【外食】安売り戦争はもう限界？牛丼3社が総崩れ [12/13]

薄利多売はもう限界−。大胆な値引き合戦を繰り広げてきた大手牛丼チェーン３社の１１月の売上高が、
そろって前年同月比割れした。フトコロさみしいサラリーマンにはうれしい値引きでも“常態化”してしまい、
売り上げアップのカンフル剤の効果が薄れたようだ。

吉野家ホールディングスの「吉野家」、ゼンショーホールディングスの「すき家」、松屋フーズの「松屋」の
１１月「月次売上高」が出そろった。

「吉野家」は、１６〜２４日に牛丼並盛りを１１０円引きの２７０円としたが、前年同月比６・４％減で４カ月連続の前年割れ。
客数も５・９％減で同じく４カ月連続マイナスとなった。
１１〜２４日に牛丼並盛り２８０円を２５０円に値引きした「すき家」も１・３％減と３カ月連続のマイナス。
１７〜２４日で８０円引きの２４０円とした「松屋」も４・５％減とふるわなかった。

３社が値引き合戦を展開した今年１月は「すき家」１４・１％増、「松屋」１３・５％増、「吉野家」５・４％増と
前年実績を上回り、売り上げアップの原動力となっていただけに意外な印象だ。

１１月の前年割れについてゼンショーＨＤは「天候不良も影響」、吉野家ＨＤも「値引きしていなければもっと
マイナスだった」と説明。２００９年末から本格化した値引きキャンペーンは「すき家」や「松屋」は今年すでに
７回目に達しており、少ない小遣いで昼食代をやりくりするサラリーマンにとってはありがたいが、
常態化で意外感が薄れている。

牛丼好きで通る獨協大教授で経済アナリストの森永卓郎氏は「３社にはそれぞれ独特の味わいがあるため、
サバイバル的な値引き合戦の末、敗退するチェーンが出るようになれば、ファンを失望させる。
こうした消耗戦は、長い目で見れば消費者のためにならない」と指摘している。

http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20111213/ecn1112131223003-n1.htm

ゲーム理論の初歩の初歩かw

3社のカルテルで牛丼300円未満禁止に

吉野家の今度の十勝豚丼はうまいよ。これまでのレギュラーメニューの豚丼とは全く別物。
タレもいいし、脂身のとこなんか最高。キャベツのざく切りが付いて、380円はお得だよ。

脂身少なくしてくれたら大盛800円までなら払うんだけどなぁ

今日新宿西口の吉野家行ったら9割が十勝豚丼頼んでた
豚丼というか豚焼肉丼だな

わざわざそんな原価の安いものたべなくても
普通に3800円のロースカツ丼でいいじゃん？
年に１０００食位しか食わないんだし。もっと良い物たべても
いいだろ。

ラーメンと比べても安いよね。
というかラーメン高杉。

ラーメンは一杯２００円でいいな

最近昼は松屋の豚塩カルビばかり食ってる

>>7
一日一食でも年に100万を大きく超える。原価は400円程度だろ。
ぼったくりに援助する金はないね。

デフレに対抗しても一緒に劣化するだけよ

むしろ今までが牛丼業界のバブルだったと気付くまで、あとどれくらいか。

つーか電線メーカーや硝子メーカーみたいに
談合すりゃ良いんじゃないの？

何で牛丼屋と半導体は毎回ガチで
潰しあいしてるのかが分からん。

値段以前にまずい

ナッシュ均衡？

個性も何も、ファストフードは飽きないように万人向けの味だし、非常時以外食いたくないよ。
牛丼はなるべく自分で作る。焼き豆腐しらたきなんかも入れてすき焼き丼だけど
自分の好きな味で作れるし高くもないしねぇ

豚丼の読み方がわからないから行かない。
ぶたどん？ とんどん？

つゆだくとかねぎだくとか変なオプションは全部有料にしろよ。

>>7
原価厨って貧しいねｗモテる訳ねえわなｗ
魚沼コシヒカリでミネラルウォーターで竃で飯炊いたとしたら、
米と水とガス料金、っていう原価計算では無理だろｗ

でもスーパーの弁当考えると、

あれで３００円はどう考えても高いだろ。

牛丼太郎を舐めるなよ！

並：２９０円

前も全く同じようなスレ立ってなかったか？
その時にもレスしたけど
外食産業全体、ファストフード産業全体とかの前年比がどうなってるかとか載せないと
値下げキャンペーンの失敗かどうか分からんし何の意味もないだろ
てか森永なんかにコメント求めるなよ

そういう問題じゃなくチカラめしもあるし行く必要なくなった

>>23
ひたすら牛丼スレ立ってる。まだ落ちてないのもあるはずｗ
なんでかしらんけど自動車と牛丼のスレはみんなで熱心に建てるｗ

菜食主義なんで

ＴＰＰ参加後は更に激化してくるだろうな
てか、牛丼誰も食わなくなりそう

評判の「東京チカラめし」食ってきたが、味はともかくお得感が半端ない
ようするに甘辛く煮た牛肉に飽きてたんだなあ俺は
吉野家・松屋とも焼き肉丼だすってのはこれに危機感を感じてるんかね?

大盛り100円でも利益出る

来年から値上げします。

っとなったら今の味と品質じゃ誰もいかね〜よな。

普通、やり過ぎてるよな…俺ら

になるけどな

安上がりで良いなｗ

みんなで仲良く、共倒れすれば良いじゃん。
椅子取りゲームで、最後まで残っていたところが生き残るわけで。

>>1
>>牛丼好きで通る獨協大教授で経済アナリストの森永卓郎氏は

だから太るんだよ、デブ（笑）

相手が潰れるまで徹底してやらんからよ。
朝鮮人のパチ屋の方が根性あるわ。

美味しい牛丼を食べたいよぉ

>>34
「私は牛丼が好きです」ってだけでインタビューが来て
小遣い貰えるんだから２ｃｈに書き込んでるよりよほど賢い

３社で合併すればいいじゃん、で客から選択の自由を奪えばいいよ

そらそうだろｗ　いくらデフレだからってモノには限度があるわ。

>>4
一昨日寄った時食おうかどうしようか悩んだけど、久々に牛丼食いたくて入ったもんで見送ったわ。
今度食ってみよ。

適正価格が見えなくなるから、普段380円とかで売ってても
割高感を沸き起こさせるだけ。

経済学者って工業簿記の知識あるのか？

もう牛どん飽きた
ニンニク醤油味とかいろいろ新味を作るべき

放射能リスクあるから豚や鳥の方が安全だし低価格志向にも合致するよね

安売り競争なんてせず住み分けをしてるラーメン
独り勝ちを狙って馬鹿な安売りをしてる牛丼
どっちが消費者のためになるんだろ？

肉や汁へらして米の量を増やしただけだもん。

木を見て森を見ず

吉野家とすき屋の冷凍品を美味しく食べてる俺。

経営者に朝鮮人がいるのかな。

>>42
すた丼おすすめだお

すき家で肉ごはん大盛りを頼んだら、ごはんだけ大盛り？

メニューの写真では、肉の下のごはんは見えないのに、
頼んだどんぶりはスカスカだった。

値下げして、肉の量も減らしたすき家。

牛丼が300円以下なら頭のおかしいぼったくりラーメン屋は100円でないとおかしいんだよ

値段を下げた物を、再度上げる事は背任行為である

>>28
うまいよね
商品開発の勝利だわ

>>1
>こうした消耗戦は、長い目で見れば消費者のためにならない」と指摘している。

そんなことはない。牛丼以外、食べるものがないならその通りだが、現実には違う。

安かろう悪かろうが好みの日本人には最適な餌だな
上海の露店の方がまだ旨いよ

米の飯メインだと、意外と腹ふくれんからなぁ
上に乗ってるもの次第だけど、だんだん貧弱になっていくから、食っても満足感が無くなった

500円までだったら西の米をちゃんと使っているフラグが立ってた方が良かった。

牛丼大好きの森永の腹を見てると自制心が湧いてくる

外食もそろそろ工場を海外へ出すと思う。

安い値段で、高カロリーといえば、マクドナルドも外せないな。

マックポークふたつで800キロカロリー。250円以下。

死ぬまでやれ★

今日、初めて豚丼食べた。
うなぎの蒲焼の匂いでご飯を食べられる
日本人ならば、はまる。味噌汁つきで380なら行ける。
「ちからめし」は味覚障害、甘すぎ。

>>28
今、初めて知ってHP見てきたが凄く美味しそう。
大阪にも作って欲しい。

自由競争の行く末は共倒れ・統一・談合のどれかです

価格破壊は自社を破壊するんだよ。
吉野家はとんだトバッチリだった。

>>28
味はともかくお得ってのは同意。
あれなら定価に戻しても安いと感じる。
そう度々食べたいってわけでもないけど、
牛丼屋行くぐらいならチカラめし行くわ。

こういうチェーンの中では、実はなか卯の牛丼が一番うまいと思うｗ
今並み盛り250円だしなｗ

３００円で弁当買えるんだからな。
お茶持参すればその方がよほどいい。

でも一食500円切った段階でお得だろうがなんだろうが
行く気しないわ。こわいし。普通の人が行くとこじゃないんじゃないの？
ごはん200円とか300円とか。信じられない。

