【外食】中国のマクドナルド原価一覧が流出し騒動！ハンバーガーは28円［11/02/14］

ファーストフードといえば マクドナルドが思い浮かぶ程私達の生活に
身近なものとなったマクドナルド。
宅配サービスを開始したり、新しいコンセプトの店を出店したりと
不景気の中で拡大を続けるマクドナルドの「企業秘密」である
原価一覧表(中国のもの)がネット上に流出し大騒ぎになっている。

その一部が以下のようなもの▼
マックフライポテト(S)…約14円
マックフライポテト(M)…約19円
ハンバーガー…約28円
フィレオフィッシュ…約41円
チーズバーガー…約35円
ダブルチーズバーガー…約60円
ビッグマック…約65円
チキンマックナゲット(4個)…約25円
クォーターパウンダー…約60円
チョコレートシェイク…約17円
などなど。

原価一覧がどのようにして流出したかは不明ですが
マクドナルド側としては非常事態。
気の毒…とは思いつつ食い入るように見てしまう一覧表流出の話題でした。

ソースは広島ニュース 食べタインジャー
http://tabetainjya.com/archives/worldnews/_28_1/

大元のニュースは中国語の様です。
在麦当？兼？ ？露麦当？成本价(？)
http://ws.sdnews.com.cn/2011/2/10/1015862.html
原価表の画像は
http://pic.sdnews.com.cn/2011/NewsImg/2011/2/10/0921_1297296881_0.jpg

同じニュースを、ソースにしてはいけない事になっているロケットニュースから一部抜粋。

マクドナルドの原価表が流出 / マックフライポテト14円など
http://rocketnews24.com/?p=73487
この件に関して中国のマクドナルドに詳しい旅行業関係者に話をうかがったところ、
「中国のマクドナルドは富裕層が行く店なんですよ。前ほど高級感がなくなってきたので
金持ち以外も入れる雰囲気になってきましたが、売られている料理の価格はさほど日本と
変わりありません。
よって、流出した原価表は日本のマクドナルドの原価に近いものだと思います。
味ですか？　日本のほうが数倍美味しいと思いますよ」とコメントしていた。

おどろいたﾆﾀﾞ

他人の利益が許せない中学生が一言↓

いろんな国で食ったけど、だいたい品質一緒でしょ？
でも中国で食った事ないわ

外食産業の原価なんて２割程度だろ
それに家賃光熱費人件費設備投資マージン等をプラスすると８割超になる

それが商売というもの

意外と高いな

原材料は安くても、中国は人件費が高いからなぁ。

奥で作る人
注文取る人
レジを監視する人
掃除する人
警備する人


統廃合で無くなった、ウチの近所の小規模マックなんて
おばちゃん１人で全てやってたなぁ

ハンバーグ：人肉使用

これぐらいじゃなきゃ一等地で営業とか過疎地方で24時間営業とか出来ないわな。

中国に出店した時点でこんなの想定内でしょ。
かの国で秘密を守れるのは共産党だけ。

このような食べ物はもともと韓国で生み出されましたものが
国外になぜか情報が流れてしまい広まったようですと思う。
韓国はこういうたぐいのものはおいしいと言われてます。

