【コラム】サンフランシスコで進む「アンチ・スターバックス」　なぜいま地元コーヒーチェーンが愛されるのか［12/04/06］

ソースはDIAMONDonline “ビジネスモデルの破壊者たち”
http://diamond.jp/articles/-/16940
http://diamond.jp/articles/-/16940?page=2

[1/2]
サンフランシスコでは今、「アンチ・スターバックス」とでも呼ぶような動きが起きている。
地元コーヒーチェーンの勃発だ。
この地元コーヒーチェーンは、ちょうど地元ビール店のような流行り方で、何と言っても
地元住民のサポートの強さが特徴である。早朝や午後のコーヒーの時間には、外まで行列が
できるほどである。

サンフランシスコの地元コーヒーチェーンはいくつかある。
たとえば、ブルーボトル・コーヒーという店は、コーヒーを1杯ずつドリップしてくれることで
有名だ。ずらっと並べたカップにポタポタと香り高いコーヒーが落ちていくさまは、
美しいほどである。そのコーヒーはすべて、豆の焙煎後48時間以内に入れられ、
「風味が最高のポイントにある間」に飲ませてくれるのである。
このコーヒーチェーンはサンフランシスコの対岸の町、オークランドから始まって、今や
ニューヨークにも出店するほどの人気になっている。

また、リチュアル・ロースターズというチェーンは、2005年にサンフランシスコで創設され、
現在市内に数店舗を構えている。出店する場所がこれまたユニークで、園芸店の中とか、
露店のキオスクとか、ともかくカジュアルなのである。
味は最高だが、店構えにはお金をかけません、という姿勢が伝わってくる。
これ、とても現代的ではないだろうか。

もうひとつ、フォーバレル・コーヒーも人気だ。
こちらはまだチェーンではなく、サンフランシスコのヒップな地域であるミッションに店が
1軒あるだけだが、すでに住民からの信頼は高い。

この他にも、小さな店だがいいコーヒーを入れて、多くのファンを抱えているところがいくつも
ある。サンフランシスコの人々は、スターバックスの手慣れたコーヒーを飲むよりは、
こちらの方のコーヒーを手にしたいと思うのである。

-続きます-

-続きです-
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こうした地元コーヒーチェーンに共通してみられるのは、コーヒー豆を仕入れる原産地の人々と
特別な関係を持ち、グリーンでフェアな産物を直接仕入れることにこだわりを持っていることで
ある。その豆を、熟練したロースターがていねいに焙煎し、厳しい訓練を受けたバリスタが
最高の風味を出すように入れてくれる。オーガニックでグリーンで、手作りでこだわりがあり、
それでいて肩が凝らない。そういうコーヒーに、人々は引き寄せられているのだ。

店構えにも共通した点がある。ガランとした飾り気のない店内で、暑苦しいソファや
装飾のための絵画などはなし。ただし、そこにいる客たちがみなコーヒー好きで、そんな人々と
一緒にいる居心地の良さがあるのだ。もちろん、客もみな、店に負けず飾り気のない、
サンフランシスコの住民たちだ。

従来、アメリカのコーヒーと言えば、薄くてマズいコーヒーのことだった。
それを変えたのが、あのスターバックス。イタリア仕込みのコーヒー店の雰囲気を
アメリカ社会に持ち込み、大層な人気を得た。
ところが、その後の失敗は「マクドナルド化」だった。店舗展開を拡大し過ぎたため、
どこに行ってもスターバックスが増え、その店内は一辺倒。
相手をしてくれるのは、マニュアル的な受け答えしかしない店員ばかり。店内に香る匂いすら、
どこに行っても同じになってしまったのだった。

今でも、朝の1杯のコーヒーをスターバックスで買うビジネスマン、ビジネスウーマンは
とても多く、町中のスターバックス店はどこも相変わらずにぎわっている。
だが、その一方で、人々のコーヒーの味や仕入れ方法に対する意識は強くなり、それを客と
共有してくれるような新たな店が共感を呼んでいる。拡大主義に対する抵抗感もある。
そんな心情が、食の最先端地であるサンフランシスコでもっとも顕著に見られるように
なったというわけだ。

食に人々が求めるものは、ずいぶん変わってしまった。高くてゴージャスなグルメよりも、
手頃だけれどもおいしく、しかもグリーンでフェア、そんなものが等身大に受け入れられて
いるのだ。一杯のカップの中に込められた時代の姿。
そんなことを感じさせるサンフランシスコの地元コーヒーのムーブメントだ。
瀧口範子�[ジャーナリスト]

