【食品】バター品薄で洋菓子店が悲鳴 今年のクリスマスは大丈夫?[11/11/16]
1 :
やるっきゃ騎士φ ★:
スーパーマーケットなどでバターの品薄が続いている。
昨夏の猛暑と東日本大震災がダブルパンチとなり、原料となる生乳の生産量が落ち込んだためだ。
農水省は緊急輸入に踏み切ったものの、需給の改善には時間がかかる可能性もある。
ケーキの原料などで需要が増えるクリスマスを控え、洋菓子店などから不安の声も上がっている。
「夕方近くになると陳列棚から商品が消えることもある。補充したくても在庫がない」。
大手スーパーの担当者はこうぼやく。
メーカーからの仕入れが滞って在庫は一時、通常の6割にとどまった。
このため従来の店単位での発注をやめ、本部で一括して各店舗の在庫バランスを調整しているという。
生乳の生産量減少は、昨夏の猛暑で乳牛の体調が悪化して種付けが遅れた上
、震災の津波で乳牛の数が減り、酪農家の廃業が増えたことが要因。
東京電力福島第1原子力発電所の事故による出荷制限もあり、生乳のうちバターなどに使う
加工原料乳の4〜9月の生産量とバターの生産量はいずれも前年同期比で2割弱減少した。
乳業大手3社は10月、家庭用バターについて5円程度の値上げを実施。
10月の供給量は「前年を1割程度下回った」(森永乳業)という。
雪印メグミルクが「まるでバターのようなマーガリン」を9月に発売するなど、
代替商品を投入する動きもある。
業務用も状況は厳しく、これまで国産バターを使ってきた洋菓子大手の不二家は、
一部を海外産に切り替えるという。
年末に向けて在庫水準が低下することから、農水省は3年ぶりの追加輸入を8月に決定。
1万1700トンを予定していた業務用バターの輸入量を、年末に向けて2000トン増やした。
ただ、追加分は主に大手メーカー向けで、店頭などからは「供給量が増えている実感は全くない」
(東京都内の洋菓子店)との声も聞こえてくる。
農水省は「大手に供給することで全体の需給を改善できる」と強調するが、
需要期の11月から12月にかけて品薄感を払拭できるかどうかは不透明だ。
日本は多角的貿易交渉の結果、バターなどの乳製品を35%の低関税で一定量輸入する義務があるが、
超過分は360%と高い。高関税が障壁となって輸入が増えないこともバター不足の背景にあり、
貿易自由化を目指して日本も交渉への参加を決めた環太平洋戦略的経済連携協定(TPP)の
議論にも微妙な影響を与えそうだ。
ソースは
http://www.sankeibiz.jp/business/news/111116/bsd1111160504002-n1.htm http://www.sankeibiz.jp/business/news/111116/bsd1111160504002-n2.htm 在庫不足のため、夕方には陳列棚からバターが消えるスーパーもある=東京都内
http://www.sankeibiz.jp/images/news/111116/bsd1111160504002-p1.jpg
2 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:03:43.60 ID:nVlk/YqA
クリスマスは中止だから大丈夫
3 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:10:17.21 ID:LaZkY9ON
昔、親がデパ地下で高いお洒落なバタークリームの
クリスマスケーキ買ってきてくれてサ、
でも小学生には砂糖が薄い味だったので理解できず、
「これ砂糖入ってないよぉ〜、不良品だぁ」
みたいな事いっちゃてて、ごめんねお母さん。
(それとトマトスープにトマトジュース入れてたのも理解できなくてゴメンネ)
しょうがないな今年は中止しよう
TPP参加したほうがいいな
天下りが儲けてるだけ
生産者にも消費者にも悪い関税
6 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:11:15.12 ID:6WXqbD7d
♪TPP〜 TPP〜 ろくなもんじゃねええええ♪
バターケーキが高騰
失職したバター犬がウロウロ
クリスマスって去年もうやっただろ
10 :
mn:2011/11/16(水) 09:22:44.04 ID:pMKKVbNo
クリスマスは中止!
来年のバレンタインデーも中止!
バター不足やたら発生してる気がする
しょうがないから、マガリンを使えマガリンを
数年前もバター足らんって言うてたな。
14 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:27:00.79 ID:DWbhDKby
福島どころか茨城千葉の牛乳も捨ててるだろww
北海道の牛乳買い占めて東京に送ってやがるんで北海道の乳業工場は停止してるぞ
地元の牛乳飲めよ東京はよおお
>>13 今回のバター不足はコントロールしようと思えばできた
だが、できなかった
理由は生乳販連という組織の存在にある
16 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:28:02.16 ID:8hPLtbcf
すぐに虎を輸入するんだ!
