【外食】1月の牛丼売り上げ、松屋もゼンショーもマイナス［12/02/01］

1 ：やるっきゃ騎士φ ★：2012/02/01(水) 17:06:13.55 ID:???

松屋フーズが１日発表した和風ファストフード「松屋」の１月の既存店売上高は
前年同月比０．６％減と、前月の１．４％増からマイナスに転じた。
松屋では１月、９～１６日の期間限定キャンペーンとして「牛めし」を
それまでの定価より８０円安い２４０円で販売。
さらに１６日からは定価自体を２８０円に引き下げて話題となったが
「下旬の全国的な大雪が影響した」（松屋フーズ）という。
客数は０．９％減、客単価は０．３％増だった。

一方、ゼンショーホールディングス（ＨＤ）が同日発表した牛丼チェーン
「すき家」の１月の既存店売上高は前年同月比４．８％減で５カ月連続の
前年割れとなった。
減少幅は今期（２０１１年４月～１２年３月）で最も大きい。
牛丼並盛りを２８０円で販売してきたすき家は、松屋の定価引き下げで
同価格に並ばれたが「松屋に客が流れたとは考えていない」（ゼンショーＨＤ）
としている。
すき家の客数は５．８％減で２カ月連続のマイナス、客単価は１．１％増で
１２カ月ぶりのプラスだった。

吉野家ホールディングスは６日に「吉野家」の１月の売上高を発表する予定。

ソースは
http://www.sankeibiz.jp/business/news/120201/bsd1202011646010-n1.htm
■ゼンショー　http://www.zensho.co.jp/jp/index.html
　2012年2月 1日　すき家1 月度月次推移
　http://www.zensho.co.jp/jp/ir/results/monthly.html
　株価　http://www.nikkei.com/markets/company/index.aspx?scode=7550
■松屋フーズ　http://www.matsuyafoods.co.jp/
　月次報告
　http://www.matsuyafoods.co.jp/ir2/monthly.html#m2012
　株価　http://www.nikkei.com/markets/company/index.aspx?scode=9887
関連スレは
【外食】松屋が牛めしの定価を値下げ　「並」280円で「すき家」と同額に［12/01/05］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1325741438/l50
【外食】すき家、牛丼「肉1.5盛」を「中盛」にリニューアル［12/01/06］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1325819867/l50

2 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:07:35.30 ID:Blv2ToZl

吉野家やるじゃんｗ

3 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:09:34.55 ID:d8i+gLGW

>>2
吉野家が券売機を置かない理由
ソース
http://www.otona-magic.net/contents/0000024.html

考えだけは一人前

4 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:09:53.60 ID:FjbCh0qb

すき家１択だろ

5 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:11:04.79 ID:C+DZaXHl

いやだから安売りするなら新メニューでニンニク飯出すのやめろって

6 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:11:08.34 ID:T8uXELl/

すき屋がマイナスなのは

金だせ！一つ言うだけで

払い出し専用銀行だからだろ（笑）

7 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:12:51.89 ID:COIxG1ep

>>2
どこにも吉野家が儲かったとは書いて無いんだが…

8 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:13:20.29 ID:69diAEvW

吉野家の一人負けに決まってるじゃんｗ

9 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:14:04.31 ID:TQn+RBrv

盛り上がりに欠けた

10 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:15:47.61 ID:1oomPdrc

すき家は各店舗に店長置かないみたいだな
数店舗の管理をするマネージャーがいる
バイトの責任者を作って、そいつに責任負わせるシステム
バイトだらけだから、レジの金が合わなくなるのは毎日らしいが、バイトの責任者が自分の財布から補てんすると聞いた

