【食品】知ったら食べられない？ 『とびこ』(トビウオの卵)、製造過程の秘密--韓国JTBC [09/23]

美しい色から口の中ではじける食感まで目と口を楽しませるとびこ（トビウオの卵）。
だが、果たして信じて食べられる健康な食品だろうか？

とびこのはじける食感と甘い味はすべて化学添加物を使って人為的に作られているだけでなく、
食欲を刺激する美しい色は食用色素で作られたという。ＪＴＢＣ「味覚スキャンダル」は２３日
午後１０時５０分から、とびこを購入する消費者に明快にとびこの製造過程に含まれた衝撃的
事実を放映する。

とびこは１００％が輸入ものだ。主に熱帯地方に棲息するトビウオの卵を乾燥または冷凍状態で
輸入する。韓国が主に輸入するのはインドネシア産の乾燥とびこだ。文字通り乾燥された状態で
輸入される。

安い価格で一部の韓国業者が好むという。だが「味覚スキャンダル」制作スタッフがインドネシアで
現地取材をした結果、乾燥過程を知ればとても食べられないと伝える。衛生服も洗浄した道具もなく、
ハエが湧く地面に座り込み手でとびこをひとつひとつ引きはがすという。そうして何日か乾燥させた
とびこはすぐに韓国に直輸入される。製造過程を目で見ると到底食べられないほどという。

また私たちが知るとびこは１００％のとびこではないという。市中で販売されているとびこは
甘みと塩味、そしてはじける食感を持っている。だが、とびこは本来何の色も、何の味もない。
私たちが見過ごしている成分分析表の食品添加物がとびこの味を作っている。

「味覚スキャンダル」制作スタッフが調べたとびこの調味過程は衝撃そのものという。体に良くない
からと普段敬遠している砂糖やＭＳＧ、塩など６〜７種類の化学調味料で１日かけて熟成されるのだ。
このようにした調味液は解凍された際に細菌繁殖力が他の食品に比べとてつもなくはやい。ともすると
食中毒まで起こしかねない。

それだけでなく、市中で販売されていたり、飲食店でよく見かける赤、緑、黒のとびこはすべて
化学成分が入った食用色素を使っている。製造業者はすべて費用だけでなく鮮明な色のために
天然色素ではなく食用色素を好むという。

問題はこれだけではない。市中で販売されているとびこは１００％とびこではなく、それよりも
値段が安いシシャモやニシンの卵を巧妙に混合しているという。製造業者は食感に多少の違いは
あるが大差ないと主張する。果たして消費者は健康食品を食べたのだろうか、化学添加物を食べた
のだろうか？　とびこ製造過程に含まれる衝撃的な秘密は２３日午後１０時５０分からＪＴＢＣ
「味覚スキャンダル」で確認できる。

●衝撃的なとびこの製造過程
http://japanese.joins.com/upload/images/2012/09/20120923113927-1.jpg

◎http://japanese.joins.com/article/043/160043.html?servcode=400§code=400

日本の干物も食べられないな

普通じゃね

こびと　に見えたｗ

写真見て思ったこと。
韓国より清潔な環境で作業している

韓国製キムチより衛生的だな。

大腸菌ウヨウヨとか唾、小便混入とか肉をビターンビターンとかお前が言うなw

漁村なんてどこもそんな感じ

■　◆　■　雨天決行　本日（日）　『日韓国交断絶・国民大行進』《全国一斉》　■　◆　■　主催：[日韓断交共闘委員会]

★【札幌大通公園10丁目広場　14:00集合】★【東京都中央区銀座1-12-6　水谷橋公園　15:00集合】★【大阪市西区新町

北公園1-14-15　14:00集合】★【名古屋市中区栄2-17　白川公園噴水周辺　15:00集合】★【福岡市警固神社　13:00集合】　

トビコって本物(？)は結構ドス黒い色してるんだよね。
回転寿司なんかのやつは、あれを亜硝酸などの発色剤使って
色鮮やかなルビー色に染めてるんだよな。
馬鹿な奴はそっちの方を「新鮮」とか思って好む。