-以上です-

グリーンってどういう意味？　緑の自然ってそのままの意味で取っていいのか？

コーヒーって一杯ずつドリップするより数人分まとめて淹れたほうがおいしくないか？

フェアトレードって意味じゃね

スタバってゲロマズじゃねえかｗ
低品質コーヒーを1敗300円で売る企業。そら儲かるわな

今更いう内容でもない 3年は遅かった

コーシー

コストコでスタバの豆が大袋で安いから買ってるｗ
十分だろｗ

>アメリカのコーヒーと言えば、薄くてマズいコーヒーのことだった

アメリカンって、お湯で薄めたコーヒーだと思ってた時代がありましたｗ

スターバックスはマクドナルドよりウォールマートより、かっこいいってスタイルとか雰囲気を売ってるから悪どい。

>>4
確かにそれはあるね。一杯だけはむずい

ブルーボトルって，日本製の水出しコーヒーの装置を使ってアイスコーヒーを出してるそうだ．
このまえ和風総本家でやってた

ここの13万円のやつだな
http://www.tonya.co.jp/shop/c/c205010_dD_b127-001/

家で入れて飲むのが一番

>>11
雰囲気で味覚の変わる人が多いからなw

アメリカのスタバに行くと、入れたら呼ぶから名前は？って聞かれて
普通に日本人名で答えると聞き取れなくて"What?"なんて威圧的に
言われる。こっちは客だぞ。

スタバって普通のホットコーヒーは主力商品じゃないしな。

>>13
やってたな

ドーナツ　一個でコーヒーお変わり自由だからな

大手でないほうが手作りでおいしいし

> 従来、アメリカのコーヒーと言えば、薄くてマズいコーヒーのことだった。
> それを変えたのが、あのスターバックス。

変わったっけ？美味いと思ったこと無いんだが。

>16
それがメリケンの普通のサービスクオリティ。

また、英語をうまく話さないと情容赦ない態度に出てくるやつ等もいる。

だから、英語はかなり話せるが、日本にいるメリケンにわざわざ英語は使わない。

彼らに過剰に親切にする全くない。

ただし、困っている場合は全く別だけど。

スタバ、都会かぶれの不細工につれられて行ったけど
コーヒーってそんなうまいか？ｗ理解できねえわｗ

佐賀県人なんだけど、スタバもそろそろ飽きてきてな。
地元のカフェってなんかまずそうなイメージがあって
いけないｗうまいとこあんのかね？

>>16
朝鮮人のようにメリケンネームを持つべきだな。

オートバックスコーヒー飲んだことがないから味は知らんが、あの店の前を歩いた時の
（フレーバーの）キツい臭いに耐えられず入る気がしない

多分コーヒーもテキトーなんだろう。雰囲気で飲むコーヒー屋のイメージだな

>>21
そういう敵愾心むき出しの反応朝鮮人みたいだな。
そんなだからカップに釣り目書かれる。

NYの日本製マシンで水だしコーヒーだすカフェ
http://www.youtube.com/watch?v=7K9zonsf6Hg
しかし生え際が危ういな

>地元コーヒーチェーンの勃起だ。


なんていやらしい

地元の趣向に特化したローカルチェーンがある程度流行るのは不思議ではない
企業戦略が全国展開か地方かの違いじゃないの

ただ単に地元志向が強くなっただけじゃねーの？

スタバ？・・;
http://img.2ch.net/img/ms_a.gif

ベイエリアのコーヒーチェーンといえば、Peet'sだろ。

>>23
天神新天町の上島珈琲はいかが？

日本もスタバやドトールのせいで街の喫茶店が何軒も潰されたからな
まあ、漫然と経営していた店を淘汰したともいえるが

>>また、リチュアル・ロースターズというチェーンは、2005年にサンフランシスコで創設され、
>>現在市内に数店舗を構えている。

サンフランシスコってチェーン展開を何店舗も出来るほどデカかったかなー？
どうせ3店舗くらいの話だろ？
アメリカでスタバを叩く為のステマ記事か、これって？

去年サンフランシスコにいた時は普通にスタバに行列できてたけどな
つかヤツらはスタバのコーヒー飲みながら出勤しないと死んじゃう病かよｗ
ってくらいだった

まーたフェアトレード詐欺かｗ

本当にフェアなトレードしてたら、今頃コーヒー豆農家は大富豪になってますよｗ
儲けているのは問屋だけです。

>>1
この滝口なんちゃらって記者はポット出でサンフランシスコなんかに行って舞い上がってるのか？
ＳＦベイエリアは昔からローカルのコーヒー店が多くてスタバ以降も地元志向は強い土地柄やちゅうの。
別に全米がアンチ･スタバになったわけちゃう。オレは大嫌いやけどなスタバ。

>>32
ピートはＳＦのローカルチェーンなのか。サンタモニカとかでも見たような気がするから
全米チェーンかと思てた。

>>1
カウボーイコーヒーディスってんじゃねーぞ！！

スタバ好きじゃないが、マックほど安っぽくなくて、
かつ全米均一サービスってのが支持されている面があると思う。
初めて行く町で、スタバがあったら、とりあえず安心して入れるもん。

ホテルなんかでも同じで、地元の有名ホテルやモーテルなんかはその地方の
雰囲気を色濃く残していて、個人的には好きなんだが、
実際にはホリデイ・インとかコンフォート・インみたいなビジネスホテルのほうが、
使いやすくてよい。
日本でスーパーホテルあたりが流行るのと同じ理由。

まずいから

最近田舎の休憩所にもスタバ異常繁殖してるがやっぱり行かんな。
眠気覚ましにコーヒーは欲しいが、オレの長距離ドライブのお供は
ＡＭＰＭとかの安物コーヒーにイングリッシュトフィーやらシナモンやら
置いてあるフレーバー片っ端から入れて甘アマにしてさらにバナナパウンドケーキとか
ざらめのドーナツと一緒。そろそろ糖尿病やばいかねｗ

外見だけの派手さに飽きたから。

アメリカのスタバはよく知らんが、まぁ日本と変わらんだろうな
東南アジアはコーヒーを頼むと激甘な練乳入りが普通だったりするから
味の想像ができるスタバってのはある一定レベルのコーヒーが
味わえるだろうということで重宝するんだけどね
ただコーヒー1杯が現地の食事1人前よりも高くなるのはご愛嬌

>>41
スタバ以前はコーヒー屋自体が都市にしかなかった
ちょっと車で街離れたらまともなコーヒーは諦め

コメだコーヒーてアメリカンだったら一杯いくら?

