【外食】食べログ、約107万件のクチコミから「ベストレストラン 2011」を発表［11/12/12］

カカクコムは12月12日、同社の運営するグルメサイト「食べログ」において、1年間に寄せられた約107万件のクチコミをもとに、各ジャンルでもっとも支持されたお店を選出する「ベストレストラン」「ベストラーメン」「ベストスイーツ」を、46都道府県別に発表した。

同ランキングは2010年12月1日〜2011年11月30日の期間に、実際にお店を訪れたユーザーのクチコミ107万件をもとに5点満点で点数を算出したもの。

発表によると、東京のレストランでは、京料理の「京味」が4.48点を獲得し1位に、2位にはフレンチ「クレッセント」が、3位には同じくフレンチ「エメ・ヴィベール」がランクインとなっている。

また、全国のレストランでは、愛知県のイタリアン「クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ」が4.51点で1位に、東京で1位となった「京味」が2位に、京都の懐石・会席料理「未在」が3位にランクイン。

全国のラーメンでは、東京「つけ麺 道」が1位に、「こうかいぼう」が2位、「麺屋 一燈」が3位に入っている。

このほか、同サイトでは、スイーツのランキングや、各都道府県ごとのランキングも発表されており、それぞれベストレストラン2011、ベストラーメン2011、ベストスイーツ2011で閲覧できる。

なお、クチコミでの点数評価は「中立、公平性を重視し、レストラン評価だけではなく、各ユーザー自身への他者評価、クチコミへの支持率なども用いて、独自の重み付けをし、5点満点で3点を平均とした加重平均値」として計算されているのという。

ソースは
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111212-00000017-mycomj-sci
■食べログ　http://tabelog.com/
　ベストレストラン2011
　http://r.tabelog.com/bestrst/2011/
　ベストラーメン2011
　http://r.tabelog.com/bestrmn/2011/
　ベストスイーツ2011
　http://r.tabelog.com/bestswt/2011/

キングオブ１位はおせちと焼肉屋とステーキバイキング屋でございました(´∀`)

自演乙

韓国料理が無いニダとチョン猿が火病ってる模様wwwwwwwww

１位の京味ってのは口コミとか自体は少ないのな
客単高そうだからそうそう行けねえのかな

ランキングから蚊帳の外の鳥取最強

>>6
都道府県別BEST１０でエントリーすら無しってどういう事だよｗｗ
鳥取には店ねえのかｗ

おばちゃん連中の芸能人話より信用できなさそう

食べログほどあてにならない評価はないぞ。
特に褒めまくってる奴。

食べログはまったく当てにならないね。
信頼できるレビュアーを見つけてそれを参考にするならまだいいけど、
一回行ったくらいの舌音痴がドヤ顔で書いてるのがほとんどの平均だから
平均点とかはまったく当てにならない。都会のそのジャンルの店がどれくらいあるかしか用途はない。

ブログ持ってて大量投稿してるヤツは金儲けのためにやってる。
店主も知ってて、食べログは相当嫌われてるな。本になったとき
掲載拒否してる店が多いこと多いこと。

各都道府県のベスト10で、茨城県はやたらと客単価の安い店ばかりなのが気になるなw
大阪ですらほとんどが10000円台なのに。。。下妻物語のモデルのような輩からしか統計を取ってないのか？

全部知らん

「ベストラーメン」と「ベストスイーツ」のトップ10の店は
何軒か行った事あるけど、レストランは行った事無い店ばっかりだ
今度行ってみるかな
しかし、予算（夜）￥30,000〜とか無理に決まってるじゃん・・・

