【食文化】世界中で愛される日本のスパイス『WASABI/わさび』--寿司から“独立”、酒好きの高い評価を得る [09/24]

よく刺身を食べる時わさびを溶かした醤油につけて食べる人がいるが、本当はおろした本わさび
を刺身の上にちょっとのせて刺身の部分にすこし醤油につけて食べるのが本当の食べ方。
寿司に関しては今は高級寿司屋とくら寿司ぐらいしか本物のわさびを使わないのでくら寿司で試してください。