【話題/食品】世界初の"人工肉バーガー"、今秋に製造開始--オランダの科学者が発表 [02/20]

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76名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 21:23:53.69 ID:JluaU51f
コスト的にも安全的にも豆腐ハンバーグみたいなものが一番いいだろうに。「ひき肉ミンチが30パーセント、
あとは豆腐!」みたいなさ。本物とそれを水増しする何かの組み合わせ。
77名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 21:27:15.16 ID:SdsBYXz0
まあ大豆が一番理想的なタンパク源かな
畑のお肉で十分じゃまいか
78名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 21:27:54.97 ID:sw2JepHq
楳図かずおの14歳だな
79名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 21:41:49.25 ID:/ndsDvWw
これからは「肉食は環境破壊」といわれるようなっていくだろう
80名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 21:45:11.91 ID:0GeqUsab
肉を食いたい奴は、栄養とかじゃなく、肉を食いたいんだよ
81名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 21:56:39.32 ID:eMO8mCHs
BMって最後どうなったんだっけ
82名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 22:13:25.70 ID:FvoOyeQP
14歳の世界だな。そのうち牛人間が生まれるんだろう。
83名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 23:37:42.60 ID:4dwNofdf
チキンジョージ
84名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 23:38:58.24 ID:q2UVmX/a
>>1
この話が本当だったと言う前提で話すが
成功したらいいねww
85名刺は切らしておりまして:2012/02/20(月) 23:46:06.02 ID:F8+hpoXf
星新一の世界の現実化にまた一歩近づいたな
86名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 01:00:33.58 ID:xaWQ934q
ルーディ・ラッカーの「フリーウェア」で
店の鍋ん中で人工肉育てては切り取って料理してるのを思い出した
87名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 02:07:15.09 ID:bpuvmy7j
    リコールレイション
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88名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 02:47:43.51 ID:yriuzOC2
>>81九州以外全滅じゃなかったっけ。
89名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 03:07:56.86 ID:JO7xVBLD
一瞬人/肉に見えたよ
90名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 03:14:32.02 ID:sWI7wTnZ
21エモンや999に出てくるような合成肉が現実になるのか。
松坂牛を再現できるような時代もくるんだろうか?
91名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 03:20:28.09 ID:G01CFLBW
倫理的に肉が食べられない人に需要あるんじゃね?
92名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 03:43:41.63 ID:G4wSk2Ho
人口肉や昆虫たんぱく質は将来的には絶対必要な栄養源なので、
その方面の研究は頑張って欲しいんだけれど、
肉の食感を真似るより、カロリーメイトやビーフジャーキーのような固形の
たんぱく質補給食品として製品化した方が抵抗が少ないように思う。
93名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 04:05:22.80 ID:rBEYxz0L
大豆でいいじゃないか。
魚と納豆と米と野菜で何の不満もない。
94名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 04:24:16.04 ID:E9Jhn59p
>>19
植物繊維だろ?
有機物だな
95名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 07:38:53.98 ID:PFHF3oHL
漫画肉つくってほしい
96名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 09:17:50.51 ID:jvvbSv4T
ソイレントグリーンですね。わかります。
97名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 09:19:43.19 ID:wJ1seJge
本当に世界初?
98名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 09:21:57.43 ID:XQPgsCs0
『ミドリムシ』 世界で初めて食品としての大量培養に成功
http://diamond.jp/articles/-/7119
地球温暖化と食料危機にはこれしかない

99名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 10:15:45.47 ID:OlFvw/2O
ダレモイナイ・・・ショウカンスルナライマノウチ・・・
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100名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 10:22:57.50 ID:Ixumpt7M
人肉バーガーに見えた。
101名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 10:23:35.44 ID:Ixumpt7M
>>94
それって精進料理と何が違うんだろ。
102名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 10:30:46.62 ID:NGFbHuEn
ソイレントグリーン?
103名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 10:35:22.60 ID:BHhXYX1N
最近のカニカマボコ、結構美味い。
104名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 10:38:03.57 ID:m3DC/pZn
>>103
それは鱈だし
105名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 10:41:21.43 ID:Oc8Y9Vh7
グルテンミートで我慢しろよ。健康にもいいし。
106名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 11:11:44.26 ID:2SUiQlS+
これはBMスレになるべき
107名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 11:18:42.22 ID:3sFAiF5H
これと同じように穀物も大量生産できないのかな?
農地不足の日本としては、かなり重要な技術になると思うけど。
108名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 11:43:17.26 ID:lrFxsz58
タンパッキーが旨い
109名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 12:08:32.73 ID:miD9YNtj
>>38
先に言われた
110名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 12:11:19.82 ID:8gYnL1X+
やめろやめろ
こんな技術ができたら
また地球上の人口上限上がっちまうじゃねえか

人間使うの効率化されてるから
人が増えるほど不景気になるだろう
111名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 12:12:22.03 ID:lgJT6N8g
>>107
日本は農地が足りないんじゃない。
農業しても採算とれないだけ。
112名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 12:18:22.91 ID:miD9YNtj
>>111
これから放射能でまともに耕作できなくなるけどね
113名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 12:33:32.02 ID:PbS/BM7t
【科学技術】ケンタッキー・フライド・チキンが体長5mの巨大ニワトリの繁殖に成功。卵も標準サイズの3倍★2


http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1325584365/
114名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 12:59:41.86 ID:JknGzTkW

豚の代替肉も作れよな
115名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 13:04:11.16 ID:8LC9dV0U
人肉にみえた
116名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 13:07:28.43 ID:DIuhCl9K
豆腐の大豆タンパクを繊維状にして、適当に味付ければ、
ハンバーグくらいにはなるだろ。

ってか、ミートボールなんかほとんどそのたぐいじゃなかろうかね。
117名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 13:13:33.31 ID:3sFAiF5H
>>111
山が多くて細分化しているから効率が悪いんでしょう。
だったら工場生産ならそういう制約も受けないんでは。
118名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 13:18:15.20 ID:gR3Axz4O
牧草を試験管で作ったほうが雇用の維持にも繋がりそうだけど
119名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 13:40:37.05 ID:miD9YNtj
>>118
工場で自動化するから労働者はいらないよね
120名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 14:50:59.61 ID:uvJkqe6X
チ、チキン!
121名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 18:54:28.76 ID:k3+MX7fD
>>46
こんにゃくジャーキー美味しいお
122名刺は切らしておりまして:2012/02/21(火) 20:40:37.02 ID:KnV/ZjQw
タダより安いものはない
http://www.youtube.com/watch?v=DSdgZwOxRUE
123名刺は切らしておりまして:2012/02/22(水) 20:20:43.44 ID:Y5qlti7N
>>87
              _,,..,,,,_
     (⌒ ` ⌒')   / ,' 3   `ヽ
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     と__)__)  |        .|
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124名刺は切らしておりまして:2012/02/22(水) 20:57:24.24 ID:THh+Vlcv
人の幹細胞を使えば人肉が喰えるな
125名刺は切らしておりまして
>>124
食用なんぞ利幅低くていらん。
筋肉でも血管つきならかなり助かるぞ、皮弁取りに苦労しないで済む。
極上のハツ肉やマメでも作ってくれれば、世の中の移植医療が根本から変わるぞ。
五体満足ボケ老人を量産する前に、脳の再生もやってほしいがな。