【食品衛生】O157食中毒死 : 浅漬け、むしろ生サラダ [09/02]
19 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:05:31.42 ID:XkRCYqa7
年間のOー１５７患者数は20人から40人程度。
生レバ由来は1件出るかどうかで、死者は統計上0人（えびすはユッケ）。
残りの95％は生野菜か給食で発生しているのです。
それで生レバ出したら罰金200万ですわ、あんまりじゃないですか保険所さん。
生レバ由来は1件出るかどうかで、死者は統計上0人（えびすはユッケ）。
残りの95％は生野菜か給食で発生しているのです。
それで生レバ出したら罰金200万ですわ、あんまりじゃないですか保険所さん。
20 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:05:53.57 ID:g14HJume
>>10
浅漬けが原因のＯ１５７食中毒は多いが
前、ガストでやっぱり浅漬けの食中毒があったが
なぜかキムチのせいにされてそのデマが流され続けたんだよ
今回は新聞できちんと報じられたから浅漬けって分かったけど
それ以前はこれもキムチが原因だと書く馬鹿が多数居た
原因捻じ曲げるなんてまるで朝鮮人だ
ネトウヨお前のことだよ、この朝鮮人脳どもが、反吐が出るわ
浅漬けが原因のＯ１５７食中毒は多いが
前、ガストでやっぱり浅漬けの食中毒があったが
なぜかキムチのせいにされてそのデマが流され続けたんだよ
今回は新聞できちんと報じられたから浅漬けって分かったけど
それ以前はこれもキムチが原因だと書く馬鹿が多数居た
原因捻じ曲げるなんてまるで朝鮮人だ
ネトウヨお前のことだよ、この朝鮮人脳どもが、反吐が出るわ
21 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:09:30.09 ID:+IqY5LPC
サラダって体に悪いよ。
特にコンビニのサラダ、「野菜も食べなきゃ」って買っても、うんこの原料にはなってもそれ以上の
価値はない。
殺菌工程＆洗濯機の脱水のような工程で、かなりの細胞壊れて水分と栄養素流出してるし、
時間たつと、それでも残ってる菌が微妙に増え始めるから、抵抗力弱ってると腹壊すことも。
特にコンビニのサラダ、「野菜も食べなきゃ」って買っても、うんこの原料にはなってもそれ以上の
価値はない。
殺菌工程＆洗濯機の脱水のような工程で、かなりの細胞壊れて水分と栄養素流出してるし、
時間たつと、それでも残ってる菌が微妙に増え始めるから、抵抗力弱ってると腹壊すことも。
22 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:11:53.61 ID:z2Uis1JU
>>12
昔は食中毒死が日常茶飯事
寄生虫に感染しているのが普通だった
特に日本は糞を堆肥に使っていたから
野菜を生で食べることさえ出来なかった
GHQが日本の野菜をサラダにして食べたせいで
寄生虫感染に悩まされたというのは有名な話
昔は食中毒死が日常茶飯事
寄生虫に感染しているのが普通だった
特に日本は糞を堆肥に使っていたから
野菜を生で食べることさえ出来なかった
GHQが日本の野菜をサラダにして食べたせいで
寄生虫感染に悩まされたというのは有名な話
23 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:14:46.75 ID:3YaD6rIY
24 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:22:39.26 ID:P0Ze76QC
みんな知ってた？
この前「フードインク」ってドキュメンタリー観たんだけど、
http://www.cinemacafe.net/official/foodinc/
http://blog.livedoor.jp/journey893crow/archives/1752254.html
アメの食べ物は怖いわ、、、
この前「フードインク」ってドキュメンタリー観たんだけど、
http://www.cinemacafe.net/official/foodinc/
http://blog.livedoor.jp/journey893crow/archives/1752254.html
アメの食べ物は怖いわ、、、
25 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:23:04.58 ID:Ib/mdmc+
キムチは大丈夫なの？
26 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:26:09.83 ID:5QuwIrmO
この理屈で言うと、サラダ全般全滅やね。
でもサラダで食中毒死をあまり聞かないが、どうしてなんだろう。
やはり漬物にする時間と工程の不衛生が原因なのかね。
でもサラダで食中毒死をあまり聞かないが、どうしてなんだろう。
やはり漬物にする時間と工程の不衛生が原因なのかね。
27 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:27:56.82 ID:e/VRfMzt
HACCP（ハサップ）て雪印だか不二家だかで黒歴史になったんだっけ
厚労省はもちろん日本の認証制度や検査制度は機能したためしがないな
厚労省はもちろん日本の認証制度や検査制度は機能したためしがないな
28 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:28:49.41 ID:TqeV8Nv7
水耕栽培だったら大丈夫？
29 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:32:52.67 ID:A9O/vbUw
アメリカでもO157はアウトブレイクしてるんだよ
http://www.youtube.com/watch?v=KLaosBmkEHY
http://www.youtube.com/watch?v=KLaosBmkEHY
30 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:36:12.46 ID:3YaD6rIY