スタバｗ
イスラエルと組んでいる悪徳企業、お前はもう死んでいるｗｗｗｗ

http://palestine-heiwa.org/choice/list.html

どっぴお？
どっぴお？
どっぴおってなんなーの？
どぴお？　どぴーお？

>>3
安全って意味じゃね？
信号機的な感じで

スタバはあの価格でホットコーヒーでも平気で紙カップで出すのがな。
紙カップの匂いと味を楽しんでね。ってことなんだろうけどさ。

>>46
そーいやそんな感じだな。
テキサスの郊外というか住宅地の方に行くと、
店とか存在するはずないような光景が延々続くから。
荒野ではなく、住宅地→林→<<しばらくお待ちください>>→住宅地→
のループがどこまでも続く感じなんだよな。

アンチスターバックスって、まるで思想の対立かのように格好を付けてヒーローぶって見えるが、
しょせんはスタバと同じコーヒー屋じゃないか。「反○○」と言えばかっこよさそうに見えるだけ。
政治の世界でも同じようなのがたくさん居るだろう？

ダイヤモンドらしくない記事だな。
「良い商品を提供すれば売れる」って
どこの理系脳だよw

> サンフランシスコでは今、「アンチ・スターバックス」とでも呼ぶような動きが起きている

聞いたことないですし、別にそんな動きはありません。スターバックスは嫌いだけど、
そんな「嘘」を書くのはどうなのかな？

>>54
アメリカでは市場が一周したかもよって話なんじゃねーの？
昔→ファスト最高www
今→やっぱ品質も大事www

まあダイヤモンドが最近変なのは同意だが、そういう余裕が出始めてるあたり、アメリカの草の根景気は盛り返してるのかもね

毎朝一杯くらいならいいけど
朝昼晩とコーヒー飲み続けてる人ってカフェイン依存症になってるんじゃないかと思ってしまうな
タバコと違って汚れるのがその人の歯くらいだからいいけどさ

アンチスターバックスしている人も確かにいる。

>>58

Starbucksが嫌いな人は、普通にPeets Coffeeに行ってるみたいだよ。

なんだかんだ言っても、遠いPeetsより、近くのSTARBUCKS。

peet's聞いたことないな
なんか茶色いみたいな看板だっけ？
カリフォルニア限定？
マイナーなチェーンいくんなら個人経営の店行くわ

スターバックスは、高い。
そして、昔は高いけど店内が落ち着いているという感じだったのに、
ドトール並みに机の間隔を狭めて、全然落ち着かない。
さらに、まるで自習室のようにバカな客が占有したままにする。

もう、わざわざ高い金を出す必要がなくなった。
昔のように、ゆとりを持った座席配置にするか、ドトール並みに値段を下げろ。
値上げばかりじゃないか。
俺が通っていたスタバ、席を増やすためにこんな事しやがった。
（矢印は人の向き　○がテーブル）

初期
→○←　→○←　→○←

今
　 ↓ 　↓ 　↓　 ↓　 ↓
→○→○→○→○→○

>>15
まさにB層向けだな。

>>16
アメリカ人にそんな事を求めても駄目。
ｲﾀﾘｱにいた時、ﾃﾞﾌﾞがきたら、ほぼアメリカ人
馬鹿舌の持ち主

なぜって、ドトールよりスタバの方が人気あるほうがなぜだよ

>>62
えっ、自習室じゃないの？
むしろスタバは長時間座ると妙に疲れる造りになってるから、自習室としてはレベル低い

スターバックスの創設者は地元コーヒーチェーンがあまりにも糞だったので
自分で珈琲屋を始めたという話だった気がする

>>13
ブルーボトルって17世紀のウィーン初のコーヒー店から名付けてるなきっと。
トルコ戦に大勝利したポーランド軍を除隊したポーランド人がはじめたお店だ。「ブルーボトルの下の店」って店名。

>>67
シアトルでそれはない…っと思うが…
昔はシアトルもコーヒー屋なかったんかな？

STARBUCKSは、うまいコーヒーだけで大成功できるということを示した。もちろん、旨かったのは昔の話。

昔はうまかったん？昔っていつ？

>>69
市場のバス停の前に作った。そこでは温かいコーヒーはうまいさ。

パイクのとこか？

一方名古屋人はコメダに通った

岐阜県民はコメダ珈琲店なんて死んでも行きません。

スタバってコーヒうまくないよね。
あれをありがたがってるのって地方民くらいじゃないの？

スターバックスに群がる日本人

アメリカに心酔するアメリカンコンプレックス

俺もアンチスタバなんでコメダを愛用してるよ＾＾

>>61

味は、Peets Coffeeの方が、Starbucksより全然美味いと思うよ。
店のリストが次にあった。

http://www.peets.com/stores/store_list.asp

>地元コーヒーチェーンの勃発だ。
「勃興」だろ。

チェーン店の商品を有り難がってる時点で滑稽。

すたばなんぞタバコが吸えん時点で対象外

>>74
コメダは、集中出店している埼玉あたりでも大人気だそうだ。名古屋人と埼玉人は気性が似ているんだろう。

>>76
東京の店舗も普通に賑わってるでしょ。

>>81
だよな。
でも個人店の店内は便所から漂う芳香剤の臭いが充満しているときがあって、コーヒーの香りが悪くなる。

>>83
埼玉には5軒しかない模様。
関東で多いのは神奈川の24軒じゃないかな。横浜線だか沿いにちらほらと。

>>86
そうか、じゃ横浜の内陸人と名古屋人が似てるんだな。
埼玉の方がマシってことか。

>>87
関東に出店しているコメダの多くは幹線道路ぞいに大きな駐車場を構える郊外型の店舗だから
必然的にそういう配置になってしまうのでは。
横浜市内の店舗とかはそうではないでしょうけど。

Peet's coffeeってスタバの敵じゃなくスタバがむしろ見習ったようなチェーンだが。
かつてPeet'sの創業者が引退したときにチェーンをスタバのシュルツ会長に売却、スタバ傘下になった事もある。
ちょっと前の話だがまたPeet'sがスタバに身売りするんじゃないかとの観測も有るくらい。

米ピーツ・コーヒー、スターバックスへの身売りの可能性協議（2011年 03月 16日 15:30 JST　ロイター）
http://jp.reuters.com/article/businessNews/idJPJAPAN-20067420110316