☆やさしい特亜牛丼の作り方☆

１．ヘドロ：しょうゆ：水を１：２：９くらいの割合　砂糖を適量、味の素少々加え基本のタレを作ります
　　そしてこしょう少々、農薬と虫の死骸をお好みで入れます
２．タレを中火で熱し、煮立ったら、一旦火を止め農薬と虫の死骸を取り除き、
　　生ゴミを切り、ぶちこみ再び熱します
３．生ゴミが色づいたら牛肉風に切った古ダンボールを入れます
４．味が薄い場合は、お好みで泥で調整してください

>>68
この前スーパー行って290円弁当買ったけどレベルが上がっててびっくりした
コンビニでパンと牛乳買ってる場合じゃないわ

次は、なぜか同時に値上げなんですね

ノーガードの殴り合い続けてりゃこうなるだろ
値下げしてる間ばかりに殺到して客単価下がりまくりじゃね？

吉牛の鮭定食なんてペラペラの鮭があるだけで500円も取るじゃん
大戸屋の鮭定食なんて700円でクオリティハンパねぇぞ

牛丼なんて体に悪いもん、食べないし

>>20
文盲なの？w

すき家はバイト増やして死亡

経済学的には何て言うんですかね

並500円でも良いから、並400円時代の吉野家の味を返してくれよぉ。

前年（同月）比、というのがミソだ。
前年が一昨年を上回っていれば、それだけ
今年度が前年を上回るためにハードルが高くなる。
例）前々年　売上100億円　対前年比103％
　　前年　　売上103億円　対前年比103％
　　今年度　�@売上103億円でやっと対前年比100％
　　　　　　�A売上102億円だと「前年割れ」

前年比が永久に100％を超えることのほうがどこかおかしいのだ。
　　

牛丼屋が新メニュー試行錯誤で設備拡充
→揚げ物・焼き物が充実
→牛丼屋がカレーで客単価上げを試みる
→カレー専門店が値下げ競争に巻き込まれる
とかの展開だろ次は
ココイチ高けーわ

>>81
ココイチは暴利だねｗ

月齢制限緩和だから吉野家には有利になる。
すき家は店舗爆発的に増やしたから、マイナスはかなりこたえるだろう。

東京チカラ飯がついに家の近くに出来て喜んでたんだが、
働いてるのがチャイかチョンでたのんだどんぶりの肉が冷たくて最悪だった。
もう行かねー。

すき家の牛丼まずかった。
ご飯がダメだわ。
290円のノリ弁の方がうまい。

そんなに小遣い少ないなら弁当作っていけ。
冷凍食品とか使っても200円でお釣りが来る。

>>81
吉野家もすき家やココイチを見習って
ハンバーグ牛丼とかトンカツ牛丼とかソーセージ牛丼とか
ほうれん草牛丼とかエビフライ牛丼を作ればいいと思うんだ

国民の消費離れ

消費しなければ納税額は減らせます

ミニがあるからすき家一択
なんだが、並50円引きだと、どうも損してる気がして行く気がせん

3社で競争しなくてもスーパー等の250円弁当に客を奪われる

>>87
ほうれん草牛丼は食べたいかも！

>>91
チーズ牛丼は食べてみたいな。

>>86
一理あり。
自分で作るのは楽しいし、料理の腕も上がる。
何と言っても食べ物のことを知りたくなるからな。

ただ、時間がな．．．．

あの県の肉や野菜や米をよくモリモリ食べられるな
俺は無理

無理してまで安くしないで良いから
美味しい牛丼が食べたいよ

あまりに安すぎだ。
貧乏輪廻悪循環商売はもうやめて、ウマイ牛丼作ってくれ。
１杯５００円味噌汁別料金でもいいから。

>>80
借金や株主が居れば金主に金利を払うから、成長しなければなるまい。
全体で見れば、インフレ(ハイパーじゃないよ)ね。

この間、姪っ子を吉野屋に連れていったらすごく喜んでくれた

>>93
最初は全部冷凍食品とかでもいい。牛丼の値段で冷凍のピラフとか買える。
それを丸ごと入れて弁当にする。毎日同じのでもいい。どうせ毎日牛丼だろ。

洗うのが面倒なら定番だが、ラップを敷いてから入れる。
最初から使い捨ての弁当箱(?)使うと言う手も。

たとえ金額は牛丼と一緒でも牛丼屋に行く時間・注文して待つ時間も
節約できてたっぷり昼寝ができる。

寝坊したとか買い出し忘れた時は素直に牛丼食いに行くぐらいの感覚で始める。

森永 長い目で見れば 育ちが分かる

他の外食が高い
ファミレスも客単価５００円切ったら
昼飯の選択肢に上がるのに

閉店前のスーパーで２９８円弁当半額狙いの俺
牛丼は高嶺の花だｗ
もう1年も食べてないぞ＞＜
どんな味だか忘れてしまったよorz

>>79
君がその頃の自分に戻ればいい

自炊は結局ゴミ出しが辛くなる
男がゴミ出しなんて嫁に言われてやる仕事だよ
オカマじゃないんだから

>>81
松屋やすき屋のカレーは、既に100円のレトルトカレーと競争になってる。牛丼戦争よりも厳しい構図
ココイチは競争の螺旋から外れてる。サイゼリヤや王将、コメダとともに郊外戦争の勝者だからな。今後も牛丼屋をさしおいて打倒マクドナルドで伸びていく四社だ。

その4社コメダを除き国内の商圏は開発終了。
ココイチとサイゼリアはすでにチャンコロ相手に商売はじめてるぞ。

３８０円でいいから安全でおいしい牛丼を提供してくれ

最終的に安い時しかイカネって連中が増えるだけじゃないの？客層を考えるに

安売りよりなんかオマケつけたほうがいいような・・・
サラダとか豚汁とか

大戸屋とかスシローとか「良品質にしては値ごろ」が一番強いでしょ、今は。

安いだけのエサなら牛丼以外にもあって、スーパーの半額惣菜とかで事足りるんだしね。

そういう意味では、一食1000円前後の名物ラーメン店も勝ち組だな。

どこか一社がこけると、この競争も終わると思うが・・・

吉野家には残って欲しいが、昔の味に戻ってくれよぅ

安もんばっかり食ってると本来の食の楽しさを忘れてしまいそうでイヤだな。

>>18
確か、ぶーどん だよ

>>109
朝鮮方式で大盛り食べたら牛丼並お持ち帰り土産付き〜とかで流行るんじゃないの？ｗ

すき家はとにかくやばい。
店舗急拡大のツケこれからずっしりとのしかかってくる.

というより今年は外食産業のきなみ壊滅だろ。

商売十訓（十一訓だったかな？）の中に

”正札を守るべし！安易な値引きは信用を失う”

と言うのがあってさ・・・・

牛丼やハンバーガーの値引き競争で
自分で自分の首絞めてる昨今の状況は
まさにコレに該当すると思う。

福島牛と福島豚、福島米でつくれば利益がでるよ！捨て値だから。

>>116
コメダが一週間に一店舗ずつ店を関東関西に作りまくってるぞ。しかも居抜きでもなくでっかいコテージ風の建築業界まで潤いそうな金のかかってる建物で
国内4000店舗以上はかたいとの噂、吉野家やすき屋の4倍以上になりそう

TPPに参加すればいいだけの話

狂牛病セシウム米牛丼(´・ω・`)

すきやは豚丼復活とニンニクトッピングを以前の辛さにすりゃ
俺が毎週行ってやるぜ
定食は松屋にやらせておけ
牛丼は吉野家で

今回は福島米使っての値引きなのがバレバレだったからな
さすがにあやしいお米は食いたくないわ

すき家はただ安さにツラれてる奴が多いから閑古鳥鳴くぞ。

フランチャイズチェーン店の米
よくもあんなマズそうに炊けるもんだな
粒とか見てると気持ち悪くなってくる

そう、はっきりいって味が無い
不味いんだよ

一昔前は、どの牛丼屋も何気に旨かったし、ちょっとした哀愁が漂ってた

安くしてライバル企業を潰すつもりが意外と吉野家が持ちこたえて維持したって感じだな

>>126 あんた年とって自分の味覚が肥えたんだよ。　

外食すらしなくなったな〜俺
だって自炊のほうが安いしリラックスしてたべられるんだもん

>>125
無洗米にお湯ぶち込んで蒸すだけだからなあ。

ちなみに俺の夕食

マグロ赤身刺身200円
かぼちゃとたまねぎの味噌汁40円
きんぴらごぼう40円
リンゴ20円
ごはん　30円

330円

牛丼のような料理は飽きる。
よほどの牛丼好きじゃないとリピートしない。
牛丼屋が増えすぎて値引きで過剰に客に食わせすぎた結果客に飽きられた。
あと数年は業績落ち続ける。

団塊が引退
団塊Jrも大半が30代後半
それ以下の世代は少子化

そりゃ牛丼みたいなのは厳しくなる一方だろう

コンビニは競合しても各社いかに高く売るか戦略とってんのに
単なる安売り競争って馬鹿の三つ巴だよな〜

オレが代ゼミに通ってたころはずっと400円だったんだがなー
吉野家はオレンジのカウンターで食いたいわ。

値段とか味よりももっとヘルシーなのを手軽に食いたいんだけどな
毎日牛丼食ってるとさすがにヤバいよね？豆ごはんセットとかでもいいんだが

>>128
違うと思う。古米とかの精米とか炊飯用の添加剤とか酵素とか
調味技術が進んでるんだと思うよ。昔は米の良し悪しがそのまま出た。
最近では出にくくなってる。悪い味はしないが、精米を厳しくすれば
ぬかの味も香りもなくなる。

