を昔は信用してたけど読めば読むほど読む価値のない話だらけで
段々と買うのが無駄だなって思い始めた。

ガキみたいな事言うなとか言われそうだが、新聞で価値のある記事はテレビ欄だけって話も今は昔。
テレビ見なくなったからテレビ欄すら価値が無くなったんだよな。
よってスポーツ新聞とかネタ新聞位しか価値が無くなった。

これからは、東スポが朝刊に取られそう。

畜産業が近くにある方がよっぽど匂うと思うんだけど。。

臭いくらい我慢しろよ。

>>314
おまえは５０年前の日本から来たのか？
とっくの昔から日本国内のそばの70％が中国産だ。
国産は20％しか無い。おまえが今まで食ってきたそばは中国産だよ。

そばの匂いを濃縮したら臭いのか、花が臭いのか、雲泥の差だろｗ
花が臭いだけなら、臭くない品種を作ればいい。手段は問わない。

>>316
アホのネトウヨにそんなこと言っても無駄

農村地区に引っ越してきて文句言うな。
イヤなら引っ越せ。

>>316
だから何なの？

>>318
よおキムチ君ｗ
ネット販売は上手く行ってるか？
嫌がらせだけはホント上手だよな。

>>320
そんな貴殿には産経御薦め。

チョン製のＰＣ買うな。
俺はＮＥＣのＰＣ買ったぞ。というネットウヨもいたからなｗ
ネットウヨって言われると
相手が朝鮮人だと思うこと自体病気だよねｗ
頭悪いだけじゃなく病気も合併しているというｗ

煙草の葉を乾燥させる時も糞尿臭がするらしいな。

>>320
今更キャンペーンなんかしなくても中国産だらけってことだよ

>>320
バカは黙ってた方が日本の為になるぞ。

ネトウヨ「このソバうめえ。国産しか食えねえよw」
農家＆店主（お前の着てる服と一緒の中国産だ、バーカww）

>>324
更にシェア伸ばして江戸っ子の魂、蕎麦を掌握したいんじゃないのかってことだったんだけどな。

よおキムチ君が笑えるｗ

>>327
更にもなにもそば市場なんて凄く小さい市場だよ。
そばを好んで食べてるのは日本全国でも限られた地域のごく少数。
東京都だってそば派が多いのは中心地だけで、多摩方面は昔からうどん派。
昔から関東も東北もそばよりうどん。現在はラーメン。

この薄いソースの再コピー倍々ゲームでものすごいことになっているのが奇妙だ。
何のステマなのか。だれがやっているのか。

>>327
お前が食ってる蕎麦は小麦粉のほうが多いだろｗ

>>322
日本人でそんなこと本気でいうやつがいたら
バカすぎて相手にしたくない

http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1288548567/606

ネトウヨ連呼厨の正体は在日民団

もう信用できるのは農協の産直売り場だけだな。
農家が納品に来るところ、ちゃんとした粉をひいてるところを見ながら買うのが一番安心だ。

ぶっちゃけ冷麺だけ食えればいいよ

>>4
受粉する気になれないよな

>>305
蕎麦の蜂蜜は外国産より高いけど、国産の蜂蜜の中では安い。

香りは漢方薬見たいだけとヨーグルトに合う。

癖になる味と香り。若年者には向かないかも。

皆が好きなマンコほど臭くはないから大丈夫

そうだったのか！知らなかったよ。
長生きしてみるもんだな〜

蕎麦の花と鶏糞肥料が同じニオイなんだよ

鶏糞肥料知らない人間はあんまり気にならないみたいから
鶏糞肥料知ってる田舎モンが耐えられないってことだ

>>340
ホムセン行けば幾らでも嗅げるぞ＞鶏糞肥料の臭い。

>>338
お前のやったやつ多分性病だぞ

おー、ここわりと近所だ。
ドライブがてらたまに通るけど、田園がそのままソバ畑って感じの場所なんだよね。
窓閉めてたから気が付かなかった。

もう私のコメント見る人は居ないかもしれないけど、一応書いておきます。
先日、たまたま問題のソバ畑の横を通ったので、車で距離を測ってみました。
４００ｍ×２００ｍ＝８０，０００�u（８ｈａ）もありました！！！

こんなに集中（連続）して作付けされているのは、市内でも数少ないと思います。
私は以前、臭いは数十メートルしか飛ばないと書きましたが、勘違いのようです。
宅地も何も無いところは、やっぱり数百メートル飛ぶのです。だから、作付面積に比例して臭くなるのだと思います。

蕎麦の花の臭いが気になったことはないな。
反日マスゴミのネガキャンの臭いがプンプンするけどね。

自分と違う意見はなんでもマスコミの反日キャンペーンって病んでるな

一般論の話ですが、都会（東京しかしりませんが・・・）の方は他人に冷たいし（他方、物事に合理的である）、
田舎の方は他人にも親切（他方、慣習に縛られやすい）、これは実体験でも感じたことですが、マスコミも
田舎と都会では違いますので、十把一絡げではまずいと思うのですが・・・

こんなスレが個人定期アゲで維持できるレベルのビジネス板ってどうなのよ。
記者は糞スレばかり建ててないでもっと考えろよ。

日本で消費されてる蕎麦/蕎麦粉のほぼ全てが中国産だもん
そりゃ何故か片言の変な人が沸くわ

>>350
もういいって。
仮想敵をでっち上げないといけないほど悔しかったのはわかったから。

>>348
見ず知らずの赤の他人には親切かもしれませんが、
村によそものが越してきたらどうでしょうかね

>>85
そうだよな、ツメが溶けちゃってる人もいるし。。