>>69
イタリアンな深入り豆を店で挽いて
エスプレッソマシーンで抽出して、
スチームしたミルクを加えるコーヒーを出す店が
ほとんどなかった。
スタバが手本にしてた伝説的な店が一軒あったのみ。

お湯で薄めたアメリカンと呼ばれるコーヒーが主流だった。

昔のアメリカのコーヒーって>>90が言うように、薄くてガブガブ飲むようなのしか
無かったんだろう。イタリア系とは別だが、ベトナムにはフランスの影響で昔から
濃厚なコーヒーが有った。

>>91
アメリカやイギリスではコーヒーを飲みながら食事する習慣。紅茶と同じ。向こうではもともとCafeというと街の食堂。
イタリアやフランスの場合はコーヒーを飲むこと自体が主目的化。Cafeはまずはコーヒーを飲ませる休息所。
だから食事と一緒なら別に英米圏のような薄いコーヒーでもいいんだけど。

巣束が出店するところはもともと喫茶店もない田舎やからｗ

だから、コメダ珈琲店というのは食事が主体の形態だから、英米圏的には正しいんだよ。
デニーズやＴＧＩフライデーズみたいなのが向こうではカフェ。

もともとコーヒーを飲む文化がないロンドンでは他にコーヒー店がないんで巣束が繁盛してるが
そんじょそこらカフェだらけのパリの巣束は閑古鳥状態やでｗ
巣束なにそれ？状態なのがパリ

>>95
イギリスでは所謂喫茶店の代わりにパブがある。
ロンドンは世界のコーヒー店発祥の地だが、その後の歴史的事情によりそんなに流行ってなかった。
むしろウィーンから広がった。
第二次ウィーン包囲でポーランド軍がオスマン帝国軍をたった一日で蹴散らした大勝利のあとにポ人がウィーンでお店はじめた。

たった1日じゃねーや。たった1時間だったわ。
それもポーランド騎兵たった3000騎で20万のオスマン帝国軍本体を壊滅。世界の歴史でも稀な大勝利。

>>77
スタバ店内でアップルの製品を使ってるのは、ちょっと・・・

＞従来、アメリカのコーヒーと言えば、薄くてマズいコーヒーのことだった。
それを変えたのが、あのスターバックス。イタリア仕込みのコーヒー店の雰囲気を
アメリカ社会に持ち込み、大層な人気を得た。
ところが、その後の失敗は「マクドナルド化」だった。店舗展開を拡大し過ぎたため、
どこに行ってもスターバックスが増え、その店内は一辺倒。
相手をしてくれるのは、マニュアル的な受け答えしかしない店員ばかり。店内に香る匂いすら、
どこに行っても同じになってしまったのだった。

この段落から読みとれることは「スターバックスの成功」だと思うんだが。
大資本に対するアンチテーゼとしての地元密着商店への回帰というのは目新しいもんでもないし。
言いたいことは両方がんばれです。あとイオンは死ね。

ドトールなどがスタバに劣る点の一つは机の大きさ。同じ丸テーブルでもサイズはずいぶん違う。
同じ場所に並べて比べる事は絶対無いので気付きにくいが、スタバなら奥にコーヒーを置いて
新聞を楽々広げて読めるがドトールなどではそもそも新聞の端が折れて落ちてしまうので読めない。

秋田のナガハマコーヒーはがんばってるみたいだよ。

主なイスラエル支援企業
http://palestine-heiwa.org/choice/list.html

Starbucks
（スターバックス・コーヒー）

スターバックスの会長ハワード・シュルツは、イスラエル軍がパレスチナのジェニン、ナブロス、ベツレヘムなどに侵攻し破壊と虐殺を欲しいままにしていた 2002年 4月、
シアトルのシナゴーグにおいて、パレスチナ人を非難しイスラエルへの支持を訴えるスピーチを行い、観客からスタンディング・オベーションによる喝采を受けたとのことです。

スターバックスの会長ハワード・シュルツは活発なシオニスト （用語解説） です。
1998年には、彼のシオニズムへの貢献を讃え " The Jerusalem Fund of Aish HaTorah " から " The Israel 50th Anniversary Tribute Award "（イスラエル50周年記念賛辞賞）が授与され、
イスラエル外務省も彼のイスラエルに関するＰＲ活動を賞讃しました。

■ 参考サイト
・BOYCOTT ISRAEL CAMPAIGN：Starbucks

シナゴーグって、キリスト教の教会みたいなものか。

スタバ高いからだろ

>>地元コーヒーチェーンの勃発だ。

俺の日本語辞書には無い使い方だわｗ

セガフレードが一番だな

スイーツ(笑)なオンナとガキと田舎者が集まる、クソまずい黒っぽい砂糖水を売る店だろ。

あれ飲まされるなら缶コーヒーのほうがマシ。

シアトル系ばっかになって
普通の喫茶店のコーヒーの旨さがようわかるようになったわ

>>100
机の大きさだけならコメダの完勝だな

>>25
ホンモノのアラビカの深煎り挽きたてを嗅いだこと無いからだろうな。
コメダみたいな濃縮液を薄めただけの液体があなたにはお似合いだよw

いまだにインベーダーテーブルがあって、
麺ごと炒めたミートソースとレトルトカレー出してる喫茶店が
一番落ち着く。


そういう店がそこそこのカフェモカ出してくれれば完璧なのに。

>>11
そんなのありがたがってるのって田舎者気質の日本人ぐらいなんじゃね？
アメリカのスタバは郊外だとおばちゃんおばあちゃんたちのオアシスだよ

スターバックスは甘すぎる、コーヒー本来のにがみとか香りが死んでしまう。

チェーン店と独立系はまったく違った分野じゃないのけ？

なんであんな酸化しまくりのクソ珈琲に金払うんだい？

サンフランシスコだけじゃないけどな。まぁリベラルの巣窟だから

コーヒーの香りが漂ってないコーヒー屋には入らないようにしてる

こういう感じの喫茶店は最近本当に淘汰されてきたな
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/201012/05/17/a0030217_1116126.jpg