11 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:18:02.42 ID:VRbXq6Bp

予想通り吉野家の一人勝ちだね

12 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:21:56.79 ID:qDgexRJ7

牛丼のくせにチキンレースなんかやるからだ

13 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:25:14.77 ID:eY77k/vW

お互い必死になった結果潰し合いになっただけ
誰も得していない

14 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:27:12.99 ID:i7Mf+YFY

>>12
ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

15 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:27:28.61 ID:e0MdMpOR

吉野家が発表するのは6日って書いてあるだろｗ
まあこの2社より良かったことなんてここ最近ずっと無いんで
一人勝ちはまず無いだろうが

16 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:27:47.02 ID:uX6Gjelc

牛丼各社は安値競争だもんな
どれか一社でも特色出せば抜けれるのに

17 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:28:59.88 ID:htLpbroe

だから吉野家は経営陣総入れ替えして
経営戦略から立て直せ

18 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:31:44.43 ID:EmnZI9w6

これはどこがやても共倒れだろ

19 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:34:53.49 ID:jZjKmFpW

松屋　大盛　380円 984kcal　みそ汁付き
すき家大盛　380円 817kcal

20 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:36:20.94 ID:nT3kTBV1

もう吉野家は牛丼大手に数えられてません（ｗ

21 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:37:03.96 ID:ZcIEsCQz

まさかの吉野家の一人勝ち？

22 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:48:21.39 ID:nHCeEiub

うわあ。。。

23 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 17:50:28.20 ID:qZjZHUS6

土建屋のような値段の叩きあい

牛丼のニュースには内需産業のあれこれが凝縮されているような感じ

自分は２年ぐらい牛丼屋に入ってないけど

24 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 18:14:01.51 ID:9fWtYNZG

まぁ、もう安売り競争＝デフレはないだろうな。
これからは、待望のインフレ、というか、スタフレで物価上昇だ。

25 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 18:21:30.53 ID:ufcLruHd

値下げしたのだから当たり前
業績回復をするためには値上げが必要では？

26 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 18:26:40.44 ID:6r8Vo+KE

牛丼もいい加減、秋田

27 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 18:27:28.39 ID:Ig33Ppvk

寒かったからじゃね？

28 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 18:30:38.07 ID:ecCuu+Wd

松屋普段から並250円じゃなかったか？俺の近くの店舗だけ？

29 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 18:32:06.97 ID:aIg6PeCL

ぐぬぬ(´･ω･`)

30 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 18:50:44.41 ID:H0orbPrF

チカラめしの焼き牛丼食べたら既存の牛丼なんて食えなくなる。

31 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 19:13:01.26 ID:GruZ2d8R

この間チカラ飯行ったら米に芯が残ってた。

32 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 19:45:47.22 ID:e0MdMpOR

食えなくなるほどじゃないなあ
チカラ飯の焼き牛丼は肉！油！って感じが凄いからね

33 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 20:02:52.00 ID:kGTNs5SF

カレー屋やればいいのに
牛丼は過当競争過ぎるだろ

34 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 20:04:35.30 ID:F0ZPlylv

カレー丼売って大失敗した牛丼屋があったな・・・・。

35 ：（　´▽｀） ◆SAITAMAHo. ：2012/02/01(水) 22:08:12.37 ID:SNGPcySQ BE:1038433695-2BP(1693)

松屋　麻婆丼　３９０円
http://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps217174.jpg

36 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 22:09:51.06 ID:QrVReq0B

落ち着くのは吉野家

37 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 22:17:45.05 ID:s7RHNXjE

>>30
あれはご飯の上にただ焼肉乗せてるだけじゃねーかｗ

すき屋はまずいのに今までよくがんばった方だと思うよ。
あと肉だけじゃなくて水道水をそのまま使ってるような味のするお茶もまずい。

牛丼として一番うまいのは吉野家だけど、経営陣がむかつくのとそこまで味に差が
ないって理由で松屋にいってる。

38 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 22:56:10.59 ID:ktxwdF+e

そりゃ新年早々牛丼なんてお断りだろ

39 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/01(水) 23:23:21.14 ID:kZY8yctI

手作り家庭の味、カレーライス300円で出せばいいのに…

40 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/02(木) 01:15:49.63 ID:6BLB6bn8

>>30
あの油ギトギトは異常

41 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/02(木) 18:55:04.50 ID:h/DVUKDI

ラーメン３００円やったほうが儲かると思う

42 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/02(木) 19:00:10.21 ID:auvP8yMJ

>>41
某チェーン店の中華そば290円（税込304円）じゃなかった？
つーか、税込みで表示しないと違法じゃないの？

43 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/06(月) 20:06:36.17 ID:NzyyD5VG

雪が降っても頑なにお茶を出さない金沢市片町の松屋はおかしい
野々市の松屋は普通に茶が出てくるぞ

44 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/06(月) 20:21:10.47 ID:L77yfISd

【教訓】
暴漢が来ても、バイトは増やすな
暴漢が来ても、店舗改装はするな

45 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/06(月) 20:24:30.80 ID:PIu/SxGa

値下げしても客単価は上がってるんだね。
安いからトッピングやサイドメニューを頼む人多いんだろか。

46 ：名刺は切らしておりまして：2012/02/06(月) 20:32:36.30 ID:p9M8f8OZ

【グルメ／健康】「ポテトも付いて500kcalです」タニタがハンバーガー事業に進出★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1325584365/