【食品】計画停電、ヨーグルト直撃　工場稼働停止、供給不足は長期化［11/03/30］

東日本大震災の発生で一時、首都圏で欠品が目立った日用品の多くが店頭に並び始めた中、
ヨーグルトの品薄状態が続いている。
ヨーグルトは牛乳など他の乳製品に比べ、製造過程で多くの電力を使うが、メーカーの多くが
生産拠点を東京電力の計画停電の地域に抱えており、生産能力が落ち込んだためだ。
計画停電の動向次第では長期的な供給不足になり、今後の業績に影響が出る可能性もある。

大手スーパーのイオンでは今月中旬以降、ヨーグルトの品薄状態が続いている。
担当者は「整腸作用など機能系の商品は毎日食べる人が多く、まとめ買いする人が増えた」と話す。

ヨーグルトの供給が遅れているのは、メーカー各社の生産拠点が被災したのに加え、計画停電が
大きく影を落としている。ヨーグルトは牛乳同様に高温殺菌するだけでなく、４０〜５０度の状態で
発酵させるなど温度調節により多くの電力を使う。
そのため停電すると品質管理が難しく、長期保存もできないので供給能力は大幅に落ち込む。

雪印メグミルク（東京都新宿区）は、ヨーグルト製品の最大拠点である海老名工場（神奈川県
海老名市）が計画停電でヨーグルトの生産はほぼ停止状態。
計画停電実施の有無が判明するのが前日だと、原乳の入荷や配合する菌の準備など正確な量産計画が
立てにくい。その上、包装材メーカーが被災し、札幌工場（札幌市）と京都工場（京都府南丹市）の
資材確保で精いっぱいで、これ以上のヨーグルトの増産は難しいという。

明治乳業（東京都江東区）はヨーグルト製品を生産する東北工場（宮城県大和町）が被災し
操業を停止。さらに、計画停電の地域にもヨーグルトを生産する関東工場（埼玉県戸田市）をはじめ
計３工場が集中しており、生産計画の見直しを迫られている。

また、容量や味などが豊富な点も欠品を招きやすい。
関東工場（茨城県鉾田市）が被災したオハヨー乳業（岡山市）は岡山県内の２工場で代替しようと
したが、食感が柔らかいソフトタイプは関東工場、ハードタイプは岡山の２工場で製造するなど、
味や種類別に拠点が完全に分かれていたため、不足分を増産するのは不可能だという。
明治乳業も現在、生産ラインを効率的に稼働させるため、需要が高い大容量タイプなど
人気商品に絞って生産している状況だ。

ヨーグルトは消費者の健康志向で一年を通して比較的販売量が安定している上、牛乳などに比べて
利益率が高い。それだけに業績への影響が懸念されており、業界の苦悩は深い。

ソースは
http://www.sankeibiz.jp/business/news/110330/bsc1103300501000-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/110330/bsc1103300501000-n2.htm

おはヨーグルト

ブルーベリーの入ったのが好き

自分で作ってるから問題なし

カルピスを牛乳で薄めれば飲むヨーグルトになります

いままで便秘なんてしたことないのに
ヨーグルト食えなくなってから
ずっと出ないよ・・・

朝食リンゴヨーグルト、今食べてきた
あと五個残ってる

ブルガリアから輸入しろよｗ

最近どこの店に行ってもソフールを見かけない・・・

ダノンビオを毎日食べていたが、震災後全く見かけなくなった。

ヨーグルト全然売ってないよな

ヨーグル�d

スーパーは開店と同時に行くしなかない。
２４時間営業のスーパーも早朝の配送が一番多いので、朝。

ｮｸﾞﾙﾄて 雑草もぱくぱくの地球のどこかの牛さんたちのギュウニュウから 造られてるて 幼稚えんでも 緊急絵本つくて(T_T)

>>6
野菜不足だろ。ゴボウや大豆、いも類でも食え。

馬鹿じゃねぇ〜の。パチンコ屋は普通に営業してるのに。
危機意識が足りないダメ工場ｗ

>>10
震災後もダノンビオだけは大量にある。
いつ行っても何百個もあるよ。
＠川崎市北部のイオン

ちなみに朝も夜も。

>>17
フランスから輸入してるのかね

ヨーグルトと納豆はスーパー開店３分後に完売してる
欲しい奴は開店前から並べ

東京に集中しすぎだろ。
リスクを分散しとけよ。

>>17
ダノンビオ今見てみたら製造工場が群馬県館林になってた
もしかして計画停電区域外だったり・・・

低温発酵菌にすりゃいいだろ・・・
加熱はガスつかえガス

あるけど価格が２倍になったから買えない。

トンキンが電気を独占するから食糧難になるのかよ
どこまでも害悪だなトンキンは

>>19
どこかは忘れたけど製造は日本の住所だった。
無糖、加糖、フルーツ系の全てが200個以上ずつ積んであるよ。
朝でも昼すぎでも夜遅く行っても同じぐらい積んでる。平日休日も関係なし。
ブルガリアやビフィダスは全くないのに。恵は元々入荷してない。
特別なパイプがあるのかな？