魚卵なんて食わない方がいい

寿司屋で食事をすませた後

思い出したかのように「ブチッ」となる瞬間が好き

スレタイ見て姦国から輸入されてるかと思った

普段口にしているものを原点まで追求するのは大切なこと
とりあえずイオンは産地表示を徹底しろ
トップバリュー製品の全てが千葉産っておかしいだろ

干物の大半がハエ飛ぶ屋内だけど
どういうのを想像してたんだこの記者

今日のおまゆう

また起源説唱えそうだなｗ

日本の民主党の議員・党員・小沢信者が！。　　売国奴め！

今秋の非常任理事国選挙では他国と共同し韓国反対の運動せよ。

日韓通貨スワップも韓国国債購入も、即止めるべき。韓国国債も売るべし。

韓国との経済会議で韓国の国債を20兆円分弗で購入の約束を安住大臣は破棄せよ！

外務省は、
竹島広報を世界中でこれからやるの？ 予算は多めに使用して、
嘘・ペテン・捏造・パクリ韓国の実像を、全世界に本気でバラまけ

選挙を意識して、ジミンガージミンガージミンンガー民主党蝉がジミンガージミン
ガーと泣く！

捏造朝日!　捏造慰安婦朝日新聞!　反安倍朝日

こいつら野菜の収穫風景とか見たら卒倒するんじゃね

めんたいこも似たようなもんだ

>>19
どんな状況なの？
近所の畑の収穫風景なんて、別に驚く様な事、
何もないけど。

おいしそう　なふともも

>飲食店でよく見かける赤、緑、黒のとびこはすべて
>化学成分が入った食用色素を使っている。

それだけ色に種類がある時点でバカでも判るだろｗｗｗ

もはやベースにトビウオの卵使う必要も無さそうだな

ドキドキして写真見たら
すげえ普通じゃねーかwww

何これ？「買ってはいけない」メンバーが
関与してたりするの？

http://www.youtube.com/watch?v=rQx4-yXMZC4&feature=youtube_gdata

本場キムチのほうが無理だわw

とびっこにはリモコンが重要だよな。

トビコって美味いかね？
やっぱりカズノコでしょ。

20120923113927-1.jpg
姿勢が悪いな。ちゃんとお風呂に入ってメイクすれば、
なかなかの女になれるような気がする。

>>10
黒いのはキャビアだろ

韓国だと知った時点で食べられないです

韓国のりは硫酸だか薬液に漬ける発色工程があって問題視されてたな。
油や調味液が強くて、のりとは別な代物になってると思う。

たまに土産にもらうけど、毎度袋ごと廃棄しとる。

>>1
そんなに酷い内容だと思えないが、ほぼ韓国経由
ってのがドン引きだよ。

最後ワロタw

買ってはいけないのパクリだろうけど
写真見ても取り立てて不衛生そうには見えないし
砂糖や塩まで「体に良くない」「化学調味料」とか意味不明だし
色素による着色を好むのは製造業者じゃなく消費者の方だよ
あまりに低レベルすぎて悲しくなるね

>>2
干物干しているところをみると、普通にハエが飛び交ってるからなｗ

日本で流通するお菓子のほとんどには
　・β-D-フルクトフラノシル=α-D-グルコピラノシド
　・D-arabino-へキスロース
　・デキストロース
といった化学成分甘味料が添加されてます


とか言ったら発狂しそうだな>>1の記者はｗ

>>37
回転させて虫が近寄れなくする干物干し機とか何のためにあるんだって話だよなｗ

あんなもん見ただけで食欲なくすだろ

以下

とびっ子は禁止

食べたことないわ

韓国はクソションベン食うんだから逆に衛生的な食い物じゃんw

乾燥させるから衛生的にさして問題ないだろうし、
写真を見る限り問題なさそうだけどな。
トンスル作る連中よりよっぽど衛生的だろ

一般的なインドネシアの作業風景じゃないか
糞に漬けないだけ韓国より衛生的だよ

とびっこじゃ無いん?
とびっこと思ってたのに…

まあ韓国だと知っていれば食べられない
…じゃ無くて？

>>10
そもそも本物はあんなに小さくない

とびっこで気がついたが、マンコなめたりチンコしゃぶったりしてる連中が、食品の衛生とか真顔で語ってるのはおかしい

本物たべたことないやつはすぐだまされる。
釣ってきて食べればわかる。

>>49
それは皆していることだろう・・・

かつて東亜+でこんなニュースが出てた。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1331870948/l50