クリスマスを待ちわびる 国民のため、税金投入で国外から原乳をかき集めるそうです。
18 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:28:53.17 ID:K4WHdMjE
中止ケテイ
19 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:29:27.06 ID:Yb1aZHE3
いい加減輸入解禁しろよ
需要も満たせないくせに暴利貪ってるような業者なんか保護する必要はない
バター無いと困るネ〜
ことしは中止でしょ
クリスマス
22 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:34:35.58 ID:OjGWg8/+
バター命です。
バターが無いならサラダ油を使えば良いじゃない
25 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:38:04.26 ID:Lur6qtdL
バター利権、小麦利権で天下りのジジイどもはヌクヌク暮らしてるよ。
バターが高騰しても、クリスマスケーキ買い放題。
26 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:40:14.65 ID:ovfeqSJr
麹とオリーブオイルでなんとかうまくやれ
量産型ケーキは高いバターなんか使ってないだろ。
ショートニングを使ってるはず。
バターってかき混ぜて作るんだろ?作ってみたいNA☆
29 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:44:19.45 ID:6PuzI41Y
今年のクリスマスの曜日はお前らにとって地獄だな
30 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:44:45.57 ID:b4KUn6v5
そう言えばケーキ予約のチラシに載ってたバタークリームのケーキが高かった
31 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:44:56.98 ID:IVLmAfRd
>・・超過分は360%と高い。高関税が障壁となって輸入が増えないこともバター不足の背景にあり
畜産業保護とか言って、めん玉が飛び出るような高関税。許しがたいナ。
(コメはもっとスゴイが)
気候や震災のせいじゃないよなこれ。その前から起きてるんだし。
クリスマスケーキなんか食わなきゃいいだろ
いや、クリスマスなんか祝わなけりゃいい
ってより、クリスマスなんてくるな!
クリスマスなんて・・・。。。 orz
国民に高いもの買わせて
天下りとその手下がヌクヌク
TPPはこれを潰すために必要
国の制度をシンプルにすれば
もっと過ごしやすくなるよ
クリスマスって何?
初めて聞いた
36 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:51:47.17 ID:MfqS1MY/
ケーキなんか食わんでも死なへんて
37 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:52:06.93 ID:shpdE0vC
バターがないのなら致し方あるまい。
涙を飲んで、今年のクリスマスは中止しよう。
38 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:52:14.27 ID:8hPLtbcf
>>27 バターが高いんじゃなく、バターを使っておいしく作るのが難しいだけ
そっちにコストがかかる
とくに人件費
バターを使う場合、職人さんの腕がいるから
39 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:52:52.36 ID:mfmXTu8d
バター犬涙目
40 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:53:31.94 ID:ma2YETwS
これはクリスマス中止の勢い!!
41 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 09:55:58.90 ID:8hPLtbcf
>>37 ケーキが無くても、恋人がいればいいじゃない
バターを口実にTPP推進したいだけちゃうんかと
43 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:10:02.74 ID:kPxGUERe
バタークリームのクリスマスケーキ
おいらの地元のスーパーのカタログには一件も載ってないぞ!
まず悲鳴を上げる前にバタクリケーキ作れや!
話はそれからだ!
7ホールディングスのAKBグッズプレゼントケーキ
またヲタがシリアルだけ抜いてケーキ本体は大量に捨てるんだろ?
バター不足にこんなことあり?
45 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:12:51.31 ID:tuE5GsCD
じゃなんでチーズ不足にならないの?
>>45 バターの関税は360%だがチーズの関税はわずか29.8%だから。
47 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:17:38.44 ID:7W/duMwW
近所のバター犬が困っていた
49 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:23:37.45 ID:bDmn3a9d
>ただ、追加分は主に大手メーカー向けで、店頭などからは「供給量が増えている実感は全くない」
>(東京都内の洋菓子店)との声も聞こえてくる。
>農水省は「大手に供給することで全体の需給を改善できる」と強調するが、
>需要期の11月から12月にかけて品薄感を払拭できるかどうかは不透明だ。
また大手優先か
バターが30円も値上げしてた
いつもは280円で買えるのに
51 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:25:28.76 ID:bUkzj5U9
景気悪いからケーキはなし
イルミネーションも電力不足でなし
和菓子で年末年始をお祝いするだけでいいよ
52 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:26:38.11 ID:5mdb9CKV
「食を守れ」が聞いてあきれる
こんなことではTPP参加するしかあるまい
>>50 198円の時代が懐かしいな。
200円ほど値上がりしていることになる。
>>52 TPP参加 = 食料自給率向上放棄、食の安全放棄、フードセキュリティ放棄
ですよ。
今の時代、戦争なんかしなくても、兵糧攻めで国は落とせる、脅せるということ
ですね。しかも合法的に、物理的戦争と違って、誰に揶揄されることもない。
食料自給率は農水省の詐欺。
56 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:35:29.91 ID:sJvJesxQ
クリスマス中止のお知らせ
57 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:38:48.58 ID:5/eiIBBg
乳製品の自由化を求める。
国産の乳牛なんて、放射能で全滅なんだろ?
