【外食】吉野家HD、社長に河村泰貴取締役　20年ぶり社長交代 [12/06/26]

　吉野家ホールディングス（ＨＤ）は26日、河村泰貴取締役（43）が社長に昇格する人事を決めた。
安部修仁社長（62）は代表権のある会長に就く。
河村氏は、2004年に資本参加した讃岐うどんチェーンのはなまる（東京・中央）の社長として同社を再建した実績が評価された。

　安部氏はＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題などで悪化した業績の立て直しに一定のメドを付けたことから、
大幅な若返りを図ることを決めた。吉野家ＨＤの社長交代は実質20年ぶり。

　河村　泰貴氏（かわむら・やすたか）　93年（平５年）吉野家ディー・アンド・シー（現吉野家ホールディングス）入社。
04年はなまる取締役、07年同社社長、10年吉野家ＨＤ取締役。大阪府出身。43歳

http://www.nikkei.com/article/DGXNASGF2602X_W2A620C1000000/

アルバイト社長は首かな、と思ったらしぶとく会長に居座り

アルバイトあがりが傾かせた

新社長もアルバイト上がりでござるの巻

持ち株会社の社長交代劇

事業会社吉野家の社長は不変

昔の看板みるとつい食いたくなった吉野家と味が違う

アメリカ産牛肉に拘って自分の手足を縛ったバカ社長、やっと退任かｗ

なお、吉野家ＨＤ傘下には牛丼チェーン店の事業会社「吉野家」があるが、
こちらの社長は安部氏が続投する。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120626-00000584-san-bus_all
ケチ盛り継続です

まさか「いやなら食べなければいい」の人じゃないよね？

河村　泰貴氏（かわむら・やすたか）　
93年（平５年）吉野家ディー・アンド・シー入社。
04年はなまる取締役

丸亀製麺のトリドールにしてやられた取締役が
すき家にコテンパンにされた吉野家本体の社長就任かよ・・・

社長は　吉野家にしてもらいたい。

今日、久しぶりに吉野家に入って並を食べたが、
盛りは以前のちゃんとした盛りに戻っていたよ

肉の量もご飯の量も重さで決まっていてバックの店員はその規定量の通りに盛り付ける。
つまり、売上数量と在庫量が把握できているので、
店員が不正をして食材を持ち帰ることができない仕組だ

でだ。
これは吉野家に限らずすき家でも同様なのだが、
盛りがいわゆる「ケチ盛り」で肉が極端に少ないような店舗は、
客に提供する肉をケチッて、内部で不正に員数を誤魔化して、店員が我が物にしている可能性が大きいと思う

いわゆる「ケチ盛り」に出会ったならば、
必ず本部にクレームを入れるようにすればいい。
店のアンケートなどに書いてはダメ。
ウェブサイトから、本部直結のメールを送信すればいい。
写真もあれば、尚良い。

油浮いてたりして不味い　肉堅いし　どことは言わんけど

脂は食中毒菌が繁殖する部分なので、こまめに鍋から取り除くように指導されている。
したがって、丼に脂がギトギトとついていたり、
ツユダクを頼んでいないのに、やけにツユが多かったり、と言うのも店員の質が悪い。
ドシドシ、本部にクレームを入れて、
店舗を指導させたまえ。
指導が甘い上に客があきらめるから、店員の質が落ちる。

それにツユがやたらに多いのは、肉の量を誤魔化している兆候でもある。

>>13
松家？

円高還元しろ

また高卒の社長かよ！
持ち株会社社長がこれで大丈夫か
懸念だ

俺の中では吉野家と民主党だけはありえへんでぇ

大学出て高卒なんかに命令されるいわれはない
俺が社員だったら辞表を出すわ

>>17
飲食はそんなもんだろ

>>19
駅弁卒だが、べつに高卒の上司に命令されてもかまわない。
それよりも、大卒にコンプレックスをもっている高卒は勘弁して欲しい。
こちらは普通に上司としか思っていないんだからｗ