鳥取が無いｗ

自作自演ランキングか
下らん

またやらせですかぁ〜？

よく行く好きな店がぼろくそに書いて有るｗ
まぁ食べログに釣られて来るような客には来て欲しくないからちょうど良いけど。

三重のスイーツベスト３が酷い
なんで同じもんが2個入ってるだよｗｗｗ

>>10
自宅近くの店のレビューを見て、対策を取っている店と取っていない店の差が有るって感じ。

これっていっぱい金払った有料会員が選ばれてるってやつだろ？

有料会員になるとカカクコム社員がサクラの良口コミ書いてくれるらしいし

店のほとんどのメニューが料理写真で載ってるのは、まず疑う
2.3人でメニュー食べつくしかよ。こういうのはまず店の関係者、ときには店主が

俺はレストランを検索するときは必ず「グルメ」をNGワードにしてるｗ

口コミで本当に美味い店って大抵星三つくらいなんだよな。

バードカフェ

どこかが不祥事起こすと必ず常連が出てきて火消しするシステムw
もうここの評判は信用無いね。

何か気に入らないことがあると、食べログに批判記事書くぞ!!、とか店を脅す客がいるらしいな

自演しないとトップとれないランキングって、店舗実名公表してなんの意味ある？

>>21
東京や大阪なんかの店が多い場所ならごく上位はそこそこまともだが、
店が少ない場所だと食べログに金出してる店だけ上位に来る感じ。

店側が常連を集めて対策会議みたいなのをしている所もあるよ。
もちろん、後日成功報酬的にメシ食わすようだが。

食べログは信用できんと思ってたが、
上位は意外といい店入ってるな
まぁミシュランとか来栖とかの影響受けまくってるが

旅先では食べログが重宝するな
ランキング高いとこ行っておけばそんなにハズレはない

>>1

どうみても

1位は未在

http://r.tabelog.com/japan/0/0/lst/

食べログ投稿者の平均年収は400万円

これはかなりいいところ突いてると思う

自画自賛だろ
食べログで評価の高いところは避けたほうが無難だ

そのクチコミが操作しまくりであてにならない食べログのランキングとかｗｗ

なんかおかしなランキングだな。
地元のランキングなんか、聞いたこともない店がたくさんランクインしてるし。

高い店が美味いのは当たり前なんだから食べログ値段も考慮した評価つけて欲しい
見てないけど、どうせランキング上位の店はミシュランと被るんだろ？

名古屋はあのレストランガイドの影響が大きいな

ステーキハンバーグ＆サラダバー　けん
http://r.tabelog.com/shizuoka/A2204/A220402/22016510/dtlrvwlst/

食べログはネガティブなコメントだけ参考にしてますが。

経営者が自分の店をクチコミで評価入れている

>>41
あるある。
平均が高いのにひどいの出てきてなんだこりゃと思うような店は
普通じゃあり得ないような低評価とコメントがちゃんとある。
そば屋なのにのびてるとかぶつぶつのソバ粉使った物体が出てきたとか。
いい店は平均高いけどそんなひどい評価は基本的にない。

従業員とかオーナーが投稿しまくってるからなｗｗｗ

>独自の重み付け

この基準が公開されていないから、順位が操作されているとしか思えない。
まぁ、ランク上位の店が悪い訳じゃないんだと思うけども。

>>32
旅先ほど食べログは使えないものはない。
東京、大阪、名古屋あたりならまだしも田舎は使えない。
特定の自称グルメの投稿マニアの贔屓の店かサクラの店しか上位にない。

>>46
東京でも23区外は壊滅的。
そもそも店が登録されてさえいない。
もっともそんなところで登録されている店も壊滅的なんだけど。

さすが、ここはぶれないな。
http://r.tabelog.com/bestrst/2011/kagawa/

http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307517/photos/detail/22731/

こういうサイトは、ネガティブコメントしか読まないｗ
ほとんどが提灯コメントだから。
●●プリンスのハ●ナ、「ブッフェ最高〜〜〜っ！！」とか脳味噌に皺無しの馬鹿女今すぐ死ねとｗ
本当にダメダメな店ってのは、ダメダメコメントのオンパレードonlyだけどねｗ、浅草辺りの観光客相手の老舗店ｗ

なぜか長文のレビューがひんぱんに投稿されるラーメン屋さん。
ttp://r.tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13125893/

>>50
あんたの書き込みもなんか下品でひどいな

ヤラセでしょ

えーーと
食べ放題1500円って焼肉に行った。
地域の食べログ一位らしく、嫁が気にしていたからだ。

？
うまく無いぞ。どちらかと言うとがっかり。
客層も付近の飲食店より悪い。
(ドリンクバーで俺がコップとって氷いれてる間にコップ取りとジュース入れてからだいれて来る奴2人も遭遇)