こんびには体に悪いものしか入ってないからできるだけたべないほうがよい
あれは人体実験用

ひじきの煮物ときんぴらごぼうを1週間分つくりおきして今冷凍した

塩ダレで各社競ってくれよ
牛丼屋は全部塩ダレ肉丼屋になるべき

すきやは五目あんかけ丼が残ってくれればそれでいいよ。

ステーキ丼だな次は

消費者も白けているな
個人的には、貴重な食事の機会を
あんなブタの餌で満たすことを
虚しく感じないのかな？と、思う。

安くすることが目的になってるもんな。
目的は、うまい飯を値ごろ感のある値段で、売ることなのに。

中身に工夫がない。思考停止の経営者。

足の引っ張り合いで共倒れとか馬鹿かこいつら

>>143
貴重な寝る前の時間を２ｃｈの、牛丼スレに費やすことは
虚しく感じないのか？

もう牛丼飽きた
安い飯一通り飽きて自炊に帰ってきた

野菜おいしい

>>146
別にｗ

美味しくなかったら行かないだろ

もう30歳こえたら自炊派にならないと寿命縮むと思う

>>131
マグロとは贅沢だな。
オレは今夜の夕食、インドチキンカレー自炊で、
ご飯、たまねぎ、鳥肉、トマト、スパイス、
印度カレールー、牛乳、オリーブオイルで計150円くらい。

スパイスはネットで8種類くらい買ってインド本場の味に仕上げてる。

すき家は餌場

スーパーで売ってる250円弁当や道端でワゴン販売している弁当の方が
よっぽどマトモに見え出したなぁ。

そりゃ自分で作った牛丼より不味いんだぜ
コスト削り過ぎだろ

吉野家独占状態の時は客層はおっさんが多かった。
値段はそこそこで美味かったんだが今は不味くて安いだけで客層は飽きやすい若者が多い。

でも副菜がいっぱいあるからマグロ1サクを3等分にしてたべてるよｗ
それでも十分腹いっぱい
肉は俺は3食に1食
しかも鶏中心
牛は食べない

吉野家の一人負けじゃなかったのかよ

牛丼キングのみセールとかやればいい。
980→700円なら1回だけ行く。

300円以下の弁当がまともとか
デフレも極まってきたな。これ以上はさすがに無理だろ。

日本、そろそろ本気でやばいんじゃね？

東京チカラめし、いいタイミングで登場したよねｗ

1日働いて350円！牛丼も食えやしねえ！

TPPの世の中になったら
世界中の食卓は数社の多国籍企業に完全に支配されて
外食なんて自殺行為
まともな医療は金持ち以外は門前払い保険も崩壊
自由経済という名のガス室の中でしか生きるしかなくなる

牛丼マズイっても値段と味で負けるココイチよりはマシ

激安じゃなくてもいいから店内に張ってある画像と同じ程度の肉の量くれ

>>160
なんかえらい勢いで増えてる気がするんだが
ただ牛丼より食い飽きるのが早いのが難点

ケンタッキーフライドチキンとか
昼にそこそこのセット買うと1000円くらい余裕で行くのに
なんで牛丼だけがこんなに安くなきゃいけないのかわからん。

300円以下とか馬鹿げてる。

福島県の食材でピカ丼を頼む(＾＾)ﾉｼ

米だよ米！　どこの米使ってるかわかんねえから
食えねえんだよ！

>>168
安心の外米特別枠購入です

正直行って、今でも十分安い。これ以上お互いに首を絞め合って共倒れになるのが一番困る。

吉野家がUSビーフの高騰に苦しむのを見て、ここぞとばかりすき家が価格競争仕掛けたんだろ。
すき家と吉野家が同じ値段なら誰もすき家なんかで食わないと思うが。

いまや家族で食ってるもんな。
あの殺伐とした雰囲気はどうした。

>>1
そのお米、放射能フリー？
もうその時点でちょっとな
東日本だとサイドメニューの野菜もどうせ…

>>171
同じ値段ならってｗ
商売にそんなたられば通用しないだろｗ

てか吉野家肉少ない気がするのは気のせいなのかな
それとま他が多いのか分からん

東北、北関東以外の産地を明記した国産牛とお米とタマネギ使った牛丼なら
\480ぐらいでもみんな食うんじゃないの？　反感食らうかな？
どうせみんな気にしてないか

いまさら２０〜３０円安いからって行くか？
一回、その値下げコストを味に回してアピールしてみろよ
３０円分肉が増えて値段据え置きならみんな行くぞ

スーパーで弁当買うかどっちがいいのか

誰も値下げしろなんて言っていないのに
勝手に値下げ競争はじめるからだよ

>>174
だから吉野家は並290円店の展開はじめてるんだよ。
10円高いのは味への自身だろうけど。

>>4
いや、そんなに旨くないだろ。
何か、焼き的なのをプッシュしてる割に、レトルトのせいか、香りもジューシー感も乏しい。

まぁ、値段相応だけど、そんなに褒めちぎるようなもんではないと個人的には思う。

350円でいいから割り箸にしてくれ。

最近外し続けていた吉野家にしては久々にまあ良かったと思う>十勝豚丼

>>180
値段の割にはって事じゃないか？
もしくは美味いも食べたことないか

>>165
同意。
あの味は飽きがきやすいね。
東京チカラめしの今の勢いがいつまでもつか、見ものではあるｗ

>>183
感じ方の違いか、俺が前評判でハードル上げすぎてたかのどっちかって可能性もあるけどねw

牛丼とかもう長いこと食ってないからどっちでもいいけどおまえら野菜も食えよ

>>1
安くする前に牛丼なんだから肉を入れてくれ。

吉野家は二十年前の味、量、に戻してくれれば４００円でも払うよ

今の吉野屋は、全体的に店の質が酷すぎ

なんでこんなになってしまったのか・・・

外食平均1000円くらいになるのが国として一番健全だろ

外食高いから皆自炊になって、自炊する時間のぶん
給料下がってでも労働時間が短くなるほうが適正

つか250円でも既に高くて食えない・・・
食パンや納豆のコスパが良すぎる

一番最初に値下げしましょうといった奴が一番悪い

>>190
ちょっと興味本位で聞くんだけど大学生？

>>102
最近の激安弁当は旨いからな
牛丼よりコスパ高いと思うが

>>131>>151
やるなおまいらｗ

>>192
焼き立てパン屋の角食や
セブンイレブンの出汁入りタレ付き納豆（３パック７８円）は激ウマだぞ

コスパ考えたら、不味くて高い他のものが買いにくくなるのもわかる
最近は２５０円弁当のとんかつとかびっくりするほど高水準だし

>>193
逆
最近の弁当は不味い
少なくともセブンイレブンのコンビニ弁当は明らかに質が落ちたよ
ちょっと前までは「品質を落とさずに安く売る」だったのが、
最近では「品質を落としてでも安く売る」に変わってきた

>>195
いや社会人だったら昼食で８００円は超えるから・・・うまいとかまずいとか以前にね。

牛にあきてきた

>>195
セブンの納豆は微妙

濃縮セシウム米なんか金もらっても食わんだろjk

一旦下げた価格は二度と上げては埋けない

100円でも利益が出る仕組みなんだから、もっと競争しろ

競争は経済の発展の基本、無料に成るように努力すべきである

価格の叩きあいの次に来るのは、店舗の整理統合かな？

スーパーと一緒　「あっちが安い　こっちが安い」とやっていて
ふと気づいたら店が客から遠のいていたという現象が起きそう。

あるいはコンビニのようにスクラップ＆ビルドが頻繁になる展開か？

>>202
さすがに牛丼ばかりだと飽きたんじゃねーかｗ
吉野家の十勝豚丼が好評らしいし

俺が次に期待するのは
「全国のＢ級グルメ」を定期的に替えて出すファーストフードだな
どこかやらんかな、ヒットするぞ

十勝豚丼好評なのかｗ客入って無さそうなんだが。。。

社員食堂の定食は280円。これは助かる。毎日メニューも違うから飽きないし量もまあまあ
牛丼値引きセール？知らんがな(´･ω･`)

チカラメシみたいに焼く必要はないけど
塩ダレの牛丼食ってみたい

20年前と今じゃ社員の平均年齢が違うからな
公務員の労組にあわせて計算するから
原子爆弾のような低価格戦術で薄利多売するしかない

安くしろよ、社員食堂みたいに配膳と食後の食器のすすぎくらいは客がやってもいいから

値段なんてたいして気にせずに注文してるから
初めから安売りなんて気にしてなかったけどね…。

そういうの目当てだった人たちは安値になれて
しまって、いつ行っても安いって思うようになる。
そうなると、必然的に頻繁にいかなくなるわなぁ。

まさに自業自得。

すぐ安くなるから安くないときは行かない

>>203
ヒットするぞ(ｷﾘｯ

するといーなｗ

牛丼だけ安くするのやめれ
すき家行ってもとりマヨ丼とかまぐろのやつとか
牛丼の倍額程度すると思うと頼むに頼めん

もうとりあえず他の店や業界に行くのを阻止して
回転率を上げてやれって作戦だからな
焦土作戦だよ

>>212
マクドナルドが10年前にやったのと同じやり方
当時牛丼チェーンもそれに引っ張られて400円→280円に値下げしてたな

別に牛丼はもとの価格でよいよ。
僅かの値段差よりは個人的な味の好みがあるから。
それよりも無理な低価格競争されて、怪しいお米セシウムさんとか混入
される方が迷惑だ。

