【食品】広島に「冷やしお好み焼き」、キャベツなどを寒天でコーティング…徳川チェーンを展開の今井観光 [11/06/27]

　お好み焼きや鉄板焼きの専門店「徳川チェーン」を展開する今井観光（広島市中区胡町）は7月1日、冷やして食べる「冷やしお好み焼き」
の販売を始める。

　期間限定で販売する「冷やしお好み焼き」は、従来の電子レンジで温めて食べる主食用のチルド商品と異なり、つまみや菓子感覚で食べる
ことをコンセプトにした同社の新商品。
改良を行った千切りのキャベツや魚粉などの材料やソースは、混ぜ合わせてコラーゲン入りの寒天でコーティングして固めた。

　「食欲が低下しがちな季節に気軽に食べやすい商品」と同社広島風お好み焼き事業部の中下知樹さん。お好み焼きには、ポン酢ソースを
掛けてサッパリとした食感に仕上げた。
冷蔵庫から取り出した状態で食べることができるため、電子レンジを使わないことで節電対策も意識する。

　土産用としての需要を見込んでおり、広島駅構内のキオスクや自社のホームページでの販売を予定。土産を中心に中元やギフト、通販に
市場を広げ、飲食店でのサイドメニュー販売を視野に入れる。月間販売目標は1000食。

　価格は1枚630円（200グラム）。販売は9月30日まで。

▽ソース：広島経済新聞　（2011/06/27）
http://hiroshima.keizai.biz/headline/1139/
▽画像
http://images.keizai.biz/hiroshima_keizai/headline/1309222997_photo.jpg

昔広島にはお好み焼き屋が集まったお好み村と呼ばれるビルがあった事は意外と知られている。

食いたい奴は早めに食っとけ
すぐ消えるぞ

ゲテモノ広島人の俺でも無理だわ

徳川というとポリスノーツを思い出すわ
あっちの徳川は臓器麻薬密売だけど

読んだだけで不味そうと感じるのは、ネーミングに「お好み焼き」
なんて入ってるからだろうな。
全くの別物でも、どうしてもふつうのお好み焼きと比べてしまうし、
結果脳内でゲテモノで不味い物と判断してしまう。

自分は昨夜残った冷蔵庫のお好み焼きを
昼食として食べました。
まさに冷やしお好み焼きでした。
もちろんチンなんてしません。

広島で唯一ＴＶでＣＭ流すお好み焼きチェーンである徳川は
広島風ではなくて関西風のお好み焼き屋という皮肉

ネーミングが失敗だな。デザートじゃないクレープ的な感じだろうからまずくはないと思うが
説明ではお好み焼きに触れないほうがいいと思う

徳川って東洋観光じゃないの？

コラーゲン入りの寒天って、つまり、ゼラチンと寒天で固めたってことでしょ。

金沢の溶けないアイス並みに不思議な食物？

今シーズン限りか

>>10
東洋観光グループの下に今井観光がある。代表はともに今井氏。

広島風(韓国風)激辛付け麺といい広島はろくな飲食店がない。

邪道邪道！！　　

お好み焼きは　クソ暑い中でも、汗を掻きながら　フゥフゥして食べるんが 美味しいんよ♪♪

>>15

広島にゃ、元々 朝鮮人がおるけんね！

これまで、大人しくしとったんが、韓流ブームとかで でしゃばってきとるんよ！！

こいつらが、日本の食文化を壊しよるんじゃけぇね！！

つまらぬ物を見てしまった

冷たい広島人

徳川はメインは関西風
広島風はおまけでメニューにあるだけ

試食してみたいけど
おやつに食べるにはちょっと高い

さ、寒天・・