【飲料】企業秘密のコカ・コーラのレシピ、流出分は「本物と違う」［11/02/16］
1 ：やるっきゃ騎士φ ★：2011/02/17(木) 08:30:28 ID:???
［ニューヨーク １５日 ロイター］ 企業秘密として１２５年間守られてきたはずの
コカ・コーラのレシピが、米地方紙に掲載された写真から分かったというラジオ番組の
主張について、コカ・コーラは１５日、レシピは今も秘密のままだと反論した。
ラジオ番組「ディス・アメリカン・ライフ」によると、１９７９年２月、レシピが手書きされた
ノートの写真をアトランタ・ジャーナル・コンスティテューション紙が掲載。
この写真から、砂糖やライムジュース、バニラのほか、シナモンとネロリ、コリアンダー、
ナツメグ、レモン、オレンジのオイルなどがコカコーラの原料だと分かったとしている。
同番組は、このノートの元々の所有者は、１８８６年にコカ・コーラを生み出した薬剤師
ジョン・ペンバートン氏の友人だと説明。複数の人を介してアトランタ・ジャーナル・
コンスティテューション紙の記者の知り合いだったという薬剤師の故エバレット・ビール氏の
手に渡ったという。
これに対しコカ・コーラは、アトランタの銀行の金庫に保管されている本物のレシピと、
写真のレシピは異なるとコメント。
「多くの第三者が秘密の配合を暴露しようとしてきた。でも、そのような試みは失敗している。
本物は１つしかないからだ」と同社の広報担当者は述べた。
ソースは
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPJAPAN-19570020110216
関連スレは
【話題/飲料】暴かれた『コカ・コーラ』の"レシピ" [02/15]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1297766629/l50
コカ・コーラのレシピが、米地方紙に掲載された写真から分かったというラジオ番組の
主張について、コカ・コーラは１５日、レシピは今も秘密のままだと反論した。
ラジオ番組「ディス・アメリカン・ライフ」によると、１９７９年２月、レシピが手書きされた
ノートの写真をアトランタ・ジャーナル・コンスティテューション紙が掲載。
この写真から、砂糖やライムジュース、バニラのほか、シナモンとネロリ、コリアンダー、
ナツメグ、レモン、オレンジのオイルなどがコカコーラの原料だと分かったとしている。
同番組は、このノートの元々の所有者は、１８８６年にコカ・コーラを生み出した薬剤師
ジョン・ペンバートン氏の友人だと説明。複数の人を介してアトランタ・ジャーナル・
コンスティテューション紙の記者の知り合いだったという薬剤師の故エバレット・ビール氏の
手に渡ったという。
これに対しコカ・コーラは、アトランタの銀行の金庫に保管されている本物のレシピと、
写真のレシピは異なるとコメント。
「多くの第三者が秘密の配合を暴露しようとしてきた。でも、そのような試みは失敗している。
本物は１つしかないからだ」と同社の広報担当者は述べた。
ソースは
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPJAPAN-19570020110216
関連スレは
【話題/飲料】暴かれた『コカ・コーラ』の"レシピ" [02/15]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1297766629/l50
2 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 08:34:52 ID:ALxJXK4+
よし
3 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 08:36:40 ID:s0z80fZb
コラコラ違うぞと反論
4 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 08:45:39 ID:d0dc5EDw
5 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 08:47:20 ID:GmevFNNb
何で色が黒いか教えてくれ
6 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 08:52:31 ID:1FiXP9Ee
カリメロが入ってるから
7 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 08:54:45 ID:bEEHZt1+
クロマトグラフィにかければ何が入ってるかなんてすぐに分かるんじゃねーの
8 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 08:57:55 ID:qfPH2erD
ペットボトルは不味い
缶は金属臭い
結局飲まなくなった
缶は金属臭い
結局飲まなくなった
9 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:05:03 ID:mU/DQ3vf
年に一本飲むか飲まないかになっちまったなあ
初めて飲んだ時は生ぬるくて気持ち悪かった思い出しかない
初めて飲んだ時は生ぬるくて気持ち悪かった思い出しかない
10 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:05:23 ID:QIIZXG7A
11 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:10:51 ID:87owvpy3
無数にあるコーラの中で、コカコーラだけ特別にうまいわけでもないしな。
12 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:36:40 ID:xQvatvSe
原材料はわかっても配合量はむずかしいわなｗ
13 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:37:37 ID:2kQS87wg
ヤクルトは工場で配合してるようだが、なかなかそっくりなものは出来ないようだね。
14 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:40:43 ID:iifMy8x0
２１世紀では無意味な話題だな。
15 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:42:00 ID:ZtrhvdBA
>この写真から、砂糖やライムジュース、バニラのほか、シナモンとネロリ、コリアンダー、
>ナツメグ、レモン、オレンジのオイルなどがコカコーラの原料だと分かったとしている。
コカが入ってないなら、偽者だろ
>ナツメグ、レモン、オレンジのオイルなどがコカコーラの原料だと分かったとしている。
コカが入ってないなら、偽者だろ
16 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:52:48 ID:EYGB4eQw
結局、砂糖＋炭酸＋香辛料なのか
17 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:55:55 ID:cVPiOZUB
俺の持ってるレシピと違う
18 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 09:57:29 ID:5XFL16rz
では、何がどう異なるのかを語りたまえ。でないと、あの写真を本物と見なす。
19 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 10:10:03 ID:NIE1JREu
落としどころ：あのレシピは「ペプシコーラ」のものですたｗ
20 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 10:15:58 ID:spe1mit2
これだけ科学が進んだんだからコーラ成分分析すればレシピなんか再現できるんちゃうの？
21 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 10:42:32 ID:5b/U8xN0
22 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 12:25:38 ID:g+h7pkIs
コカインが入ってなけりゃ
本物じゃないよねーw
本物じゃないよねーw
23 ：名刺は切らしておりまして：2011/02/17(木) 22:44:25 ID:wH79KUNu
>>20
いまだに「これがあるか」って解析しかできないんじゃないの
いまだに「これがあるか」って解析しかできないんじゃないの
成分が分かっても、同じ味を再現できるかっていうと、
また別の問題だしね
また別の問題だしね