>>26
去年ヨーロッパで50人死んだじゃん
去年ヨーロッパで50人死んだじゃん
31 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:38:25.67 ID:NjmUDs5D
>>26
サラダは作ってすぐ食べるだろ（菌が大量に培養される時間が無い）
水に浸かった状態で長期置いておくというのが最悪
口を付けた飲みかけペットボトルドリンクも大量の菌の温床だからね
１日でも置いておくとえらいことになるよ
サラダは作ってすぐ食べるだろ（菌が大量に培養される時間が無い）
水に浸かった状態で長期置いておくというのが最悪
口を付けた飲みかけペットボトルドリンクも大量の菌の温床だからね
１日でも置いておくとえらいことになるよ
32 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:38:32.83 ID:3YaD6rIY
>>28
去年ドイツのスプラウト（モヤシとかアルファルファとかカイワレなどの新芽野菜）で50人死んだ
水耕栽培は大腸菌やサルモネラ汚染が多い
水耕栽培の溶液は細菌にとって格好の培養液
アメリカでもよく中毒が起こってるし
日本でもカイワレ大根で死亡事件が起こってる
去年ドイツのスプラウト（モヤシとかアルファルファとかカイワレなどの新芽野菜）で50人死んだ
水耕栽培は大腸菌やサルモネラ汚染が多い
水耕栽培の溶液は細菌にとって格好の培養液
アメリカでもよく中毒が起こってるし
日本でもカイワレ大根で死亡事件が起こってる
33 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:39:25.02 ID:BlD457xx
生野菜規制マダー？
34 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:41:10.22 ID:I895TsBN
>>31 ペットボトル・ロケットが自然にできるんだっけ？
35 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:43:03.65 ID:pvytFRIl
サラダは酢漬けで食え
36 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:43:46.64 ID:BkVUWXip
>>21
コンビニのサラダの薬品臭ってハンパないよな・・・
サラダ用の殺菌消毒スプレーなるものがあるのは
調理バイトしてた経験あるんで知ってたけど
コンビニのサラダは異常
あれは普通のスプレーだけじゃだせない味だわｗ
コンビニのサラダの薬品臭ってハンパないよな・・・
サラダ用の殺菌消毒スプレーなるものがあるのは
調理バイトしてた経験あるんで知ってたけど
コンビニのサラダは異常
あれは普通のスプレーだけじゃだせない味だわｗ
37 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:45:50.09 ID:hcpnc3ss
とりあえず生野菜は食べない方が安心てこと？
普段家では生野菜てまず食べないなー。
たまーに外食した時、つけあわせのサラダ（キャベツの千切りやレタス）を
食べるぐらいかな
普段家では生野菜てまず食べないなー。
たまーに外食した時、つけあわせのサラダ（キャベツの千切りやレタス）を
食べるぐらいかな
38 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:48:55.83 ID:BkVUWXip
野菜自体はそんなに危なくないんだろうけど
野菜についてる海外から輸入した安くて危ない肥料が危ないんだと思う
野菜についてる海外から輸入した安くて危ない肥料が危ないんだと思う
39 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:52:37.30 ID:e/VRfMzt
サラダよりカットフルーツの方が薬が強い気がするな
40 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:55:41.89 ID:l/N+jGA9
肉類についてちゃんと調査してないだけに見える。
41 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 13:56:01.06 ID:z2Uis1JU
42 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 14:06:59.89 ID:BkVUWXip
>>41
牛糞だけではあまり肥料としては使わないよ
中国とかアメリカとかから買った安いのと混ぜて使うのが農家のデフォ
そのくせ有機農法ですとか言っちゃう農家も・・・
そもそもＯ１５７ってアメリカの牛糞発なんだってね
牛糞だけではあまり肥料としては使わないよ
中国とかアメリカとかから買った安いのと混ぜて使うのが農家のデフォ
そのくせ有機農法ですとか言っちゃう農家も・・・
そもそもＯ１５７ってアメリカの牛糞発なんだってね
43 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 14:11:28.23 ID:f/vjQWu3
欧米でも野菜でやられる事例が目立っているよね。
少し前に欧州でも騒動になったし。
少し前に欧州でも騒動になったし。
44 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 14:23:28.85 ID:jqMi9kwh
漬物のほとんどが海外産だろ
45 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 14:26:08.11 ID:Udv/XXCb
これも、放射線殺菌しかないな。
46 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 14:50:49.86 ID:0e0QWsPf
人糞のほうが安全？
47 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 14:58:56.96 ID:eHQevgLP
