【漁業］大西洋クロマグロ、増加に転換　保存国際委が報告書［12/10/15］

地中海を含む東大西洋で、産卵能力を持つクロマグロ（本マグロ）の親魚が
増加に転じたことが１５日、漁業管理を担う「大西洋まぐろ類保存国際委員会
（ＩＣＣＡＴ）」科学委員会がまとめた報告書で分かった。
１９９０年代後半に地中海での乱獲による資源量減少の懸念が強まって以来、
増加傾向への転換がはっきりしたのは初めて。

日本は世界のクロマグロの７〜８割を消費しており、これまで資源枯渇の元凶
として欧米から批判されてきた。
資源量の増加が定着すれば、風当たりは弱まりそうだ。

科学委は今月１〜５日にスペインで開かれ、２年ぶりの資源評価が行われた。
報告書によれば、親魚の資源量は１９７０年代の３０万トンから２０００年代
半ばには１５万トンと減少傾向が続いた。
しかし、ＩＣＣＡＴが０８年以降実施した漁獲制限が奏功、直近の数年間で
「明確な増加」が確認された。ただ、不確実性が残るため増加幅ははっきりしない
という。

ソースは
http://www.jiji.com/jc/c?g=eco&k=2012101500648
ICCAT　http://www.iccat.int/en/
関連スレは
【水産】ウナギとクロマグロ、ワシントン条約の規制見送り [10/05]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1349448415/l50

次回　マグロ　御期待ください

>>1>日本は世界のクロマグロの７〜８割を消費しており

これ疑問。既に世界中に寿司屋が数万店あるぞ。

マグロで黒いの、って富岡紀道か

セシウムパワーがついに大西洋まで…

>「明確な増加」が確認された。ただ、不確実性が残るため増加幅ははっきりしない
イミフ

結局、海で起きてる事を正確に知ろうとする事自体が、人の手には余るって事なのかね

そういえば最近知ったんだが、マグロが時速80kmだかで泳ぐって話は間違いだったらしいな
マーカー付けてGPSで計測したら、実際には速い時でもせいぜい時速5kmだったとか

>>6
ブレ過ぎワロタ

我々にとって最も重要なのは、この数年間のクロマグロの増加率だな。
それが正確に分かれば、これからは１年間に何トンまでクロマグロを
捕っていいかも計算できるから、クロマグロを絶滅させない範囲内なら
将来的にはクロマグロの漁の解禁も見込めるかもしれない。
ちなみに余談ではあるが、マグロは江戸時代には今の東京湾の内部でも
捨てるほど大量に捕れていたらしく、今から２００年ほど前だとわずか８文
（今の貨幣価値だと160〜200円ぐらいか）で大人１人が満腹するほどの
切り身が買えたほど値段の安い魚だったとか。今の日本から見ればとても
信じられない話だな。江戸時代は本当に自然に恵まれた時代だったことがよく分かる……。

>>3
馬鹿正直に報告するのが日本だけ。

日本人だけが食ってればいいのに
海外の日本食ブームとかいらないから

>>9
江戸時代の男性の平均身長は１５０cm
そんなにイイモノ食べてない

例えば魚
保存手段や輸送手段も無かったものだから
釣った魚は　まず将軍大名屋敷へ行く。
夕暮れ頃になっても売れ残った、余って腐りかけた魚が庶民の所へ行った

売れ残り処分品だから　安い
腐る程取れたから安かったわけじゃない
腐りかけだから安いのｗ

>>12
残念だが、それはない。江戸時代には、マグロはイワシやサンマと同様に
「下魚」（いやしい身分の者が食べる魚）と呼ばれていて、間違っても
将軍大名屋敷へ行くことは絶対になかったらしい（もちろん値段は安いから、
生活の苦しい浪人などがこっそり隠れて食べることはあったかもしれないが）。
将軍大名屋敷へ行く魚は、もっぱらタイやヒラメやスズキなどの高価な白身魚に限られていた。
そもそも当時、>>9に書いた通りマグロが取れ過ぎて余って仕方がないから、
大量にあるマグロの切り身を保存のために醤油漬けにして、それを寿司のネタとして
売り出したのが、マグロの握り寿司の始まりだ。ちなみに江戸時代の成人男性の
実際の平均身長は約１５６�pだったらしい。念のため。

