【地域振興】Ｂ級ご当地グルメ ： バブル人気？とはいえ入賞すれば知名度アップ--目指せ第2の富士宮 [01/05]

>「Ｂ級グルメが地方を救う」（田村秀・新潟大教授集英社新書）
最強の御当地B級グルメと言われるイタリアンを擁しながらまったく出場しない新潟の教授が
なんでこんなもの書いてるんだろう。
三条カレーラーメンは新潟Bグル四天王中でも最も小物……
とか四天王ごっこできるBグルレベルの高さなのに。