この国の経済と社会に立ちはだかる役所の「規制」の壁。SAPIO連載「おバカ規制の
責任者出てこい!」でおなじみの元経産官僚で政策工房社長の原英史氏が、
経営者として規制の壁に幾度もぶちあたってきたタリーズコーヒージャパン創業者の
松田公太・参議院議員と“壁の越え方”を話し合った。
* * *
原:私は本誌で、国民の生活や経営者の工夫の邪魔をする「おバカ規制」を追及する
連載を続けています。松田さんが経営者時代に感じた規制の壁はありますか?
松田:タリーズコーヒーを始める前に、アメリカで人気のアイスクリームを輸入しようと考えて
いたことがあるんです。しかし、「ソルビン酸」という保存料が使われている製品は輸入できない
と言われた。アメリカでは普通に食べられているのに、なぜだろうかと調べると、実は国内でも、
かまぼこや醤油などの食品には使われている。日本人の摂取量は相当あるはずなのに、
アイスクリームはどうして輸入できないのか、非常に不思議に思いました。
原:厚生労働省の添加物規制ですね。
松田:役所に掛け合ってみたんですが、無理でした。アイスクリーム業界の方に聞いても、
「役所がダメというものは無理だからあきらめたほうがいい」と。ソルビン酸の規制は昭和40年代
にできて、一度も見直されていないということもわかって、健康にどの程度影響があるのかが
曖昧なまま規制が続いているんじゃないかと強く感じましたね。
松田:こういうこともありました。席のないテイクアウト型のコーヒー店は、日本で私が最初に
始めたのですが、ある会社の本社の1階ロビーに店舗を出すことになり、消防と保健所の
許可を取った。店舗ができ上がりかけた時に、初めてのスタイルだから念のために内装を
見てもらったら、消防は「店舗に屋根をつけてはいけない」と言う。
火事が起きた時、スプリンクラーが発動しても屋根があると水がかからないから。次に保健所
に見てもらうと「屋根が必要」という。上から落下物が落ちてくるかもしれないから衛生上必要だと。
原:互いに譲らないのですね。
松田:ええ。他の役所のことは関係ないと。困って、最終的にメッシュタイプの屋根にした。
水は浸透するし、落下物も防ぐことはできる。なんとかクリアしました。
原:典型的な縦割り行政の問題です。役所はそれぞれ、他省庁の規制なんて知らないし、
どうしようもない。
だから松田さんが矛盾を解決するアイディアを出して、担当者はホッとしたんじゃないですか。
※SAPIO2011年8月17日・24日号
http://www.news-postseven.com/archives/20110804_27507.html