【外食】牛丼値引き合戦が再勃発！吉野家に続き、ゼンショーが250円に［12/04/02］

ソースはDIAMONDonline
http://diamond.jp/articles/-/16887
http://diamond.jp/articles/-/16887?page=2

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入学に入社、引っ越しなど、なにかとお金のかかる新年度。
サラリーマンや学生にとって、嬉しい競争が再開しそうだ。
一度は収束するかに思えた牛丼値引き合戦の火ぶたが、再び切って落とされそうなのだ。
牛丼の「すき家」と「なか卯」を展開するゼンショーは、6日から牛丼の値引きキャンペーンを
開始することを決めた。近く発表する。
対象となるのは、すき家となか卯、2273店で、これは日本の牛丼店全体の半分以上にも上る。
気になる価格は、すき家で全品30円引きで、牛丼並盛りなら280円から250円になる。
なか卯はミニサイズをのぞき牛丼が40円引きとなる。
すでに吉野家は4日から10日まで、牛丼の110円引きを開始すると発表していた。
吉野家の並盛りの定価は380円だから、期間中は270円に下がる。

つまり、すき家の値引きは吉野家のキャンペーン価格よりもさらに20円安く、期間も長いことに
なる。

■注目される松屋の動向　「値下げしない」と明言
「牛丼の価格競争は終わった」――。外食業界関係者の多くは、そう考えていた。
というのも、2010年から始まった、牛丼の値下げキャンペーン乱発は、もはや効果が薄れてきた
と見られていたからだ。
振り返れば09年まで、牛丼各社の大幅な値下げキャンペーンは、4月と9月の2回に過ぎなかったが、
競争激化でこの2年間は、年に6〜7回にまで増加。
開始当初は、既存店の売上高が100％を超えることも多く、すき家、吉野家、松屋の大手3社が、
ほぼ同じ時期に牛丼の価格を下げて競い合うのが定着しつつあった。
ところが、11年後半、12年初頭になってくると、値下げキャンペーンを実施しても、
客数が前年比を下回る月が目立つようになってきた。
値引きをしても客数が伸びなければ、利益が減ってしまう。
「値下げキャンペーンの効果が薄れたことは否定できない。本音をいえば、09年までのように
年に2回程度が望ましいと思う」（大手牛丼チェーン関係者）。
この声は、各社に共通した思いと言えるだろう。

-続きます-

-続きです-
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そこで、牛丼の価格を同じ時期に下げるキャンペーンから脱するかのような動きも出て来た。
すき家では、チーズカレーなど牛丼以外の商品の価格を下げるキャンペーン「得すき」を始めた。
今後は対象商品を変えながら続けていくという。
また、毎年恒例になっていた4月の値引きキャンペーンについて、松屋は「今年はやらない」と明言。
このように横並びの牛丼値引き合戦の構図が崩れる気配があっただけに、吉野家が
4月のキャンペーンを発表したあとも、他の2社は追随しないのではと見られていたのだ。

ところが、ゼンショーは再び牛丼の値引きに舵を切った。「生活が変わる4月は、胃袋を掴む
という意味で重要」（ゼンショー関係者）だからだ。たしかに、これまで牛丼を食べたことがない層や、
しばらく食べていない層に訴えかけるには、4月は絶好のタイミングといえる。
値引きしても客数が想定通り伸びれば、利益面では問題はない。その成否は5月初旬にはわかるだろう。

ところで、これで4月のキャンペーンで値下げをしないのは、松屋だけとなった。
松屋では「他社が値下げをしたからといって、うちが方針を変えてキャンペーンを始めるということは
ない」と言うが、果たしてどうなるだろうか。
牛丼を楽しみたい学生やサラリーマンにしてみたら、是非、参戦してほしいはずだろう。
（「週刊ダイヤモンド」編集部）

-以上です-
ゼンショー　http://www.zensho.co.jp/jp/index.html
2012.4.2　【期間限定】春の牛丼祭4月6日9：00より(PDFファイル)
http://www.sukiya.jp/news/pdf/120402.pdf

牛丼屋の叩き合いを見るたびに
マクドナルドってスゲエなと思う今日この頃

そんなことより、バイトの時給をあげてやれよ。
日本人学生がやらなくなって、外国人のバイトが増えているぜ。

レタペパみたいな残飯を喜んで食う客が付いてるからな
そりゃ強いわ

1コイン2杯時代か。

DRAMみたいに資金力がないとこ潰しにかかってるだけやん。

たったの30円引きとか、意味薄いよな

国産米ってどの都道府県のつかってんだろ？

東京チカラめし280円値段以上には美味いけど
あの店ごとのばらつきはなんなんだ？

まーたすき家の吉野家いじめが始まった
いい加減にしろよ
ゼンショー社長の小川が吉野家追い出されたからってクルー巻き込むなよ
しわ寄せは経営陣じゃなくて現場に来るんだからよ