生協のヨーグルト、今日は配達されるかなぁ、
入荷しにくいんだって、姉さん女房が言ってたよ。
全国に影響出るね。

乳製品って、放射能汚染で食ってはいけない一番ヤバい製品なのに食うか？

ヨーグルトがなければプリンを食べればいいじゃない

牛乳と大豆はなんとか手に入るから、
ヨーグルトと納豆は自作でおｋ

雪印がなんで新宿にあるんだよ。
北海道とか酪農的なとこじゃないと雰囲気ぶちこわしだ

ベクレルヨーグルト

アイスとか牛乳は流通してるの？
チルド食品もあるの？
もしかして缶詰とレトルトでしのいでるの？

【問題】
下記のドチラかを必ず選ばないと24時間以内に
辻元清美があなたの嫁になります。

１．アチョーヨーグルトはどうアルか？
２．ウリヨーグルトはどうニダ？

貴重な牛乳をばあちゃんがヨーグルトにしてしまうので隠してる('A`)

>>26
気づけよ。売れてないんだよ。

どうりで売っていないわけだ。
プリンや紙パックのコーヒー飲料なども見かけなくなってきた。

セブンイレブンの飲むヨーグルト1.5L（日清ヨーク製造）はいつ復活するのでしょう？

よし、中国メーカーのヨーグルトを輸（ｒｙ

サッサと潰れれば良いと思うよ（＾3＾）-☆chu!!　

東京21区を停電にしないためにも、ヨーグルトくらい諦めてください。
内閣総理大臣　菅直人

☆台湾の雑草・干し草たべた乳牛ﾐﾙｸの、製造は朝鮮半島のﾖｸﾞﾙﾄあたら輸入できる??
☆ﾕﾗｼﾔ大陸中華の土壌ですくすく育って採れた元気大豆ダイズで製造南ｱｼﾔインド印度産とかの健康輸入納豆ナットー（冷凍?）、てある?

電力なのかあ、牛乳は比較的戻ってきたのに、ヨーグルトだけ
ほとんどないから不思議に思ってた。

去年
東電の最大供給量は6500万KW
原発事故、火力発電損傷でも最大1500万KW程度
現状5000万KWはある

ヨーグルトは不可欠って人多いよね

メグミルク牧場の朝ヨーグルトは製造工場が水戸だった。
納豆も茨城だし、早く立ち直ってほしい。本気で願う。

これだけ影響が大きいと、需要量による変動価格も必要かもな。
東電に金やらずに政府が電力税として徴収してもいいかと思う。
用途は復興資金や発電設備を設置したりするのの補助金に回す。

チチヤスが広島の企業だと初めて知った広島出身の自分

ヨーグルトメーカー、まじがんがれ。


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　　　l:::::::::::::::::::::::::::＼::::::Vハｉ以ﾊ.l::::::／:::::::::::l

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LG21が無いと逆流性食道炎・十二指腸炎の私は地獄、明治さん、何とかして〜

明治で宅配を前から頼んでるせいか、液体から固形タイプに変わったけど不通に家に届いてるな
この先はわからんが

対策としては自家製造かな。
2000円程度で、1.5L紙パックが入るヨーグルト製造用保温機が売られている。
牛乳と種になるヨーグルト（混ぜる手間を省くのには液状がよい）がひとつあればよい。

