【雇用】外国人バイト、職場に復帰　外食チェーン“風評”で安定確保課題［11/05/11］

東日本大震災と東京電力福島第１原子力発電所事故の影響で、留学生ら外国人アルバイトが
帰国するなどで人手不足に陥っていた外食チェーン。
震災から２カ月がたち外国人バイトの復帰や補充で平常時に戻りつつある。
少子化で慢性的なバイト不足に悩む外食業界にとって不可欠な戦力。
原発事故の収束のめどが見えないなか、今後も安定的にバイトを確保できるのか、懸念する声も
出ている。

首都圏で中華料理チェーン「日高屋」などを展開するハイデイ日高は、３月１１日の震災後、
約１４００人いた外国人バイトのうち半数の約７００人が一時休職などを届け出た。
中国人が多く、「両親から帰国を促されたバイトが多かった」（同社）という。
人手不足のため、首都圏の約２８０店のうち多いときで約５０店で営業時間の短縮を
余儀なくされた。現在は日本人も含めて補充し、平常営業に戻っている。

牛丼チェーン「吉野家」の吉野家ホールディングスでも、外国人バイトの約４分の１にあたる
約２００人が辞めたため、一時は店舗間で人手を融通しあって対応した。

居酒屋チェーン「白木屋」などを展開するモンテローザでも、関東地区の外国人バイト
約６００〜７００人のうち約３５０人が帰国。現在はその半数近くが復帰し、残りの補充を
進めている。

外食業界では、積極的に新規出店するチェーンが多く、バイト確保は重要な課題。
年約３０店のペースで出店を進めるハイデイ日高は、「外国人を採用しないと回らない」と話す。
モンテローザでは、客席で注文するタッチパネル式端末を設置するなど省力化に取り組んでいるが、
「（外国人を採用しないと）店舗運営は難しい」という。

ただ、原発事故の“風評”で、バイトの担い手である留学生が減少するとの見方も出ている。
このため、野村総合研究所消費財・サービス産業コンサルティング部の水野隆一
上席コンサルタントは「日本人の雇用対象を広げるなど、外国人に頼りすぎない経営に
転換することが重要だ」と指摘している。

ソースは
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110511/biz11051108100014-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110511/biz11051108100014-n2.htm
関連スレは
【労働力】外国人脱出　日本の外食いかに？--Bloomberg [05/07]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1304756939/l50
など。

そもそも留学生のバイトは合法なのか？

なあんだ、帰って来たのか

>>2
風俗営業に該当しなければおｋ

復帰しても疎外されるだろうな

http://www.f-arbeit.jp/owner/?p_act=notice
原則としてアルバイトはできませんが、事前に法務大臣から資格外活動の許可を受ければ、正規の学生の場合１週間28時間以内（当該教育機関の長期休業期間中にあっては１日について８時間以内）で、かつ、学業に支障をきたさない範囲でアルバイトをすることができます。

許可してんじゃねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

雇用を確保するのが政府の最大の仕事って言ってなかった？やれるとこからやれよ

イタリア留学した妹はバイト一切禁止だったぞ

国を挙げて外国人の職と学籍の提供に尽力ですかｗｗ
保守筆頭の自民さんでしたっけ？ええ国ですのうｗｗｗ平和ですのうｗｗｗ

正社員で雇えばいいじゃない
大挙して募集してくるだろ

留学生の時にバイト入って少し馴染めば学校辞めてもクビにならないからな

こういう留学生っていうのも研修生っていう
誤魔化しネーミングと同じものなんでしょうか？

ラーメン屋とか山田とか名札付けて中国人が働いてるよね。

中韓はｲﾗﾈ。

それでなくても職があぶれてるのにまだ外国人増やすか
派遣の仕事激減してる

そうか人手不足か、おまいらが外食するから
人手不足になるんだよ。

日本人の雇用ｪ･･･

農業や土建やってた失業者が、接客は嫌とかいって敬遠するからだろ

土建に接客は難しいだろな
自分等が偉そうだからな
しかし土建ってのは、立場が上なら
土下座しかねないくらいへりくだる
ヤクザやチンピラが土木課のガキに
ペコペコしてるのを見ると
土建は嫌だw

>>17
実施被災地の農家や漁師に、サービス業やれといっても難しいからなー

>>17
やらせてみても結局上手くいかない

知り合いの専門学校生が、今は留学生＞専門学校生で
コンビニとか、なかなか雇って貰えないって言ってた。

上下関係に厳しい環境で育ったからジャンクフードで
日本人のおっさんに接客されても何か落ちつかないわ。

専業主婦と学生の控除枠を拡大させたら、
外国人留学生なんて淘汰されるよ。

これはガチ

しかも、専業主婦は子供のために、学生は遊びや生活費のために、
稼いだ金を直ぐに消費するから、控除分以上に経済が回る。

東京の人は馬鹿だからワカランのですよ。

真っ先に日本を捨てて逃げ出した、こんな奴らを移民させ
日本の国力増強という夢を語る奴らこそ売国奴

逃げ帰った奴は再入国させんな

日本人の正社員を増やせばいいだけだろ

増やさない。
留学生とか援助してもらっている連中には安い給料で扱き使えるからね。
中国だと経済の牽引役になった上海ですら平均月給は約４万円だからね。

本当に半分も戻ってるのか？
普通戻らないだろ。