日本でステマやっても仕方ないだろうに
上陸するの？

アメリカといえば、質より量のイメージが抜けない。

コーヒーの内部被曝はセシウムより危険。
コーヒー飲みながら語りたがる放射脳を見るたび失笑してしまう。

>>21
アメリカ人の8割はパスポートも持ってない

海外旅行してるアメリカ人は変わり者

>>112
おばちゃんおばあちゃんのオアシスなら信用できるんだが

>>113
アメリカーノ、ドリップ、コーヒープレス、お湯だけで抽出したメニューもあるが？
あとラテ類であっても砂糖は入ってないはずだが？メニュー理解してるか？

日本も昭和喫茶店の復活を期待

名古屋最強って事か

ワシは各地に有るコーヒーチエーン店を飲み歩いたが美味いと思った店は
ないな。むしろ、古い個人の店のコーヒーの方が美味い店がある。
家では，安い袋入りのコーヒーでも濃いめに巧くドリップすれば店で飲む
よりズット美味いコーヒーが飲める。みんな不味いコーヒーを飲んでるね〜

すたば別にうまくないのに高いから

スタバはまずい、これは誰もが認めること。
でも、SFで進む「アンチ・スターバックス」なんて嘘を書いてはいけない。
もともと美味いコーヒーを飲むなら、昔からスタバなんて行かないよ。

>>113
おまえ注文の仕方を知らないだろｗｗｗ

>>129
おまえのピッキーぶりはどうでもいいけど、これは単純に、味覚の問題じゃないんだわ。
イデオロギーが入ってるからな。スタバを認めない奴が同じチェーン店のピーツはない。
地元の個人経営の店に行く。

>>127
むしろつか丸亀製麺に味で負ける個人営業とか論外だろ

＞従来、アメリカのコーヒーと言えば、薄くてマズいコーヒーのことだった。
＞それを変えたのが、あのスターバックス。イタリア仕込みのコーヒー店の雰囲気を
＞アメリカ社会に持ち込み、大層な人気を得た。

言うまでもないが、味自体は「薄くてマズイ」から変わってないって事だなｗ

>>131

イデオロギーが入っていたんだ、知らなかった。
おいらは、単に味に素直だから、スタバとピーツがあれば、Peets Coffeeにいく
（スタバのカードが切れてチャージしないといけないし）、ってだけ。
周りにスタバしかなければ、スタバにいくよ、別にイデオロギーとかないから。

>>133

同意。スタバのは、やっぱり薄い。香りがない。
別にPeetsの肩をもつ分けではないが（怒られそう）、Peetsの方が香りがいい。
他の地元店、Blue Bottleとかもドリップで入れてくれるんだったら、美味しそうだね。
Peetsも、'Brewed fresh every 30 minutes or less'だけどね。

コメダコーヒーは分煙してない店が多いからだんだん行かなくなってきた。

俺さー、スターバックスみたいな人によって接し方変える店って大嫌いなのよ。
極端な表現すればこっちが愛想良くしないと店員も愛想悪くなるって感じ。

良い扱い受けるためには客が店員にサービスしなきゃってか？ふざけんな。

何でスタバは2chだとアンチが多いんだろ？

確かにコーヒーがうまいとは思わないが、それはドトールとかの
他のチェーン店も一緒だし、そもそもコーヒーの味を求めて
行く所じゃないと思うんだけどな

スタバってソファとか広い席とかある落ち着ける雰囲気が
ウリなんじゃないの？

>>138
単純に、美味くないのに高いからだと思う。

スタバで美味しいのはフラペチーノだけだな
ハッキリ言ってホットコーヒーは不味い

俺も最近スタバ行ってないな。

ヴェローチェで200円でコーヒー飲むか、上島珈琲店で黒糖ミルクコーヒーだな。

スタバはソファーでゆっくりできるのが良かったのに、最近はダメだ。

>>139
他より店内の内装が良いんだから、高いのは当たり前だと思うけどなぁ

マックと同じ店内であの値段だったら行かないけど

10年前は、実際にうまかったような気がする。

>>127
オッサン…
それ当たり前というか、常識ですぜ…

>>142
混んでて居心地が悪いのも付け加えておこうw
外のテーブル席が空いてる時なんかは、ゆっくりするのにいいよね。

>>13
サムライとかハラキリとかスキヤキとか
言えばいいじゃん
心の余裕が欲しいね

>>142
黒マックでおk

確かにスタバっておいしくないもの
それに高いし
まだタリーズとかの方がマシ
名古屋で一度入ったコメダもスタバより好みの味だった

スタバは増えすぎたんだよね
だって、どこに行ってもあるしもう有難たみがない
普通のコーヒーならマックの味で十分じゃない

>>145
値段が少し高い分、ドトールやマックよりは混んでないように思うけど

席の間が広くとってある外のテーブル席は確かにゆっくりしやすくていいけどね

>>147
マックはうるさい学生が多いからなぁ
あんまゆっくりできないんだよね

>1
>地元コーヒーチェーンの勃発だ。

元記事の日本語変だな。

とはいうもののアメにはコメダも怒涛もないしなあ・・・

スタバはユダヤのイスラエル支援、ドドールは韓国板ユダヤの創価のコリアン支援

馬鹿高いコーヒーを外で飲むことないよ

コーヒーは自分でドリップするのが一番だ、安い袋入りでも湯の注ぎ方で
旨さが変るからな。自分の好みかブルーマウンテンなんか高いが巧くなど
無い、安いブレンドの強火で焙煎した豆の方が美味い。スターバックスは
1度で行かないね。朝はコーヒー、夜はビール・日本酒・ワインだな。

