【洋菓子】全品105円の九州のケーキ屋チェーン、鹿児島市に進出 [06/24]　

鹿児島大学正門近くに6月24日、全品105円のケーキ店「パティスリー・ミュール　鹿児島荒田店」
（鹿児島市荒田）がオープンした。
パティスリー・ミュールはウィズコスモスコンテンツ（熊本県熊本市）が手がけるフードビジネスライセンス
事業の一つ。鹿児島では、エイチ・エム・ケー（荒田）が運営する。

ケーキは店内でパティシエが一つひとつ手作りで製造している。キャラメルマキアート、フランボアローズ、
ティラミス、マンゴームースなど全19種を用意。「ケーキのサイズは食べやすい大きさで、手頃な金額で多くの種類を楽しめる。
手作りなのでケーキのクオリティーも高い。

『いろいろな種類のおいしいものを食べたい』という女性のニーズに応えることができる」とエイチ・エム・ケー社長の
満薗広志さん。店内は白と赤を基調とし、インテリアにシャンデリアを使う。

スタッフ全体の教育係を担当する中目奈津紀さんは「価格はもちろん、上質な接客をアピールしたい。子どもからお年寄りまで
幅広い年代の方に来ていただけたら」と話す。パティシエリーダーの貝田智美さんは「見た目の美しさにこだわって作っている。
105円でも価格以上のしっかりしたものを提供している」と自信をのぞかせる。

105 円という低価格での販売を実現するためには「いかに大量にスピーディーにケーキを作ることができるかが勝負」と満薗さん。
ケーキは1日3000〜3500個製造する。ケーキの製造工程一つひとつを時間管理し、製造から提供の流れを8人で担当するなど、
作業を合理化することで徹底したコスト管理を実施している。スタッフは熊本の本部や実店舗で約40日間、接客や製造の研修を受けてきた。

「女性はもちろんだが、家族やちょっとした集まりなどのお土産、鹿児島大学のサークルの利用、結婚式の二次会など
さまざまなシーンでの利用を想定している」と満薗さん。「今後、鹿児島市内にもっと店舗を増やしていきたい」と意欲を見せる。

http://kagoshima.keizai.biz/headline/119/
http://images.keizai.biz/kagoshima_keizai/headline/1308909521_photo.jpg
http://images.keizai.biz/kagoshima_keizai/photonews/1308909350_b.jpg

http://now.ameba.jp/sk8er-snowstorm/

ヤ○ザキ製のパーツを組み立てるだけの簡単なお仕事じゃなければ大したもんだ

灰

九州のケーキ屋チェーンが鹿児島市に進出しても
九州のケーキ屋チェーンのままだと思うんだけど
何がニュースなの？

>>5
鹿児島が九州ってこと知らなかったんじゃない？ｗ

コンビニにおいてくれ。

最近、シャトレーゼが高い

昔、こういうのをしていた工場兼店舗が近所にあったんだけど、尽く潰れた。
ケーキって安くてもしょっちゅうは食べないしなあ。

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ケーキ食べたくなった('A`)お腹減った

>>5
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

105円は安いけど、めちゃくちゃ小さいとかじゃないだろうな。
写真じゃ大きさがよくわからん。

いいなー九州は

長崎にもネーヨ

>>12
いや、写真みればめちゃくちゃ小さいってわかるよ

あの、もしかして鹿児島大の近くに昔モノレール走ってました？

>>8
小麦粉やら原材料が値上がりしたから仕方ない気がする。値段が安い方が怖い。
近所で有名だった安売りパン屋が電力メーター不正改造で逮捕、営業停止になってワロタ

近所のケーキ屋だと300円が相場だ

東京都小平市に似たようなのがあります。四角いケーキで小さいけど色んな種類が食えますよ。

http://images.keizai.biz/kagoshima_keizai/photonews/1308909350_b.jpg
う〜ん、サイズがわからんｗ

>>1
こういう安さでチェーン展開始めた所は日本人以外がやってるところか
まずは注視しようと心がけてる。
広告専攻で消費者を安価のみで釣ろうって言う所が多々あるからね。

