【水産】東京にフグ売り込め--下関市、東京都のフグ取扱条例改正を受けて講習会 [06/23]

■都条例改正で条件緩和　担当職員招いて講習会

下関特産のフグの見分け方や取り扱いについて学ぶ「ふく専門講習会」が２１日、下関市
商工業振興センターで開かれた。東京都で条例が改正され、有毒な部分を取り除いた
フグの取り扱いが専門家以外でもできるようになる。大きなビジネスチャンスだとみて、
都から担当職員を招いて条件を学んだ。

都条例は、フグ料理を提供するのは、資格を持ったフグ調理師しかできないなどと定めて
いたが、３月に改正された。内臓や皮を除いた「身欠（みが）きフグ」の調理や、すでに
刺し身やフグちりセットになっている商品の提供が、１０月以降はフグ調理師以外でも
届け出をすれば可能になる。都からは「身欠きフグでも有毒なひれが取られていないものは
従来通り販売できない」「表示など条例の定めを守って」などと注意点が説明された。

◎http://www.asahi.com/food/news/TKY201206220291.html

いい加減に無毒養殖フグに販売許可出せよ！

何年無視してんだよ

エタチョンヤクザに生活保護，ほんとに困ってる日本人は餓死させる北九州穢れ職員が
瓦礫やきますんで
放射性物質が付着してるもの
焼くのは散々危険って言ってますが焼きますんでよろしく
エタチョンヤクザもちろん過剰にぼったくる電気料金海外に盗んでいく売国装置電力会社とつるんでるつまり原発穢れ乞食の本体
もちろん産廃にも絡んでる
もちろん不正生活保護寄生虫

ふくよろしくね

河豚の刺身って特別旨くないな。

トンキンもてっちり喰うんか
関西は白だし
トンキンは真っ黒けちゃうの

>>2
ホルマリン垂れ流しで
養殖真珠を絶滅させた
腐れ養殖河豚なんて
くわねーっつてんだろ！
ドアホが！！！！

ふぐ刺し食いてー

>>6
それは無毒養殖フグとは無関係
ホルマリンはフグに限らず養殖魚に寄生虫が付かない様に使ってる
無毒養殖フグは毒（テトロドトキシン）を微量も含まない餌だけで養殖する

おーおーまたチョンか

>>8
無毒フグと普通のフグが見かけ区別できないから却下
食ってみれば判るじゃ話にならん

>>10
O157の有無見ても分からないけど、生肉自己責任で食わせろって人たくさんいるじゃん

>>11
生肉なんてスーパ行って買ってくればいいだろｗ

ふぐ調理師が全国統一基準じゃないのはどう考えてもおかしい。
岡山県に至っては実技試験なしとか。
こんなんでよく死人が出ないね。日本人は真面目というか何というか。
国民の生命に直結するものは規制緩和とか馬鹿なこと言ってないで国家資格にすべきだろ。