自分ちで作るなんてメンドイわ

>>150

混んでても隣とのスペースが適度に保たれていれば快適だけど、
スタバも店舗によってまちまちだからなあ。
ほんとにぎゅうぎゅうに詰め込んでるとこあるし。

快適な空間を売りにしてるならそういうとこも工夫してほしいわ。

地元コーヒーチェーンって言葉に違和感を覚えるんだけど・・・

どこだろうとコーヒーショップなんて役立たずリーマンの溜まり場。
雰囲気からしてダメ。

喫茶店で300円程度のコーヒー頼んでゆったりした席で新聞雑誌読みまくったり昼寝したり仕事サボったり、
お腹空いたらパスタやピラフ注文したりするのが楽しみだったのに、
新聞雑誌も置いてないスタバだのドトールだのつまらん店の増殖のせいで･･･

>>150
混み具合はドトール、マックと変わらんし客層は寧ろドトールの客のが大人しい奴多いだろ
スタバは五月蝿い大学生が多いがドトールはオッサン多いしな
スタバはそもそも落ち着いて一杯って店じゃねーよ


お前はルノアール行ってろ

タリーズの話もしてやってください

上島珈琲「あちちっ、殺す気か！」

スタバは値段が張るから鬱陶しいウザイ客が少ない
これが最大の利点

マックは糞ガキの溜まり場と化してしまった

>>64
デブと馬鹿舌は関係ないと思います

>>163
>マックは糞ガキの溜まり場

ニンテンドーDS持ってうろちょろしてるガキ共うざすぎｗｗ

>>133
アメリカンとイタリアンのエスプレッソを比べて薄いってことは絶対にないと思うが…？本当に飲んだことあるのか？

>>163
でもフラペチーノ目当てのスイーツが煩かったりする

つうかスタバはフラペチーノ屋です。コーヒーなんてただの飾りです。

>>167
コーヒーが只の飾りなのは同意だが、フラペチーノってなに？

>>168
クリームやミルクと砕いた氷をまぜてセーキ状にした飲み物。甘くておいしい、とされている。

３年ぐらい前に見たニュースだな

むしろフラペチーノこそがスタバの本筋だろ？
コーヒーとか飲んだことないわ

スタバで注文するのは　チョコレートドリンク

コーヒー牛乳屋さんとおもったらそんなもんかと思う
コスパは悪いけど

> 従来、アメリカのコーヒーと言えば、薄くてマズいコーヒーのことだった。
> それを変えたのが、あのスターバックス。

(´-`).｡ｏＯ（濃くてマズいコーヒーになったのだろう…）

コーヒーって濃過ぎると、逆にまずいもんな。濃くて良いのはアイスコーヒーくらいだ

入れたてコーヒーの香りは究極の癒し

スタバはふたりで行ってベンティサイズ（600mlくらいある）を頼んで半分ずつする。
そうすればひとりあたり200円くらいだ。

紅茶のチェーン店て、なんで無いの？

>>!&

>>6　どこまでの話かはさておき、フェアトレードの豆を使ってることは、少々高くても
いいことかなと。普通流通の豆って、仲買人がめっちゃ買いたたいて、子供も労働に駆り出される
農地も多いって聞くし。

某チェーンのコーヒーは冷めると酸味が強くなるが、スタバのコーヒーはそんな事が起こらない。

>>137　満足度アンケート答えたら、１杯おごってやるレシートが出てきて
質問見たら、なるべく客には型にはまらない親切さとコミュニケーションを重視してるみたいよ。
たぶん、話しかけてくれるなオーラを出してたらスピード重視の接客だろうし、
俺は毎朝テイクアウトしてるけど、顔を覚えられて短い世間話をすることが多い。
Ａｐｐｌｅのジーニアスバーと手法的には近いんじゃないかな。

酸味といえばベローチェだよな。。

昔ながらのコーヒー店は置きっぱなしで煮立ったコーヒー400円か
ドリップやサイフォンで出す美味しい店1杯700円とかだった。
そこに煮立ったコーヒーよりはるかに美味しくて安いドトールが出来て
煮立ったコーヒー出す店が激減。
そしてスタバ登場。他よりも濃いコーヒーとおしゃれなマグ、雰囲気、
ゆったりとした席、なによりも禁煙。世の禁煙ブームにも乗って拡大。
ドトールは味よりも喫煙所としての使われ方になって住み分けができた。

個人的にコーヒーはドトールの方が好き。それにドトールは食べ物が美味しい。
でも喫煙所なので入りたくない。分煙も中途半端な店が未だにあるし。

>>94
>デニーズやＴＧＩフライデーズみたいなのが向こうではカフェ。
↑
これはさすがに違うんじゃないのか？
向こうのデニーズもそうだし、TGIなら日本でもガッツリ食う感じだろ？

>>184
ドトールでも売れないと、煮立ったコーヒーにならないのか？
昔他のライバルチェーンには、苦情言って店舗改善したけど。
最近のコーヒーメーカー(コーヒーマシン)は一杯ごとに作るってように進化したとか？

>>174
あれってアイスコーヒーとか、ナントカフラペチーノとかは本日のコーヒーじゃなくて、
毎日同じ豆で、全部同じ焙煎度合いなのかな？

本日のコーヒーで内容が書いてないのは過去、南新宿サザンテラス店だけであったな。
コロンビアだったら焙煎も豆もライトだとか、どっかのアラビアの方の豆だったら重厚で濃いとか判断できない唯一の店だった。

スタバは好きだけどｼｬｰｸﾗﾝﾄﾞが嫌い。

B層が必死にリア充を演じるためのツール。それがスタバ

特に旨くは無いけど、融通効くのが良いよ
個人的にはカップ大きめにしてくれるのがデカイ

>>186
ドトールで煮立ったコーヒーが出てきた記憶はないな。
でも短い時間でも作り置きはしてるんだよね。
スタバの本日のコーヒーは微妙な時があったけどどうなんだろう。
でもお代わり100円だから良いｗ