君もローソンのチェーを食べよう

新宿地下街の100円ケーキは安いし旨い
たまに買う

>>16
走ってない

>>24
ありがとうございました

ずっと探してる街があるんですが・・・

鹿児島だけなぜか別資本という会社がおおいほどｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ・・・

>>10
ケーキが無いならパンを食べればいいのに

ケーキも価格破壊始まったな!これは良いニュース

最近食べたけど値段なりの味だよ
ケーキは小さいから安く提供してるだけ

>>25
多分昔の鴨池動物園内のモノレールですね。
今はダイエーで面影はほとんどありません。

高けりゃ文句言い、安けりゃ文句言いｗ

俺、今日、片想いのコをスィーツバイキングに誘ってOK貰えて嬉しい。
ちょっと小躍りしたい気分。
そしたら、またこんないいニュースが。
ここのケーキで、今日の成果を祝いたいわ。

鹿児島みたいなド田舎にオープンｗｗｗ

安かろう悪かろう

>>30
ありがとうございます
もしかしたらそうかもしれません、いくつか候補があり近いうちにそちらにも行ってみます
何分どうしても行かないといけないんですが私自身見たことの無い風景ですので・・

問題はクリームだな。ホイップクリームってなら100円でもありえる。
植物性油だからね。生クリームなら大したもんだけど
電話して聞いてみようかな。俺大阪だけど。

熊本から福岡に進出じゃなくて
何故鹿児島ｗｗｗ

あ〜町の安い洋菓子店って絶滅したな・・・
高いおしゃれな感じな所は生き残ってるけど
洋菓子店の固めのプリンが好物だったなｗ

http://www.withcosmos.co.jp/mur/index.html

ケーキに乗っかってるイチゴが切り身になってること考えるとかなり小さいな

105円って、あのユッケ焼肉チェーン店を思い出すな

同じ末路にならなければいいけど

食品を105円で提供するのは、原価25円以下でないと無理

２５円で良品を提供できるのか疑問

100円焼肉ｴﾋﾞｽ
100円ｹｰｷ

日本人乞食になったな

哀れ

俺は絶対に食べない

>>12>>15
実物みたけど、幅は普通の半分くらい
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400108/40025611/dtlphotolst/P5970395/?ityp=3

10年ぐらい前に100円ケーキ屋って結構あった気がする

安いなと思って写真見たら高いな

業務用のシートケーキみたいなもんを
店で作って売ってるだけか
こんなもんバイキングが単価決めた個別売りに
変化しただけじゃねえか

>>41
単価安くして売るって実際マズイところがあると感じる
美容室出の人が近所で1000円散髪始めたが、クソ忙しい割に儲からないって嘆いてた

俺　飲食してるけど　週末はﾗﾝﾁしません
例えば　1500円ﾗﾝﾁして10人　15000円　忙しい
普通ﾒﾆｭｰ1組（2人）15000円　
儲けは同じ　

業務用冷凍ケーキの方が便利で安くて美味いと
消費者が気付く迄が勝負だね。

>>36
大阪でも駅に出してる100円ケーキあるよな？食えたもんちゃうで

105円なら小さくてもいいんだよ。

普通のケーキだと、
「あれも食べたい、これも食べたい、どれも美味しそう…、でもいくつも食べたら太るし、お金が…」
ってなるけど、1個105円で小さいケーキなら、
「3つ買っても315円♪5つ買っても525円♪この大きさなら5つ食べてもダイジョーブ♪」
って、いくつも買ってくれるから。

鹿児島で甘味といえば、ふかした唐芋しかないから、西洋式甘味ふくれ菓子は衝撃的だろうな。
はじめてみる食べ物に恐る恐る遠くから竹竿で突っついてみたり、食べてみて唐芋より甘い香りにショック受ける県民も多いと思う。

>>5
同じ九州人でも、鹿児島の関所は通してもらえない。必ず藩内の社中を通して間接的にしか入ってこれないような仕組みになってる。
最近新幹線とか言う籠が、高速で関所を突破して藩で問題になってる。

地元民がきましたよっと！

元々は、ビュッフェのピソリーノのFCを経営してる。
↓
ビュッフェで出す、デザートを作り始める
↓
ビュッフェ用だからケーキ自体、小さく薄い。
↓
あー100円位なら買ってくれるんじゃって事で、ピソリーノの横で売り始める
↓
ケーキで100円なら「よかねー、安かねー」って層が買い始める。
↓
今、チェーン店増殖中！！


