【エネルギー】味の素「バイオサイクル」　調味料原料搾りかすを燃料に［12/06/04］

ソースは
http://www.sankeibiz.jp/business/news/120604/bsc1206040500000-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/120604/bsc1206040500000-n2.htm

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味の素は、「味の素」など“うま味調味料”を製造するブラジルやタイの工場で、
原材料となるサトウキビやキャッサバイモの搾りかすというバイオ資源を再利用し、
燃料として活用する取り組みを始めた。
製造工程に使う蒸気を作り、燃料費の１割削減と二酸化炭素（ＣＯ２）排出量削減を
狙う。同社が進める資源循環「バイオサイクル」の一環で、ほかの工場にも順次
広げていく方針だ。
うま味調味料の主成分はアミノ酸の一種であるグルタミン酸ナトリウム（ＭＳＧ）。
原料はサトウキビやキャッサバイモ、トウモロコシなどで、同社は海外９カ国に工場を
持つ。

◆ブラジルはサトウキビ
ブラジルのサンパウロ州ラランジャル・パウリスタ工場では５月から、サトウキビから
ＭＳＧを取るために使う糖蜜を搾ったあとの残りかす「バガス」を活用した
バイオサイクルを始めた。約１０億円を投じてボイラーを新設。重油の代わりに
バガスを燃やして蒸気を発生させる。
外部からもバガスや木くずを購入して蒸気発生量を増やし、フル稼働時には工場全体で
必要な蒸気の約７割を供給できる体制とする。
軌道に乗れば、年間約２万４０００トンのＣＯ２排出削減につながるという。

ブラジルは世界最大の砂糖生産国で、味の素は１９７７年からＭＳＧの生産を開始。
これまでもサトウキビの糖蜜をＭＳＧ製造に使った後に残る廃液を液体肥料として
再利用し、サトウキビ畑にまくなどのバイオサイクルを行ってきた。
廃液には栄養成分の一部が残っており、「サトウキビの生育に良い」
（環境・安全部）といい、バガスを燃やした後の灰も土壌改良剤として活用する方針。
地域の資源を無駄なく生かし切り、再び地域のサトウキビ畑などを育てるサイクルが
強化される。

-続きます-

-続きです-
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◆タイがキャッサバイモ
一方、タイでは地域で豊富に生産されるキャッサバ由来の糖類を原料にしている。
カンペンぺット工場（カンペンペット県）ではキャッサバイモをスライスして
乾燥させた「タピオカチップ」を使い、ＭＳＧ生産とバイオサイクルに取り組む準備を
進めている。
タピオカチップからデンプン（スターチ）を作り、ＭＳＧ生産に使う糖液を抽出するが、
その過程で搾りかすや廃液が発生。これらを発酵させてメタンガスを発生させ、
このガスを燃料に蒸気を作る手法だ。

昨年末にメタンガスを発生させるプラント１基の試験稼働が始まり、２０１３年度中に
十数億円を投じて４基を増設し、本格稼働を始める。完成後は工場で必要な蒸気の
１割程度を賄う体制とする。メタンガスを取り出した後の残りかすも肥料などに
活用する方針だ。

同工場は０８年１２月にバイオマスボイラーを導入し、地域の未利用資源だった
稲のもみ殻を燃料として使用してきた経緯もあり、今回の取り組みでさらに
バイオサイクルが強固なものになる。これにより年間で１万６８００トンの
ＣＯ２排出量が削減できるという。

バイオサイクルはコスト低減にもつながる。世界的な資源価格の高騰で重油価格も
上昇しているためで、燃料切り替えで約１割のコスト低減を狙う。
今後は他の海外工場にも同じ設備を導入することを検討。
インフラが未整備でエネルギーの確保が難しい新興国などに工場を新設する際の導入も
検討する。

世界的な人口増加や資源需要の高まりで、「食資源の有効活用は緊急課題」（同社）だ。
今後はより効率良くＭＳＧを生産する「グルタミン生産菌」の開発も急ぐ。

-以上です-
“バイオサイクルのフロー”という図は
http://www.sankeibiz.jp/images/news/120604/bsc1206040500000-p1.jpg
味の素　http://www.ajinomoto.co.jp/
株価　http://www.nikkei.com/markets/company/index.aspx?scode=2802

グルタミン酸ナトリウム

え？味の素って石油から作るんでしょ？

>>4
化学調味料嫌いにはそういう考えのがいそうだなｗ

エコライフ

>>4

むかしは　確かに石油から作ってたよ

今でも　味の素が売ってる快眠サプリ「グリナ」は石油のカス（ナフサ）から作ってる。

石油から食品を作る・・夢のような技術だが難点は、体には、毒物だということだ。

味の素は、人類のために、会社を燃料に、跡形も無く燃やし尽くすべきだろう。

味の素は、反日花王と提携して、
窮地に陥った、花王を助けようとしている。

8 ：名刺は切らしておりまして：2012/06/04(月) 09:42:06.64 ID:wkU8nAwG
石油から食品を作る・・夢のような技術だが難点は、
体には、毒物だということだ

味の素に制裁を

>>4
有機野菜はうんこからつくるけどな