【外食】回転ずし・牛丼・ラーメン…外食チェーン、次々アジアへ［11/12/06］

日本の大手外食チェーンが、海外出店を急いでいる。
国内市場が縮む危機感から、成長が進むアジアを中心とした海外事業を収益の柱に育てたい考えだ。
「日本の味」を打ち出すことで、存在感を示そうとする試みも目立つ。

回転ずしチェーン「スシロー」を展開するあきんどスシローは５日、海外初の店舗を
韓国・ソウルにオープンした。
今後７年間で韓国内に８０店の出店を目指す。
豊崎賢一社長は「日本の味が世界に求められている。海外市場の可能性は極めて大きい」と話す。

大手はこぞって海外進出の動きを強めている。
出店先も、これまで中心だった中国や台湾から、他のアジア諸国へ広がってきた。
タイ・バンコクでは今年５月に「すき家」、８月に「吉野家」と、牛丼チェーンが立て続けに
１号店を開いた。
吉野家ホールディングスは２０１２年２月期で、過去最多となる９０店を出店する計画だ。
すき家を運営するゼンショーは、２０年には海外の売上高比率を現在の１割未満から３割まで
引き上げたい考えだ。
中国で「味千ラーメン」６２６店を展開する重光産業（熊本市）は今年、ベトナムに初出店した。

外食チェーンが海外を目指す最大の要因は、国内市場の縮小だ。
外食産業の市場規模は１９９７年の２９兆円をピークに下がり続け、１０年は２３兆円に落ち込んだ。
さらに「先行して海外進出したチェーンが利益を生めるようになり、お手本ができた」
（外食産業に詳しい堀田宗徳・宮城大准教授）ことも後押しする。

これまで各社は、味付けを現地の好みに合わせていたが、最近は「日本の食は品質が高く安全」
というイメージが定着し、日本と同じ味で出す例も増えている。
モスバーガーは２６日から人気のテリヤキ味ハンバーガーを日本と世界７カ国で同時販売する。
櫻田厚社長は「世界のモスと言われるブランドを築きたい」と意気込む。
カレーチェーンのＣｏＣｏ壱番屋も
「我々がおいしいと思うものじゃなければ自信を持って出せない」（広報）として、
国内と同じレシピで勝負する。
ハウス食品との合弁で０４年から出店している中国は、１０年度に黒字化を果たした。

ソースは
http://www.asahi.com/food/news/TKY201112050461.html
モスバーガーが世界同時発売する「とびきりハンバーグサンド金のテリヤキ」
http://www.asahi.com/food/news/images/TKY201112050471.jpg
５日にオープンしたスシローのソウル１号店
http://www.asahi.com/food/news/images/TKY201112050624.jpg
“主な外食大手の海外出店”という表は
http://www.asahi.com/food/news/images/TKY201112050616.jpg
dat落ちしていますが、関連スレは
【外食】外食、アジアへ走る--吉野家は過去最多の90店を出店、ゼンショーはタイへ [05/09]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1304875077/
【外食】回転ずし「スシロー」、韓中に進出へ　2020年売上げ倍増計画で［11/10/31］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1320045777

イギリス行ったら何喰わせてもよろこんでくれるよ

そして現地で普及するのはパクリの方

吉野家一度海外進出でこりてないのか？

けんの海外進出まだ？
経営者や従業員のメンタリティがアジア市場にピッタリだと思うんだが

なんでこうあほ老害は国内蔑ろにするのかねえ...
日本嫌いならさっさと出てけよと思うのだが。

焼肉と中華料理とカレーは日本の料理ですか
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1095001097/l50

日本でやってるクリスマス商戦みたいに、日本の文化の薄っぺらい部分を適当にあちらさんに受け入れやすい形にして売り込めばいいんじゃね？

ぐらいの意気込みでやってんだろ、どうせ。
そういうのはあっという間に現地の連中がパクってくるからそんなに長続きしない

パクりだろうと海外行った時にファーストフード充実してくれるのは嬉しいな
海外で安かろう悪かろうだと日本以上に不安ではあるがｗ

マック、ケンタッキー、スタバなどアメリカのチェーンは世界中どこにでもあるけど
日本のチェーンは実際少ないよ
もっと世界進出すべきだよ
すしなんかピザ同様に完全に世界に定着してるわりに大資本がひとつもない
むしろ遅すぎともいえる

くら寿司の鮮度くんは、海外で受けそうなんだけどな。日本的で。

何度か上海に行った事があるけどサガミ（盛賀美）には寄った。
味は日本とほぼ同じ。

NYの一風堂も全く日本と同じ、劣化した今の一風堂味だった。
LOSの吉野家は味は同じだがメニューが豊富だった。