>>12
>>内部で不正に員数を誤魔化して、店員が我が物にしている可能性が大きいと思う

元中の人だけどそれは事実。
24時間営業でバイト主体なのでキチガイがよく紛れ込む。
肉やら米やらを丸ごと持ち帰ったり、釣り銭ごまかしたり、酷いのになると
強盗に変身する奴まで。

まあ、旨くなればいいんじゃない？
俺は食べないけど

吉野家の社長は無能で有名だったからな

>>19
底辺大学からしか採用してないから問題なしｗ

バイト上がり社長が等々辞めたか
新社長の経歴は如何

>>1
院政じゃないかｗ

吉野家の本社は赤羽、元カルビーの本社だった所。
ウルトラ麺の近く。

そうれはそうと、

牛丼屋でツユダクとか言う奴は一生貧乏。

安さと速さが売りの牛丼屋で、一々細かい注文つける奴は、世の中の経済原理が理解出来ない奴。
一々注文に応じていたら、時間が掛かり回転も悪くなる。結局それコストに跳ね返る。
牛丼屋は、割り切ることで低コストを実現してる。

そんな簡単な経済原理が理解出来ない奴が、牛丼屋で自慢げに細かい注文を出す。
当然、そんな奴は貧乏、一生貧乏、世の中の仕組みが判らない奴は貧乏。

食券式の店で、勝手に席を移動するバカも同じ、食券で料理の順番と席の位置が判るようにしてるのに、
途中で移動したら、特に忙しく混雑した時には店員に判らない。混雑した時に便利なのを無駄にしてる。
店に入ってそんな事も気が付かない奴は、世の中の仕組みが理解出来ない奴、一生貧乏。

松屋の味噌汁みたいに機械で盛るシステムに変更した方が早い。
盛り付けを店員の裁量に委ねるから不正が起きる。
あと券売機も導入しろ。
もちろん電子マネー対応でな。

吉野家　　　　
従業員数１０７０名（平均年齢３６．３歳　平均勤続年数８．０年）
平均年収　６２０万円
初任給　　２０万４２２０円
ボーナス　　年１６３万円
採用実績校　
東北福祉　高千穂　近畿福祉　東京農業　関西学院　石巻専修　帝塚山　皇學館　大阪商大　九州産業
秀明大　明海大　京都産業　埼玉学院　杏林大　駒澤大　追手門大　海外


松屋フーズ
従業員数１０８２名（平均年齢３１．３歳　平均勤続年数５．６年）
平均年収　５１８万円
初任給　２０万７０００円
ボーナス　基準給×５．１ヵ月
採用実績校
北大2　沖縄国際大2　岡山大　関西大　札幌大　千葉大　同志社大　明治大　福岡大　青山学院各１

すき家（ゼンショー）未掲載

つか、ツユダクって中の人には人気無いんだよ
ツユヌキか皿か、だろ
食券は確かに、だが、「細かい注文」でアタフタするような店員じゃね

牛丼界のキタナシュランことサンボだって
券売機導入したのに吉野家ときたら。。。

せめて国立大もしくは早慶マーチｋｋｄｒから社長は出してくれよ
だから二流なんだよ

>>安部修仁社長（62）は代表権のある会長に就く。

こんな人事を発表する価値あんの？

>>2
新社長もアルバイト上がりだよ。
ttp://in-shoku.info/foodfighters/vol45.html

安さんから河さんへ
意味深ですな

高卒→社長　ワロタｗ

>37 ジャンルもレベルも違うが 外務省で一番頭いいのは 大学中退(高卒) 外交官試験合格組だったぜ

吉野家中亡の祖の馬鹿社長がついにやめるか
株価上がりそうだ

ケチ盛続くかぎり吉野屋に勝ち目ないよｗ

安部さんは福岡市の香椎工業卒で
現場からの叩き上げだから

>>29
昔の吉野家はそれだったと思うけど

こいつ高校の同級生で同じクラスやったやつだわ

>>43
ｋｗｓｋ

安部社長は吉野家をダメにした戦犯だよね。
ゼンショーに抜かれて、松屋に迫られて、
さらにはせっかく買収した企業を次々に赤字にしてしまった・・・。
晩年は円高に救われた部分があるけど、もう牛丼は300円以上じゃ売れない商品になってしまった。
新味、新レシピじゃないともう生き残れないよ。