58 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:40:15.00 ID:K/8/d563
AKBを使って、捨てられるケーキを販売している店がある。
>>55 国民はアホやったんよな
おかげて農水省利権儲け放題
ほんとは脳薄い省なのに
60 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:50:16.30 ID:6eBPVKz5
チーズもバターも高くて。
早く自由化すべき
TPP締結すべきだな。
農家がどうなろうと消費者には関係ない。
>>60 狂牛病の牛とセットでお願いしますbyアメリカ
63 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 10:59:15.98 ID:vjX4KtiJ
米と一部の野菜しか自給出来ない国で、クッキーだケーキだモンブランだ当たり前のように食おうというのがそもそもおかしい
小麦、砂糖への海外依存度が高すぎるから、TPPなんつードスを刺されても笑って握手せざるを得ない
国民の暴食への欲求が招いた国難だ
甘党はシネ。自覚無き愚者共が!
TPPの関係で今年のクリスマスは中止になるって言ってた。野田が。
65 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 11:10:21.59 ID:CipnjMIz
>>61 消費者である前に日本国民であってください
>>65 バカ?国益なんてものは存在しない。
あるのは個人それぞれの利益だけだ。
俺 マーガリン派だから!!
こういう、「値上げしやすい環境」を作り出すための記事ってのもねぇ。
こんな記事読んだ人は、「あぁ、バターが足りないって書いてあったな。
バターや、バターを使う者が値灯りしても仕方がない」と納得しちゃうだろ。
こういう記事は、それが狙い。
69 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 11:28:27.42 ID:sJvJesxQ
バター犬が涙目で一言
↓
70 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 11:29:43.92 ID:v41nCzNa
バターなんかアイスクリーム以上に冷凍しておけば賞味期間フリーなのに、不足する意味がわからない。
農家や牛には牛乳で売りたいとか急に牛が少なくて供給量は増やせないとか理由があるだろうが、店は必要な分はあらかじめ在庫しとけよ。
俺の冷凍庫は1年分はストックあるよ。
71 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 11:29:58.42 ID:fK5sGgVE
キリスト教徒でもないのにクリスマスセックスだのケーキだの定着させてるのは日本の恥。
弱いところが潰れるのは自然淘汰で自己責任。
ケーキがなければパンを食べればいい
73 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 11:33:31.33 ID:wCB+/sWz
>>66 個人は消費者であると同時に生産者でもあるんだが。
花見酒の経済を持ち出す気はないが、
あなたの職業が何かは知らないけど農業と無関係だとでも言うのか?
74 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 11:40:40.89 ID:aUXwcYdi
輸入元は、農畜産業振興機構?
無調整牛乳を飲みまくるとバターに回る乳脂肪がなくなります。
牛乳のみまくろう!
中国の人造バターでいいじゃん
>>73 間接的関係なんて言ったら世界中どこでもつながるだろw
俺がチョコレートを食うことでガーナの少年がパンを食えるわけだ。
だから「日本の農業だけ」を守るなんて不可能だし
そこまで考えるのはバカ。
78 :
猫神様 ◆NEKOv6/QUE :2011/11/16(水) 11:50:34.63 ID:VJ5npxVv
ケーキがなければクリスマスやめればいいお
79 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 11:53:20.20 ID:wCB+/sWz
>>77 ここでガーナの少年とか(笑)
馬鹿だなお前。
TPPに殺されろ、間抜け。
やはりTPPは必要だよな
81 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 11:59:12.77 ID:wCB+/sWz
コンビニとかの安物ケーキってもとからマーガリン使ってるよね
>>1 なんか毎年バターじゃ、卵じゃ、て言ってる気がするが。
TPP関係なしに乳製品への関税引き下げはやってもらいたいね
バター犬が一言
↓
87 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 12:15:34.89 ID:wCB+/sWz
しょっぱいわん
88 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 12:18:49.78 ID:IBHOdPEo
七面鳥があるから大丈夫
バター品薄なのか
チーズビット好きなんだが、バタービットって商品がでてたから昨日買った
品薄なら無理にそんな商品作るなよ
バターは世界中で不足しているからもう値下がることはないよ
マーガリン規制というアレな法律なお陰で世界中でバターが不足しているしな
というか買い占めで不足させている勢力がいる、法律とデマを操って
関税高すぎて輸入も出来ず、トランス脂肪酸がたっぷり含まれるマーガリンを食わされる国民
しかもその国民はTPP大反対して今の状況を守ろうとする
>>91 マーガリンはナポレオンの時代から食されているが
そのことで寿命が縮まったことも病気が流行ったこともないぞ
消費量が違うんじゃないか?
