【カップ麺】日清食品『どん兵衛』期間限定で東西商品食べ比べ企画[11/10/25]

日清食品は24日、『日清のどん兵衛』シリーズ発売35周年を記念した“東西食べ比べ企画”を
11月1日より期間限定で開始すると発表した。ところ変われば味も変わり、味噌汁やおでんなど
エリアごとに味の嗜好が異なるのは有名な話。カップうどん・そばも同様で、
各社は東日本・西日本で味付けの異なる商品を出荷しているが、同企画では東西それぞれに
出荷している商品を全国で発売。両商品を一度に購入し、実際に味の違いを比べてみる貴重な
機会となる。

　『どん兵衛』は1976年に発売し、全国展開のカップめんとして初めて味を地域別にわけて
展開した商品。開発にあたり“味の境界”のマーケティング調査を行い、「関ヶ原付近に味の
境界があることを突き止めた」（同社）という。

　現在発売している商品の『日清のどん兵衛 天ぷらそば』は東がかつおだし風味の濃いそばつゆ、
西はかつおと昆布だしで味を調えた色の薄いそばつゆを使用。『日清のどん兵衛 きつねうどん』
のダシは東西共にかつおと昆布だが、東は濃い口しょう油、西は薄口しょう油を使っている点が
特長で、付属の油揚げも東西で味付けを変えている。今回の企画ではそば・うどん両方の全4商品を
全国で展開。パッケージには“東”“西”の文字が入る。

　なお、通常は富山、石川、福井、滋賀、奈良、和歌山県より西に西向け商品を販売。北海道を除く
東日本は東向け商品を展開。北海道は「北のどん兵衛」ブランドとして、北海道産利尻昆布を
使用した限定商品を販売している。

http://gourmet.oricon.co.jp/2003073/full/

ネットで買えばよいだけじゃん・・・

墨汁はフエキ製で頼む

>>2
『気軽に買える』ってのが売りなんだろ
ネットで買っても到着までには何日かかかるしな

普段から、西・東と分けて売ればいいのに・・・

茨城工場のはｲﾗﾈ

>>5
場所とるだろw

関東と関西の味の大きな違いは
はっきり言って関東のはかえし使ってるから砂糖と味醂だけの気がする
まぁ最近は関東でも関西風うどんつうか讃岐うどん食えるから
関東の方が両刀使いっぽいな

西のは関東で売れるけど東のは関西で売れないだろうなあ

関西在住で関東版のカップヌードル買って来てくれと頼んだら
カップヌードルは東西共通だったｗ

肝心な水の違いが味の違い
関西の味は関西の水じゃないと美味しくない
関西のものを関東の水で作るとクソ不味い

専用の水も選ばないと本当の味は判らないんじゃ？

食べ比べてみたい…

うどん県が俺も俺もと参入してきそう。関西(大阪)うどんと讃岐は全く別物
ついでに、沖縄そばも参入してこないかなあ。あの出汁は胃に染み渡る

かつおで薄口はないの？
関西のは昆布が苦手で、関東のは色が苦手

九州人だが、東は論外
だが関東には何年か住んでたから、あのころを懐かしんで食べたくはなる
しかしずっと西にしか住んでない人にとっては韓国袋ラーメンを食うくらいありえない食べ物