泥棒だと思え！
どうして流出？、なんでも盗んじゃうんだよ

>>9
なんだ、ダンボールじゃなかったのか。

これ中国の価格で？そうだったら、むしろ驚く。
フィレオとか41円で、いくらの売値で出してんだ？
利益率凄い悪い、消費者から見れば凄いお得。
なんか得した気分。

>>8
レジを監視する人
レジを監視する人を監視する人
レジを監視する人を監視する人を監視する人
・・・

これは直接原価だけで、人件費などは含まないね。
全部原価だとハンバーガー100円は利益ゼロと聞いたが。

商売してる人から見れば、だいたいこんなもんでしょ。
実数値が漏えいしたのはカッコ悪いけど、別にだからなんだと・・

ポテト結構高いんだな。
原価が安いっていつも言われてるから、ハンバーガーの5分の1くらい
かと思ってた。

大好きなアップルパイは？

フライドポテトが一番店にとっておいしいと聞いたことがある

マックは文化侵略ツールだから、無料でもいいんだよ。コーラとか。阿片入りなんだぜ

>>18

中国へいけば、すべて漏れるということ。

まあ、新幹線をパクられたから、よくわかっているって…

>>8
レジを監視する人
レジを監視する人を監視する人
レジを監視する人を監視する人を監視する人
・・・

>>2
＞ソースにしてはいけない事になっているロケットニュースから一部抜粋。

マクドナルドの原価より↑のほうが気になる
そんな縛りがあるのか

だまされるな、めちゃくちゃぼってるよ。

意外と高い、なんて擁護すれば知的に見えるというのは間違いだ。
一般的な定食やを考えてみろ。
繁盛店でも一人回しでﾊﾞｰｶﾞｰ18個とポテト、サイドメニューを一度に作れる。
そしてハンバーガーではなく、サイドメニューで儲けが取れる。

俺はハンバーガーは原価割れで、サイドメニューで設けていると店長から聞いてたよ。
だが、バーガーでも儲けがでてるじゃないか。

原価には人件費も含みます。

米国はドリンク飲み放題があたりまえなのに
日本は、サイズまであるのは
日本人なめとんのか白豚野郎！







いつか原爆落としたるで。

仕事で中国とか韓国とか行くと飯が不味いんだよね
こんなもん食うならマックで我慢するかってレベル

フィレオフィッシュずいぶん原価高いんだな。
魚よりチーズの方が高いと思ってた。

こんなこと気にしないDQNの餌場だしな、マクドナルドは

>>8
レジを監視する人
レジを監視する人を監視する人
レジを監視する人を監視する人を監視する人
・・・

ちなみに
世界のビッグマック価格ランキング
http://ecodb.net/ranking/bigmac_index.html
中国でビッグマック原価６５円が販売価格１７０円なり！

知恵遅れには難しいか。。。
お前らだから無職なんだよなｗ

利益率が悪い??　原価が高い???

自分で商売をしたことがないのが丸わかりのレスは恥ずかしいぞ。
スケールメリットでここまで安く出来るんだなぁと感心しちゃうぞ。
内製ってさすがにメリットでかいな。。。。
でも多少の資本じゃあ無理だもんな＞＜

中国のだと随分高くかんじるな

>>8
レジを監視する人
レジを監視する人を監視する人
レジを監視する人を監視する人を監視する人
・・・

食い物の原価率なんて2〜3割で当たり前だぞ？

中国のマクドナルドは富裕層が行く店なんですよ
-------------------------------------------------------

マクドナルドのハンブルクは中国一般人の飲食
若い人の食品です

聞いてたより高いな
5円くらいだって言われてた

他社の原価がわかれば、原価の安いほうが安売り競争を仕掛けてくる。

材料原価だけでしょ？

人件費や事務経費等は入ってないだろうから
実際はもっと原価は高いでしょう

材料費だけで言ったらコカコーラとかとんでもない事になるぞｗｗｗｗｗ

なんもかんも含めた粗利率が重要であって材料費だけもってきてもしゃーない。

消費者としてはできるだけ原価率の高いものを選びたい
チーズバーガー最強か

利益って言っても、粗利益から費用を差っぴいた純利益で考えないとな
大企業で本部一括仕入れだろうから原価のベースは日本中どこも一緒だろうけど
家賃とか光熱費とか水道代とか地域で違うからね