上手く他の菌を増やさずに継代出来れば、次を前回の残りから作り出せる。

>>52
その牛乳も・・・

乳製品の放射能検査を義務付けないと
牛乳の産地は

粉末タイプで当分乗り切れ。

ダノン全滅だった、グリコとメグミルクは少しあった。

オレの大好物がァ！

>>16
3時間も停電してたら発酵が安定しないんだよ

>>6
ウチの便秘で悩んでたオカンが
今回国産の水買えなくて
コントレックス初めて飲んだら超快便。

ヨーグルト、工場が関東圏ってことは
原材料の乳もやっぱり…なのかな…。

>>50
LG21 は1個買って、後は牛乳を使って増やしていけば、自宅でいくらでも増やせるよ

まあ、今は牛乳が入手難だけどなw

>>53
産地が関西ならまあ大丈夫だろ

>>59
ウチの近くのジャスコでは関西方面から輸入の牛乳が山積み

あらま、そういうわけか
牛乳はふんだんにあるのにヨーグルトがなくなっているのはどういうことかと
首を傾げていたのだが

オハヨーのプリンはおいしいけど

一部の地域だけをずっと停電にさせた方がよほど経済への影響は小さそう
んでその地域だけ１００％保障する。さらにその地域を丸ごと西日本へ移すとか

今こそカスピ海ヨーグルト

ケフィアです

便秘が増えるな

フジッコのカスピ海ヨーグルトの種買って、牛乳で作れば全然問題ない。
ネットで買えるし。種あるんだろうな。

>>59
牛乳はもう品薄ではないな
500mLは置いてないところも多いけど、1Lならスーパーにもコンビニにもある

バローのPBのプロバイオティクスヨーグルトが店頭から完全に消えちゃったな。
店員に聞いたら、「入荷未定」との答えが帰ってきた。

申し訳ないが停電関係なく水を大量に使う関東の食品加工工場で作られた食品は
しばらくスルーだわ・・・

都内だけれど、うちの近所でみかけるヨーグルトはチチヤスばかり
一日一個たべたるようにしてただけに、今、チチヤスには本当、お世話になってます

普段は置いてない、小岩井のが入ってたりするな＞地元スーパー
小岩井の工場がすぐ近くにあるからなのかも？とは思ったりする

オハヨー乳業のもすっかり無くなっていた、あそこって岡山のはずだが。

>>74
＞関東工場（茨城県鉾田市）が被災したオハヨー乳業（岡山市）は岡山県内の２工場で代替しようと
＞したが、食感が柔らかいソフトタイプは関東工場、ハードタイプは岡山の２工場で製造するなど、
＞味や種類別に拠点が完全に分かれていたため、不足分を増産するのは不可能だという。

ヤクルトのパチもん飲んでみたけどぜんぜん駄目だった。

納豆は貧乏人の貴重なタンパク源だったのに、一切が消えた
肉なんて高い物買えないので非常に厳しい

>>77
俺は豚の小間切れ100g68円が主なタンパク源です。

ヨーグルト作るキットとか素とかも全滅だろうな思ってたら案外ある。
で、サプリも混じってたんで見てたら、「DHC　生菌ケフィア」なるものが。


生きた菌てことは、じゃね？
と思ってたら同じこと考えて早速実践した人がｗｗ
ttp://blogs.yahoo.co.jp/project_leussyu/127533.html
牛乳も手に入りやすくなったし、ケフィアキットどころか普通のヨーグルトくらい安上がりじゃないでしょーか

自家製の漬物で植物性乳酸菌摂取もありよね
貧血＋鉄剤(サプリ)で拒否反応出る人は無理だろうけど

うちの近所、イオン系全部と西友、ヨーカドー全滅だが
アピタにだけはいつも通りわんさかある。
すっげえ明暗。

パチ屋には電力供給してやるのに食品関連企業はつぶして回るのか
正気の沙汰じゃねーな東電は

ヨーカ堂とか大手は入札制だから、物がないときは揃わないだろうね

と言うか、今関東に住んでてパチンコ屋に行ってる時点で、そいつは終わってるだろ？
人間じゃない

もやしもんｽﾚになるかと思ったら、不潔なヨーグルトメーカーの品質管理ｽﾚになってたでござる

かもすぞー

もう、管直人ったら地震の翌日に変なパフォーマンスばかりして
国民の生活を考えてくれないから、朝食にまで影響が出てきてるじゃないか

こうちゃきのこ

企業に夏までに自家発電機を備えさせて省エネ化させろ。
http://www.totech.co.jp/product/energy.html
http://www.totech-ecosup.com/
http://www.totech.co.jp/pvs/

>>31
登記上は札幌じゃなかったっけ？

奴等はポルポト時代を理想としているからな
菅政権には将来有望とされる若い人達が多いのにここまで冒されているとは思わなかった

小売店からヨーグルトが消えた。
健康志向で安定した需要があるというのに、買いたくても買えない。
ローカルメーカーなら仕方ないが、大手は東北で被災した工場を移転してはどうか。
設備更新とあわせてリスク分散を図るべきだ。
例えば西日本有数の酪農県で物流にも有利な岡山に、東北から工場と従業員を移転させるなどすればよい。
岡山市北部は安定地盤で地震もない。空港や高速道に近く輸送にも便利である。