まあ、正直言えば
関東版天そばは、緑のたぬきに似た味なんだけどな。
じぶんとしては、そばは関東風、うどんは関西風で統一して欲しい

関西育ち関東住みの俺から言わせると
東のは甘じょっぱい。西のはさっぱりながら東よりも塩辛い。

うどんなんか出汁の味さえすればいい。少なくとも大阪のは。
でもたまに富士吉田の野性味あふれるうどんが食べたい時もある。

>>14
あれはこいくちだから旨いのであって
濃いかつお味を薄口で調えると
魚くさすぎて駄目だと思うよ

>>18
濃口と薄口の違いは色と塩分濃度だけ。
薄口のほうが1割ほど塩分が多い。

野菜の煮物など食材の色を残したいときは薄口、
魚などもともと塩気のあるものには濃口を使う。

つまり、薄口と濃口は味つけではなくて見た目の問題。

>>19
違う、

薄口は塩が効いてる半面うまみが少なく味が平坦
濃い口は塩は効いていないが醤油としての風味が濃い

だから>>18となる

関東のって関西のに醤油足しただけでしょ

出汁もとってないだろうな
関東はしょうゆと砂糖だけじゃねーの？

関東のってダシがきいてなくてだめだったなぁ

うちはちょうどダシのかわる所なので
どん兵衛は両方買えたんだがなあ。最近はEしか売ってない。
うどんに限っていえばWのほうがやはりうまかったそうな。

>>10
ｗｗｗ

日清って他社のカップめんより高い値段つけてるだけで別に美味くない。

関東は　かつおだし　じゃなくて　醤油だし　だろ

地軸の影響でミライとかに変化がでてるのかもな
糸魚川静岡構造線の関係でちょうど東半球と西半球が分かれてるし

関東の水だと鰹の風味と蕎麦が合う
関西の水だと昆布の味とうどんが合う

ミネラルの量が違うからダシの取り方が違う
一時期関西のうどん（東京だが水も関西のもの）にはまった、凄く旨かったよ
東京の蕎麦は国産のそば粉じゃないと風味を楽しめない
高くなっていいからそこまでこだわったカップ麺を作って欲しい

どっちもちゃんと作れば全く別の麺料理だからケンカにはならない

W（西）どん兵衛とE（東）どん兵衛の対決か

材料欄にWとEで区別出来るんだよね　東日本の人間としてはWどん兵衛食べてみたいねぇ
ただし、スーパーの特売で安く売っていなきゃヤダ

ああ、そういや、好きやねんってラーメンも買えたんだ、昔。
結構うまかった記憶が。

ヽ(´ー｀)ノ関東のうどんとかようたべへんわ
しょっからぁて

薬味の長ネギがダメなのでカップ麺即席麺一般が食べられない。

ヽ(´ー｀)ノ醤油といただけか塩いれたかみたいなん

ヽ(´ー｀)ノダシーダシー探し回って

ヽ(´ー｀)ノときょいたら辛かったわ
食べれたもんちゃうやろときょめしとか

ヽ(´ー｀)ノやっとミッドタウンの金沢のとこでダシー

ヽ(´ー｀)ノちょとそんでもやぱしょっからいけど関西人からしたら
四角い味する
おさかはまあるいまろやかな昆布だしのあじする

ヽ(´ー｀)ノ帰ってきてうどんたぶて
ほー

ヽ(´ー｀)ノまずたべもん食べれへんから関東
住まれへんの

関西人ってオレらが捨てたネギの青いところとか食ってて可愛そう・・・

ヽ(´ー｀)ノ関東は
白ネギやろ

ヽ(´ー｀)ノ関西は刻みネギ
細ネギの

>>32
関東ではうどんの美味しさは難しいんだと思う、関西の水で作ったうどんは
最高に美味しい

関東の蕎麦は国産のそば粉じゃないと薫りがでない、鰹の薫りとおまけに昆布の
出汁って感じかな、どっちも一度食べたら忘れられない味になるよｗ
（それでもカップ麺は食べるけどね）
日清はちょっっと消費者を舐めてる感がある、実力が無いのか？
儲けを無視して旨い蕎麦とうどんを食わせればカップ麺の立ち位置を変えられる
宣伝で売るんじゃなくて味で勝負して欲しい、正直イマイチなんだよねｗ

西と東両方のスープのもとを半分ずつ入れた
統一スープで食べたら旨いかな？

東も西も関係ねーよ
改悪した麺を元にもどさない限り
どん兵衛なんか買わない
あのペラッペラの麺がいーんじゃねーか
二代目社長は、すっこんでろｍ９(｀・ω・´)ﾋﾞｼｯ

>>38横からだけど…乾燥麺や生タイプだと限界はあるんじゃない？

冷凍うどんをたっぷりのお湯で戻しつつ、ほぐれかけな具合でつゆに入れると(メーカーによって左右されるケド)コシのあるしっかりした麺に仕上げられる
つゆは好みでやるしか無いケド

