【食文化】麺がデザート!? 米国人の「ラーメンヌードル」斬新レシピ [03/06]

日本で生まれたインスタントラーメン。こちら米国では「ラーメンヌードル」（Ramen noodle）
という名で親しまれています。カップ入りインスタントも人気ですが、袋入りはこれまた値段が
安いので、出費を抑えなきゃ生活していけない学生などには、まさに「頼みの綱」な食べ物。
なにしろ、1袋10〜20セント（1ドル＝80円で計算しても、8〜16円程度）でも購入できる
のですから、これだけで1食分完了したとしたら、まさに破格の食費です。

でも、これだけ食べるってワケにもいかないし、そもそも飽きちゃうのでは？ という疑問も
湧いてきます。ところが、米国人。日本人には考えつかないような、斬新なラーメンヌードルの
レシピを考案しており、それがまた、サラダからデザートにいたるまであるという……。
まさに、ラーメンヌードルだけで、フルコースにもなりそうな勢いなのです。

100 Awesome Ramen Noodle Recipes for Starving College Students――訳して「貧乏学生の
ための、ラーメンヌードルの素晴らしいレシピ 100」といった、ラーメンヌードルを使用した
格安なレシピを紹介するサイトをいくつかのぞいてみると、そんな米国人が思いついた、数々の
レシピが紹介されているのですが、

これまた恐ろしい……、いや、楽しいレシピばかり。

手始めにサラダですが、こちらはゆでる前のラーメンを砕いてサラダのトッピングにする、
というコンセプトが中心のようです。まあ、こちらは日本でもたまに見かけるインスタント
ラーメンの使い方のような気がするので、許せる範囲でしょうか。

しかし、「ラーメン・ピザ」あたりから、ちょっと雲行きが怪しくなってきます。こちらは、
ゆでたラーメンをピザのクラスト部分にして、上にトマトソース（瓶詰め）、チーズ、ペパローニ
・ソーセージなどをトッピングしてオーブンで焼いたもの。うーん、クラストなんだから多少
パリパリ感があったほうがいい気がするんですが、ラーメンじゃなぁ……。

でも、これで驚いては、まだまだいけないのでした。なにしろ、次に行き着くのはデザートですし。
コチラのラーメンヌードル・ブログで紹介されていたチョコレート味ラーメンは、調理前の麺の
上にマシュマロとチョコレートチップを置き、オーブンで焼くことでトッピングが溶け出して
ラーメンにコーティングされて、「リッチな味わい」になるというデザート。チョコレートと
マシュマロという、ダブルな甘さが、逆にワタクシの心を、切ない気分にさせるです。ちなみに、
手作りがめんうどくさい方には、こちらの販売されているラーメンチョコレートもあるそうです。

※続く

●米国での2大ラーメン“ブランド”は、どうやらNisshinとMaruchanらしいです
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120301/1039869/01_px400.jpg

◎http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120301/1039869/?top_os4

>>1の続き

さらにラーメンヌードルと、どぎつい色とフレーバーで人気の米国のゼリーミックス「Jell-O」を
組み合わせた、視覚的にも挑戦的なデザートも。本当にゼリーの中にラーメンが入っています……（涙）。

さらに、ラーメンなのに、ピザなのに、デザート……という、二重三重にややこしいレシピも
発見。その名もラーメン・デザート・ピザ（ネーミングそのままかよっ！ というツッコミ禁止）です。
ブラウンシュガーと蜂蜜でソテーされたバナナ、ピーナッツバター、そしてチョコレートチップを、
調理前のラーメンヌードルにトッピング。これまた甘そうな、そして米国人が好きそうなレシピです。
果たしておいしいのでしょうか？

作ってみようかなぁ……。甘そうだなぁ。でも「怖いもの見たさ」もなぁ……。と、悩んで日が
暮れそうです。

●ラーメンのゼリー。煮こごりみたいなゼリー寄せならおいしいのかもしれませんが、こちらは激甘
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120301/1039869/03_px240.jpg

●ラーメンでピザでデザートな食べ物。甘そうだ（涙）
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120301/1039869/04_px240.jpg

●ラーメン入りチョコレート。
「カリカリの縮れ麺を高品質55％カカオのチョコレートに配合しました」なんだそうですが……
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120301/1039869/02_spx220.jpg