>>1
を読んでいるとは思えんなぁ
とりあえず、商品は多少変わってるけど宅配は無事よ
やはり普段からの付き合いが大事やね

お前ら北海道を忘れ過ぎ

ホテルの朝食バイキングも、お一人様おひとつって表記多い。

LG21食いたい

そんなにヨーグルトって需要あるんだ？
俺はもう10年以上食ってないからわからなかったわ。

牛乳は飲めない人も多いからな
若いとき飲めても、ある年齢になるとやばくなる人も多い
日本人が遺伝的に持ってて、それなりの割合いる体質だからしょうがない
でも、カルシウムや鉄分は、乳製品から取らないと足りないか他のバランスがヤバイ人が多かったり

計画停電とっくに終わってんだろが

茨城の納豆がいまだに関西で安売りされてるのが謎
関西人は納豆食べない人多いから、供給不足にもならないのか…
ありがたく頂いています

納豆中毒の人もいないから買いだめも起きないしね。

乳製品はトランス脂肪酸の問題を解決していないリスクがあるからな・・・
食べる気にならない

乳製品を多く摂る国ほど、骨粗鬆症になり易いし、
日本人の腸には合わない。

けどヨーグルトだけは少しは食べるよ、発酵食品だからね。
フードアレルギーにならないように、毎回違う銘柄で。

>>101
何でも過剰摂取は問題になるよね。
要は適量摂れるかどうかだと思うが。

昔の中国（70年代から80年代）では「電覇」と言って、たとえば結婚式を村で
やる場合、村の送電係に付け届けしないと、式の最中に停電が起こったそうだ。

東電の計画停電とはそれの大規模版だったと思う。

スーパーは売り切れが多いけど、意外とデパ地下とかコンビニにあるね

俺はヨーグルトメーカーを買って自家製ヨーグルトを食べ続けて2年になる。
マジでいい買物だった。

最近ここのカスタードヨーグルトを発見してお気に入りにしたんだが、地震以来入荷してない
http://www.azuminofood.jp/product/yogurt/01.html

なんで山梨長野で作ってるのに欠品するんだ・・・

>>105
たしかに、行きつけのスーパーではずっとヨーグルトを見てないな。
でも、この前、○ーソン100で、明治ブルガリアヨーグルトやチチヤスヨーグルトが普通に売ってるのを見て、信じられなかったw>夜7時頃

すでに普通に売ってる＠愛知

>>107
納豆みたいに容器を作っている工場が被災したとか？

ＬＧ２１ずっと品切れやがな。元々売れてたけど今回のことで入荷してないんか？
ピロリ菌が悪化したらどうしてくれるねん！

わざわざ使い慣れない言葉使わなくていいんですよ、トンキンさん＾＾；

スーパーに朝一に行けば買えることが多い。
あと、全国展開の大手スーパーではなく、地元密着のスーパーに行くと、
地元乳業メーカーのオリジナルヨーグルトが売ってたりする。

江戸川区だけど、西友行ってまさかこんなところで出身地のミドリ牛乳が売られてるとは思わなかった。
ほんとにヨーグルト無いねえ、ヨーグルトにかけるソースばかり並んでて、
これだけ買えるかよ状態。
納豆もないし極端に一部の品が不足してるね。

うん。まさか千葉で南日本酪農牛乳買えるとは思わなかったぜｗ

最近は、朝一にいくと、わりと入ってるけどね
でも数が少ないんで遅くても午前中には売り切れちゃう感じ
コンビニも細々と製品出てるんで、あるときは普通にある
在庫薄いのは変わらんけど
でも、それでは買えないという人も多いのは確かかな

>>106
ヨーグルトメーカーを持ってる人はゎみんな言ってるよね。
「もう十分元は取れてる」って。いい買い物したと思うよ。
九州だけど、こっちはヨーグルトは普通に売ってる。
でも、ヨーグルトメーカー欲しくなった。