アメリカ吉野家のメニュー日本にもってこいよ
あっちの方が美味しいし楽しい。

吉野家の味もケチ盛りも支持しないよ
牛丼安売り戦争も勝者無しの共倒れ
消費者意識を下げ、品質をさげ、客単価を下げ、良いことあったか？

ここは経営も下手くそなのでまるで行く気がしない

今の吉野家はどっかから金主みっけて、店舗改装しないといけない状態に迫られてるから大変だと思うよ。
メニュー増やしたくても厨房が狭い。何かイベントやると、そのあおりで、豚ドンを休んだりしないといけなくなる。
一つメニュー増やすと一つメニューが消えたり。

吉野家　並390円　　　ライバル2社　並300円未満
この差がすごくデカイ
わずか100円の差だけど

吉野家って高卒しか
採用してないの？
なんて立派な会社だ！！

>>49
訂正　吉野家　並380円だった

今は急激に高騰してるウナギがそうだが、単一メニュー店のリスクが出たのがBSEだった
あの時の対応が今の状態を作り出した
BSE前まで牛丼一本で何十年もやって来れたのはある意味運が良かったとも言える
逆にそれまで牛丼以外の店員ノウハウ、設備が無かったから一気にリスクが表面化した

Yの店　ものすごく店員の態度が悪くてから行っていない
Mに行き出した

記念に
「どうしても心配で食べたくないという人は食べなければいいのではないか。」
という名前の丼の発売希望

>>30
ゼンショーホールディングス

従業員数4841名　平均年齢：　33.9歳　平均勤続年数：　4.3年
平均年収：551万円
大卒初任給：大卒：月給201,000円
採用実績校
愛知学院大学、青山学院大学、亜細亜大学、茨城大学、岩手大学、宇都宮大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪大学、大阪学院大学、
大阪経済大学、大阪工業大学、大阪産業大学、大阪市立大学、大阪商業大学、大阪府立大学、大谷大学、岡山大学、小樽商科大学、香川大学、
学習院大学、神奈川大学、神奈川工科大学、金沢工業大学、金沢大学、関西外国語大学、関西学院大学、関西大学、神田外語大学、関東学院大学、
北九州市立大学、北里大学、岐阜経済大学、九州大学、九州共立大学、九州国際大学、九州産業大学、九州情報大学、九州東海大学、京都外国語大学、
京都産業大学、京都大学、京都府立大学、近畿大学、熊本大学、久留米大学、慶應義塾大学、高知大学、国際基督教大学、工学院大学、甲子園大学、
甲南大学、神戸大学、神戸学院大学、国学院大学、国士館大学、駒澤大学、埼玉大学、埼玉工業大学、佐賀大学、札幌大学、札幌学院大学、
札幌国際大学、静岡大学、芝浦工業大学、秀明大学、尚美学園大学、湘南工科大学、上智大学、信州大学、駿河台大学、成蹊大学、成城大学、
西南学院大学、摂南大学、専修大学、大正大学、大東文化大学、高崎経済大学、高千穂大学、拓殖大学、玉川大学、千葉工業大学、千葉商科大学、
千葉大学、中央大学、中央学院大学、中京大学、筑波大学、帝京大学、帝塚山大学、桐蔭横浜大学、東海大学、東京大学、東京外国語大学、
東京経済大学、東京工科大学、東京国際大学、東京電機大学、拓殖大学、東京農業大学、東京理科大学、同志社大学、東北学院大学、東北工業大学、
東北大学、東洋大学、東和大学、獨協大学、鳥取大学、長崎大学、長崎総合科学大学、名古屋大学、奈良大学、新潟大学、日本体育大学、日本大学、
八戸工業大学、阪南大学、一橋大学、弘前大学、広島工業大学、福井工業大学、福井大学、福岡大学、福島大学、佛教大学、文教大学、法政大学、
北海学園大学、北海道教育大学、北海道工業大学、北海道情報大学、北海道大学、北海道東海大学、明星大学、武蔵大学、武蔵工業大学(東京都市大学)、
武蔵野大学、武蔵野美術大学、室蘭工業大学、明治大学、明治学院大学、桃山学院大学、山形大学、山口大学、山梨学院大学、横浜国立大学、
横浜市立大学、横浜商科大学、酪農学園大学、立教大学、立正大学、立命館大学、流通科学大学、流通経済大学、龍谷大学、麗澤大学、
和歌山大学、和光大学、早稲田大学他(50音順)