タイトル見てどれだけ酷いのかと思ったが、別に普通じゃないの？
記者はタラコは鱈の卵１００％ではないことを知らないの？
タラコはあんなに赤くないことも知らないの？
氷イチゴにイチゴが少しも使われていないことを知らないの？
韓国の海産物に人糞が混入していることを知らないの？
作為的なのかわからんが、とてもインドネシアに失礼な記事だな

干物を乾燥機で乾燥させてる日本の干物の方がずっと不健康的だって
山岡さんが言ってた

>>1
すごく読みづらい文章

どんな脳みそしてたらこんなわけの分からない文が書けるんだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

鰹節の製造過程見たら食えなくなる奴結構いそうだ・・

化学添加物＝悪
って論説見るだけで馬鹿に見える

とびっこかよ
たしか昔使ったのがタンスの奥にあったような･･･

※とびこを知らない方へ

コレです
ttp://img5.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/7e/b2/snufkin19713000/folder/668676/img_668676_25521495_0?1274105690.jpg
ttp://img.21food.com/20110609/product/1211272599812.jpg
ttp://1.bp.blogspot.com/-pa-awg50eeQ/T3R6fM7GWZI/AAAAAAAAABU/pNZTbUJJPDY/s1600/%25E3%2581%25A1%25E3%2582%2589%25E3%2581%2597%25E5%25AF%25BF%25E5%258F%25B82.jpg

>>51
おまえ童貞か？
マンコなめたりチンコしゃぶったりしてるのは変態とAVだけ
リアルでそんなことしようとしたら相手にどん引きされるぞ

文章を読んでびびって画像をドキドキしながら開いたが思ったより衛生的なんで安心した
この記事を書いた奴は潔癖症でキムチとか当然食えないんだよな？

旅番組なんかで漁師町のおばちゃん達が作業していてな…

そもそも寿司きらいだからウンコまみれでもどうでもいい

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1347098058/479n-
竹島問題でアメリカ議会で公聴会開くよう請願署名やってる。
規定数の２５０００人分越えてるけど妨害の無効署名がかなり混じってる。
１人分でも多いほうがいいので引き続きよろしく。
あちこちに拡散して署名集め協力お願いね。
署名するときは説明よく読んで順番にやれば大丈夫。

日本の水産加工会社・味付とびこ製造大手「かね徳」の製造ライン
ttp://tanba.jp/uploads/photos2/46.jpg
ttp://www.hyogo-c.ed.jp/~shinonome-ahs/sino05_gyouji/syokubataiken/syokuba06/kanetoku.jpg
ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/ashiya-cobo/images/y902_img01.jpg

体に良くないからと普段敬遠している砂糖やＭＳＧ、塩など
６〜７種類の化学調味料で１日かけて熟成されるのだ。

取り上げた代表的な化学調味料が、砂糖と塩ってどういうことだよ

無着色！をでかでかと売りにしているたらこと似たような感じだな。
その色、発色剤（亜硝酸ナトリウム）のおかげっすから。


あと、かずのこを解体しながら寄生虫をカウントしていくと、結構食欲萎える。
一旦冷凍してるから死んでるんだけどな。

うちの旦那がなぜかイクラとかカズノコ、タラコよりもとびっこが好きだから
写真見てみたけど衝撃は特になかった。確かに清潔そうでもないけどこのくらいじゃめげないわ。

>「味覚スキャンダル」制作スタッフが調べたとびこの調味過程は衝撃そのものという。体に良くない
>からと普段敬遠している砂糖やＭＳＧ、塩など６〜７種類の化学調味料で１日かけて熟成されるのだ。