◎100 Awesome Ramen Noodle Recipes for Starving College Students
http://www.onlinecolleges.net/2009/12/01/100-awesome-ramen-recipes-for-starving-college-students/

コメは野菜感覚。それからして別におかしくない。

デッカードもおまけで「ヌードル」を注文してたもんなあ
デザート用だったのかアレは

カレーは飲み物みたいな

なにこのガジェット通信みたいな記事ｗ

Jello ramen noodlesなんかビジュアルが・・

メキシコではで『まるちゃん』はラーメンの代名詞、　これマメな

なんちゅうことを。。なんちゅうことをしてくれたんや

なぜ人は山に登るのだろうか

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　　　　　　ｹﾞﾎﾞｧﾊｰｯ

安い韓国産中国産に席巻されてるんでしょ

ピザは野菜じゃねーぞ白ブタども

熱い麺をすするのがにがてなんだろうね　率直にレーメンにすればよいのに

youtubeにラーメンダイビングとか動画あるよね。
白人が広い庭に大量の茹でたラーメンを敷き、そこに飛び込む。
日本みたいな値段だったら、絶対やらないはず。

>>10
山の上で食べるラーメンがうまいから。

>>16
臭いからやめろよ
残りをそこらに捨てるんだろ？

>>17
残りを捨てたことねえよ。
全部飲む。
最低でも往復で7〜9時間くらい歩くからカップラーメンや袋ラーメンくらいの塩分は取りすぎても問題なし。

米国人は口に入りさえsyれば何でもいいんだよ。　彼等は、所謂、「歩くガービュレーター」（ゴミ破砕器）
だから。

迷える子羊たちに神の祝福がありますように
(￣十￣)ラアーメン

てか、何で日清のラーメンが20円程度で売られてるんだ？

日本だと日清の製品なら安売りでも80円するだろ。

>>21
小麦粉の値段が違いすぎるから

youtubeにカップヌードルにアイスクリーム混ぜて冷凍して
スイーツ作る番組動画あったな。

>>21
ちょっとちっちゃい印象は受ける
輸入食品店とか100円ショップにタイのyamyamが結構入ってきてるけどあの大きさ

キムチをトッピングしたのが無いニダ
イルボン謝罪と賠償汁　ファッビョーン！

>>21
資源国・生産国と輸入国の差。

デザートラーメンなんて名古屋じゃ普通に主食じゃん。
生クリームパスタとか宇治抹茶パスタとか昔から食ってるし。

>>26
えっ？そんなチャレンジャー料理は喫茶マウンテンだけじゃねーの？

TPPやったら20円くらいのラーメンが
日本にいくらで輸入されて売られるのかね

40円ぐらいならわが茨城のスナオシのサッポローラーメン
まだ競争力があるかな

ところで日清食品の社員は全部在日なのかな

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>>26
小麦の国際価格なんて安いわ。
日本はコメの高価格政策をしてるからだよ。小麦の国内流通価格を高くしている。
輸入パスタなんて円高還元セールで5ｋｇ380円なんてあったぞ（加工食品となるから小麦粉のボッタクリ価格にはならない）

西洋人の感覚では、ラーメン＝ヌードルスープの一種なんだよな。
麺じゃなくてスープがメインだと思ってる。

>>31
インスタントラーメンのコストが小麦代だけだと思ってんのか？

>>32
本家中国でもラーメンはスープだな

>>31
でわ、なんで小麦粉の価格が上がってパンが高くなったのか？

ライスチョコみたいなもんかな？

小麦価格は、政府の統制下に置かれています。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%82%AE
> 日本政府は、商社が輸入した小麦を購入した上で、政府売り渡し価格を製粉会社に提示、
> 引き渡す制度になっている。製粉会社は、マークアップと呼ばれる上乗せ金 16,868円／tを政府に、
> 拠出金 1,530円／tを、農水省OBが中心の組織、製粉振興会に支払うことで、原料を購入する事ができる。

農水省OBが中心の組織、製粉振興会に支払うことで、 ← 天下り団体がピンハネしています。

＞なにしろ、1袋10〜20セント（1ドル＝80円で計算しても、8〜16円程度）でも購入できる

なんでこんなに安いん？ＴＰＰ始まったら日本もこうなる？

>>35
こんな感じか
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2719543.jpg