ナポレオンの時代と今は。
94 :
【 解散総選挙を !!! 】 餌としてTPPに参加する日本 :2011/11/16(水) 14:42:56.50 ID:Cyt1NOEU
民主党の反対派が、
ただのポーズだったのか踏み絵を踏ませる為にも、
総理発言が、『 交渉参加 YES or NO 』どちらだったのか、
野田総理の口から、ハッキリ語らせるべきです !
YESなら、内閣不信任案を提出すべき !
万が一内閣不信任案を否決されたとしても、
全ての審議拒否を強行してでも、
解散総選挙まで持込むべきです !!!
毎年やってるじゃん
いい加減に学習しろ
96 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 14:44:20.20 ID:W565p3Sq
いい機会だ。バターを絶滅させればいいだろ。
バターは猛毒だよ。
97 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 14:45:29.64 ID:W565p3Sq
<糖尿病まっしぐら3大猛毒食品>
白米 白砂糖 バター
>>94 お前はバカでキチガイなんだからコピペだけ貼ってろw
レス見ず書込み
「クリスマスは中止だから問題ないよ」
ってレスが沢山あった事と思う。
>>92 ナポレオンの時代のマーガリンはトランス脂肪酸を生成する水素添加反応による製法ではない。
101 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 15:27:12.59 ID:5mdb9CKV
>>54 TPP参加=食糧調達チャンネルの多様化=安定確保
ですよ。
国産一択だから簡単に品薄になってしまうのよ
人造バターの時代
バタ臭い=西洋風ってもう死語だね。
104 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 17:05:04.61 ID:v41nCzNa
>>86 確かに在庫を保管するのは安い業務用輸入バターでも体積は変わらないしね。使わない在庫は金食い虫ってのはわかるよ。
でも、ケーキ一個250〜450円の原価なんかせいぜい30〜80円くらいでさ、その中でも高いのはクリームやチョコレート、フルーツや栗の方でしょ?特にシーズン外れのイチゴとかさ。
原価におけるバターの割合ってたいした事ないんだからちょっと廃棄や種類を工夫すれば冷凍庫の購入と維持管理費なんかでるよ。
ケーキバイキングなんか1000円とれば20個食われても黒字なくらいケーキは利益率の高い商品でしょ?不足するかもって夏前からニュースになってたんだから在庫くらいしようよ。
バター入りスボンジ生地を脱水して輸入したらダメなん?
バターしょうゆ味が和風だからね
107 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 17:14:31.42 ID:Vaz3dkMR
子供がいなければケーキなんて必要ない。
バターが買えないなら、カルピスバターを使えばいいじゃない(´・ω・`)
最近売ってないと思ったらまた品薄かよ。
困るなあ。
110 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 17:42:27.70 ID:jUMFUmME
いずれ他の農産物もこんなふうになるんだろうな。
今はバターで済んでるけど。
今年のクリスマスケーキはシフォンケーキで祝うか
112 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 17:52:10.01 ID:TnL8MRyo
母乳で作れ
113 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 17:53:57.75 ID:l6Fqrep1
114 :
にょろ〜ん♂:2011/11/16(水) 18:01:08.79 ID:gphNYtGI
クリスマス? いらね 俺キリスト教徒じゃねぇし
115 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 18:02:03.27 ID:yeYvmuRY
>>113 以外と低くて安心した
っと思うおれは感覚が麻痺しているのだろうな
自給率の高いバターがいつもいつも供給不足になる。
異常な補助金と高い関税で国内の酪農家を保護する意味なし。
117 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 18:05:05.65 ID:dthYLtD0
>104
大量生産工場持ってる大手ならともかく普通のケーキ屋は三割くらい原価かけてるよ
進物焼き菓子やデコレーションケーキは25%位に抑えるけど、それらは破棄やロスが多い
乳製品はほとんどベクレってるようだけど(0.11Bq/Kgのオーダーではあるが
200Bq/Kgを検出した大手製品もあり)、バターは大丈夫かね?
119 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 18:07:34.45 ID:97NkhCw4
とりあえず、犬に与えるバターを隔日から週二回に減らしたわ
120 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 18:13:17.50 ID:bv7bBNjG
じゃあ
今年のクリスマスは中止ってことで決定だな
はやく政府発表しろ
セシウマクリームケーキ
122 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 18:20:02.35 ID:IXPC61zn
バターがない今こそ、童貞のお前らが犬より上の地位を獲得するチャンス
123 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 18:21:08.71 ID:cBWuHqKx
イブの方が盛り上がる不思議
125 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 18:23:27.97 ID:0V+uiaJp
今年は、日本全国・年賀状は自粛しろ。
年賀状で「あけましておめでとう」なんて書くな。
東北で家族を失った人や被災された人のことを思え!
