【食品】ミツカン、新看板は納豆--売上高が酢を上回る [05/30]

ミツカングループ本社（愛知県半田市）が納豆の売り上げを伸ばしている。
昨年度は創業から二百年以上続く看板商品の食酢を上回り、納豆が初めて
稼ぎ頭に躍り出た。参入から十五年を経て生産能力をさらに高め、少子化で
冷え込む市場の活性化を目指している。

ミツカンの家庭用納豆は、主力の「金のつぶ」をはじめ、「くめ」「なっとういち」
の三ブランドで展開。二〇一二年二月期連結決算では売上高が二百三十五億円と
前期から１１％伸び、過去最高を更新した。一方、食酢は食生活の多様化が進む中で、
６％減の二百二十億円にとどまった。

納豆事業に参入したのは一九九七年。食酢で培った発酵技術を生かし、においを
抑えたり、軟らかさを追求したり。まぜやすさなど容器の使い勝手にもこだわって
きた。シェアを約２０％まで高め、タカノフーズ（茨城県小美玉市）に次いで
業界二位に付けている。

今、力を入れる商品は「金のつぶ」の「パキッ！とたれ　とろっ豆」。ふたを
切り離し、容器に向けて中央から折ると、たれが納豆にかかる仕組みだ。

今年一月下旬に先行発売した西日本で売れ行きに手応えを得て、三月中旬から
中部地方、四月中旬から東日本にも出荷している。

広報担当者は「西日本から販売地域を広げる手法は今回が初めて」と明かす。
東高西低とされる納豆の食習慣を逆手に取った戦略で、この間に館林工場（
群馬県館林市）の生産能力を倍増した。

●参考/「金のつぶ　パキッ！とたれ　とろっ豆 3P」
http://alp.jpn.org/up/s/9956.jpg

●中部工場（愛知県高浜市）など三拠点でも、納豆を生産している。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/images/PK2012053002100133_size0.jpg

◎http://www.mizkan.co.jp/index.html

◎http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/CK2012053002000229.html

◎最近の関連スレ
【食文化】調味料の主役『ポン酢』--ミツカンの半世紀にわたるPRが実る [03/05]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1330873643/

中央から折るやつ、必ず手が汚れて最悪なんだけど

そりゃ1瓶100円の酢と3個パック78円の納豆とでは、購入頻度が違うからな。

くめ納豆：くめ・クオリティ・プロダクツ（倒産）の納豆事業を買収
なっとういち：旭松食品の納豆事業を買収

中央から折るってんなら
ケチャップ＆マスタードのとかドレッシングのやつみたいな
もっと使いやすいタイプが良かったです

味の素とかサントリーとか、ブランドイメージと実業がずれてる所も増えてきた

本社半田だったんだ。
去年まで愛知県に住んでて
酢も金の粒もよく買ってたけど、
知らんかったw

納豆なんか食べません　ﾆﾀﾞ

タレ内臓パックの開け難さをなんとかしてほしい
フタを開けるときに本体の容器が割れる

って何で俺が手が汚れて最悪な納豆買ってるかって言うと
茨城産じゃなくて愛知産って書いてあるってただそれだけだから
ベクレたくないだけなんだからミツカンは勘違いすんなよ

納豆３パックではなく４パックにすべきだ。
ウチで食べる時はいつも長女が我慢しないと
いけないからかわいそうだからだ

たれ要らない

東日本の納豆業界は競争が激しい。

３パック６０円で定常的に買える所があるから、原価はそれ以下。
スーパーはそれを８０円から９５円で売ってる。

あと、４パック入りの納豆、別に珍しく無いだろ。よほど店が無いのか？

>>10
納豆菌とタレは茨城産って噂だけど

>>11
納豆なんて安いんだ、沢山買えよw

三杯酢は
カップ１に対して
砂糖大さじ３

これ豆ね。
ジジイになったら酢の物
ウンめーぞ

くめ納豆、倒産してたのか

ここの納豆は容器やタレのインパクトだけで、たいしてうまくない

>>7
半田港から大量生産の酢が江戸に運ばれるようになって、江戸前寿司ができるようになったんだぜ。
半田の中埜家は立派な洋館がありテニスコートもある大金持ち。

納豆でウザいのは、タレより中に敷いてあるシートだと思う・・・

酢は朝鮮人女優がＣＭしてるからな

くめ納豆が潰れた時は驚いたもんなあ……

>>18
容器とか形状は工夫してるのに、どうして肝心のタレの味を工夫しないんだろう？

>>18
好みの問題なんだろうけど、自分もここの納豆の味は好きじゃない。

美味い

てかカラシの付いてない納豆なんて糞

でも儲かってないし更に買収する気満々のミツカン
ちなみに、この五年位で納豆市場は金額にして100億位？縮小したそうな…

朝日フレシア時代の
宮本信子の「金のつぶ」のＣＭが好きだな。

味も匂いもマイルドになりすぎて、
荒々しい納豆が少なくなった。

>>19
JR武豊線の半田駅だけぐぐっと曲がって市街地を突き抜けているのは、
これからは鉄道貨物の時代だからと、明治期の当主が自宅と会社の土地を寄進して、
町のど真ん中に駅つくらせた。

いま、渋滞迷惑な踏切いっぱいあるのはそのせい、、、。

>>2>>9
どれだけ不器用なんだよw
息子(４)でもきれいにパキッと折る

あ、>>9は違うやつねｽﾏﾝ

納豆はいろいろ工夫しているのに、酢はあまりアイデア商品をみないな
ふりかけみたいに、ご飯にかけて食べる酢なんかは難しいのかな

くめ納豆はミツカンに買収されたが、
ブランドと味はそのまま残ってるのでミツカンには感謝している。

>>19
そう寂れた駅町にデーンとかまえてる

くそまずいゼリーのたれを売るやつもそれで食うやつも気がしれん。

くめ納豆の変なにおいは敬遠したい。

なっとくいかねぇ

元々納豆本体は３流で優秀なタレで誤魔化してたが旭松からなっとういち買ったから底上げされた
ただなっとういちの豆の劣化が激しい
製造のノウハウまでは手に入れられてないようだ

たれ不要
麺つゆかければいいだけ

金のつぶ……とろっ豆……3P……
ゴクリ

ミツカンブランドの納豆はいまひとつだと思う。
最近の納豆はどこも風味がないけど、特に。

>>4
ミツカンが買収してたのか
たまに食べてるのに、表示見てないから知らなかった

ウォルマートの数えきれない多さのPB展開もそうだけど
寡占をイメージを和らげるって意味で、
競合他社の納豆部門を買い叩いたのは大成功だったってことか。

江戸時代に、江戸前寿司ブームをつくったのもミツカン酢

ミツカンの納豆事業って一から始めたのではなくて買収の産物だからな。
「金のつぶ」→旧朝日フレシア
「くめ」→旧くめクオリティプロダクツ
「なっとういち」→旧旭松の納豆部門
しかし3社も買収しても未だに「おかめ」ことタカノフーズの売上高には及ばんと言うw