コカコーラはマックにタダで卸してるんじゃなかったっけ

ただってのは都市伝説だろ
責任問題もあるだろうし原価程度は払ってるんじゃないの

広告費と相殺みたいなもんじゃないの？

普通の店なら、コーラ、オレンジジュースとして売るところ
あえてコカコーラの商品ブランド名で客に出してるんだし。

>>45
タダっていう明確なソースはなにもない

マクドナルド原油流出　　に見えた

馬鹿だな
人件費と設備費、光熱費があるだろ
アホとしか思えない

文句があるなら自分の家でバーガー作れ

ドリンクの原価１円

よくビールの原価は高いって言うが廃棄ロスほぼゼロだからね
家電でさえ２〜３割しかマージンないのに

大丈夫なのかねコレ
ほんとだとしたら結構な問題だと思うんだが

中国での売価は日本の約半額だから、原価率５、６０％というのは常識的価格設定で、
むしろ好感度アップのための宣伝になる。

ボリ過ぎです。

この流出が事実なら、ものすごい効率の良い経営だな
並大抵では対抗できない高さだ

>>48 うちにバイトにきてるマックの子が言ってた。広告料がわりなんだって。

別に驚く数字でもないけどな。

極限までオペレーション効率高めて利益出してるんだから。
回転あげるために(失礼極まりない)｢横にずれて〜｣を実績してる。

しかし、いまだにファストフードをファーストフードて言うやつがいるんだな。

マックフライポテトの原価ってこんなに高かったっけ？

意外に高いな。

物価の方は中国がかなり安いです。

>>59
少量生産、すぐ廃棄だから大変だな

これ中国の原価だろ？中国のにしては高い設定だよな（平均所得が日本の1/10なのに）
日本のはまた別に設定してあるでしょ（これよりも高いか安いか知らんが）

これって「原価」なの？「原材料費」じゃない？
原価は人件費や店舗経費や本部マージンとか、必要諸経費全て含んだ金額だぞ。

ダブルチーズバーガー…約60円
ビッグマック…約65円
クォーターパウンダー…約60円

マジでかｗｗｗｗｗ

おいおい
中国で材料原価１４円ってものすごい高級食材じゃねーかw
イモの切れ端は１４円なんて、日本でもしないだろ
これだけの高級品を使ってるなんてマクドナルドは良心的だね

>>1
>ビッグマック…約65円
中国では150円くらいだから原価率43％か。

パーセンテージで考えたらそんなに安くもないな。

>>45
タダっていうか、紙コップ代と氷代は店が出す。
中身の液体はコカコーラ社が出す。

こんな常識にソースを要求するバカは痛いなぁｗ

>>65
チーズと魚は原価が高いんだよ。

一桁じゃないのか。
この情報本当かな？

>>5
以前、世界のマクドナルドを比較する番組あったけど全然違ったぞ。

たぶん、実際はもっと低い
これはこの辺の材料仕入れ担当者と業者が
キックバックその他を含めて話し合った結果の数字だと思われ
中国でその辺のチョロまかしがない方が珍しい

ビッグマック…約65円

原価なら、こんなものだ。

マクドナルドの表裏一体の農業会社はカーギルだったっけ。
ここアメリカ陸軍と関係あるんだっけ？
確かに侵略といえば侵略だわマクド。

はんバカーはもとから食わねーし、食いたくもないゴミ食品だから。

食い物ってこんなもんだぞ

ソフトドリンクの原価なんて、5円くらいだろ

中身よりも、紙コップとフタとストローの方が値段するのが現実

全部合わせても12円・・・これを100円以上で販売してるんだから

ボッタクリバーよりもボッタクリだよな

飲めたもんじゃねーだろ、原価17円のシェークなんて。
めちゃくちゃのどが渇いているのに、あのドロドロってなんだよ。
ないしょで外の自販機でコーラ500リットル買ってカップに継ぎ足して飲んでいたら
いやな顔してチラチラ観てるんだよね、店員が。原価泥棒のくせに生意気すぎ。
よく見えない所の椅子を全部倒して帰ってきたよ。
五回くらいそんなこと繰り返したら、顔も覚えられたらしく、何も言われなくなった。
百円えんぽっちのことで人をにらみ付けるな、ド貧乏。
Ｌotteriaの店員の方が百倍しつけがなっとる。

こんなのずっと前から出てただろ
少なくとも去年見た覚えがある

俺が知る限り、極限は、コンビニなんかで売ってる食玩。
あれは、メーカー仕入れで１０％くらいだぞ。
原価じゃないからな。
一度、担当したことがあったが
どうやったら、その原価がでるのか、まじで理解できなかった。
当然、プロジェクトは失敗