そういえばすき家は4月までに全店深夜2人体制にするって言ってたけど出来たの？

すき家　全品30円引き　　　牛丼並250円　3/23〜4/6
なか卯　ミニ以外40円引き　牛丼並250円　4/6〜4/19
吉野家　牛丼110円引き　　牛丼並270円　4/4〜4/10

何を喰わされているか
わからんね・・・

バイトのチョンどもってずーーーっと関係ない話してるよな。意味通じないと思ってんだろうか

ちょっと前に外食が買いあさっているというニュースが出た福島産の米だろ。
将来の医療費、健康を損なって働けない時間…かえって高くつきそうだ。

いい加減いたちごっこはやめろ

デフレの最大の要因は外食産業。
労働力を最も過酷に低く評価しているのが外食産業。

福島米を買い付けたという外食チェーンとはどこかのう

低価格競争で潰しあって品質低下、サービス悪化がオチ
もう低価格競争とかやめようよ

美味しいかどうかは別にして
サンボの牛肉がもっとも自然な牛肉の味がすると思う。
吉野家は味がしないし、すき家・松屋は凄く人工的な牛肉の味がするし。

すき屋しかないから関係ないと言うか、松屋のぎゅうめしって
暫く食べないと、なんか無性に食べたくなる

○合戦の火ぶたが切られた。
○戦いの幕が切って落とされた。
×合戦の火ぶたが切って落とされた。

火ぶたを切る　ってのは火縄銃のふたを開けるという事　落としたら壊れるっての

自炊の習慣がつくと，２５０円の牛丼も高く感じない？

>>23
君の時間は0円なのか？

松屋は立地がいいからテナント料が高いし、
値下げしなくても利用客は安定してそうだ。
味はマズいけどね。

未だにゲロ丼のトラウマが消えん

すき家の肉臭いんだけど...
総合的にマシなのは松屋かな

牛角もキャンペーンやってるな
食肉業界が一斉に何かしてんのか

吉野家は何度値下げしてもすき家にカウンターされるんだから
その値下げセール自体をやめてほかの戦略をとれっての

経営陣馬鹿すぎて社員が気の毒
ちなみに某愛知県の吉野家、、通っていたのにすき家に挟まれて閉店ですよ
吉野家ファンとして肉をちゃんと盛りなさいご飯が見えなくなる程は載せてくれ
あとはそのままでいいからさ

実際吉野家の方が美味いし、一杯380円でも食べている。
安売りになったら俄然吉野家だろうな。
正直他の牛丼は屑肉そのものだし、タレも不味い。

チェーン店の安い牛丼なんて全てクズ肉の寄せ集めだよ
それは吉野家だろうと一緒

もう吉野家潰れるまで値引きし続ける宣言しろお

互いに潰しあう様はまさに「囚人のジレンマ」だな

再勃発ってなんか妙な言葉だな
というかこれ毎年この時期は恒例だよね

すき家のこの頃のメニュー・バリエーションは、失敗していると思う。

そりゃあ対抗値引きするでしょう
吉野家ってどこまで馬鹿なの

福島米で放射能まき散らしやめろ！

勝手にせ

松屋は定食食うところだからな

近所の松屋は常に牛丼(並)が250円なんだが
吉野家は250円より安くしないと意味ないだろｗｗ

吉野屋のステマが酷いねｗ

>>3
安値合戦が、自分の首しめることに気づいたからね。
牛丼屋は共倒れするまで、気づかないだろうね。
その間に、新興や、他ジャンルにシェア食われていく。

なんだかんだ言っても牛丼は旨いわ

いくら値引き合戦をしても、東京チカラメシの方がうまい。
俺は今年に入ってから一度も吉野家もすき家も行ってない。

ジャンクフード食ってメタボや癌になれwww
肉類の大量摂取は大腸癌、すい臓癌の原因になりやすいからな
忠告しておく

牛臭さが少ないから吉野家の牛丼の方がまだ好きだが
わざわざ吉野家で牛丼食べるよりも他で牛丼じゃないもの食べた方がという気がするな。
関西ならうどん屋が一番コスパいいんだよなぁ。