時代はサーモン

マグロって何がうまいのかわからないけど東京人はやたらマグロ好きだよな

これで、東海岸でのマグロ釣りのリミットが緩和されるかも。

>>9
１年のデータだけで計算なんかできないよ

マグロもうなぎも完全養殖に期待してるけど。
早く実用化／大規模展開しないかな。

>>13の続き。
何にしても、身分の秩序や世間体を第一に重んじていた江戸時代の将軍大名屋敷では、
日常の生活で使う食材も色々と厳しく制限されていて、当時はいやしい身分の者が食べる魚と
されていたマグロを将軍大名屋敷で食べることは絶対に許されなかった。この点においては、
お金さえ出せば何を食べるのも自由だった庶民の方が、将軍や大名よりもむしろ食生活は
恵まれていたと言えるかもしれない。もちろん、高価な食材は相応の金持ちでなければ
食べることはできなかったが、マグロのように当時大量に捕れて値段の安かった魚は、
貧しいその日暮らしの庶民たちにとっては貴重な動物性蛋白源だったことだろう。
そんな江戸時代の人々が、未来の日本ではマグロは一般人がなかなか口にすることのできない
高級食材として扱われていることを知ったら、彼らはいったいどんな顔をするだろうか……？

いいことだとおもうが、まあとりすぎないように・・・

うん

アホみたいに海外に日本食を教えるからこうなる。

結局、>>12の反論はなしか。知ったかぶりの浅知恵で自慢しようとするからこうなる。
何にしても、江戸時代にはいやしい身分の食べる下魚としてさげすまれていたマグロが、
今の日本では一般人がなかなか口にすることのできない高級食材として扱われている。
世の中、時代の変化に伴って評価が逆転する物は数多いが、マグロはその代表格と言えそうだ。

こりゃあたまげたあ!
http://www.youtube.com/watch?v=Wnn0gKoc8jI

地中海のマグロ畜養事業の成果でもあるのかな？

日本人のせいでマグロが減ったーとか
言ってネガキャンしているのは在日ってばれたしなぁｗ

江戸時代では、トロは捨てられていたからなぁ
脂肪分が多くてすぐに腐敗するため、「猫も顔をそむける」とまで言われていた

白身魚と違って
赤身魚の腐敗は早いからねぇ
すぐ処理しないとアカン
生き絞めして血抜しないと臭くなるしなあ

江戸時代
イケスも冷凍庫も無い小さな船で
マグロなんて大物釣っちゃったら
素早く調理できる漁師か
臭くても贅沢言ってられない庶民しか食べれんだろ

ヅケで臭いが克服されるまで
日の目を見なかったんだろうな

極上の日本近海本マグロが食いたい

欧州の景気が鈍化して、欧州の寿司屋で扱う量が減っただけ…。

>>28　そうだな。マグロのように腐りやすくてなかなか素人の手に負えない魚は、
将軍大名屋敷では最初から全く相手にされなかった。その将軍大名屋敷で定番の
食材だったタイやヒラメやスズキなどの白身魚にしても、まず魚河岸で厳選された
特に状態の良い品だけが専門の魚商人の手で屋敷へ運ばれたのであって、

釣った魚は まず大名屋敷へ行く。夕暮れ頃になっても売れ残った、余って腐りかけた魚が庶民の所へ行った

などという>>12の説は全くのホラ話である。>>12くん、分かったかね！？
もっとも、>>12を書いた本人はもうこのスレを読んではいないだろうが･･････。

おおにしひろし

魚の味なんかろくに分かってない欧米人とかシナ人が食うのやめれば資源なんてすぐ戻る