>>6
外食の場合、原価は3割以下に抑えるのが常識。
なので原価流出といっても驚くほどかけ離れているわけではないことだけは
わかった。

>>79 500リットル

目立ってたんじゃない？

その昔サントリーの社長がポロッと缶ジュースの材料原価が5円って漏らしたことがあったなあｗ
どこもそんなもんだろ
定価の3割が工場出荷原価、4割が物流、卸手数料、3割が小売手数料だからな

日本ではゴミだが、飯の不味い国では先進国と雖も（例：イギリス、ドイツ）
街一番のレストランがマクドナルドなどということも普通にある
週一の家族揃っての外食がマックだったり、若者に人気のデートスポットだったり、マクドナルドは欠かせない存在ｗ

>>85
アングロサクソン、ゲルマン系が不味いだけで、イタリアとかスペインとかフランスとか
基本的にメシウマじゃんよｗ

>>79
いくらゆとりでもここまで馬鹿なのはそういないな

思ったより高いな・・・(´・ω・`)

アメリカのマック

飲み物はリフィル（お代わり）自由
ケチャップも必ず置いてある（日本は言わないと出さない）

日本の冷凍食品も半額セールやって
それでも利益でるし。食品業界はそんなものだろう。
期限ぎれロスもあるし。

フードサービス　専門用語集
http://www.10409.jp/contents/index2.php?page_id=186

>【FLコスト】
>
> 食材原価（フードコスト）と人件費（レイバーコスト）の合計。プライムコストとも言う
>
>　　→原価（フードコスト）
>　　→人件費（レイバーコスト）

この場合の中国は日本の中国地方じゃまいか？
ソースが広島だからね。

工業製品に対する原材料費の割合に該当する相当する原価なんだね。

>>8
レジを監視する人
レジを監視する人を監視する人
レジを監視する人を監視する人を監視する人
・・・

思ったより高いな。1個当たり1ケタ台だと思ったよ。

>>69
それは米国だけだし、しかもとっくに終わっている

>>89
店による
どこでも自由ではない

マックフライポテトより　スマイルの方が高いだろ

材料代＋家賃＋光熱費＋人件費＋廃棄分の上乗せ代＋ゴミ出し費＋宣伝費＋法人税＋住民税＋etc
→
民間企業は､ほんと､よくやっていると思うよ
→
官公労は民間にタカる乞食
→
官公労は民間にタカるダニ

w

>>69
常識なら尚更ソースあるだろ

あれ？日本とそんな変わらんな。

中国人はいくらなんでも優秀でも法令順守していない面がある。
中国人に雇うのは危険すぎる。

まあ中国人には立場を問わず“人として”からの道徳教育が必要なのは常識中の常識。
ただし、最近の日本人のチャンコロ化が激しすぎることも大問題だ。

シナやチョンに企業秘密とか品質維持とか法令遵守なんて概念は存在しない。これ豆知識ね。マクドナルドさんｗ

>>102
人件費が多少安いくらいで
テナント料や地代は大して変わらんからじゃない？

まあ、こんなもんだろ
思ったより良心的だ

>>79
た
し
か
に
そ
う
だ
が
釣
れ
て
な
い
ね

へ〜、薄利多売で良心的だね

日本の場合は原価分かった上で買うからそんなに驚くことではないというか
以前から言われてたトリビアすぎる。

ハンバーガーで原価率3割だと結構高いな
やっぱり利益稼ぐのはポテトとドリンクか

どれも100円しないってのがすごいね

全然凄くない。商売なんてそんなもの。

中国ではビックマックセットが２５元。

反バーガーは煙草のパッケージに記載しているように、
「食べすぎは、健康に悪影響があります。」とか書かないと
健康保険事業の赤字化の原因になりそうだ。

>>112
ビッグマックくらいはそれくらいしないと言い訳できないんじゃね

>>26
>原価には人件費も含みます。
こりゃたまげたねｗ

>>57
そんなこと末端のバイトが知るわけ無いだろｗ

>>69
世の中常識と思っていることが何の裏づけも無い嘘っぱちってこともあるんだぜ

　
（　´∀｀）　人を食った話だ

（　｀ハ´）　人を食った話だ

原価率3割って日本でも普通

食い物なんてそんなもんだろ

原価28円が許せないなら自分で28円を使ってハンバーガーを作ればいい。

一個28円といっても、10万個を280万円で作れるって言う話であって、
本当に自分で一個だけ作ったら材料代だけで数倍掛かるよなきっと。
そして当然数時間掛かるから労務費も含めた原価は数千円になる。