スタバのソファは好きだけど、コーヒーは嫌い
コーヒーならプレミアマックの方がよほど好きだ

>>186
シアトル系は豆から毎日挽いてて、エスプレッソだから作り置きしてない。
これは最近のマクドナルドやローソンでさえも同じでしょう。
そういうエスプレッソマシーンは家庭用なら10万円ぐらいで買えるレベルだからな。

工場で作ったコーヒー濃縮液をお湯で薄めてるだけなのが、
日本が誇るコーヒーチェーン、コメダ珈琲だw

スタバのコーヒーはとくべつうまくはないが、ほかのコーヒーチェーンやマクドナルドに比べて特にまずいというわけではない。
安いマクドナルドと同等というのは、ちょっとどうかと思うが。

>>194
マクドナルドがかなり研究して旨くなっただけだろ

高いもん
アメリカなんて貧乏なんだからもっと節約しろよ

貧乏人は濃縮還元コメダに行けってｗｗ

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スタバがありません
コメダなら車で10分のとこにある

サンフランシスコは俺が将来移住するところだ

>>194
俺はスタバは不味いと感じる。
ブラックでは飲めない。

単にコーヒー飲みたいなら缶コーヒーがコスパ最強。
ショバ台込みならスタバはオープンすぎて落ち着かんわ。

ジャイアント

スタバは高いうえに不味い。
ドトールは安くて味も飲みやすい。
何よりドトールは注文の段階からわかりやすい。

>>200
あそこらへん何もなくて退屈らしいよ

>>205
いいとこだけど何でもバカ高いお金が無いと悲しい

>>206
お金が無いなら、ﾀｲかﾍﾞﾄﾅﾑにすればいいよw

>>207
給料安そうじゃん

>>1-2
米国も国家として老成というか熟成してきてる感じを受ける記事だな。

地元コーヒーチェーンって日本で例えると、

コメダ珈琲店
にしむら珈琲店
キーフェル
コンパル
英國屋
コーヒースタジアム

どの辺までを言うんだろうか？

小川珈琲
からふね屋珈琲
セカンドハウス

こういうんだろ

店にもよるんだろうが、行きつけのエクセルシオールは遅い時間帯に行くと
待たされる上に味がかなり変になる。

バケツみたいな巨大コーヒー飲む味オンチには
スタバの泥水で充分ですわｗｗｗｗ

地元のコーヒー屋は糞高いじゃん。日本じゃ流行らない

マクドのコーヒーで大満足です

日本のスタバはボッタだからイヤだ

私にはマックのコーヒーで十分です

フェアトレードって実は豊作・不作でもの凄く振り回される。

問屋や先物市場でビジネスとして損失が出ないように担保してないから
豊作貧乏や不作・凶作で店が回せずに規模を拡大できない。

ドトールはどこ行ってもタバコ臭いんでやだ

何でこんなに不味いコーヒーで稼げるんだと思うね、一度っきりで
自家焙煎サイホンの店で濃いのを飲むのが楽しみだ、チエーン店だけは
懲り懲りだ。

JRは環境に配慮しているわけでもないのに、
グリーン車って言ってるけどな。

地元コーヒー店は狭い割にめっちゃ高いから行かない。それに店主と仲良いふりをして
会話するのがうっとうしい。ほっといてくれと思う。

日本のスタバは高すぎだよね。

>>222
めちゃくちゃ旨いコーヒーを入れる超寡黙なマスターがいいな。
カウンター越しに二人しかいないのに1時間くらい無言でジャズだけが流れるみたいな。

池袋の伯爵がいいな

>>218
だから世界中の農園を抑えてるんだよ。

あとライバルや業界で手を組んで
価格調整してる面もあるんじゃないかな。

たま〜にミルク泡だて不足のやつに当たるとコーヒーの味が全くしないことがある。
ああスタバってコーヒー風味のミルク売ってるとこだったなと思いだす。

味がもうひとつ、何か足りない気がする。

率直な感想。

味なんかどうでもいい
おなのこ店員がお代わりついでまわってくれる
ミスドが至高

やはりセガフレードのエスプレッソが最強だな

普段Coffee飲まない人も家で美味しいのを出すと喜ぶよね

近くのベローチェが気に入ってる
コーヒー自体は不味いけど、安くて何より店舗が広い
マクドのようにガキも来ないし、ドトールのように狭くもない
スタバのように高くもないし
休みの日には、書類や本、モバイルガジェット持ち込んで
数時間は長居するな

> タリーズの話もしてやってください

タリーズ・コーヒーは、それなりに美味いと思うよ。
スタバよりは全然良い。

アメリカでもそうだから、元々スタバの味が酷いのだと思う。
美味いのが流行るわけではないという見本。
要は宣伝だけでものね。SSNやfacebookのようなもの。

>>191
最近では、お変わりは一杯だけって言ってたよ。
自分は冷めるのがいやだからショートで三倍にしたいんだけど、
キングサイズで二杯は＋100円で可能らしい。
↑そんなに飲めねーよ。

アメリカのコーヒー、スタバ前は酷かった。深煎りで香りは高いが、酸味の全くないスタバに騙されただけ。

スタバ叩かれてるなぁ
ちょっと不思議

コーヒーの美味い不味いや優劣を付けたがる人ってなんなの？
個人の好みなのに、絶対的な基準があると思い込んでる。

焙煎度合い、酸味のあるなしなんて、完全におまえの好みだろ。
チェーンではない個人の喫茶店でも、深煎りやエスプレッソを出す店なんて
いくらでもあるぞ。

>>138
スタバ＝リア充　なイメージがあるからだろうwww

>>159
愛知においで
そんな店が今もいっぱいあるから
スタバでもなければコメダでもない、地元民に人気の店
珈琲屋というより定食屋として機能している

>>237
値段の割には味が伴わないから叩かれているんだろ。
あれが一杯50円なら叩かれない。今はネスカフェのスプレータイプより不味いから救いが無い。
ミルクやハチミツを沢山入れて誤魔化されている。