昔の吉野家の品質に戻してくれれば400円でも食べにいくよ。
今のご飯が見える牛丼はマジ勘弁。
すき屋の牛丼は臭いから食べれん。

昔の吉野家は美味かったよなあ
30秒で完食してたわ

今からでも無意味な安売りを考えなおさないと、いつか来た道を通る事になるぞ。

そもそもカツ丼より牛丼の方が安いってどうよ？ｗ

カツ丼はブタ肉をコロモであげたものである。

では発想の転換をして牛肉をコロモであげたもた

新牛丼というのはどうであろうか？

モスとフレッシュネスは完全にマクドナルドと差別化してるな
だからマクドナルドの値下げの影響うけるのが、ハンバーガー業界じゃなく
牛丼屋という不思議さ

セシウムとストロンチウムが入ってなければ食べようかなとも思うけど
無理でしょ？

日本で外食はもうすることないと思う
近頃はおなかいっぱいだからと断れば
周りも察してくれるので、無難そうな飲物だけで済む

東京チカラめしはいいタイミングで出てきたな。
値下げキャンペーン乱発で牛丼屋の似たり寄ったりの味付けの牛丼は
もうみんな食べ飽きてるしな。

いや、安いけど貧しすぎてお得感がないから。
こんなんなら500円で定食食べるっての。

やっぱり阪神のスナックパークが最強だな
ラーメン(しょうゆ) 大盛 320円
カレーライス 290円
カレーうどん 260円
各種どんぶり 300円
マクドは高価格帯だがエメラルドかペルソナで2割引だったかな
まぁそれでも高いが

>>181
割り箸は俺も同感。
でも国産じゃないとダメ。

>>219
牛カツ丼、かつ屋にあるんだが。

>>223
商品だけではなくて、回りで食べている客が自分の惨めな社会的存在
を認識させてくれる。

>>197
>>いや社会人だったら昼食で８００円は超えるから・・・うまいとかまずいとか以前にね。

そんなにかけてるのか？
たとえばこの調査だと
http://next.rikunabi.com/tech/docs/ct_s03600.jsp?p=000542&__m=1
外食、弁当、社食…エンジニアのランチ代は平均562円／Ｔｅｃｈ総研

800円以上かけてるのは１４％のようだ

>>228
こういうのは立地次第だと思うよ。
近所に安い弁当屋が有るとか無いとか、社食があるとか無いとか。

これカルテル組もうにも経緯上無理なんだよな
八方塞がりﾜﾛｽ

そもそも今までずっと右肩上がりだったのがスゴイと思うがな

外食産業自体が斜陽なのだから、仕方ないね。
まともな人材育成もほとんどの所はやっていないし。

まだだ！まだセシウム米が残ってる！

怪しい牛丼セシウムさんなのはバレバレだから、そりゃ客足も遠のくって

デフレスパイラルの末期

安くても売れない

目先の値段が安いだけで
不味い　少ない　
安かろう悪かろうだもん、行かなくなるって。

缶ジュースの慣習価格みたいなことになってるな
安くしても利益はほとんど伸びず、高くしたらほとんど売れない

週一でいいもんな

まだまだ高い

そんなに食わんだろ

アホみたいに牛丼ばかり安くしないで、カレーや豚丼安くしてくれれば、
３社でローテーションできるとか考えるべきやね。

牛丼下げて、それ以外で利益出してんだから無理。

かつ屋うまいマジで

こいつらもアホだよな。
１００あるパイを３社で競争して３０ずつ取ってたとする。
値下げで７０になったパイを３０ずつ分けられねーし。
チキンレースで３社共倒れなのは解りきってただろ。

過去マックが陥って値下げから脱却したの見てないのかね・・・
安いから食いに来る連中はすぐ他に移っちまうからな。
その間に美味いから牛丼食ってた連中が離れて業界が死亡。

>>244
自分たちが勝って70のパイを総取りできると考えたんだろ。

安売り競争を仕掛ける
↓
競合を全部潰す
↓
値上げしてｳﾏｰ

が理想像というか一番上手く行ったパターンだが、実際には

安売り競争を仕掛ける
↓
競合も値下げして粘る
↓
更なる安売り競争を仕掛ける
↓
競合も・・・

となってるよな。
ただ、牛丼屋の場合他に稼ぎ頭が無い吉野家が常に一番厳しいが。

いくら安くても毎日とか無理だから

又安くなるよ
大盛りで120円が妥当

一番マズイ松屋が安売りしかけたのが悪い

とりあえず松屋潰すのが正解ですか？

でも、昔の松屋は醤油風味で美味しかったよ。
すき家ができてから、牛丼がサラリーマンと貧乏家族の餌になったのかも。

すき家の牛丼はもう人間の食べ物じゃない

これからは情弱客狙ってくるよ
牛丼の代わりに椎茸入れてごまかしたりよ

もう近づいてすらいないなこういう店は

大手牛丼チェーンていうと
吉野家、すき家、なか卯のことか。

>>253
シイタケの方が高いぞ

シイタケも原木からセシウムとかもうね・・・

スシローへ行くもん。

手軽に安く肉が食えるけどねぇ
週2回食えば重ｂん

そして丼からむすびへ

福島産が混ざりこんでそうで怖い

牛丼というただのどんぶりをここまで安さを突き詰めるって凄いなある意味

牛丼は仕事で時間が無いとき以外は食べないだろｗ
休みで食事を楽しむなら、最低スエヒロからだろ。

最初からこうなると分かってたはずだろ。
過剰な価格競争の果てにあるのは共倒れしかない。

おむすび作っちゃえよ、ドライブスルーで。吉野家むすびで

メキシコでは麻薬戦争
日本では牛丼戦争

ホットモットも負けずに唐揚げ値下げフェアやるぞ。

吉野屋は昔は旨かった。
価格は400円くらいだっけか？
それでも、安い早い旨いで魅力を感じたんだよね。

今は値段相応にまずい。また味にこだわってみれば？

値上げ？
なら食わないだけでどちらにしろジリ貧だろｗ

元よりアメ牛屋の奴は一口たりとも食わねーから安心しろ

牛丼なんてすき焼きの残りを翌日に食っている様なもの、侘しい。
わざわざドンブリとして食うもんと違うな。丼は天丼・鰻丼が好い。

>>65
おまえ言ってることおかしいだろ
値下げしてない吉野家は他社に破壊されたんだろ？

>>265
肉巻ならほぼ毎日通う自信ある

冷凍ソバ、うどんが相当旨いから、ソバ屋行かなくなった
レトルトカレーの気に入ったやつに、
ガラムマサラの小瓶買ってぶっかけたら旨いからカレー屋にも行かなくなった
冷凍チャーハンもその辺のラーメン屋よりはっきり言って旨いｗ

冷凍技術や調味料が進歩して、外食がものすごく割高に感じられるのも理由かな

>>273
牛丼屋はネトウヨの餌場なんだよ。ネトウヨは中国不買してるから
冷凍食品は食わないの。

>>274
登録推進age

　　　　　　　　　　　ねえねえ、今日は行くの〜？
　 　∧＿∧　∧＿∧　　　　　　33日経ったよ〜？いつ行くの〜？
　　（　・∀・） (・∀・　）∧＿∧　　今日行くんでしょ？まさか逃げ切り狙ってるとか〜？
.ﾍ＿∧.　 :Λ_,,Λ　　 (・∀・　）　　まさか、 「逃げ切ったﾆﾀﾞ！ネトウヨ敗北ざまぁwww」とかって〜？ww
　・∀・） ∩ﾟ｀Д´ﾟ∩　∧＿∧　　エエエ〜？そんで今はじっと耐えてるとか〜？ww
　　 　 　 （　　　　）　 (・∀・　）　そんなん大威張りで書き込まれてもねぇ〜ww
　￣￣￣￣￣￣ ￣￣＼　　　　ま、スレは毎日ageとくけどさ〜w


★選挙人登録申請開始は、33日前に過ぎました。
★選挙人登録申請終了まであと61日！
★在外投票まであと107日！
★国会議員総選挙まであと121日！
(p)http://www.urisenkyo.com/index.html　　ウリ選挙参与センター
(p)http://www.mindan.org/front/newsDetail.php?category=0&newsid=15185 　民団新聞　2011年11月16日
(p)http://www.mindan.org/upload/4ec35b11766fb.jpg

韓国と関わっているすき家はダメだ。
すき家は２ｃｈで工作するな。

吉野家 豚丼うまかったよ ワオンポイント200ポイント 使ったから180円で食った

ときどき人格が崩れかけた変な中高年を見かける場所

それが牛丼店

牛丼ビッグ3はまさに販売志向のマーケティングですな。
これはマーケティングの教科書にも｢需要が供給を上回っている状況でのみ有効｣と書いてある。
さらに市場にやみくもに商品が投入されれば長期的には市場を荒廃させるとも書いてる。
つまり売上どころか客数も減った段階では方向性を変えて
消費者向けに値段と商品の価値が見合ったモノを開発しないとダメでしょうね。