俺は一度だけ買ったが、ケーキに何を求めるかだと思うな。

お茶の時に、ちょこっと出すお菓子代わりならば・・・・

今はポワールはなくなったのか？
昔福岡で100円ケーキと言えばポワールだった気が。

西銀ではないの？

鹿児島つーか南九州で洋菓子系のうまい店探すのはマジ困難
デパートに入ってるところならまあまあだが、個人店クラスは厳しい
どっか垢抜けないまま終わっちゃうんだよなー

んなわけで東京からケーキぶら下げて行くと大人気だ
飲み屋に行くなら焼き菓子もいいぞ
マジ大モテ

鹿児島は他県から企業が来てもはい取り引きとはならないからね
排他的な経営者が多いから地元出身者しか信用しないんだよ

いつのころの話だｗ

>>4
灰じゃないが

九州は貧困者が多い。NHKで鹿児島出身のAV女優やってたw

かるかんの方がうまいが
あれを不味いと抜かす奴は味覚障害の朝鮮人

ボワールだの西銀だのと言うジジババがいるとは。

今なら桜島の火山灰を無料トッピング！

安いけど防腐剤たっぷりとか？

んー、食いたい。

>>61
明石家以外のはかるかんと認めん
朝一で買う切り落としは至高の味

>>48
気づいても、というか認知する機会がないと意味が無い

幅2cmくらい？
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/12/0001192812/54/img73bba171zikczj.jpeg

ケーキに350円とか出す馬鹿が多過ぎる

原価率アホみたいだぞ

原価率？
バカなの？

>>14
つ西銀

熊本の丸菱は東京の高級外資ホテルのレストランで出されるケーキを納入している。
確かに消費者がいつも美味しいと食べているケーキが、ほとんど冷凍ケーキと気づくまでだな

鹿屋市にも進出してほしい
値段が高いとこしかないからなｗ

まぁ洋菓子って基本的に、小麦粉と砂糖をどういう形にするかぐらいの
違いしかないからな
原材料費で言うなら割とおいしい

スイーツ（笑）

障害者が売ってるだか
作ってるケーキだろ

消費期限切れの材料を使った

不二家のケーキ

福島の牛乳から作ったバターとか

YouTubeのGloriousJapanForeverの動画すごすぎ

ひ、ひゃくえんのケーキだと…？

下流と上流に店もシフトするのがトレンドなんだな。
中流の店はどこも業績悪化してるしな。

>>65
おお同志。他の軽羹を買う奴は敗北主義者だ。

>>80
格差が広がってるからな

>>68
たこ焼きに３００円とか出す奴はもっと馬鹿だな
お好み焼きに６００円出す奴はキチガイだ
500mlの水にに１００円出す奴は死んでいい

鹿児島にとっては明治維新以来の大事件

>>84
セブンイレブン進出にくらべればなんて事はない

あーそのかわりちっさいんだろ。
ならいいんじゃない？

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>>87
鹿児島の猫にはつけ揚げの冷めたのやっときゃいいんだよ！
ちょっと油抜いてな

枕崎の荒節でねこまんまでも可

鹿児島って今でも赤犬食べてるの？
1980年代くらいまでは普通に食べてたんだよね。

熊本にあるこの店って、隣がイタリアンのバイキングなんだよな。


そこのケーキもこの店の奴？

>>89
それ、おまえん家だけだろｗ

>>30
鴨池バス停に２段ほどの段差があるんだが
この段差は、ここに2階建ての駅があった名残りなんだよ

＞92
鴨池って、昔はシャレにならんぐらい栄えていたらしいね

所詮100円は100円　防腐剤や増粘剤、甘味料ダボダボの
セシウム味のケーキをありがたがって食う鹿児島の人間の大半はB

なめたこと抜かしてっと戦闘民族薩摩藩が襲いかかっど

中国で製造した冷凍ケーキを解凍して販売

鹿児島市内以外は壊滅一歩手前だから、このケーキは売れるだろうな。

このケーキ美味いの？