【外食】地球を救う？ミドリムシを６億匹入れた「みどりラーメン」　味はあっさりめ［11/08/22］

ミドリムシが6億匹入った「みどりラーメン、700円」。
スープに目を凝らすと、小さなつぶつぶが見える。
ミドリムシ粉末入りのオリーブ油とバジルで、スープ全体が緑色になっている。

東京大学発ベンチャーのユーグレナ（東京都渋谷区）が開発したミドリムシの
大量培養技術を利用し、粉末状のミドリムシをスープに使用した。
数十マイクロメートル（マイクロは100万分の1）程度の単細胞生物ミドリムシには、
ビタミンやアミノ酸など59種類の栄養素が含まれている。

みどりラーメンは塩豚骨をベースにし、海藻に似たにおいが特徴で、
スープはあっさり系という。

東京大学本郷キャンパス（東京都文京区）の赤門近くにあるラーメン屋
「山手らーめん 安庵（あんあん）」で食べることができる。

ソースは
http://www.nikkan.co.jp/news/photograph/index.html
画像は
http://www.nikkan.co.jp/news/photograph/images/nkx20110822.jpg
関連スレは
【食品】ミドリムシ入りバーガーを発売　ユーグレナとリバネス　海外進出にも意欲［11/08/18］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1313639459/l50

ムシは食えねぇ

俺はゾウリムシ派

サプリメントみたいに固めりゃいいじゃないか

むしろインスタントラーメンに入れれば栄養価が
あっていいんじゃないのか？

カンパリみたいな物か

そして、腹の中でミドリムシが増殖し・・・いつかは腹を食い破って・・・・モンスターにｗ

昔はクロレラが・・・

人間は数多の虫のお陰で生きていられる事をお忘れなく…　無私より

クロレラ…

池の水が緑色になってるあれと同じか

>ミドリムシが6億匹入った

いきなり６億匹とか聞いたらちょっとひくわ。
まずは１００匹くらいから試したい。

食い物に『幻想』を抱くからイカンのだ！

牛タンなんて
『死んだ牛とのディープキス』だぞｗｗｗ

名前に「ムシ」って付けると、こういうところで利用価値が下がるよね。

スープに混ぜる程度じゃ栄養価なんて期待できないだろ

ミジンコラーメンも出来そう

油虫入りラーメンなら食ったことがあるけど

>>14 ちゃわんむし

こいつはほんとに虫なの？

ミドリムシだけくってれば人間生きていけるらしいな
すげぇけどこれ食べるには抵抗ある人多いよな

むかしヤクルトラーメンとゆうものがあってだな・・・

ザザムシラーメン希望

ゾウリムシを入れた「ぞうりラーメン」

匹っていうな、匹って。

>ミドリムシが6億匹入った「みどりラーメン、700円」。

「おーい、オヤッさん、三匹少ねぇぞ！」

虫のクセに体に葉緑素が有るとか、
ホントに虫なのか？
その内、光合成する動物とかに進化しそうだwww

エビは虫の近く

まめな

海苔の一種だと思いこめば食えないこともない

>>26
光合成するよ

ザザムシよりはミドリムシの方がきれいだ。
葉緑体で緑色だし。
ただし体はわりと柔らかいし、長い鞭毛が一本ついててそれで泳いでる。

でも、結局小さすぎるから、大量培養となると敷地もいるし
クロレラの二の舞じゃないのかな？
おそらく食べておいしいというものじゃないだろうし。

オリーブ油にバジルってラーメンとは別の料理になってないか？
どうせなら麺もグリン麺を使えば良かったのに

さて、この前ミドリムシを使ったてんぷらを食べたのだが…

…なんか…着色料的な感じだ、味が無い、しかし６億も使ってるとなると味はあるのかな？

Japがイワシをハマチの餌にせず、イワシを直接食えば
途上国の貧民がイワシを食えるようになる

同じ緑色ならヤクルトラーメンの方が美味いだろ

すごいね、コレ。
あとは、どれだけ効能があるかが検証できればね。

ラーメンよりチャーハンに入れたほうが良さそうだが

ミドリムシは昆虫でもなんでもないが、
コチニール色素(とてもポピュラーな天然着色料)の原料は昆虫な。
ハムとか清涼飲料水とか色んな物に使用されている。

ヤクルトラーメンを知らぬ世代か…

ラーメン一杯ごときでミドリムシ６億匹を惨殺。

物凄い殺傷能力を感じた。

屋号に注目されていない件

カメムシじゃなくて良かった

のちのソイレイトグリーンである。

あんあんってエロいなおい

37
んなもんまだマシだ
抹茶アイスなんか芋虫のクソで着色してるんだぞ

>>2
ふとんを敷こう、な？

サナダムシを麺に使った「さなだラーメン」

>>44
我々の業界では・・・・

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>>42
ソイレントグリーン

ヤクルトのクロレララーメンは今売ってないの？

クロレラよりどう優ってるんだ

おたま１杯くらいで６億匹なの？

芸人がクモを食って「甘エビみたい〜〜」とか、ハチを食って「エビだよ！」と
言ってるのを見てエビが食えなくなった
考えてみれば、エビも虫も同じ構造だもんな
味が似てるのもうなづけるよ

先進国より、貧困国の食料難に役立ちそうだけど。

>>12
100匹だと多分、耳掻き一杯分もないかと。

>>1
随分前にも記事上がってたじゃねぇか、もういいわ

ヤクルトラーメンもうないの？

>>1
水鳥蒸しっていう書き方の方がいい。

むしろ、もう名前変えればいいじゃん。
食用ミドリムシ＝キャベツとか。

ストロベリーチョコとかのピンク色のもとぉ

コチニールぅ　（テテテテッテテーン）
http://homepage3.nifty.com/KOMBU/nutrient/Colaus4.jpg

エンジ虫

>>49　>>56
「麺許皆伝」と言う名前に改名したが今でも一応売っている
ttp://www.yakult.co.jp/products/item0105.html