男たるもの覚悟が大事。そのイカれた味が好きだからトビッコを食べるんだ。

>>37
まぁ、でも干物は火を通すじゃん
ギリギリオッケー

キムチや、とびこは、怖いわ

うちの旦那がなせかイメクラとか数の子天井とかたらこ唇よりもとびっこが好きだから

って意味解らんな
「とびっこが好きだから」ってかいてたのを読んで
「あれ？いくらって読んでたけど実は間違ってたか」と読みなおしたけどいくらだったぜ。

MSGって味の素かよ

女の腐ったの！

鬼女とか腐女子とかのことか
あれは関わり合いになるとろくでもないことにしかならんな。
流石に犯罪者集団とは俺も関わり合いになりたくない。

あえて言おう　トビッコこそ回転スシのアイデンティーだ

>>1
Japの食品も同じ
派手な赤のタラコとか紅ショウガは着色料がたっぷり入ってる

まっ黄色のタクワンとかの漬物も気持ち悪いね

普通に韓国よりましだろ
朝鮮人はほんとに不潔な民族だからな

>>2
やすい干物を食べればいい、天日干しじゃないから。

韓国に他国の食品衛生についてとやかく言う資格無し

また"買ってはいけない"系の記事か
そんなに化学調味料が心配なら、天然のトリカブトとフグの卵巣をたっぷりごちそうしてあげたい

>>54
美味しんぼは糞

乾燥機をなぜ使うかって言うと低温で干すため
天日は温度が上がるから腐敗が進む

>>65

日本製は高いって敬遠されるんだろうな。

でも、食品に堂々と韓国製って書いてあれば、遠慮するけど、たいてい、裏を見ないとわからない。

うーん、韓国ならもっとヤバい物があるんだけどねえ

たしかに　どなたかおっしゃっていたように　インドネシアに失礼で　たいへん申し訳ない記事ですね

科学○○ってものにビビりすぎと思うが

こんなんでビビってたら、日本の食品加工業の現場を見たら卒倒するぞw
ね、森永乳業さんw

佃煮は食べちゃダメ！って勢いですね。

おいおい

韓国よりよっぽど衛生的に作られているじゃないか

韓国産というだけで無理　絶対無理　肝炎になりたくない

とびこなんて貧民の食うもんだろ@北海道

なんだよ
南朝鮮より清潔じゃんw

>>73
ＭＳＧ＝マイケル・シェンカー・グループを思い出してしまったｗ

え、この作業風景って変なの?
記者は魚が工場で作られてるとでも思ってんのかよ

とびっこ＝本当はエビの卵→採るの大変だからししゃもの卵を代用

と、今まで刷り込まれてたんだけど、トビウオの卵なの？

誰だ俺にししゃもを刷り込んだのは

みんな大好きカズノコも実はかなりのものが加工品なんだよね
この前TVでやってたけど
北欧の国では魚の卵は食べる習慣なくて捨てられるので
粒のカズノコを日本に輸入して型に入れて過熱して固める
天然物と書いていなかったり高級品でなければ大抵この固めたカズノコだ

>>1
ん？
これって韓国がインドネシアの生産現場を批判してんの？
なんにでも大腸菌群付着しまくりな韓国が？
ゴミ餃子や寄生虫・唾入りキムチ輸出してた韓国が？

>>1の画像
インドネシアのとびっこ？いつぞ見た韓国の「食品工場」よりもはるかに清潔な印象を受けるな

「乾燥ふのり」味噌汁に入れて食べるのが好きで、
よく買ってたんだけど、ある時から買わなくなった。
それは、味噌汁に入れた時の風味が灯油のような
揮発性の油の臭いがしたことと、
ある時は、猫の小便の臭いがしたこと。
それから買って食べることはなくなった。
国産か韓国か中国かはよくわからないけど。

なんだ、韓国からの輸入じゃないのか。
なら問題ない。

朝鮮人どう頑張っても朝鮮人だな
シシャモやニシンの卵は食べ物じゃないからこっちくんなよ

畑に堆肥まいて作物育ててんだから、この程度は千年今更だべ。

>>95
今はシシャモが高級魚で、カラフトシシャモ等の魚が代用として流通している。

ちなみに、とびこの代用品としてシシャモの卵が使われていたそうな。

＞砂糖やＭＳＧ、塩など６〜７種類の化学調味料で１日かけて熟成されるのだ。


砂糖と、味の素と、塩かよ凶悪すぎるだろ殺す気か！

>>76
お前はホントにわかってる

砂糖と塩使わなかったら料理できないんですけど
化調だって普通に使うだろ
普通に味付けしてるだけじゃないか

>>104
バケツ一杯とか食べたら、たぶん死ぬぜ…？
ヤバイよ！

ジハイドロジェン・モノオキサイドの恐怖かよ

>>77
チョンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>79
自家製天日干しにチャレンジすればいい、安いしバカみたいに旨い！レシピもさばき方も検索一発w
ホームセンターのキャンプ用品コーナーに売ってる1000円前後の携帯型食器乾燥網棚を使えば楽勝。
最近のものは編み目が細かいのも売ってる。大量に作ってラップに巻いて冷凍庫で1-2ヶ月は保つ。