結果、マックの品より不味いものができる。

>>122
フライドポテトとナゲットは業務スーパーとかで買ってきて揚げりゃいいけど、その他は1億かけても再現はできないだろうよ。
研究費だって莫大にかけてるわけだし。
原価なんかどうでもいい話だな。


揚げる技術(技術なんてもんじゃないけど)を持ってる人間は、フライドポテトくらいは自分で揚げた方がいい。
マックは塩加減にブレがあり過ぎる。大体しょっぱい。

スマイル0円が一番安いな。

>123
塩抜きって言えばやってくれるよ　待たされるけどね
で　それに自分で胡椒かけて食べると素敵

日本の場合の利益率が高い商品
ドリンク＞コーヒー＞ポテト＞ハンバーガー
ドリンクは１杯原価１０円程度、ハンバーガーはほとんど利益が出ないからドリンクを一緒に頼ます事で利益を出してる。
ハンバーガー単品だけを頼むとほとんど利益が出ない。

690 ツール・ド・名無しさん saga 2007/11/23(金) 21:23:48 ID:???
マクドナルド原価一覧表
■ハンバーガー
価格…80〜100円 原価…45円
■チーズバーガー
価格…100円 原価…54円
ハンバーガーは原価が高く、あまり儲からないらしい。
■テリヤキマックバーガー
価格…260円 原価…78円
■ポテト(M)
価格…220円〜240円 原価…10〜20円
ポテトは利益率が高く、販売数も多いらしい。
■アップルパイ
価格…100円 原価…35円
■コーラ
価格…100円
原価…5円未満（紙コップと、カップのふた、ストロー、水、氷のみ）
おそらく５円もしない。
実はマクドナルドのコーラ原液はコカ・コーラ社から無償提供
■マックナゲット
価格…250円
原価…　5円 ／１個　合計原価２５円
■コーヒー（ホット）
価格…100円
原価…2,5円

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1258054434/177
177 ノイズs(静岡県) 2009/11/13(金) 05:50:18.22 ID:EoFqeX9T
マクドナルド原価一覧表 （最新版)
■ハンバーガー
価格…100円 原価…45円
■チーズバーガー
価格…120円 原価…54円
ハンバーガーは原価が高く、あまり儲からないらしい。
■フィレオフィッシュ(寄生虫混入事件あり）←new!
価格…260円〜270円 原価…42円
■テリヤキマックバーガー
価格…250円〜280円 原価…78円
■ポテト(M)
価格…230円〜250円 原価…10〜20円
ポテトは利益率が高く、販売数も多いらしい。
■アップルパイ（中国にて加工）
価格…100円 原価…35円
■コーラ
価格…100円
原価…5円未満（紙コップと、カップのふた、ストロー、水、氷のみ）
おそらく５円もしない。実はマクドナルドのコーラ原液はコカ・コーラ社から無償提供
■マックナゲット（中国産鶏肉）
価格…240円〜260円
原価…　5円 ／１個　合計原価２５円
■プレミアムローストコーヒー（ホット）
価格…120円
原価…2,5円
■野菜生活100
価格…100円
原価…74円
■マックフルーリー
価格…300円原価…80円