こんなもんかと会計時に発見。
「食べログUPしたら、3000円お食事券プレゼント！」

だから新しい店なのに口コミが多いんだな・・・・

しかし3000円お食事券プレゼントすごいな。

外食産業はチョン多いんで、
気をつけよう。

怪しいと思ったら呑みこんじゃ駄目！
自分の身は自分で守らないと……。

まぁぐるなびもどうかと思うけどな。

ああいうので信用できるのは、クックパッド位だろうと思ってる。自炊で見当つくし。
ミシュランとかですら怪しくないか？

そうそう、一人で来てる客も居た。
食べ放題頼んでもログ書いたら3000円。
ただ飯(宣伝活動が対価)可能という事か？

店内では食べログという単語がちらほら聞こえたもんだった。

昔ながらの店に行こうと誓った先日でした。

さいたまのランキングにのってるラーメンが汚い

食べログ上位の店といっても
他の掲示板にネガティブコメントが相次いだ途端に
営業妨害だとして警察に届けを出すようなところもあるから鵜呑みにできない

食べログのやらせレビューについての暴露記事、かなり詳しい
ttp://ameblo.jp/butsukusatv/entry-11109821789.html

>>60
論理の飛躍

な〜んちゃって・・・

食べログって信用できるの？w

多分、大半は信用できると思いたい。

>>63
食べログ自体はニュートラルでしょ
信用出来る/出来ないはレビュアーを追いかけて判断するしかない

>>65
その通り。自己責任でうまく利用できる賢さが必要。

行かない方がいい店を教えてくれるサイト
それが食べログことクソログです

星二つくらいのレビューを読んだら内容は褒めてばかり

星四つくらいのレビューを読んだら結構ダメ出し


俺は写真とメニューしか参考にしない事にした

自分なりの使い方を見つけたんだね。

食べログユーザーは日毎に増えてるなア

レストラン検索すると、まずは食べログが頭に出てくる。
ヒット率最高だな、食べログ。

食べログはと
ても参考になる。
あえて食べログに掲載されてない店にチャレンジするのもまた楽しみ。

食べログの登録店舗なんて氷山の一角どころか表面についたゴミ程度だろ
リクナビ登録したら日本の会社全部見たつもりになってる就活生と同じだなｗ

リクナビ？なんだそりゃ。

最近は店に無茶な注文つけて応じないと食べログに書きますよ！って脅迫するらしいじゃん

>>75
ごく一部のカスだろ。あたかも大多数のように曲解される書きかたをするなよカス。

>73
え、どこにすんでんの？
都内だと食べログにでない店なんて滅多にないんだが。
ユーザーが勝手に登録すんだよ？5席くらいの定食屋でも登録されてる。
使わずにぐるなびあたりと混同してる奴も多そうだな。

田舎もんなんだろｗ。

http://www.youtube.com/watch?v=PkslKf9_yO0

人気サイトの食べログで順位操作　やらせ３９業者を特定

飲食店の人気ランキングサイト「食べログ」が、好意的な口コミ投稿の掲載や順位の上昇を請け負う見返りに
飲食店から金を受け取る「やらせ業者」にランキングを操作されている事例があることが
４日、運営会社のカカクコム（東京）や飲食店関係者への取材で分かった。
カカクコムは現時点でやらせ業者、３９社を特定しており、田中実社長は
「今後は不正業者の業務停止を求めて提訴するなど断固とした措置をとりたい」としている。

食べログは昨年１１月の月間利用者数が３２００万人以上に達し、影響力が大きく、
やらせによって客入りの悪い店が“繁盛店”に変身する場合もある。
http://www.47news.jp/CN/201201/CN2012010401001415.html

【ネット】「食べログ」にやらせ投稿、飲食店ランキング上げる狙い：カカクコムが法的措置も [12/01/03]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1325692186/l50