天日干しだとアミノ酸が半端じゃないから馴れたら売ってる干し物買う気がしねーわ
つか2日干したハタハタ焼いて冷酒でキュッっと、、、たまんねーw

ジャコウネコのコーヒー豆って、ジャコウネコがいい豆だけを選んで食べるから
厳選されてると聞いたんだが、実際に現地を取材した番組見たら、
檻に入れたジャコウネコに、餌としてコーヒー豆をあたえてたぞ

トビコなんだ
トビッコだと思ってた

お米がないなら、とびっこを食べればいいじゃない？

知ったら食べられなくなるとかどこよ軟弱だ

キャベツにモンシロチョウがとか習うだろ、虫が食べるのは安全で美味いからだよ、俺の地元なんか原発の近海でとれたシラスを原発の風下で干してるからハエより危険なんよ(^-^)/

通風まっしぐら

>>112
とびこ・・・一般名称
とびっこ・・・水産加工会社かね徳の登録商標

>>113
トビッコたべてー

普通におまゆうで

朝鮮製って知っただけで何を言われても食えない

>>112
http://daimaoh.co.jp/comic/pre/ro-tobi1_1.jpg

ttp://www.tokyo-np.co.jp/article/tokuho/list/CK2012092402000105.html
日本の現状

とびっこだな

色が見るからに毒々しいもんな
イクラなどとは明らかに違う

普通だった

中国はもっとひどいぞ

便所の横でキムチ作る韓国より衛生的。

米や仏、加、英等で人糞まみれの貝類輸入禁止されてる国が何言ってるんだろ？死者までだしてるくせに

えびっ子もうまい

化学調味料を毛嫌いする連中は、馬鹿だと思う。

>>15
中央日報の記者だぞ？
ウンコ喰ってるキムチに当たり前の取材力を期待するな。

イクラもこんなかんじで作られるんだよね。

たまごかけご飯うめぇ

インテルの画像を思い出した

とびっこというＨなおもちゃ思い出した

日本のとびこも同じだろ
ほとんど同じ輸入品で、蛍光カラー

中国を叩いて東南アジア推しが２ｃｈのトレンドだが、東南アジアなんて
中国と同じかそれ以下。無知の妄想。

>>2
干物や昆布だって作ってるところ見るとハエがたかってるしな

>>1
そこまで衝撃的でもなかったｗ
世界ふれあい街歩き的なｗ
輸入食材なんてたいがいこんなもんだろう

外食も裏を見ると食う気なくす店が大半だろうな。
あと肉は屠殺場みたら食う気なくすかもｗ

アメリカだったか韓国からの輸入海産物には糞尿の成分が付着していると

輸入禁止にしたとか

トビウオの魚の方は上手いのか？

そらあの色あの味でまともな食い物と思う方がおかしいw

昔海外の日本食材卸で営業やってたから裏はよーーーーーく知ってるし
ヤバいものは今でも全部避けてるわ。知らん方がいいことは世の中に沢山あって、
特に食べ物関連はね、エグいぞ・・・・・w

韓国の食品工場よりマシじゃね。

>>142
だと良いね。そういう風に逃避できてるうちはまだまだ幸せ。

>>140
時々スーパーでも売ってるよ

>>140
練り物でよく使われる

>>110
美味そうだな。
要するに頭と内臓とって、
網に入れて日干しにすれば良いんだろ。

飛びっこモノで、
装着シーンをカットしてる作品は殺意が芽生える。
リアリティの欠落。
映像表現の基礎からやり直せ、っつの。てか死ね

ぷちぷちおいしいし

運命だな。