【農業】能登の山菜、1億円市場に　安定供給へ種苗販売 [11/04/19]

　奥能登の農園や研究機関などで５月から、ワラビやウド、フキなどの優良種苗が販売され
る。能登地区から出荷される山菜は自生ものが大半を占めており、遊休農地などでの生産量
を増やして安定供給を目指す。県は２０１４（平成２６）年度までに能登地区を山菜の「
１億円産地」に育てることを目標に掲げ、継続して種苗を供給していく。

　県によると、国内産の山菜は消費者の安全志向から需要が高まり、能登産の山菜は地産
地消の広がりで引き合いが増えている。ただ、能登産の山菜は自生ものが９割以上で、供給
量が不安定だったり、品質にばらつきがあるという。

　今後、生産家の高齢化が進むと山菜の出荷量が減少することが予想される。このため、
県は遊休農地などでの山菜の増産を目指して昨年秋、高品質で収量性が高いなどの特長を
持つ種を、種苗の育成に協力する農園などに配布した。

　穴水町の岩谷農園と輪島市の個人農家が５月中にワラビの種苗の販売を予定し、珠洲市
花き栽培センターは６月下旬にウド、７月上旬にフキを販売する。輪島市などの農家８軒が
育成するギョウジャニンニクは２、３年後からの販売となる。

　能登地区の２００９年度の山菜販売額は６千万円となっている。県は「山菜を栽培すれば
遊休農地の活用と里山の保全にもつながる」（生産流通課）としている。

ソース：北國・富山新聞ホームページ
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20110419104.htm

能登かわいいよ、能登

あの辺って原発多くなかったっけ

セシウムまみれのうまい山菜が食えそうだけどな

データ改ざん２００回の志賀原発か・・・

フラグ・・・

>>2
いると思った(´・ω・`)

よっしゃー！今年から俺んちの畑でも作ってみよっと！！！！！

山菜は被曝しやすいらしいぞ

>>2
絶対いると思ったｗｗ

金沢県能登市

山菜は癖があって美味しい。
管理栽培する難しいんだろうけど

山菜を畑に植えて増やしたら食べ放題じゃないかと植えてみたら
全部枯れたのを思い出した
何かコツが要るなあれは

湿っぽい日陰じゃないとダメ　ふつうの畑じゃ日当たりがよすぎて夏越しできない

能登おいしいよ能登

能登 かわいいよ 能登

急行能登 のりたいよ 能登

もう山菜じゃねえだろｗただの露地物野菜ｗ

>>17
野菜だって「野」じゃねえし

山菜は年一回しか収穫できない上に
ほとんどが多年草か木なので、ほかのものを植えられない。
採算とれないから21世紀になってもわざわざ山に入って採ってたのに。

>>3
んだからでっかくなんだっぺよ