西も東もどちらも食べたことあるけど
一度北海道限定ていうのも食べてみたい。
今回の期間限定で道以外でも食べられるのかな

>>41
その冷凍うどんはあのコシを出すのに
ナタデココ入れているらしいけど

ナタデココ使って他のタイプの麺でも同じようなコシ出せないのかな

>>41
うん、解ってるけど日清にはもっと頑張って欲しい、どん兵衛は酷すぎるんだ
今回のは買って食ってみるけど期待はしてない、今の時代の技術で最高の出来とは
言いがたい、日清はしばらくいい作品を出してない、そろそろ出さなきゃなんだ

今日外国のカップヌードルがテレビに出てたけど、世界中に今の実力で売ってる
なんて恥ずかしい、他のブランドのはそれなりに努力が味に出てるからいいけど

日清は粉屋もやってるから国産の小麦やそば粉で違う形でもいいから本当に
美味しい物を出して欲しい、中毒になる安い油とかで金儲けばかりやるのも
辞めて欲しい、本当に美味しい物を作って、それから世界へ羽ばたいて欲しいんだ

>>43
タピオカのでんぷん質なｗ

>>43
コシもあると今の子には合うかもね、近所のラーメン屋で若い子は堅めを注文
するのをよく見る、他の場所でも堅い物を好むみたい、歯並びを良くするにも
堅い物を食べて居る方が良いらしい。

逆だけど駅前の立ち食いでコシの無いうどんでも美味かった、これは酷くレベルは
落ちるけど、バランスが取れてたんだ、うどんとは呼べないようなグダグダの
麺に真っ黒なスープ、味の素沢山だと思うんだけど、そこではそのうどんらしき
グダグダが美味かったんだ、これはカップ麺なら表現出来ると思う、麺にキズを
付けて、汁を吸い込むようにして、汁の味を薄くすればいい、汁がしょっぱすぎる
のが老人に好まれないと思う、グダグダ麺に薄い色の汁、ゆず七味で薫りを
ごまかせば新しい味を出せると思う。

>>40
わかるぞ！
あの麺がいいんだよなー。変にリアルさを求めて失敗したよな
今はセブンのやっすい縦カップのうどんがおすすめだ。

>>43-45うどんマニア共めｗ
スゲーなタピオカって勉強なる、でもこんだけなマニアが居るくらいだから>>45が書いたようなアップグレード版でも売れるような気がする

ってか暇な年寄りが増えてるだろうし２・３手間増やしてもウマイ物って需要は有りそうカモ

思い出した、グダグダ麺はもちもちしていた、今なら米粉を上手く使えば
新しい味を創れるんじゃ無いか？
米だから永谷園のお茶漬けみたいな味で具は思い切って「無し」でｗ
値段もずばり100円、セブンプレミアムだかにコピーされないように

カップラーメン好きじゃないからこんなクダラナイ事書けちゃうｗ
好きだと馬鹿な事できなくなっちゃうかな、なんて思っちゃう、日清には
凄いの創って出してまた歴史を塗り替えて欲しいんだ

うどんより醤油ラーメンがよくわからんかった。昔は豚骨しか店がなかったから東京でてきて醤油ラーメン食ったら旨かった。

化学のダシで味比べって？ｗ

普通のコンビニで買えるんけ？

チョンに乗っ取られた日清必死ｗｗｗｗｗｗｗ
西も東もインスタント食ってる時点でどっちも味音痴。
こんなんで関西のアジとかちゃんちゃら可笑しいわ貧乏底辺クズｑｑｑｑ