>>117
簡易法として、炊飯ジャーの保温機能を用いる手があります。
きちんと洗って牛乳とヨーグルトを入れて混ぜて、あとは保温です。

>>111
＞ ピロリ菌が悪化したらどうしてくれるねん！


取り合えず食事はよく噛んで、唾液をしっかり出して、
さらによく噛んでから、飲み込みましょう。
レモン果汁や酢や梅干しを上手く利用すると、唾液たっぷり出るお。

>>118
ありがとう。そうだね、ポッと利用とかもあるらしいね。
前に甘酒も炊飯器で作れるって知って、めちゃめちゃ作ってみたかった。
けど、引っ越しで捨ててまだ新しい炊飯器買えなくてｗ
ポットも１つしかないし。でも炊飯器買ったらやってみるお。
自家製ヨーグルトと甘酒。

牛乳さえあれば自宅でも作れるぞ

プロバイオティクスヨーグルト種菌
http://www.meito.co.jp/syousai_47.htm

海外から輸入すれば

チェルノブイリでも牛乳が主要な汚染源だったのに、

なんでそんなに被曝したいのかわからん。

>>121
送料こみ1050円は高いな。
そのへんのスーパーでは売ってないのだろうか？

これ、見てくれ
http://www.youtube.com/watch?v=O0CRuajD6C8&feature=related

【グルメ】ヨーグルト牛丼

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1299743217/

カスピ海ヨーグルト

紅茶キノコの出番だな

ビオフェルミンのんどきゃ大丈夫だ

ダノンのビオ無糖が売ってね〜

>>124
震災前までは普通に西友に置いてあったよ。
そのうちまた店頭に並ぶと思う。

あとケフィアというのもある。
http://item.rakuten.co.jp/meitoon/c/0000000104/

ほらーなんか前のこ来たよ来るよ出てくるにーちゃんと監視一々反応するんだなあ
カレー基地害風呂の中でおしっここき爺婆うるさーーい
あれじゃなーい犬のー 足音立ててわざわざ見に来る反応なーに
掃除しても綺麗にならんわーおーワンちゃんの名前を呼ぶ
２ちゃんに書き込んどる人来るよ＾おうおうほーぅ意味不明意味分からん
ほらーほらーほれーほれー口癖インターネットばっか車乗るときも出てけれるかー
なにか言わないと気がすまない暇主婦と餓鬼まお・あさみ・まあさ
専業婆が上から目線で偉そうに面白がって見る真っ暗毎日行くよ凄いニヤニヤ顔で「覗いとる覗いとるｗ」それお前が言うのかよ自意識過剰糞餓鬼まおうるさーい
凄い〜青い白いあっちから出てくるんじゃなーい何しとるのー何やっとる（んのーやっとる
だろー真似基地害あさみ毎日うちの事が気になってしょうがない暇花火奥ガキあさみ＆まお（洗面所・風呂場から覗く変態」染めとるーあー何か買ってきたんだ〜
起きとるじゃんあさみ凄い響く声でいってらしゃーいどっか行くのーぅ
どっか行くぅーお出かけお買い物旅行に連れて行ってもらってー行かんでいいわ金ないのに鞄持って〜ふんふん盗み聞きばっかじゃあねインターネットばっか
まお騒音意味分から〜ん逃げんな やだー〜なんだわそんくらいでー
あー見えるぅ見えるぅーばれて（見えてないと思ってるんじゃな〜い
ほれいっぱい買ってきて〜見られるからー何じゃその格好嫌味婆
色が白いから〜じゃねえの毎日お喋り何でこっち来るのー
人の格好見て笑う出て行く時もぷっお母さんが〜手伝えよーちゃんと世話しろっ
壁汚し花火あさみ・まお専業おばさん見んなお父さんがおるのに〜美味しいパン食べとるよ起きてきたにあっ聞こえたのうわーなんか買ってきたんだに
すぐに反応糞暇餓鬼まお・あさみ・・まあさ専業奥気持ち悪い声出すなガキ見んなこらっうるさいっ専業暇奥家の前で遊ぶな邪魔山田一家〜のくせに今日は〜ですかw大声上げて大笑いの専業暇婆毛剃っとるんだわー一々窓際に行くと反応窓閉めなんか言う
おーぅ今日はお出かけですかｗらいてないのにマニキュア塗ってるのバレエシューズ履いとるのーぅ来たよかわいそうにおるのにーぃ運転するのーぅわざわざ裏からも見る覗くやり直してもおんなじなのにーぃ行けよ〜同じ事しか言わない〜もうちばっか

東電、発電実績データを密かにHPから削除
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110417-00000301-alterna-soci


やる必要のない計画停電をみせしめのためにやってたのか？

どっちにしても、茨城の発電所とか、報道されないけど液状化酷くてかなりの惨状らしいぞ
出入りしてる業者の人に聞いた話だが