48 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 15:04:34.85 ID:qssMkGPQ
発酵させてるキムチのほうがまだ安全だわな。細菌汚染の点から見れば。
青酸カリ1千倍の毒、フグ毒テトロトキシンすら発酵によって無毒化され食用に供される。
青酸カリ1千倍の毒、フグ毒テトロトキシンすら発酵によって無毒化され食用に供される。
49 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 15:17:46.93 ID:HYTtwDm5
畜産関係の研究者は「牛ふん堆肥にはO157が残るだろ」と聞いたら
「そんなことは絶対無い」と否定した だから今も信用しない
「そんなことは絶対無い」と否定した だから今も信用しない
50 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 15:38:01.60 ID:g14HJume
51 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 16:01:42.47 ID:vj53mSVO
＞49
商用で作る場合はトン単位でｳﾝｺ積むんだわ
そうすると醗酵熱で60度〜70度
高いときは85度越す高温になるの
むしろ個人が作るとやばい、ちょっとだと温度上がらない
商用で作る場合はトン単位でｳﾝｺ積むんだわ
そうすると醗酵熱で60度〜70度
高いときは85度越す高温になるの
むしろ個人が作るとやばい、ちょっとだと温度上がらない
52 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 18:06:41.55 ID:NregUzw9
ウンコ喰って死ぬなんて彼の国みたいだな。
ほんとに日本の企業なのか？
ほんとに日本の企業なのか？
53 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 19:06:51.29 ID:eHQevgLP
韓国は衛生状態悪すぎてキムチでも作らなきゃ
食えない状況だったんだろ
食えない状況だったんだろ
54 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 19:33:07.54 ID:Hz4NdPcA
日本だって漬物は超塩辛い漬物だったよ
浅漬なんてのは戦後冷蔵庫が普及しだしてできたもんだ
浅漬なんてのは戦後冷蔵庫が普及しだしてできたもんだ
55 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/02(日) 22:58:21.81 ID:7N6Foexa
>>7
会社形態で参入していれば破産リスクを潜在的被害者に転換することが出来るから、被害者泣き寝入り構造に変わりはない
会社形態で参入していれば破産リスクを潜在的被害者に転換することが出来るから、被害者泣き寝入り構造に変わりはない
56 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/03(月) 02:42:33.21 ID:jjJjMcD1
韓国の人糞わらってたら日本の牛糞で死んだでござる。
57 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/03(月) 02:49:06.39 ID:bPkgcX7c
減塩を語る商品は絶対買わない
58 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/03(月) 03:33:45.52 ID:MhA7AZhT
水分がある時点で保存食には適してない
59 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/03(月) 03:38:31.12 ID:oVydDWEg
60 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/03(月) 03:46:49.91 ID:dwWJRT6D
キャベツや白菜の浅漬けが潮が引いたかのように商品が棚から無くなったなあ・・・
61 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/03(月) 04:57:57.83 ID:Bc3QLx+s
死んだ人にはお金ちゃんと出るのかね。
倒産して終わり、だったら最悪
倒産して終わり、だったら最悪
62 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/03(月) 08:50:57.06 ID:cvZFRSut
消費期限どうこうより、O157は・・・
検査とか殺菌法はないのか・・・
検査とか殺菌法はないのか・・・
63 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/04(火) 00:35:09.01 ID:DEMb7yiE
そーいえば和歌山のカレーでも大勢死んだねぇ。かねつは大切だ。
64 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/04(火) 06:28:14.97 ID:p1HsYCkO
つまりぬか漬け最強。発酵食品マンセー。日本に生まれて良かったわ！
65 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/04(火) 06:28:54.37 ID:p1HsYCkO
発酵過程でアポトーシスでもするのかな
66 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/04(火) 06:54:51.19 ID:uoeDrU+x
野菜は加熱して食うのが安全ということだな。
67 ：名刺は切らしておりまして：2012/09/04(火) 07:00:08.41 ID:3xTwXQTq
減塩で殺菌力が落ちたとかあるよな
塩分とって汗水たらした労働若しくは運動が健康にいい気はする
塩分とって汗水たらした労働若しくは運動が健康にいい気はする