酔うね
127 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 18:48:18.00 ID:p7zvlliz
牛乳は腐るほど売ってるのに・・・価格維持のための意図的な生産調整だろ。
128 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 19:22:51.41 ID:PtDBQxNN
スーパーマーケットなどでバターの品薄が続いている。
昨夏の猛暑と東日本大震災がダブルパンチとなり、原料となる生乳の生産量が落ち込んだためだ。
農水省は緊急輸入に踏み切ったものの、需給の改善には時間がかかる可能性もある。
ケーキの原料などで需要が増えるクリスマスを控え、洋菓子店などから不安の声も上がっている。
「夕方近くになると陳列棚から商品が消えることもある。あそこに塗りたくても在庫がない」。
大手スーパーバター犬愛好者はこうぼやく。
メーカーからの仕入れが滞って在庫は一時、通常の6割にとどまった。
このため従来の店単位での発注をやめ、本部で一括して各店舗の在庫バランスを調整しているという。
生乳の生産量減少は、昨夏の猛暑で乳牛の体調が悪化して種付けが遅れた上
、震災の津波で乳牛の数が減り、酪農家の廃業が増えたことが要因。
東京電力福島第1原子力発電所の事故による出荷制限もあり、生乳のうちバターなどに使う
加工原料乳の4〜9月の生産量とバターの生産量はいずれも前年同期比で2割弱減少した。
乳業大手3社は10月、家庭用バターについて5円程度の値上げを実施。
10月の供給量は「前年を1割程度下回った」(森永乳業)という。
雪印メグミルクが「まるでバターのようなマーガリン」を9月に発売するなど、
代替商品を投入する動きもある。
129 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 19:44:47.55 ID:RQB9j43M
バターは ぜいたく品
生まれてこのかたバターなんて買ったことねえよ、必要か?
キター!クリスマス中止のお知らせっ! ( ・`ω・´)
132 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 20:59:57.87 ID:DjuiOQT/
なぁんかぁなー、畜産農家のプライドが感じられない
えっ、奴らにTPPで補助金らしきものの支給画策してるの?
熊しか走らないって…ばぁーか…今日もタクシーチケットか
も一度ばぁーか
133 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 21:06:31.18 ID:+Hs7MkTp
期間限定で超過分360%の関税を一方的に下げればいいだろ。
134 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/16(水) 21:29:41.46 ID:PtDBQxNN
【食品】バター品薄でバター犬が悲鳴 今年のクリスマスは大丈夫?[11/11/16]
キーワード: 犬
抽出レス数:10
・・・
>>70 フリーってことはない。
冷凍して酸化を遅らせることはできても、止められないから。
137 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 14:22:51.63 ID:EPwLc1yt
苦節32年!
やっと・・・・・やっと先日、彼女できたと思ったらごらんの有様だよ!
138 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 15:00:08.03 ID:tf2U+ZD9
>>136 真空パックして-25度以下で冷凍したバターは二年後に解凍しても味も見た目も冷凍前と変わらないよ。
真空パックしなくても一年くらいならわからないって。ましてやケーキ(スポンジ)に使うならわからないって。
バターケーキのクリームにしたとしてもまさか一年前のバターだなんてわからないよ。 最近はバターケーキなんか見ないけど。
クリスマスケーキなんかフルーツ以外は作って冷凍するくらいだから大きな業務用冷凍庫もあるだろう。
>>138 それでわからないのは新鮮なバターを知らないだけだと思う。
乳製品の産地である根釧と札幌でも味の差は認められるので。
今月の頭には入手できなかった
頻繁には使わないから、仕方ないで済んでたけど。
141 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 15:20:10.64 ID:IKul2o1+
4リットルの牛乳で200グラムのバターが出来るんだなあ。
142 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 15:23:17.30 ID:5p3xNPA4
なければ作ればいいじゃない
たとえ取扱量が減っても利権組織の利益が減らないよう卸価格が調整されます。
官民そろって高関税維持を主張する分野の一つ。
脂肪分の多い牛乳を密閉した容器にいれて氷水の中に入れた状態で1時間シェイクしたらバターが出来る
145 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 20:48:58.16 ID:r0ujyU0Y
やっぱりバター品薄だよね?
スレ立たないから
自分の地域だけかと思ってた
146 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 20:58:48.95 ID:myqArJz6
一方、北海道のスーパーではバターを特売していた。
147 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:01:04.10 ID:BKIMUFge
お前ら、代わりにマーガリンでも食ってろよ味なんて分からないだろ?