コーヒー大嫌い

夏の暑い時期にドトールに行ってアイスカフェもかのＬを頼んで
ごきゅごきゅ飲むのが好き、美味いコーヒー？なにそれ？

手軽さ 注文するのが楽なほうに行くだろ

タバコを吸う店だろ？
イスラエル支持でパレスチナ人制圧の資金になっていたのはショック

スタバなんて完全オワコンだろ。
俺は毎日自分でブレンドした自コヒーを水筒に入れて持ち歩いているが
これがうますぎて、店でコヒーを飲むことがなくなってしまった。

>>240
ネスプレッソのポッドでさえ一杯50円以上するよね？
きみの舌にとってはインスタントがベストなんだろうけどｗ

下手なコーヒー店より、ミスドのコーヒーのが美味い。

>>236
叩かれてるわけじゃないと思うぞ。
御洒落で高いけど、コーヒーは美味しくないって只の事実だろ。

一時期流行ってたから反動がきてるだけのことでは

スタバはイスラエル関係で不買してる
スタバとかありがたがってるのは政治に全く無関心な弱い層なんだろうなと
思っていつも通り過ぎる

>>250
当然、マクドナルドやIntelのCPUが乗ってる製品も不買してるんだよな？？

> 地元コーヒーチェーンの勃起だ。

エッチな文章だな。

不味くて高いもん

スタバは優良休憩室

店内はコーヒーの香りがしているが、コーヒーからは香りがしないｗｗｗ
まぁスタバの末路だろｗｗｗ

マクドナルドのほうが安くてうまい

スタバはコーヒーに関してはまずい、他の何か混ぜた奴は何か混ぜた味がする
そういう店でしょ

>>257
エスプレッソをお湯で薄めただけじゃね？　あれ

いまさらだけど巣束のデザインは前の方が良かった

>>255
店内からもコーヒーの香りがしないコメダの勝ち
だって工場で淹れてるんだもん

サンフランシスコに行ったときにブルーボトルコーヒーってとこの飲んだけど美味しかったなあ。日本にも来ないかな。

スタバのコーヒーって不味いよね。なんとなくお洒落だから流行ものに弱い日本人の習性で行ってるだけ。

>>262
マクドナルドと同じ、グローバル企業で世界中に店があるわけだけど？？

異様に甘いコーヒーしかないタイではスタバは非常に有難かった
現地の物価水準からみればかなりの贅沢品だが。
ベトナムは全く店舗が無いが自国のがスタバよりうまいと思う

てゆーかスタバは「流行もの」って感じ
今は行き渡っていない47都道府県のどこでもスタバがいきわたるようになると
一気に有難味とかオシャレ感がなくなって、衰退すると思う

コーヒー好きならマクドナルドのプレミアコーヒーの方がましというのは
誰だって分かるよね
スタバが受けているのはコーヒーの味じゃなくて、高級感とかオシャレな感じだと思うけど
今はそんなものもないよね？

>>163
マックは油臭い。

スタバのコーヒーそのものは飲んだ事ないな。コーヒーベースのジュースは飲んだ事あるけど。

コメダ、ドトールが、旨いわけではない。

>>269
ドトールはそこそこ美味いんじゃない？あの喫煙席だけは勘弁だがｗ
スタバもアメリカーノは別に飲めない味じゃないけど、値段が高すぎるよ．．．
日本じゃ自腹で行くことは無い。

豆買ってきて自宅でいれるほうがいいやね。

スタバとか高い

>>268
なんだそれは？生コーヒー？

スタバはただのお焦げ溶かしたお湯だからｗｗ

スタバってコーヒーショップじゃなくて糞甘くてハイカロリーな液体を売る店だろ
頭の緩い客がみんな買ってるしな

ラテが嫌ならアメリカーノ注文すりゃいいじゃねーか。
メニューもろくに見れないのかよ。

>>274
的確な表現です。

スタバは焦げ水。

>>262
カネにうるさい関西は正直でスタバが少ない、
関西はサンマルクが多いな。

珈琲館が北朝鮮系だから、その商売敵を貶めるのは一種の朝鮮ステマ。

朝鮮人の情報操作、プロパガンダ、Disinformation等は、
目的論的解釈を施すと簡単に読み解くことができる。

あいつら馬鹿だから、イイカゲンな論理展開をして、無理に結論を
持ってくる。そういう文章は疑って読んだほうがイイ。代表例が大前研一。

甘くてホロ苦い！スターバックスのチョコスコーン
http://goo.gl/8G47V
ディカフェとは合性が抜群。大人の美味しさ。

スタバは情弱スイーツとそれと同じレベルの頭の男しか行かないだろう

TBSが馬鹿なことをしたから大騒ぎだよ

時代は１９９９年から２０００年にもどります　come'n W2k

スタバ行けない貧乏人、喫煙者がぞろぞろ

胃ガンになるよ

>>16
何様のつもり？

>>283
いつMで、入れ墨したやがんだ、このヤクザ

サウスパークのパンツの妖精の巻は
明らかにスターバックス叩いてるよな

http://www.southparkstudios.com/full-episodes/s02e17-gnomes

>>283
スタバ程度で優越感を得るってお得な人だね

スタバ程度に劣等感もって意地になってる人も哀れだと思う

タリーズは社長がさわやかイケメン過ぎなので嫌い

脱ファーストフードってやつか

>>289
やあTBSかな？始末書かかせる準備はまだかい？

スタバのコーヒー、普通に不味いだろ？

コンビニで売ってる森永のマウントレーニアが一番だ。

>>293
いやそれはないわ
あれ飲んだとき気持ち悪くて吐きそうになった

シオニスト企業は潮時

>>291
ファストやろ。

うーん…