【食品】サッポロ　スナック菓子「ポテかるっ」　トランス脂肪酸「フリー」実現［11/04/20］

心臓疾患との関連が指摘されるトランス脂肪酸を含む食品をめぐり、対応を強化する動きが
広がってきた。
サッポロホールディングス傘下のサッポロファインフーズは、スナック菓子「ポテかるっ」で
含有量が「フリー」の表示を認められる水準を実現。
６月販売分からパッケージに明記する。
小売り大手のセブン＆アイ・ホールディングスも同脂肪酸を含む食品の販売抑制に取り組む方針だ。

トランス脂肪酸は、マーガリンやマヨネーズ、揚げ物など油脂を含む食品に含まれ、風味や食感を
高める効果がある一方、大量に摂取すると心臓疾患や動脈硬化の原因になるとされる。
米国では２００６年に食品医薬品局（ＦＤＡ）が含有量の表示を義務づけたほか、外食大手が
原材料を含量が少ない油脂に切り替えるなどの対応が進んでいる。

日本でも今年２月、消費者庁が含有量についての表示基準を公表。
製品に同脂肪酸を「無」「ゼロ」「フリー」と表示するには、食品１００グラム当たり
０．３グラム未満であると同時に、同様の健康被害をもたらす恐れが指摘される飽和脂肪酸も
熱量の１０％未満にするなどの条件がある。

サッポロが０９年３月に投入した「ポテかるっ」は、通常のポテトチップスの半分以下にあたる
１袋１３８キロというカロリーの低さが特徴。
今年３月にリニューアルした新商品では、ポテトに調味料を付着させるために使う油の種類や
製法を改善し、菓子類で珍しい「トランス脂肪酸フリー」を実現したという。

同社は「健康を管理しながら菓子を味わってもらえる」（経営企画部の矢ケ崎宏マネジャー）
と強調しており、新商品などで順次表示していく方針だ。

一方、セブンは同脂肪酸をほとんど含まない独自ブランド商品づくりを進め、納入メーカーにも
協力を働きかける予定。
ダスキンが展開する「ミスタードーナツ」は既に含有量が少ない独自の油を導入。
１０年以上前から取り組むハウス食品も、スナック菓子などで低減化を図ってきた。
健康志向の高まりを受け、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸への対応を強化する動きは加速しそうだ。

ソースは
http://www.sankeibiz.jp/business/news/110420/bsc1104200502005-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/110420/bsc1104200502005-n2.htm
「トランス脂肪酸フリー」のマークが下部に表示されたパッケージ
http://www.sankeibiz.jp/images/news/110420/bsc1104200502005-p1.jpg
■サッポロホールディングス　http://www.sapporoholdings.jp/
　4月15日 「サッポロ ポテかるっ」新フレーバー発売のお知らせ
　http://www.sapporoholdings.jp/news_release/0000020044/index.html
　4月14日 (参考)「サッポロ ポテかるっ」“トランス脂肪酸フリー”を達成
　http://www.sapporoholdings.jp/news_release/0000020043/index.html
　株価　http://company.nikkei.co.jp/index.aspx?scode=2501

健康管理に気をかけるような人が、スナック菓子を食べるとは思えないが。

美味しくないとな・・・どうなんだろう

まぁ、それなりに美味しかったよ。

ダイエットコークをがぶ飲みする米国人向け

アニメのタイトルみたいな名前だな

あ、俺が食べたのは、「トランス脂肪酸フリー」の前の製品か。
味も変わるのかな。

ポテロングかな、食ったらトランス脂肪漬けみたいな食い物で捨てたｗ

そもそもトランス脂肪酸フリーのショートニングとか普通に売ってるしね
金の折り合いが付けば替えればいいだけ

好きですサッポロ

いままでつこうてたんか！

ラジかるっ

>>2
なんだその極論理。
スナック好きだって健康に気を使うだろ。

トランス脂肪酸に対して神経質になりすぎだろう
あまり気にするとストレスで寿命縮めるぞ

アメリカの方が売れるんじゃね？

トランス脂肪酸が旨いんだが

で美味しいの？
セロカロリーのCCレモンとカルピスウオーターは美味しかった
おかけでBMIが四ヶ月で25から20まで落ちた
美味しいならこれも取り入れたい

>>1

>株価　http://company.nikkei.co.jp/index.aspx?scode=2501

これやりすぎじゃないの？いいの？

「いいニュースだな」とマックポテトを食べながら

まぁ、結局別の添加物を使ってるけどね

もちろんアミノ酸や人工甘味料はしっかりたっぷり入れてます（キリッ

問題になってたからな
いいことじゃん

カラムーチョには勝てない

内容量３３ｇってなんだよ！
これで150円も取るのか！
ボッタクリじゃねーか！

>>17
ポテトチップというより、えびせんっぽい

不味いから余計に元のポテチを食いたくなって逆効果

セブンイレブンのパンには、もれなくマーガリンが入っておりますが・・・

【グルメ】１人前が9800円。日本一高いラーメンと炒飯のセット…埼玉・萬来軒

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1299743217/

これは美味しくなかった
二度と買うことはない

まずは、子供向けスナックでの対応強化を望む。

トランス脂肪酸。。先進国では日本だけだよ。色んな食材にバカバカ
入っているのはｗ

危険を承知で何で日本はアメリカみたいに規制していないかって言うと、
｢日本人は摂取する料が欧米人と比べて少ないから大丈夫｣だって。。
いつの日本人のデータだよっ。
食品業界団体から規制に対してかなりの圧力があったのは当然だが、
今では色んな商品にどかどか入っており、沢山摂取しているのが今の
日本人。特にマーガリンは添加物の塊をそのまま摂取しており、
その食品の構造は生物が誕生して今までに摂取した事がない物を体に
摂取させている。

どんだけ食べても脂肪を取らんっす

サッポロが真面目な商品作りをする会社であることは認める。
残念なことに経営能力が伴っていないが。

トランス脂肪酸よりもカロリーの摂り過ぎの心配しろw

放射能まみれなのに、もうトランス脂肪酸とかどうでもよくね？

>>31
たくさん摂取しているデータはどこにあるの？

最近は味や食感に慣れてうまく食えるようになった

とある海外で、フライドポテトLを食った翌日、尻から黄色い油が流れ出た
これ、絶対トランスファットフリーの影響だと思う