コピペのコピペがされまくって大元が分からない状態のコピペだが、
数年前に見たやつを思い出してコピペ。

コーラーやコーヒーの原価が数円なのは
昔からわかってるのに何をいまさら・・・
外食産業なんてみな一緒

スポーツ系飲料なんてもっとボッタだぞ
基本、大量の水に少量の薬品だからな

原価とか言われてもなーｗ

28円で小麦粉とクズ挽肉とトマトピューレとピクルスと
塩と香辛料と化学調味料を貰っても昼飯にはならん

つーか、そーゆー材料を（不味いとは言え）食い物へと
いちおう調理する人件費とか給仕する人件費とかを
なんで原価に含めないんだろ？

こーゆーバカな記事を嬉々として書く記者は
「おまえの原稿料は紙とインクの原価５円」
と言われて納得するんだろうか？

ドリンクバー300円、５円のコーヒーを１人で元を取るには到底無理
だが中国人は団体で１人分だけのドリンクバーを注文するから見事に店は赤字
ある意味賢い注文だな。

原価とは材料費のこと
これ常識

この原価であの価格なら普通だろ
慈善事業じゃあるまいし

ビッグマック指数半分くらいなのに結構高いもんだね。

フィレオフィッシュ原価高いな
100円のときは毎日食ってる

喫茶店のコーヒーの原価は汁だけなら20-30円程

トヨタのペラウスは200万だけど原価10万くらいだろ

この世で一番高いのは人件費だからなあ。
外食産業は販売に人手が必要だから原価は低くても利益はカツカツだよね。

てか原価とか言い出したら、パソコンソフトなんてＤＶＤ１枚＋パッケージで数十円のものを数万円で売ってるけど。

28円で小麦粉とクズ挽肉とトマトピューレとピクルスと
塩と香辛料と化学調味料を手に入れても昼飯にはならんし

20円で生のコーヒー豆と水を手に入れても
水を飲みながら生のコーヒー豆を齧るしかない

俺は数百円でハンバーガーとコーヒーを買う方がいい

マクドナルドの朝のコンビセット200円には助かってる。ソーセージマフィンを
足しても300円。

外車なんて原価30万くらいなのに500万で販売してるらしいな

あくどいなｗ

Sコーヒー4杯おかわり。シュガーは2本ずつ。フレッシュは無し。
こんな私みたいな客でも利益に貢献してたんだな。
これからはもっと堂々としていよう。

『プレミアムローコストコーヒー、おかわりお願いします♪』

ハンバーガーを自宅調理用セットにしたら安くなりそうｗ

中国の牛肉も、アメリカから輸入してるんだろうか。
もしそうなら、遺伝子組みかえ作物を食ってる牛だな。

>>143
お前は鉄鉱石でも買ってろ

中国では牛も豚もワンと鳴くらしい

原価は製造原価のこと。販売費は別。
一番高いのは広告費だろう。

時給７００円で雇うくせになに言ってるんだか
時給がやッすすぎるんじゃボケ！死ねカス！
ボケが！死んでしまえ糞マクドナルド！
最低時給１０００円にしろやボケ！
これでも安いんじゃカス！死ねアホ！

グアテマラのマック行ったことあるけど、
日本のより味薄い、もとい調味料とかほとんど入ってない感じ。
んでポテトなくてサラダで、ブルーチーズのソースとかあるｗｗｗ
まじ吐いて捨てちまったｗｗｗ

まぁ、後進国のマックは原価もっと低いんじゃね？

>>146
それでもメチル水銀の入った飼料を食べて育った中国の牛よりは遥かにましだろう

中国でこんなにするのか
意外だ
日本と変わらんやん

別に意外じゃない
客層はこっちに旅行きてる中国人みたいなもんだ

>>134
加工費も含むのが常識でしょ
工業簿記の知識もないの？

>>155
こういう奴に限ってリアルでは無能

牛丼は２０円〜３０円だからな。

人件費含めて原価だよな、
材料費じゃないの？これ？でも
中国だと人件費安いからこんなもんか

>>144
それをコーヒー無料券で毎日やるといいよ。
当然、PC持って長居な。

それでも、店を出る時にありがとうございましたと言ってくれるだろう。

あのまずいコーヒーを一日中のみ続ける精神力はないわ

中国マクドの話か？
全世界共通の原価なのか…

高いな