【食品/行政】生レバー提供の可否、来月下旬に結論--厚労省 [02/24]

牛の生レバーについて、飲食店での提供を認めるかどうか検討している厚生労働省の
部会が開かれ、食肉業界の団体が、実験の結果を基に除菌などの処理を迅速に行えば
提供が可能だと主張しました。

一方、専門家からは提供すべきでないという意見が相次いでいて、厚生労働省は、
来月下旬にも方針を決めることにしています。

富山県や福井県などの焼き肉チェーン店でユッケを食べた人に食中毒が広がったため、
厚生労働省は、去年７月から牛の生レバーについても飲食店での提供を認めるかどうか
検討しています。

２４日に開かれた部会では、食肉業界の団体が東京大学に依頼して、解体した牛に
病原性大腸菌を注入する実験を行ったところ、レバー全体に菌が広がるには
少なくとも３日かかったという中間結果が報告され、業界団体は、除菌などの
処理を迅速に行えば提供が可能だと主張しました。

牛の生レバーについては、去年、全国の食肉衛生検査所で行われた調査で、牛のレバー
の内部から重篤な食中毒を引き起こすおそれのあるＯ１５７などの病原性大腸菌が検出
されたため、専門家からは飲食店での提供を認めるべきではないという意見が出ています。

部会では、気温が上がって食中毒が起こりやすい時期になる前に、結論を出すべきだ
という意見が相次ぎ、厚生労働省は来月下旬にも、生レバーの提供を認めるかどうか
方針を決めることになりました。

◎http://www3.nhk.or.jp/news/html/20120224/k10013270181000.html

>>1
日本から民主党というバイキンを取り除くほうが先だろ

>>1
こんな奴らばかりの現状で？
　　↓

【北海道】ユッケ新基準違反で初摘発　焼き肉店長「肉の取り扱いに自信あった」…札幌
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1330069466/

否にしとけ
面倒抱え込んで利益ねぇぞ

自己責任でイイじゃんよ
だした店には食中毒保険使わせない！
で、みんなハッピー！！

つーかそこらの焼き肉屋なんかで生肉食う馬鹿まだいんのかね

馬鹿は死んだほうがいいから放置でいいよw

そんで朝鮮人が騒ぎ立てるのか？

センマイ指しはどうなんだい？

生レバーより
さっさと年金運用会社規制しろ。

また糞チョンの仕業だろｗ

日本国民の安全より在日・同和も基幹産業の収益を優先します、民主党

>>1
国が認めれば、食中毒や寄生虫感染が起こった時に、国も訴えられる。
認めるな。

レバー風味のコンニャクでは不満足ですか

だから、補助金つけて食肉処理場にガンマ線照射施設を作れば
あっさり解決するといっているのに。

事故責任自己責任

生肉を食べるのは禁止しろ

食べるのは自由
だが、提供は不可
以上　下らない問題に税金使うな　時間な

牛のたたきももう食えなくなったんやな。

なぜ今すぐ禁止にしないのか。