ちょっと見てて気の毒になる、そんなに下げなくても、ってさ。
いくらデフレ不況と言っても、これほど民間企業はどこでも頑張ってるんだと思うと泣けてくるわ。
なんとかなりませんか？このデフレ、ねぇ何の努力もしない働かない日銀さん。
日銀の馬鹿職員は、退職後に外国の銀行に就職するのが夢ですかね？

いくら安くても命縮めるからな。環境にも悪いし。
まともな人ほど食べないよ。

久しぶりに東京出てきたら、以前は激混みの吉野家が空いててワロタ。田舎と同じなのねー

牛肉は筋臭いし醤油の味しかしないし異常プリオン入りにこだわった
BSE確定牛の狂牛丼なんてただでもくわねぇよ。
吉野家ビーエスイーって会社名に改名すればいい。

もう値下げとか、国民の敵だよね。
消費者が得する？
その消費者様が会社では、値下げのあおりでリストラだ。
どこのドイツの陰謀か？
と、ちょっと愚痴ってみる。

すき家が消えるな

吉野家、松屋フーズ、ゼンショーの株主の俺はどうしよう。
ﾓｸﾞﾓｸﾞ

牛肉オレンジ自由化から始まった牛丼ブームも終わりだな
また立ち食いそばに回帰するわけだ

五十円上げていいから人を雇って上げて欲しいわ。

値段は据え置きでいいから、量を多くしろよ。それと安くなったから行くってもんでもないだろ。
値段を安くすると店が混雑していて落ち着かないから、俺はかえって行かなくなる。

東京チカラめしがうますぎてもう牛丼屋には行く気がしない。

吉野家ってどこにいっても、油でギトギトで店の中のメニューやら箸箱やらいろんなものが汚れてるってイメージだったんだけど、
こないだ近所の吉野家（ひどい店なのでずっと避けてた）に入ったら、きれいになってた。
内装がリニューアルしたとかじゃなくて衛生状態が変わってた。
店舗指導が行き届き始めたのか、単に店の経営者が変わったのか。

大阪はこういった商法もあるで〜
学んでってやー

> 盗んだ商品を安値で販売し、近所でも人気だった白石被告の店（大阪府警提供）（大阪市生野区で）
> http://uou.jp/2ch/?idx=172.jpg

>>284
陰謀というか日銀のインフレ恐怖症という病気

何で松屋のおはしって、乾燥したカスみたいなのがついてることが多いの？

>>293
デフレ退治をずーっと言い続けてる論者を評価せず、ハイパーインフレになる
ジンバブエになるとか脅す評論家とそれに乗せられるアホの存在も抜きに語れないだろｗ

ネットみてると、いまだに重商主義時代みたいなこと言ってるのも結構いるし。

>>295
商業抜きで国が持つならナウル共和国を救えばいい。

ちなみにナウル共和国は
燐鉱石の輸出で、国民は働かなくていい状態（働くのは外国人労働者）だったが
枯渇して国が破綻した。
国民は労働の仕方を知らない。
現在は、移民をいれるかわりに補助金を貰いそれで食っている。

【社会】女子小学生のＡＶが流通。同級生と思われる男児と避妊具なしで３回性交★11

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1318251184/

>>296
商業抜きってなんの話？
経済活動のためにはデフレは好ましくないという至極当然の話をしてるだけなんだよ？

　　つか放射能汚染が一番だよｗ

これからは国の安全基準がなんていってるとこもX
東北産を使わない宣言しないとこはそっぽ向かれる

>>298
インフレの中国の現状を見ると
インフレで投資・消費・・・なんたらかんたらのサイクルも好ましくないね。




理論上でなく、歴史上インフレ状態にもっていき不景気を退治した話は聞かない。
どっかに成功例はないのかね？

>>8
近所に1500円のラーメン屋がある。頭おかしいのかとね

>>301
無性に食いたくなった。チャーシューてんこ盛りのやつ。

すき家はトッピングした牛丼の値下げセールをやった方がいいな。

これは、デフレが終わって、総激インフレくるな。
賃金は上がらずだから、スタフレか。

いい加減目を覚ませ
250円弁当とかも止めろ

まぁ、安売りってのはともかく。定価に対して原価ってナンボなん？？
牛丼って？？

プレミアム牛丼みたいなのが出てくるに違いない

頭に血が上って競いすぎて、
売り上げ見てなかったてきな・・・
お粗末パターン

>>300
えーっと・・・基本的な話として、あなたが生活費とは別に1億持っていたとします。
金利は0、投資先で有望なものは3%だったとします。
さて、将来的に貨幣の価値が5%上がるという条件の下であなたはそのお金をどう使いますかという話。

俺なら金利0でも金でもっとくけどね。
インフレと言うと、なんである程度の値を上回る状態をすぐに持ち出すのか意味分からん。

>>17

そりゃ無職でいつも家にいるお前の感覚。

>>309
インフレデフレとか基本的な話とかどうでもいいから
歴史上こうやって現実にうまくいきましたという実例で語って欲しいね。

私なら金利0でも金をもっとくとか、という自分好みの思考もいらない。

どうして現実のうまくいかない部分を削ぎ落とした抽象概念と、己の好みの思考を語りたがるのだろう？
必要なのは、現実にこのように動くことと、60億人のプレーヤーがどう動くかということ。

牛丼屋にはよく行くけど、牛丼（牛鍋丼含む）はもう何年も食べてないな。
最近はカレーも食べてない。

吉野家も昔と比べて牛肉も飯もまずくなったな。
安売りはやったらダメだって話だ。

インフレターゲットの話は、極端な事を言えば、
毎日現金の価値が半分になるとしたらどうする？って感じかな。
同じお金で今日なら買えるものが明日には買えなくなるなら
今日のうちに買っておこうって考える人は少なくないのでは？
貯金するより使ったほうが得と考える人の方が多ければ、
特に金持ちにその傾向が強ければお金の回りはよくなるよね。

>>311
は？
合理的に行動するという前提に立って経済活動があるのだから、合理的行動がどういうものかが重要なんだけど？

相手にしたのが間違いだったｗ

>>315
ようわからんな。
合理的に行動する前提があって成り立つのは経済学「理論」。

不合理がかいま見えるのが経済「活動」。

ものすごく基礎的なところから間違っているよ、君。

「肉1.5盛」ぐらいが昔の並だったよな。
値下げしたら明らかに肉が減ってるｗ

>>316
君の言うのは行動経済学とかその辺の話だろ。
非合理じゃ経済は動かんよｗ

先に挙げたの例のような1億自由になる金を持ってる人が1000人いた場合、3%に投資するか
金を持っておくか、どちらが多いか考えてみろよ。国のため、地域のためだといって投資する場合もあるだろうが、
経済的には合理的じゃない。もちろん別の価値観が支配的ならその方が多くなるかもしれんがね。

将来的に金の価値が下がると思えば投資する、上がると思えばそのまま持つ。これを否定できないなら
あんたの言ってることは無意味。

>>318
ますます意味が分からん。

将来的に金の価値が下がるかどうかは
長期的と短期的でわけられ
個人投資家と機関投資家と政府では持っている情報と戦略が違う。

そこをふまえていない理論って意味あるの？

>>313
分からないでもないが、昼飯の予算200円の自分には、もはや牛丼は無理。
お茶とオニギリで一杯一杯だよ。

総崩れようが、一人勝ちされようが、吉牛の肉切れ一枚は変わらず。
いい加減に偽装CMや肉盛り表示をやめないと、訴えられてそろそろ潰れると思うがｗｗｗ

具体例を出せばすぐ終わる話

完全な敗者は吉野家ということかｗ

>>320
そもそも、自作のオニギリの方が餌丼より美味しいでしょ。

吉野家なんて10年以上前からうまいようなもんじゃないｗ
うまいまずいを判別できるようになっただけだろ。

牛丼やが 民衆の唯一の食糧供給元的なでき損ないのVシネマみたいなシナリオこそ そろそろ破綻すべき

つぶれりゃいーんだよ
適者生存競争だろ この20年 20年前から

100円牛丼にして3食二年縛りとかすればいい

昼飯200円でもパケ代5000円当然だよな今の時代に
馬鹿なの死ぬの
だが
野菜が貧弱だから栄養片寄るがしったこっちゃない

>>320
結婚でもしたのかね。

まだまだ値下げいけるだろ。消費者をなめるな！さっさと牛丼並200円を出さんかい！企業努力でできるだろ！できないなら甘えだ！

お前らのテレビ、牛丼、韓国好きは異常

>>327
どうせ不味いのなら玄米にすれば栄養のバランスはマシになる。

こういうのもちゃんと不正競争にしないとおかしい。
電機もそうだが利益が確保できない
状態がいつまでも維持できるわけがない。
どこかが撤退するのを待つしかないなんて
どう考えても不正な競争だ。