148 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:06:43.68 ID:ixZMPNJg
>>1 日本産のバターはセシウムバターだからセシウムケーキになって
おまえらの家族、恋人にセシウムが蓄積し、奇形出産やガン白血病になる
聖なる日に悪魔の所業をすることと同じ
150 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:10:28.47 ID:oY4S98qP
さっき新宿みやざき館に行ったら、愛用の高千穂バターがなかった・・・
151 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:18:55.09 ID:hBLkha/e
バターなんかなくても暮らすには支障が無い。
無いなら無いで知恵を搾れば代替案は大概ある。
152 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:22:31.53 ID:9ic++GVu
>>147 おまえはパンに塗ることしか
用途を知らないのだろう。
153 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:27:14.37 ID:j+0/q/6J
ケーキがないなら、餅を食べれば良いじゃないの。
バター品薄で洋菓子店がバターバター倒産 って既出?
155 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:36:28.55 ID:aKI34Mf+
バターがなければマーガリンを使えばいいじゃない。
156 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:38:17.50 ID:rECpEMUK
毎年余って安売りしてんじゃん
今までが異常なんだよ
TPPが通ると、安くなるかな。あとチーズ。なんとかしてくれ
158 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:39:48.92 ID:BKIMUFge
>>152 お前、このスレ初めてか?
力抜いて、四つん這いになれよ俺様がパン以外の使い方教えてやるから。
159 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/17(木) 21:57:00.37 ID:PvnQuDX9
売れ残りのお姉ちゃんが売れ残りのケーキを買わずに済むなら結構な話
バター高すぎ、自由化しろ。
タイトル→洋菓子店が悲鳴
中身→洋菓子店などから不安の声
外国産の食材をつかいチーズケーキを売ったときの利益は、ケーキ屋より、関税をピンハネしてる国内農家のほうが多い。
砂糖、小麦、バター、チーズには高額の関税がかかっている。
これらの商品の関税、マークアップ収入は天下り法人を経由して、サトウキビ農家、酪農家にばらまかれる。
酪農家はカツカツで、生乳だけではつらく、バター・チーズ・脱脂粉乳の価格が維持されていないと経営が難しい。
また、生乳は輸入が困難。
貿易財乳製品関税→酪農家の資金の流れを整理すると
「生乳の値段を下げるためにバターの値段を上げる」政策であると理解できる。
政府の輸入関税ってのは、普段は酪農家保護のために高いが
国内の出荷が減れば、品不足による値上がりを防ぐために
関税を下げて流通と価格を安定させ、国内の出荷が戻ってきたら
関税を上げるという動きをさせるべきではないのかな。
一旦外国産に流れると、国内産に戻ってこないかも知れないから、
国内産の出荷量が減っても動かさないのか?
165 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/18(金) 19:36:28.03 ID:E6sqJTkp
緊急に輸入していたとは知らなかった!
166 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/18(金) 19:53:44.69 ID:lUOMPegv
【食品】バター品薄でバター犬が歓喜 今年のクリ○○スは大丈夫?
「夕方近くになるとチン列棚から商品が消えることもある。塗りたくても在庫がない」。
大手企業の団地妻はこうぼやく。
TPPがあればこんなことにはならないのに…
168 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/18(金) 19:58:05.41 ID:GtATl0e5
ここまで誰も
>>2を評価してないので?と思ったら各々で思いをぶちまけていたw
バターが無いならマーガリンを食べればいいじゃない
170 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/18(金) 21:44:17.42 ID:E6sqJTkp
背脂とかも
たまにはケーキ無しの年もいいんじゃないか?
ヤマザキの100円ケーキ、めっちゃ小さくなってるやんな。
バターは関税が高いから昔の職場では安いケーキはバター3割、高いのは7割
で後は植物性油脂の混ぜ物使ってた。ちなみに結構大きいチェーン店。
9月頃から品不足になるって言ってたし、
また輸入のバターが店頭に並ぶのを
楽しみにしてたのにガッカリだわぁ。
わざとモタつかせてTPP推進の世論作りしてる?
酪農業界はTPP反対なんだろ
早くバターの流通を回復させないと、寅さんが写真を撮れない。
177 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/21(月) 17:05:35.23 ID:O1MkTano
今後も色々と不足してくるんだろうね
178 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/21(月) 17:08:24.38 ID:LAPGd8jE
和菓子でクリスマス!