ぶっちゃけどっちも美味しくない

>>46
年寄りってたいてい味覚落ちてるから薄味は食わんぞ
どんどん濃い味を求めるようになる
浅漬けとか醤油かけて食べるレベル

麺を改悪していらい食べてない。

日清食品は謎肉を返せー！

日清食品は麺の質を下げるなー！

誰得企画やCMでごまかすなー！

インスタントに限らず、関東のうどんそばは敬遠する。スープの色がもう

しかしカップ麺も値上がりしたよな。

ぜいたく食になってるぞ。俺だけかもしれんがな。

なんか記事がむかつくな
ライタークビ

>>58
俺は逆にあの色の薄い昆布茶みたいなの苦手

そばは黒いかつお風味、うどんは透明の昆布出し汁でいいだろ。

>>44
>日清は粉屋もやってるから

もしかして日清製粉のこと？

>>44
太麺堂々は美味いけどねえ。UFOのソースは変えて欲しい。

ふつうにゆでうどん食った方が安くてうまいよなあ
油で揚げたうどんは臭くて苦手だ
もうちょっとなんとかならんのか
ツユ云々よりそっちが問題じゃね

>>44>>63
日清製粉は美智子皇后の実家で、日清食品は台灣出身の安藤百福が創業
つながりはなかったよね？

>>44>>63>>66
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%B8%85%E8%A3%BD%E7%B2%89%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%97%E6%9C%AC%E7%A4%BE
>日清食品・日清オイリオグループとは過去も現在も資本・人材を含め一切無関係。3社とも著名な食品企業なので注意を要する。日清医療食品も無関係である

極端に言うと
関東＝出汁＋かえし
関西＝出汁＋塩
まぁ出汁は昆布系かいろいろあるが

放射能汚染されてない西のドンベエを買うチャンスだな！
関東のはやばいから食いたくない！

日清は迷走してるな

ラーメン＞＞＞＞うどん＞蕎麦＞＞＞焼そば

結論：マルちゃんの方が旨い。

讃岐うどんの店は集団ストーカーのアジトだった

日清で花王と同じで宣伝だけってバレつつあるよね

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>>64
ＵＦＯのソースはいいが寧ろ麺を昔に戻して欲しい
ストーレート麺はどうもダメだ

>>47
おれもどん兵衛は太麺になってから1度しか食ってないな
元に戻せよ

とんこつラーメンのスープとどん兵衛のスープをトレードしてみた
うどんととんこつスープはオススメ
そばととんこつスープはあまりお薦めしません
ラーメンはうどんスープでもそばスープでもそれなりです

もういい加減にして別のロングセラー作って欲しい。進歩が感じられないんだが

今はよく半額とか見るからな
どんどん半額にしていかないと
消費者はそっぽを向くだろ

どん兵衛の系統はどれも脂がエグすぎる
つーか、日清の揚げ麺系ってアホな値上げして以降息してないだろ
冷凍のうどんと糞手抜きの出汁にネギ散らすだけの方がよっぽど良いべ

何が悲しくてカップのうどんなんてリピートするんだよ

つうか何さりげに値段があがってるんだよ
今は安いものしか消費者は求めていないんだよ
せいぜいが相場は20円から30円が妥当だろうが
無駄に高いんだよ

カップ麺も焼きそばも昔の方が旨くなかったか？

揉めてないでおあげに出汁をしみ込ませては吸う作業に戻るんだ

風評商品に100円ってありえないだろ
せいぜいが20円、30円にすべきだろ
海外の安い商品をどんどん入れてこいよ
自由競争が基本だろうが
安さが全てだよ

>>81
PBのカップ麺のほうが、1日置くとやばい臭いを発する気がする・・・

>>21>>23>>27は関東の食ったことねえだろ。
発売は明日。話は食ってから。

俺はまず、きつねうどんを東西食ってみる。
大阪はきつねうどんで飯食うらしいから、
まず、きつねうどんのほうに興味が沸いた。

>>88
そんな噂を信じるなって
「俺はうどんで飯食うてるで」っと大阪人がいたとしても、そりゃ下層階級だ
まともな大阪人は極貧にあえぎでもしないかぎり食べん

東のを西に持ってこなくいいよ。
八重洲の地下で蕎麦に入ったら、半分ぐらい食べたところで不味くなってきて食えなくなった。
いくらなんでもあれは酷過ぎる。そして、そんな店が続いてることが驚き。

うどんが100円で店で食えるのに
カップ麺で120円とかありえないよ
20円から30円位にして貰わないといけないだろ

川崎区だとどこで西の売ってんだよ？

味比べじゃなくて安さ比べでどんどん半額にしていかないと
いけないだろうが

食べ比べてみた
東の人間だが西の方に軍配
今まで食ってたどん兵衛は何だったのかと思った
ソバなら変わるのかなあ？

岡山県民です。　そばは断然、東のほうが美味しいですね。
うどんは、どちらも美味しいですが、西のほうがやや上かもしれません。

>>66-67
>>44 みたいなホラ吹きがいるから通説になっちゃったりするんだろうな