安売り競争も結構だが牛丼屋はどこも似たような味付けで食べ飽きたって客は
これから東京チカラめしに吸い上げられていくんだろう。

東京チカラめしがステマくさいな
一気に500店舗？だっけ、大規模出店。
来年中にビック３と同格定番にはならないと死ぬからな
本社そんなデカくねえし

>>320
おにぎりってあんまり食べた気がしない。
分量は普通のごはんより多いのに。

>>332

自由競争だからこそ、総崩れになり、淘汰されて寡占状態に移行し、
牛丼の値段はいまより上がり、寡占状態なので、儲けも相当でるようになる。

今は、淘汰段階なので、次は寡占状態への移行と、牛丼の値段の上昇だ。

来年の日本はインフレというか、スタフレだろう。

>>336
牛丼で寡占してもおそらく値段は上昇しないよ。
他の外食との競合が待ち構えている。

差別化して高級路線の牛丼屋は出ないの？

デパ地下で牛肉とたまねぎと白滝をのせたものをすきやき弁当と称して売ってるのはある

>>338
高級路線はやらんのじゃね？
BSEでプリオン牛輸入できなくなった時、築地の1号店や競馬場とかで
苦し紛れに出してた国産牛の牛丼(一杯500円)はもうメニューに無いし

でも東京チカラめしにビビったのか焼味豚丼みたいな煮るから焼くへの差別化を真似し始めたな

>>339
そのほうが本来の牛丼だね
肉が柔らかく細かくてしらたきが入ってるのが本来の牛丼
吉野家型の牛丼はファーストフード用の簡易型

だいたい競争して、撤退や合併が起こらないのがおかしい
死ぬ迄競争するパターンだ

吉野家がゼンショーに買収されればいいだけの話

牛丼もマクドも昔より安くなってしょぼくなってしまった。

今の日本の象徴だね。

>>341
タマネギはともかく白滝が入ってるのは牛丼としても「本来の」姿ではないでしょ

別に昼なんて食べないでも大丈夫だからな
これに気付きはじめた人が増えたんだろう

>>345 うちの田舎じゃ白滝は入っていたぞ。（広島）

牛肉は筋臭いし醤油の味しかしないし異常プリオン入りにこだわった
BSE確定牛の狂牛丼なんてただでもくわねぇよ。
吉野家ビーエスイーって会社名に改名すればいい。

むしろ外食産業で伸びてるとこを教えてくれ
店舗を増やして売り上げを増やすとかじゃなくて
利益率がいいところ

末端の労働者が限界だろ

2tarou 　二太郎
◆注目◆吉野家・ケンタッキー… 外食団体が献金攻勢/民自公の国会議員３０人に/米国産牛肉の早期輸入緩和を要求 bit.ly/vIEhiE

>>347
牛鍋(すき焼きなら入れるけど)には白滝入らない筈だから本来の姿(の意味もよく分からないが)は入らないんでいいと思うよ。

地方地方で違うんだからいろいろあってもいいんじゃね？

最初から分かっていたこと

牛丼ごときで食通気取りとか失笑ものだな。

似たような商売やってる以上は決定的な差別化なんて出来っこないよ。
食ってると飽きるし高級感が無いのは痛いｗ
今日は贅沢に行きたいなんて日に牛丼食う奴いないだろ。

どこの業界も身を削る安値競争してるのに
宅配ピザだけが横並びで高値維持なのがなんか不気味だな

1つつぶせば、2社だけになり元に戻る、いや今より利益が出ると信じて頑張ってきた
それまでの辛抱だと限界を超えた競争をしたら、3つとも危機を迎えたでござる

松屋だけはない
あのガム肉は絶対無理

豚丼は売り方を工夫すれば多少利くかも。

「カツ丼よりローカロリー」

>>357
最近3日間限定の半額セールやってたぞ

牛丼だけで食うと物足りないからみそ汁とかお新香つけようとすると、
牛丼本体が安いからすげーみそ汁やお新香が割高に感じる。

けど牛丼だけだと物足りない。

そんな感じで最近行かなくなったなぁ。

なか卯に最近よくいく
牛丼並とはいからうどんセット

>>362
格安弁当250円で足りないから、マカロニサラダ（小）見ると120円だったｗ
こういうの困るよな

外食派自体が減っている．

>>342
なか卯は、実質すき家第二部隊になってしまったが、

>>320
なら自炊して弁当持ってけばいい。休みの日に唐揚げやコロッケ、ほうれん草やごぼう炒めなどを作り置きして冷凍しておいて、朝にレンチンしてお弁当につめる。
朝どんなに忙しくても2分でできる、お茶も持って行けば、多分贅沢な弁当メニューで150円切るぞ。男でもこれくらいはやれるはず

でも外食するならココイチや王将で850円支払うし、休憩したい時はコメダで500円支払う。面倒くさい時はマックのドライブスルーで750円のセット買って家で食べる。
うまく生活すれば外食代を払うとこは支払ってもいけるはず。東京の牛丼屋や回転寿司、最近の格安うどん店とか、外食需要と食い違ってるよね。

牛丼屋の250円すら高いというのは、節約するとこを間違ってる。外食の利用は週一回とかたまになんだから高くてもいいよ

>>367
電子レンジ無いねん

>>357
宅配ピザのボッタクリ感は最強だよな。

牛丼ガツガツ食べる人＝肉体労働者

この国にそんなにいるわけないだろ・・・・・

本来、旨いけど安いのが牛丼のイメージなのに、
不毛な安売り合戦の末が安かろう悪かろうのイメージになってしまった。
安売り前までは金あった人も好きで食べに来てくれたのに、
今では金のないデモシカな奴しか来なくなってしまった。

すき家でハンバーグカレー食べたら、ハンバーグの中が凍ってた。
チンピラみたいな兄ちゃんじゃなくて、もっとまともな従業員使えよ。

>>372
まともな従業員のいそうな、もっと高い店で食えよと、

>>349
小麦粉と米を使う業種は利益率は良い
そういった意味では牛丼は利益率が良かったが、過当競争で外れてしまった

小麦粉ではパンとうどんが代表格

>>372
はじめて入ったときにまぐろ丼頼んだら
しわしわの海苔に表面が乾燥したようなまぐろがのっかったのが出てきてそれ以来行ってない。

米を炊くのが面倒だったので、
牛丼屋でテイクアウト、具の牛肉は廃棄、
分離した飯と別の店で買ったおかずを一緒に食った。

>>376
牛丼屋でライス丼買ってこいよ

ゲテモノB級グルメのチーズ牛丼の玉子いりにハマってしまった。
もう何くってるかわからん味になってる。

たとえていうと、ピザのようなチーズバーガーのようなライス味。

>>371
だな、２０年前はワンコイン（５００円）でランチが食べられる
牛丼が話題となった時代（当時ははランチ千円〜千三百円が普通の裕福な時代）
でそれなりに普通の食材と手間を掛けて美味しかったけど
現在は２５０円〜２８０円の売価で35%以上の粗利確保する為に
以下に食材や手間（行程）を省く事だけに注力しているから本末転倒
かといって、負け組貧乏人相手の外食も必要なので、別ブランドで棲み分けした方がベターな気が・・
貧乏人向けの５００円以内の牛丼店と付加価値の高い６００〜１０００円客単価の店との２本立て。

安売りっていうけどさ、丼に載っている肉、明らかに減ってるだろ？

昔は下のごはんが見えないくらい載っていたのに、いまや隙間だらけ。

さすがに牛丼だけだと飽きるわな
他のメニューは目立つほど安いとも言えないし
安い牛丼で浮いた分で高いランチ食ってるんだろう

>>368
自然解凍

熾烈な牛丼値下げ競争(250円）をしている牛丼屋の隣で、
喫茶店が400円のコーヒーで儲けている現実。

>>383
マクドの120円コーヒーにかなりやられてるよ

宅配ピザ屋はあいかわらず高値で儲けてウマーーーー
安売り失敗の連中ざまぁってこった

牛丼太郎って息してる？

>>384
140円だろ
下がってるんじゃない？マックも

>>387
エリアごとに値段違うんじゃねーの？

以前、歌舞伎町にあった「台湾角煮丼」チェーンの角煮丼うまかったな〜
鬢長髭だかいう店名だったかな、あれなら600円出してもいい

マクドのコーヒーはうまいっちゃうまいけど、わざわざ何度も飲みたくなるようなもんでもないだろ。
缶コーヒーの代わりって感じ。

>“常態化”してしまい

いや福島のアレを警戒してんた゜わ

「なぜ売れない?」
これがわからんのは命とり

値下げしても庶民にはお金がないってことじゃ
自炊の方が遥かに安いし

>>349
チェーン店なら「コメタ」
自分でやるなら移動販売で「カレー」か「スパゲティー」屋
聞いた話だから信じてもらっても困るが…
あと個人経営の宅配ピザ屋は「チェーン店より安くておいしピザを提供できるしｗ」
とかいって始めるのだけはやめとけ　これの危険性だけは断言できる

>>392
金がそこそこあっても
半調理品、冷凍食品、調味料、調理器の発達で十分旨いものが作れるから
外食は減らして、その金を他に使う人もいそう

分かっているけどやらなければ死ぬ

安くてそこそこ美味いうどん屋が沢山ある地方の人には理解できんかもしれんけど
なか卯のうどんはかけがえない。とくに、はいからは貴重。

【社会】アメリカ産牛肉にBSE危険部位…出荷工場から輸入停止【それでもＴＰＰ？】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1324485605/