それにしても2年前に本社に移ったばかりで二年前に取締役になったばかりの人間が社長に抜擢ってのは、
社内的にはものすごくわだかまりのある人事になっただろうな・・・。

今は牛丼最大手から牛丼大手に
変わってるのが残念で堪らない

若いな(^^ゞ

牛丼なんてどうせエサだけどさ
露骨に客をコケにするような経営者の店がはやらないのは当然だわ

バカ舌でも満足できる醤油の味しかしなくて肉は臭くてまずいし、
それでいてアメリカ産BSE確定牛にこだわった狂牛丼なんて、タダでも食わねぇよ。
社長交代を機に吉野家ビーエスイーに改名すればいい。

たしかに、頭悪そうな会社だよなｗ

もう、行かねえけど

ケチ野家はいろんな店に手を出してことごとく失敗してる
それを牛丼で補ってきたわけだけど
その牛丼もダメダメになって
牛丼に特化して初心に帰って頑張れよ

高卒バイト上がりじゃそこまで頭が回らんのかね

松屋以下ってどうかと思うの

狂牛丼会社は全くいらん。

おそらく一生行かんわ。

経営感覚に学歴って関係あんのかね
高学歴は横のパイプがあるけど天下り以外あまり成功してないのに

創業者って尋常小卒か大学中退だろ

吉野家の社員で早稲田卒も慶應卒もいるよ

>>30
ワタミが買収したら一気に学歴上げるだろうな。
代わりに年収は半分近くまで落とされるだろうがｗ

もうとっくに辞めてるけど、俺が92年入社だから俺の後輩になるのか？
入社した時将来の目標みたいな物書かされたけど何人か『社長になりたい』って奴が居たけど彼も書いてたのかな？
それにしても入社20年で社長とか異例中の異例人事だよな？
普通なら清々営業所の所長程度だよ

20年ぶり社長交代って？
だから牛丼業界2位に転落したんだな

もともと吉野家嫌いだったけど、キン肉マン作者に対する態度で更に大嫌いになった

交代してその後販売戦略何か打ち出したのかね

>>72
ゆでたまご先生に土下座。

話しはそれからだ。

ソニーもこういう社長取り立てたらいいのにな。

>>31
今は顔馴染みの客でもなきゃつゆだく以外は不可

つゆだくは米のまずさ・臭さを隠せるからね

>>71>>73
いやあの騒動はゆでたまごが勝手に逆上しただけだから。ちゃんと調べてみ。

逆上させるような仕打ちをした方がもっとダメだろｗ

場所によって不味いとことまぁまぁのとこあってうちの近所はみんな不味い
弁当買っていろいろ比べてみたけど
第一に肉が違う、黒ずんでて、絶対違う

>>77
BSE牛肉なんか食ってるから頭おかしくなったのか？