すき家は今月は炭火焼き鳥丼が50円引きなので、2回ほど食べた。
いつまでやるのかわからないけど、あと1・2回は食べたいと思う。

質の削り合いしている牛丼なんてものは食いたくないな
どうしてもの場合は、多少高くても素材の質を保証しているチェーンでないところで食うわ

見栄の有るビンボー中年は行きにくいだろが
いい加減にしろ

ｷﾆｼﾅｲ

松屋の牛めしは不味いんでどんなに安くなろうがいらんわ

>>48
最近、たまーに、ご飯大盛り、肉抜きで食べる人がでてきてる
牛丼屋＝肉摂取という発想はちょっと古くなってきてるみたいだな

スマホに日本メーカーがやられたように、既存の大手三社はチカラ飯の焼き牛丼にやられるな
変化に敏感に対応できない会社は大手だろうと直ぐに傾く

日本企業は対応は一応はするけど中途半端で遅いから、やらないのと同じなんだよな

時代の波の変化に嗅覚鋭くない企業は生き残れない時代になった

安易な値引きばかりだねえ

食べて応援したいんだけど、何処の牛丼食べれば応援
出来るのでしょうか？

すき家いいんだけど安くなると肉が減るから安売りしなくていいよ。280円で十分安いんだから。

炊き出しミシュランはここですか？

牛丼スレでは呼んでもないのに東京チカラめしが、ラーメンスレでは同じく呼んでもないのにラーメン二郎が登場する。
そして不思議な事に誰もステマだとか言わない。

質
吉野家≧すき家＞＞＞松屋

コスパ
松屋≧すき家＞＞＞吉野家

入りやすさ
吉野家＝松屋＞すき家

対応
すき家＞吉野家＞松屋

だから、大阪では通常の値段が250円なんだってば・・・
何の意味もない。

包丁持参でご来店のお客様にキャッシュバックサービス

250円はもうインパクト無いわ。
200円になったら毎食牛丼食うけどｗ

>>58
すまん。たぶん全国的なネラーの皆さんはそんな関東ローカルフードがわからない為ただスルーしてるんじゃないかと。
俺も話と写真とかでしか知らないから味について追求できないわ。

>>59
＞質
＞吉野家≧すき家＞＞＞松屋

ねーよ
すき家の牛丼なんて
トッピングなしで食えないよ

吉野家なんてもともと底辺向けの商売だった
中島みゆきの歌を聴けばわかる
それより下層をターゲットにしたすき家・松屋
行くのは乞食だ

松屋はブランディング上手いよなｗ
たとえ味がまずくても松屋にいってしまう、てか吉野家はもうはずかしてく入れない

千里中央に勤め出してから、牛丼を食べなくなった。
牛丼屋がないんだなー。

値下げはいいから食材の産地を表示してくれ
安心して食えん

松屋は値下げどころか
他のでわからんように値上げしとる

牛丼 → 吉野家、すき家
定食 → 日高屋、チカラめし

もう松屋の存在価値って無いよね

日高屋とチカラめしは全国展開してないローカルじゃん

ラーメンだけど日高屋と幸楽苑の間には、越えられない壁があり
満州餃子と他の店には…牛丼じゃないな

きのう松屋250円だったんで久しぶりに食べたけど、
ふだんから250円だってこと？

>>73
関西はエブリデイ250円らしいが

>>71
ローカルはお前のほうなんだがｗ

>>74
そうそう、昨日尼崎で
関西だけなのか
味噌汁ついて250円はさすがに安いと食ってしまった

吉野家の味噌汁も、随分長い間啜ってないな…

無職の俺様には ありがたい！

どこかのただ同然の米を仕入れてんじゃねーかい
怖い怖い、今は超安外食はスルーだねー

すき家の味噌汁ってカメ虫のような匂いだよね
油揚げが原因だろうが

いよいよ明日からか
俺吉野家で奮発して
牛丼の並と味噌汁と卵を頼んで
お皿の並も頼んじゃうんだ
これで２２０円のお得
牛丼のほうには醤油をたらした卵を入れて
唐辛子のふりかけたっぷり振って
紅しょうがもどばっと入れて
そして牛皿のほうはそのまま食べるんだ
時々牛丼の味を調整したりしてさ

明日からしばらく幸せになれる

バカ舌でも満足できるように醤油の味しかしねぇ筋臭いアメリカ産BSE確定牛にこだわった
狂牛丼なんてタダでもくわねぇよ。会社名も吉野家ビーエスイーに改名すればいい。

牛カルビ丼新発売のお知らせ
http://www.matsuyafoods.co.jp/2012/04/02/1734/

>>53
チカラ飯も出店攻勢が本気になってきたね

松屋が対抗策出してきてるけどまだ試食してない
盛りのバラツキは大きいけど吉野家よりちから飯だな

ステマ飯いらね

>>84
ちからめし
ヨドバシ梅田の上階に出来るんだってな

>>85
牛丼屋みんなステマっぽいじゃんｗ
2chの吉野家の上げ下げや松屋のカレーとか

株主的な視点から

ゼンショー　前は株主だった
松屋　　　　毎年権利は取るが10枚じゃ足りない、以外と堅実
吉野家　　昔はサイコーだったが今や死に体、優待券すら余るｗ
ちから　　　取りあえず安いが着地点が不明、俺は定食派

走り続けないと潰れるから・・・牛丼業界は最悪だなｗ

飲み屋はもっと大変だから牛丼にきたのがチカラ飯ｗ

牛丼はどこも味付けが甘くなりすぎなんじゃないか。
ファミリー層、女性客対策なのかな。

焼肉丼系はその隙を狙ってきたような感じだな。
ガッツリ食（のイメージ）が流行るのか？

チカラめしは俺の後ろにすぐお互い「お一人様」らしき女性が2人並んだ。

ガッツリ食のイメージなんかな？普通においしいと感じたが。

>>75
これは酷い

昨日だくだくしてもろたが
汁しかだくってなかったぜ
マジで肉少ねえ〜
肉無くっなてご飯が半分ある状態
昔はこんなんじゃなかったのにな