厚生労働省は21日、東京都港区の食肉輸入業者が今年７月に米国から輸入した冷凍牛肉の中に、
ＢＳＥ（牛海綿状脳症）の原因物質がたまりやすく輸入を認めていない特定危険部位の
脊柱が混入していたと発表した。特定危険部位の混入は、2006年夏の輸入再開以降４例目。
政府は米国に調査を要請、出荷した米ネブラスカ州の工場からの輸入を停止した。
*+*+ NIKKEI NET +*+* 2011.12.21
http://www.nikkei.com/news/latest/article/g=96958A9C93819695E0E3E2E1818DE0E3E3E0E0E2E3E39180EAE2E2E2

>>384
120円コーヒーや早朝無料コーヒーをやっていた頃に、無料コーヒーを配っていた郊外マクドナルドの隣の店のコメダが駐車場満車で車道に溢れかえり渋滞をつくってた。無料のコーヒーもらえるとこが隣にあるのに
で昨年、愛知県で外食の店舗数トップの座が120円コーヒーの日本マクドナルドから350円〜400円コーヒーのコメダにかわった。
現在一週間に一店舗ずつ増加中。居抜きでやる東京のスタ丼やビール系メシ屋と違い、コメダは全て金をかけた新規出店、今外食業界で一番バブリー、建設業界がコメダに群がってて、普通に考えれば狂ってる状態
でも横浜や埼玉、奈良や大阪で大繁盛

古くみえる経営手法で日本マクドナルドを超える国内4000店舗を狙える最有力候補

>>393
まずは粉もん商売だな
原価は安いも、価格100円のレトルトカレーとの競争の輪からうまく逃れて儲けをだすココイチ
イタリア人も驚くピザの安さと味で、現在コメダと並び打倒日本マクドナルドの最有力候補、サイゼリヤ。よく考えりゃ他が2500円で売ってるピザを300円で売れば人気が出るのは当たり前。そのままピザを武器に世界でも戦えそう
同じく粉もん？の餃子を安くてうまくして、他で儲けをだす王将

粉もんは確かに儲かる。

2000年頃は味噌汁付きで280円てのが当たり前だったが
今でも物価は上がり続けてるんだな・・・

全部の業種にいえる
まして中韓などと競争している製造業は最悪

商人が安売り限界競争の無意味さに気づかないとは…　無理が祟って病気ですかー

合成の誤謬になってるので、安売りやめたら負け、やめなくても底なし

デフレが解消しないと、どうにもならん

牛丼じゃどんなにお洒落なフリしてもスタバみたいに他所より割高な料金取れないだろうし
ひたすら安さを追い求めてどこかが脱落するまで不毛な争い繰り広げるしかないんだな

>>404
やりようはいくらでもあるだろ。サイゼリヤや王将、ココイチだってオシャレじゃないのに客単価は高い

それにスタバジャパンは1000店舗から1500店舗でとまってドトールやタリーズと泥仕合に入る。牛丼三社と全く同じ状況だ
その横を国内4000店舗を狙うコメダに、数年後に本当にあっさり抜かれていくだろうし

カルテルだろ

YOSHINOYA USA ならオシャレだな

ずっと自炊だから牛丼すら高く感じる

>>398
コメダって何かと思ったら、まだ400店舗じゃん・・・
このスタイルは名古屋特有だから、全国展開は難しくないの？

コメダは強いて言うなら
>>203のB級グルメを提供するファーストフード（ファミレス？）だな

>>409
需要はあると思うけどね。
コーヒーがうまいわけでもメニューが特別いいわけでもなく（名古屋人はこれがいいとかあれがいいと言うけど）、
喫茶店風ファミレスだと思えば分かりやすい。

すがきやみたいなのが繁盛してるのをみれば分かると思うけど、あの辺発祥のチェーンの味は期待しないほうがいいね。
俺は名古屋育ちでうまいもんも多いと思うが、そうは思えないのが流行る。

リロードせずにいたら、先にファミレスと>>410が書いてた。

休日の朝食は家族でモーニング食いつつ雑誌読んだり、一人の時間を過ごしたくて昼飯後におっちゃんが
読みに行ったりできる感じ。昔ながらの個人や家族でやってるような喫茶店の代わり。名古屋周辺はそういう喫茶店が
多かったが、置き換わっていった感じ。

>>411
冷静な意見だな。
まあ「早い、安い、旨い」を極限まで追求するマーケティング大好き系の人には
ココイチやコメダ、スガキヤ（あれでラーメン全国三位の売上）みたいな名古屋商法みると、何で売れてるんだか何で利益だしてるんだか、もう何がなんだか分からないんだろうな。
三社とも全く別の強みと経営手法でやってるんだけど、雑誌とかの特集みてると編集者もいまいちつかみきれてない感じ、理解できてないと

コメダだって三年前は250店舗、東海地区しかなかった。
今や400店舗で来年度には500店舗。関東関西に出店した店の店舗利益率は20％越えでマックの10倍。上場企業中で店舗利益率トップのサイゼリヤよりさらに高い

利益率2％〜3％で争ってるマックや牛丼屋、回転寿司屋、うどん屋、大手ファミレスとは利益率の次元が違うから、多分よくわからんうちに追い抜かれてくんだろうな

スガキヤのラーメンをうまいと思ってる名古屋人は結構いる。コメダのコーヒーや軽食も同じくうまいと思ってる人も多い。
婉曲表現を用いると味覚が違うという感じ。関西風関東風で好みが異なるのと似たところがあるんだろうけど。

>>413
そいつはちょっと難しいのでは？
マーケティング的には、自動車でいうと

リーダー（全方位戦略）・・・トヨタ
チャレンジャー（リーダーに値引き等で挑む）・・・日産
ニッチャー（ニッチ分野に特化）・・・スズキ（軽特化）等
フォローワー（リーダー模倣）・・・三菱等

こう分類できるけど、
コメダは典型的ニッチャーでシェア拡大にはそもそも向かない
高利益率、低回転率（名古屋流まったり）で少しづつ店舗を増やす戦略

リーダーは
低価格で作業もできる（マック）、一通り食事ができる（ロイホ、ガスト）
あたりで、これらが全方位でシェアを取りに行く戦略（スケールメリット）

全国消費者のライフスタイル自体が変化しないとそもそも競合しない
（抜くというか、最初から住み分けを考えるはず〜コメダ派は何処に居住してるか等）

東海エリアはお膝元だから重点を置くとしても
他エリアのオフィス街あたりでは（例えば神田）現状ちょっと難しいような・・・
実験的に出店して、状況を把握してから戦略を決めるのではないか？
（新興住宅地、ニュータウンの近くとか、IT企業の集積したエリアとか）

ライフスタイル自体が変化しないとそもそも競合しないと書いたけど、
ひょっとすると「B級グルメとしての名古屋メニュー」が新鮮で流行ってる可能性もあるね
これだと、小型店舗でドトールのような出店でもある程度浸透するかも

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過当競争はもうやめよう

>>415
ニッチャーが大きくなる時は、その高利益率は諦めないと無理？

>>415
ニッチャーをどうみるかだな。東京の街中対応のスタバや吉野家、対応する若い独身客層を主要市場ととらえるか。
住宅街のど真ん中や、郊外ロードサイト、イオンテナント対応のコメダ。主婦や家族連れ、じじばば、地方のOL集団、営業マン対応で、独身客層でないコメダを
ニッチとみるか

東京、大阪以外は住宅街ですよ。ニッチか？
アイフォンやスマートフォンのカフェマップで東京から横浜、静岡と動かすとわかる、どこがニッチでどこがニッチでないのか
地図でみるとコメダだらけ。

>>420
極端な話、ニッチャーはその市場で誰も見向きもしなかった製品を世に送り出して
シェアを獲得する戦略だから
規模を拡大しようとすれば現状よりもっと多様な消費者ニーズを満たさなければならない。
だから製品やターゲットを集中していた分比較的安く抑えられてたコストも上がるから
利益を維持するのは難しいと思われ。

カレーなんかどこでも食えるのになぜココイチが強気の価格で儲けを出せるのか

カレーを弱気の価格で勝負してる松屋やうどん屋などは、レトルトカレーと競合して失敗してるからな。
まだ今のココイチの戦略がマシだったんだろう、

　牛丼を食べに行く頭髪がない

安くて栄養があってそれなりに満腹感がある貧乏人の胃と財布にやさしい外食って何かありますかね

メガしか頼まないから。普通のなんて安すぎて恥ずかしいから頼めない。

>>426
大衆食堂の日替わり定食。

最近かっ〇寿司行ったけど
安売り競争やめてデカネタな質で
勝負に出てたな

>>426
大戸屋や○○食堂は高い。
半田屋かな。でもまずいし腐った店だよ。

うちの近くのコメダは接客がよい
あれも人気の一つだな

明治時代に客の取り合いの末にただでサービス提供したり金銭与えたりと本末転倒な事して潰れた企業があったような気がする。

>>427 知らんがな

>>432
明治時代の岩崎弥太郎の船会社合戦のことか？？

>>421
正直ここで初めてコメダを知ったんだけど
東海エリアでの攻勢は、点在していたもともとの名古屋風カフェニーズを1ブランドに
集約して取り込んだということだよね？で、関東関西にも少しづつ出店してきた・・・と