3DSのラブプラスも延期だしな
オレが買うようなケーキは、ショートニング主体だろうから問題ない
181 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/21(月) 18:02:07.58 ID:s0nmX1HG
普通に売ってますが、東海
182 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/21(月) 19:50:59.62 ID:/uUEFJTG
大量に売ってますが、北海道
和菓子屋がんばれ
184 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/21(月) 22:53:31.52 ID:Euc0gw9j
>>113 道東やばいなあ…
よつばのそっちの地名が入った牛乳をわざわざ買ってるけど、はあぁどうしよう
はいはいまた便乗値上げする予定なんですね
186 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/22(火) 02:57:07.45 ID:v2qCw9Zx
TPPに参加するくらいならクリスマス中止にしろだとか
マーガリンで代用しろだとか言ってる奴が多くて笑える
そこまでして既得権益を維持したいの?
>>184 それただの推測だから。
道が追加で土壌検査したけど震災前と変わり無しだと。
公式で見られるよ
ゲルマニウムで測っているとこの数値は
よつ葉の牛乳、セシウム出てるけど0.2bqくらい。
バターは問題ない。
188 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/22(火) 04:50:32.54 ID:5jBgDqjL
マーガリンのほうが美味いし
バターは脂っこ過ぎる
うちはバター買ってもあまり使わなくて古くなっちゃうのに
>>181 >>182 おまえら、せっかく消費者に「値上げもやむなし」という雰囲気を
植え付けようとしているのに、余計な真実をバラしては、いかーーん。
国産に拘りすぎると、品不足で慌てる。
たった2万戸の酪農家の利権のために、400万人の外食産業、数百万人の食品小売の雇用や賃金が犠牲になっている。
これに加えて、1億2000万人の消費者もぼったくられている。
さらに、補助金をむしられる納税者も酪農利権団体にカモにされている。
193 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/23(水) 19:36:06.35 ID:qkqE5G4P
酪農家は儲かってないよ。北海道じゃ牛乳捨ててるらしいし。
中間でJAがどんだけ美味い汁吸ってるのかが不明だけど、
JAと電通はほとんど同じ手口で美味い汁吸ってると思ってる。
194 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/23(水) 19:48:50.63 ID:gJ5vVt6e
バターを日ごろから使ってないであろうオバハンどもが
こぞってバターに飛びついてたよ、スーパーで
195 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/23(水) 19:55:29.31 ID:p+seiWkK
なんでクリスマスにケーキ必須なの?ケンタッキーってのも意味不明。
一次産業の中でもっとも保護単価が高いのが酪農家。
平均規模の酪農家一戸当たり年数千万円の国民負担が発生している。
TPP通ったら安くなると思ってるやつら勉強しろ
精々2,30円だよ
>>190 笑ったw
てか、そらそうだわな
バターの生産が減ってもそれを使うケーキも売れないんだからイーブンだわな
TPPマンセーしてる工作員多いが、 他所の国の怪しいミルクやバターに晒されるよか現状マシだと思うわ
国産が怪しくないかのような言い草だな
200 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/28(月) 03:22:38.37 ID:/33Vs4Os
品薄中
TPP参加で解決
安心の岩手産牛乳をたっぷり使ったバターとかあるじゃん。
203 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/28(月) 03:49:15.67 ID:DNd/cU1P
シフォンケーキならバターなくても作れるじゃん
バター取引。
205 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/28(月) 04:09:09.82 ID:8Jh9uijd
黄色いケーキなら、福島に沢山有るんじゃない?
206 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/28(月) 04:24:40.52 ID:TK4tyFnC
記事とは直接関係のないTPP推進の書き込みがあるのは何故?
雇われたピックルとかの人みたいで、薄ら寒いわ
207 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/28(月) 05:19:19.10 ID:9dBrWWJ0
豪華な食い物食える時代は終わろうとしてるんだゆ
209 :
名刺は切らしておりまして:2011/11/28(月) 11:54:25.82 ID:xHvGgphO
でもお前ら
AKB48のケーキは買うんだろ?
なんで、毎年、毎年、同じことを繰り返すんだ?
酪農家やケーキ屋ってバカなの?
