【食品】液卵大手のイフジ産業 首都圏パン工場への供給ストップ[11/03/12]

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1やるっきゃ騎士φ ★
製パン業者などに割った卵の中身を大量供給する液卵大手のイフジ産業(福岡県粕屋町)は、
首都圏の製パン工場などへの供給を担う関東事業部(水戸市)の工場が、地震直後から操業
できなくなっている。従業員は無事だが、停電や断水が続いているほか、生産ラインのパイプが
ずれるなどしている。

イフジは本社地区のほか愛知県や京都府にも工場があるが、水戸の工場は生産能力の4〜5割を
担う。取引先の製パン会社などは、被災地への物資供給のために増産しているところが多い。
イフジは「需要にこたえられるよう、他の工場で増産してカバー体制を構築中」としている。

ソースは
http://www.asahi.com/national/update/0312/TKY201103120342.html
イフジ産業 http://www.ifuji.co.jp/
株価 http://company.nikkei.co.jp/index.aspx?scode=2924
2名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 12:35:22.72 ID:xAHNrNG7
生協のパンが入荷しない@神奈川長津田付近
3名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 12:42:31.09 ID:vDjRYB79
米食えよ
4名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 12:51:09.55 ID:yfbo4i/9
昨日の夜にコンビニ行ったらお弁当が一つも無かったwww
5名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 12:57:20.71 ID:lBn+5GkV
あぁ確かにまったく無かった。パンと弁当がな
おにぎりは棚にビッチリ・・・工場か輸送の問題かな?
@神奈川
6名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 13:00:03.46 ID:5pKIeZhC
というか溶卵大手って単語が無茶苦茶斬新だw
7名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 13:06:02.77 ID:/TMEIro6
>>6
「ようらん」ではなく「えきらん(液卵)」だよ。

殻から出した生卵を、一斗缶につめて業務用に売ってるんだわ。
ふつうの殻つきの生卵よりも安いんではないかな。
8名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 13:17:59.64 ID:uBz8kvx2
こういう商売もあるんだな
9名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 13:29:13.05 ID:C5YwhAJg
テレビで見たマヨネーズ工場の全自動たまご割りラインを思い出したw
ちなみにキューピーは横向きのたまごの中心に回転カッターを当てて殻を両側から開く方式で
味の素は人の手と同じように殻の中心を押して割れ目を入れて殻を両側から開く方式
10名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 16:10:27.38 ID:PhnW+97E
卵と小麦粉と砂糖ぶっ込んでミキサーでまぜるからな
ほかに白身だけとか粉末とかもあったな
11名刺は切らしておりまして:2011/03/12(土) 23:14:16.16 ID:Lyqv3QcY
スーパーに行ったらパンが全然無かった。
仕方ないからケーキを買った。
12名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 11:50:03.01 ID:R8amUAzo
パンが無いのはそーゆーことだったんだ
13名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 11:51:51.69 ID:kP+LhzZw
アンパンマンの新しい顔が・・・
14名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 11:55:15.95 ID:mQ4/oZ8D
供給責任の補償とかがやっかいなんだよな。
15名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 12:48:09.87 ID:SZCiXrVb
パンが無いならお菓子を食べればいいじゃない
16名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 15:58:34.76 ID:O6IX+R9Y
>>9
どうでも良い知識だけど初めて知ったわありがとう
17名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 19:47:41.44 ID:sfe5soEb
近畿、東海、北陸特需
始まったな
18名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 19:50:38.24 ID:uEQ21TuD

そのくらい製菓メーカーが自社工場内の設備で出来そうな物だが>>卵を自動で割ってタンクに溜める

あえてそれだけ専業で結構な工場が成り立つもんだな
19名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 20:12:03.84 ID:gCZc5xiy
アメリカとかだとスーパーで冷凍の液卵が売ってた気がするな。
食パンを最優先で製造して菓子パン類はしばらく数量不足や欠品するらしいね。
20名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 20:12:22.13 ID:TvdnVp2G
不二家とコージーコーナーのケーキは冷凍保管だからなw

まさに「ケーキを食べればいいのに・・・」状態www
21名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 20:12:50.93 ID:uwwUUltI
パンはあったけどインスタント麺が壊滅状態だった。
サッポロ一番が4袋だけ残ってた。
22名刺は切らしておりまして:2011/03/13(日) 21:08:20.32 ID:Go4sJyfP
需給の調整がしやすいために下請けに出すのは仕方がないからなあ

危機管理関係以外はどういったシステムでも
世の中が平穏無事に動いている、という前提で動かざるを得ない不景気
23名刺は切らしておりまして
ここの専務、結構イケメン