重要なのは、東海エリア以外でも高利益率、低回転率の「付加価値商法」なのか？という点
言い換えると、東海以外にもそういうニーズ（名古屋まったり）があるのか？という点かな

東京はあくまで現状「情報収集サテライト」で採算度外視というなら、今後もニッチ戦略になり、
そうではなく旧ジョナサンなどの客層を斬新なスタイルで根こそぎ奪ってるというなら、
シェアアップ戦略も可能かもしれないね

>>428
高いだろう

>>435
確かに、愛知と岐阜だけ住民一人当たりのカフェ使用額が高い、三位の東京の3倍以上。コメダが他と全く競合してないから
コメダがきたぶん、一人当たりのカフェ使用額が三倍まではね上がるか、それとも市場開拓できずなのか

横浜や埼玉、奈良、滋賀あたりの今後一二年をみればわかるな

>>423
大量のスパイス集められるのは大手スパイス屋だけだから発言力が強い
だから、一定規模のチェーン展開すると、配下になれと迫られる
過当競争もスパイス屋の利益が減るからさせない

って、ホリエモンが言ってたな

>>438
後付けのリクツだよね、ただ単にカレー専門店なんてニッチ市場だと見られてただけでしょ。
そしたら1200店舗の大型チェーンができちゃったと。
で同じ現象が喫茶店でおきてると、皆がニッチ市場だニッチ市場だと言ってる。でその間に一部企業がでかくなって独占状態になる

スガキヤだって大型イオンができる前からスーパーのフードコート専門で、どこもニッチ市場だろうと無視してたから、ライバル不在でラーメン業界三位。大型イオンができて市場がでかくなっていまや巨大なフードコート業界のトップの地位

吉野家が悪いんじゃン

吉野家

>>438>>439
コンビニが今や「全国最大の」書店であることと、同じ理由だろうね
イオンテナントの集客力は半端でないから、自然と売上高は大きくなる

ココイチもすがきやも
巨大になることで、大量仕入れに伴うバイイングパワー（発言力）を発揮し
材料の仕入れ値が「最大値引き」とされ、利益率もマックスとなる

ニッチとは意味が違うような気もするけど、
いち早くうま味のある市場を押さえたのが勝因だろう

牛肉は筋臭いし醤油の味しかしないし異常プリオン入りにこだわった
BSE確定牛の狂牛丼なんてただでもくわねぇよ。
吉野家ビーエスイーって会社名に改名すればいい。

吉野家の十勝風とかいう豚丼の新商品は不味い！
肉は明らかに安物の薄く切った豚バラ肉だし、タレは甘いだけでくどいし
ハッキリいって不味かった！
一度試しに食ってみたがそれ以来、吉野家には行ってないｗ
と、いうかあんな店、二度と行くもんか！　と思わせるホド、本当に不味かったです。
アリガトウ御座イマシタW

>>444
だって店で「焼いて」いないからｗｗｗ
工場で焼き色つけて火を通した肉をタレごとパック、店ではそれをIHでジクジクとタレ煮して暖めてるだけ
あれで肉を醤油で焼いた香ばしさ、美味さが出たらすべてのチェーン店がそういうメニュー出すよｗ
タレ煮丼が旨いと思う人は一度でいいから自宅で肉焼いてごらんｗ

吉野家で紅ショウガ食いすぎは万引き同然の行為


吉野家紅ショウガの万引き盛り
http://blog-imgs-35-origin.fc2.com/c/h/i/chitekizaisan/20100528-1s.jpg
http://img.pics.livedoor.com/009/d/e/de28fb6e33e1fa049bda-LL.jpg
http://music.ap.teacup.com/has-a-connection/timg/middle_1304803182.jpg
http://art53.photozou.jp/pub/307/708307/photo/104529794.v1324644035.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-i3-SL6eYyGs/TixKGRbAIpI/AAAAAAAAAS0/qbn8XXQXNlc/s320/1304684427449.jpg
http://art53.photozou.jp/pub/307/708307/photo/104529794.v1324644035.jpg
http://stat.ameba.jp/user_images/20101125/16/444/c6/2f/j/o0800045010880544065.jpg
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/001/159/36/N000/000/004/126024249203916126157_DSCF5820.JPG
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/7b/5c/nedan1977/folder/590645/img_590645_11748573_5?1299696532.jpg

牛丼の肉の規定量が85gから90gに増量された時期に中身が減らされた弁当用紅ショウガ
吉野家流等価交換の原則　利益の錬金術師吉野家
http://a.pic.to/14lehh-1-680c.jpg

654 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2011/12/24(土) 11:41:01.63 ID:Qx+YSPTS
持ち帰りで牛丼弁当を頼む
その際に、七味を紅ショウガ多めに下さいと言っても2〜3袋ずつ

なので、受け取ってすぐに蓋を空けて
紅ショウガや七味をたんまり入れて帰るんだけど
こないだ注意されてしまった・・・

店の言い分は、お金を受け取り商品を提供した時点で取引は終了しています
お客様のしている行動は万引きと同じです！！ｷﾘｯ

でも、多めに下さいと言ってるのに2袋って多めなんですか？
会計は済んでいて、商品を受け取った時点で客扱いはされないんですか？

はい！

ちゃんと店で焼いてます　アンチのバカは拝読してねwww




758 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2011/12/19(月) 20:33:18.60 ID:m8qD4gch [5/13]
ちょうど吉野家に出したメール返ってきたから貼るわ
馬鹿アンチはこれでも焼いてないと言い張るつもりなのかね？


お客様
　　　　　　　　　　　　　　　株式会社　 吉　野　家
　　　　　　　　　　　　　　　お客様相談室　　○○○○

謹啓、師走の候益々ご清祥の事とお慶び申し上げます。
平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度はご意見を頂きまして、誠にありがとうございます。

焼味豚丼につきましては、蒸してから冷凍した豚肉を店舗
に配送し、店舗で１食分の規定量に分けて、注文が入って
から、肉をフライパンにのせて、タレをかけ、タレに絡めて
焼いております。
盛り付け量につきましては、コールスローは並盛、大盛とも
同じ２５グラムで
並盛は豚肉の量６０グラム、ご飯２５０グラム
大盛は豚肉の量８０グラム、ご飯３２０グラム
でございます。（豚肉については焼き上がりの重量です。）

今後、一層の内容を充実しお客様のご期待に沿うべき
努力を行って参りますので、今後とも宜しくお引き立て
の程、お願い申し上げます。

お前らほんと、外食好きだなｗｗｗ

低賃金倍たーなんてなんてどこも鼻くそ入れたりおしっこ入れたりしてるぞｗｗｗ

すき家が安売りする期間の食事時間帯は、近隣の飲食店がガラガラになる。
客を奪われていて苦しいんだろうな。

通常価格のときは、それなりに客が戻ってきてはいるようだが。

肉の量少ないんだな
並で80グラム、大盛で120グラムは欲しい

安さだけの商売は経済を崩壊させる

昔と比べて明らかに味が落ちている
いくら安くても行く気がしない

そろそろ限界じゃないか？
おかしいよ。

米国産牛肉の輸入規制緩和に伴い吉野家は１００円程度の値下げをしてくることは確実。
すき家と松屋も値下げしないと対抗できない。本格的な値引き合戦はむしろこれからだろう。

この３社の牛丼だと250円でも高いよ
自分で弁当つくるのがいちばん安上がりだろ

>>455
自分で牛丼作って見ろ。絶対に250円なんかではできない

昔はたまーに食べたりしてたけどもう安すぎて気持ち悪いから食べる気ない。

米国産牛肉輸入停止前は吉野家だって定価２８０円でキャンペーン期間中は２５０円だった
から特別に安くなってるわけでもない。米国産牛肉の輸入停止で高くなってただけ。
バナナも５０年前は高級品だったが、自由化されて安くなった。

>>457
同意。
言っちゃ悪いが、もう普通の人の食うもんじゃなくなってる。

http://www.youtube.com/watch?v=27logox7TkM

ボッタクリなら、ココイチカレーだろ。

肉のみえないカレーに、ポークカレーと名付けて４３０円。

>>447
＞蒸してから冷凍した豚肉をタレに絡めて焼いて

蒸してたら・・・やはりタレ絡めだろ(´・ω・`)

それと肉少ないんじゃｗ
＞並盛は豚肉の量６０グラム、ご飯２５０グラム
＞大盛は豚肉の量８０グラム、ご飯３２０グラム

タレ入れても100グラム100円以下だろうにｗ
75グラム＆100ｸﾞﾗﾑが適正

マクドナルドの78円バーガーから何も学んでいない

肉の重さあたりの値段だとマクナルの方がお得か
ひき肉だがな
パティ一枚 45g なので ハンバーガー3コ　300円で 牛肉 135g

薄利多売なんて終わってるわ

下らん争いをした結果
安い(コスパがいい)食いもんじゃなくて
やっすい(安っぽく貧乏人が仕方なく食うもん)という評価が定着した。

>>462
そうなんだよなー
下から加熱してるんだから焼いてるんだ！とケチ野家は言い張ってるんだけど
普通に料理をする人ならとても焼くとは表現しないタレ絡め煮なんだよな・・・
そういう客への裏切りを平気でやるから更に客離れを招くのに表面を取り繕うだけ

\36のうどんで我慢