>>52
沖縄じゃ、セミを食ってたよ。
羽の付け根の筋肉質な部分は、マグロフレークと
変わらないんだって。

６億匹でビビルようでは男ではない
オレは一回で約３億匹出るぜ

え、ヤクルトラーメンの緑色ってミドリ虫じゃなかったんだ。

これで飛行機を飛ばすんだっけ？

人間の体は虫だらけだよ。
全部足したら数千億になるんじゃないかな。

ミドリムシ６億匹も食うより生かしておいたほうが地球に優しくね？

オーランチオキトリウムとかいう奴か？

理論上はこのユーグレナってやつだけを食べてたら一生生きていけるってどっかで読んだなぁ。
アフリカの飢餓も克服できるって書いてたような。

昆虫養殖したほうがましだな。ミドリムシなんかじゃ腹の足しにならん。
これからの100年は昆虫でたんぱく質補給がデフォ

糞食べて究極のエコ民族が隣にいるがな

>>30
クロレラが失敗したのは
人間では消化できないことがわかったから

>>70
ここはビジ板だ

スカトロ永久機関の話は東亜でやってくれｗ

とうとうプランクトンを食う時代になったか、、、

>>14
むしぱん

>>19
「虫」とは何か、という定義を決めないと何とも言えん
ちなみにこいつは鞭毛虫という単細胞生物

一ヶ月ミドリ虫ダイエットとか流行るかな？

>>54
ミドリムシでかすぎｗ

お前ら1回で2億匹出してるんだから
補充しろよ

緑のラーメンというとヤクルトラーメンだな

コチニールカイガラムシ

>ビタミンやアミノ酸など59種類の栄養素

ビタミンもアミノ酸も「摂取のしすぎは悪い」と聞いたが・・・

>>81
水も飲みすぎると体に悪いから飲まない方がいいぞ。
ちなみに酸素も吸いすぎるとぶっ倒れるらしい。

サプリにすりゃいいじゃん。
なんでわざわざラーメンに

スレタイ「味はあきらめ」に見えた

>>83
真緑のペレットあんまり飲みたくないだろ

>>83
食料生産上のエネルギー効率の問題。
たとえば、牛を育てるためには、牧草、穀物を育てて、それを餌に与えねばならない。
というこは、途中でエネルギーロスがあるんです。

あと、単純には比較できないけど、同じエネルギーの食料になる植物を育てるにしても、
木になる果実の類は、当然収穫までに樹木が育つ為にセルロースを合成する必要があるので、その分食物生産効率は落ちる。
草に実をつける野菜の類も果実よりは効率が良いが、セルロースも合成する必要がある。
ところが、プランクトンの類は、それがほとんど必要ない。
生産したものすべてが食料になるわけです。
こういった意味で、緑虫を食料にするのは、とても効率の良いことなのです。

はなしは変わるが、中国はソイレントグリーンを実用化すると効率が良いと思います。
たしか、この間、韓国に輸出したことがあると聞きましたが・・・・それを大々的にやると効率がよいでしょう。

>>21
今でもあるだよ
しかもやきそば仕様もある

とろろ昆布は、アオミドロを彷彿とさせる…

ヤクルトラーメンは麺が緑色だったな
クロレラいりだったはず
ミドリムシのスープと組み合わせれば最強だ

前いた会社にみどりちゃんっておにゃの子がいたんだが食いそびれちゃったしー

横浜中華街にはスープが青いベイスターズラーメンがある

ソマリアに送れ

贅沢言うな

東大の世界順位

数学　51〜76位
物理　　７位
化学　11位
コンピューターサイエンス 76〜100位
経済学　ランク外

http://www.arwu.org/

ミドリムシだけで栄養が充分って言うけど、何で人類は進化の過程でミドリムシを主食にしなかったんだろう？

ミドリムシってアオコのこと？

ヤクルトラーメンは30年前に食べたなぁ。

たとえ東大の技術でも、ミドリムシは無理
↓の奴ならゾウリムシいける

>>1
このラーメンは、「トンコツ＋魚介系（※ミドリムシ）のダブルスープ」と言っていいのか？

ミドリムシは、スープというよりタレなのだろうか？

なんでラーメンなのかわからん。
栄養ドリンクとかにすればいいのに。緑の瓶とかあるじゃん。

>>94
今まで進化の過程でミドリムシの大量培養技術を会得しなかったから。

ヨーグルトとかゼリーに入れればいいのにな
ラーメンじゃ、栄養も熱で壊れるだろ

食べてみたいが、ラーメン食うために
わざわざそんな所に行くのも面倒くさい

乾燥粉末状態１kgでいくらくらいで生産できるんだろうか？
この辺がはっきりしないと何とも…


まあ手っ取り早く健康・美容・ダイエット関連ででっち上げちゃうのがいいんだろうけど。

サナギムシよりはマシかな

指の入った893ラーメン

緑虫よりクロレラの方が受け容れやすいと思うが。

>>47　きめぇwww

ミジンコふりかけとか。

世の中にはゴキブリラーメンを出すところもあるんだから別に驚かない

プリン体とかすごいんじゃまいか

どんな食品でも摂取過剰は良くない
６億匹はヤリすぎ

>>110
そんなに多いか？　ユーグレナ6億匹なんて大した量じゃないだろ。

麺の代わりにミミズを使えばもっと栄養満点♪

クロレラと何が違うのこれ？