食べログ閉鎖しろ

何ともバカバカしいシステムだよ
ムカつくことあったから嫌がらせで書き込みとかそんなのばっかりじゃん。

築地のマグロが５０００万円！

ステマか！

>>24
だよねだよね

ステマサイト確定

887+2 ：名無しさん＠１２周年 [] ：2012/01/08(日) 16:55:42.66 ID:lWF0rgHp0 [PC]
食べログが勝手に店の情報を掲載
↓
営業が来て契約金を払うようにように要求。しかし月10万なので拒否。
↓
嫌がらせに間違いだらけの情報と悪評を書く。
↓
食べログの営業が来て、書き変えて評価を上げるので契約しろと催促。
↓
店ごと削除依頼をするが食べログは拒否。訴えたければ訴えろと開き直り。
訴訟には多額の費用と時間と手間がかかるので個人の小さな店では不可能。
↓
仕方なく契約料を払わせられる。

これが食べログの実態

428 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/01/09(月) 22:39:30.23 ID:KnetRDGK0
ニュー速+でここでも書いて欲しいと言われたので来た
自分は飲食店関係者だが直接の被害者ではない
10万で登録していたが現在登録料金は20万に膨れ上がった知人の話をまとめてみる
知人スペック：テイクアウトができる食品を扱う店の社長

食べログから登録しませんか？電話が来る。
ものすごく丁寧な口調だったらしく売り上げを上げたかったという理由で登録
↓
食べログ効果のおかげで店舗を増やす結果に。(ここまでは食べログ様様と思っていたそうだ)
↓
「コメントをもっと書き込むために人件費等うんたらかんたら・・・必要になったので登録料が次月から増えます。」
という電話がきた。今まで通りでいいと言ったが聞いてもらえず逆に評判を落とすと脅しのような事を言われる。
最初の電話とは打って変わりだんだん横柄な電話対応になる。結局、次から月２０万の料金を支払う事に。
↓
某デパートの地下出店契約が決まり、安定した収入も見込めるようになった。
某飲食店ガイド雑誌と掲載契約をするため食べログの登録をやめようと本社に連絡。
うやむやな回答をされいったん電話を切られたがすぐに折り返しの非通知電話がくる。
「辞めたら一気に低評判のコメントを増やす」と脅される。
↓
某雑誌に掲載。デパート出店スタ−ト。食べログとは未だ切れない状態←いまここ

うちは知人とは別ジャンルの飲食店だが「登録しませんか？」電話が何度も何度もきた。
断っても断っても電話が止まなかったので、店長は去年死んだばかりでそんな決断は今できないと答えた。
そしたら「お悔やみ申し上げます」と一言残して、その後電話は来なくなった。
でも何か怪しいと思って食べログを観に行ったら勝手に掲載されてたよ。
メニュ−写真とク−ポン券をわざわざ別サイトから無断転載してね。ランキングを見たらライバル店が上位にあった。
そのうちの知る限りの店全部が「10万払って登録してる店」だった。みんな15000ポイント前後ついてたな。

知人は売上は伸びたが一生月20万(下手したら今後増える可能性もあるかも)払い続けるのかと嘆いている。

例えば、「 "つり上げ表示" "欺き" 」を合言葉とするジャスティスのヒーローは
「現在の加盟店数をつり上げ表示する詐欺の元締め
　（略して加盟店数つり上げ詐欺元w）は許さん」と考えて
フューチャーフォーエバーブラックな
コマースを繰り広げる詐欺元を
リサーチし続ける旅を続ける強靭な
スピリッツの持ち主で詐欺元は現在の加盟店数という表し方を
やむなくキャンセルということなのかい？

例えば、「 "つり上げ表示" "欺き" 」を合言葉とするジャスティスのヒーローは
「現在の加盟店数をつり上げ表示する詐欺の元締め
　（略して加盟店数つり上げ詐欺元w）は許さん」と考えて
フューチャーフォーエバーブラックな
コマースを繰り広げる詐欺元を
リサーチし続ける旅を続ける強靭な
スピリッツの持ち主で詐欺元は現在の加盟店数という表し方を
やむなくキャンセルということなのかい？

これからはランキングの根拠や審査基準を明らかにしないとだめだな

食べログの関係者繋がりが上位なんだろどうせ

食べグロ

ここに書いちゃうと、業者も気を付けてしまうだろうから、取り敢えずは内緒だが、
業者の投稿には、大きな共通した特徴があることに気付いた。
これに気付いている人は多いはずだ。

>>95
その特徴を回避した業者は勝ち組なのか？
世の中って甘いんだな
お前の頭は弱いんだな

>>96
ほほぅ、そんなに気になるかね。