売れる時期 → 品薄だーって騒いで値上げ
売れない時期 → だぶついたーって騒いで廃棄して補助金
毎年、生産計画を「きっちりと立てすぎ」だ。
たまには、「生産調整に失敗して、売れない時期は少なく、売れる時期は
たくさん作っちゃいました」ってならないかな。
これからはマーガリン犬だな。
>>206 バターは高率関税のせいで自給率が高いからすぐ不足するんだよ。
関税がたかすぎて輸入できないからすぐ不足する。
関税なして輸入できれば、ケーキ屋は儲かるし、
納税者は酪農家に補助金をむしられなくなり、
消費者は安くて美味しいケーキやバターがてにはいるようになる。
放射能に汚染されていない安全安心のバターを安定供給する能力は外国のほうがはるかに高い。
>>213 マーガリンは欧米の団体が
実は有害情報流しているからな
どうせシーシェパードと同じ欧米の畜産団体から雇われてるんだろうが
常温放置しても虫も集らずに腐らないマーガリンとか言われてるもんな。
>>215 トランス脂肪酸についてはバターにもある程度含まれている
というか「常温で固まる脂」は全部ダメの方向に。
この前デンマークで「脂肪税」が課されたがターゲットはバター。
まあマーガリンはそれ以前に全面禁止だったが。
>>214 反面、生乳と生クリームの値段が劇的に上がるけどね。
219 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/02(金) 23:38:22.01 ID:Do1CsWPM
そうなんだ
220 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/02(金) 23:58:42.39 ID:nb9CbFaN
女…バター
男…こんにゃく
221 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/03(土) 04:36:24.24 ID:DllXddQS
バター
222 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/03(土) 05:02:06.88 ID:zPtIXqsm
インフレだーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
またバター不足かよ。業界は学習しとらんな
224 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/03(土) 19:51:25.53 ID:YyQcv4ma
バター犬の飼い主が悲鳴
もう、こうなったら・・・・ほら、青く光ってキレイだし・・。
226 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/06(火) 04:15:59.97 ID:EcLqVmav
バターラーメン!
227 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/06(火) 04:33:34.16 ID:r/V7Y+C3
スーパーで働いてるけど、バターの問い合わせがちょくちょくあってめんどい。
これからの時期はもっと増えそうだ。
作り方でも紙に書いておきたいぐらいだ
まぁ、余るよりは数億倍マシだ
229 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/06(火) 05:00:58.16 ID:NvCzOM5x
国産バターなんて嫌だよ
230 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/06(火) 05:25:42.40 ID:V36eLlgy
去年も同じ事言ってたような・・・
貧困デモやってるアメリカ人はバターと米を食え。
じたバターするっなよっ
バターが高くなっても、どうせおまえらホットケーキの上に乗っけるくらいだろ?
クリスマスにケーキ食う相手もいないんだから問題なし
失礼な。トーストにも塗るわい。
236 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/06(火) 10:13:19.56 ID:T989xR0C
そんなに品薄なら、
パンケーキを食う。カステラを食う。ピザを食う。サブゥェイを食う、ケンタッキーを食うでいいだろ。
ケーキを食べてあげなければ品薄問題は解決する。
237 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/06(火) 10:56:11.91 ID:mLZbCJYk
マンコ
クリスマスは恵方巻き
「恵方ロールケーキ」があります。
クリスマスに、囓ります。どっちに向いていてもいいよ。
240 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/06(火) 12:20:45.09 ID:fM4Y7Ahz
むしろ早めにバターを手当てしたからこうなった
原因は冷凍庫の価格下落と性能の進化
ストックしておく経費が下がった
知らなかった
242 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/06(火) 12:54:58.20 ID:9n0+A9SS
日本国内の牛乳を使って出来たバターを使っているなら、リア充ザマァじゃね?
放射能タップリのクリーム入りケーキを愛人と食って、愛人諸共リア充死亡でメシウマ
東原なんとかさんがサンタクロースのことをブログに書いていたので
クリスマス終了だろう
日本人は成分無調整みたいな高脂肪の牛乳を少量しか飲まないから,
バターに回せる脂肪分の供給量が極端に少ないんでしょ.
欧米だと1%とか2%の脂肪分の牛乳が主力で,しかも多飲するから,バターの
供給能力は高い.
つまり日本はバターの生産に向いていない.
関税なんて0%にしてさっとと輸入すればいいのに.
>>245 生乳がだぶついたときの損失補填のための加工品関税だから
撤廃すると輸入できない生乳の価格を2〜3倍くらいに据えないと
生乳供給が維持不能になる
このトレードオフ
チーズ用原料乳にアホな補助金をたくさん出したのも、バター不足の原因。
意味のない補助金やめろ。
天下り法人が輸入したバターにはたっぷりマーガリンがのせられて、民間に売り渡される。
天下り法人がピンハネしたマージンは、牛飼いへの補助金になる。
牛乳を供給できなくても、牛飼いは儲かるから、まともに供給体制を整えなくなってる。
248 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/09(金) 20:23:45.50 ID:Lauaq4Lg
日本人のケーキ好きは異常
249 :
名刺は切らしておりまして:2011/12/09(金) 20:39:05.72 ID:0heB2H27
またぞろ役人の懐が温かくなるんかい
>>245 日本はマーガリンが主力だろ
バターなんてほとんど使わない
>>247 飲用も加工用も同じ牛乳なのに、用途別で買い取り価格が異なるのが問題。
供給体制といっても牛の都合ってものが有る。
常時供給に余裕の有る状態にする事なんて零細が多い酪農家には無理な注文。