【食品】怖い中国事情　タンパクとデンプンで作ったニセ豆腐が流通　包装も他社のパクリ (RecordChina)［10/12/29］

2010年12月28日、大豆タンパク、変性デンプンなどで作られたニセ豆腐が
中国で流通していることが明らかとなった。長江網が伝えた。

先日、蘇州のある食品企業は湖南省、湖北省で同社製豆腐の販売量が
激減していることを発見。調査の結果、同社とそっくりの包装と名前を使った豆腐が
販売されていることが明らかとなった。
その製造拠点は湖北省漢口市にある。カーテンを閉めきった工場は夜間のみ操業される。
隠れるようにして作られたその豆腐は、パッケージをパクった海賊版というだけ
ではなく、もう一つ、秘密が隠されていた。

それがニセ豆腐問題。
大豆タンパク、大豆油、変性デンプン、塩、化学調味料を一定の比率で混ぜ合わせ、
最後に蒸すことでニセ豆腐は作られるという。
ニセ豆腐工場は営業証明、衛生許可証を取得していない闇工場。
運営者は「衛生許可証を取得していなかったので、他社の包装を使った」と
供述している。

ソースは
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101229-00000012-rcdc-cn
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101229-00000012-rcdc-cn.view-000

手間のかかることを…

ニセモノを造るって、中国人はすごい才能だよ。

日本でもイクラのコピー食品があるけど。

>>3
あそこの贋作師はホンモノだからなｗ

2

中国4千年のなせる技だな。

毒入り中国産

廃棄物も毒も細菌も入っていないのか
ついでに本物より美味かったりして

このエネルギーをマトモな方向に向ける気は無いみたいだなー

毒性の方は？

それが自分の口に入るという考えは起きないんだろうか･･･

これは偽豆腐というより新しい製品なんじゃないのか？毒も入ってないみたいだし
第三のビールみたいな…

こういう業者は公開処刑した方がいいと思う

中国人の才能は、ニセモノをつくることだけだな。
外資系企業で労働させるのは、従順で低賃金で使い甲斐があるが、
中国人が自ら判断して物事をすると、悪事しか働かない好例。

ずっとイギリスの植民地のままのほうがよかったんじゃないかな。

でんぷんの糊で整形する製法か　うどんみたいに

段ボール混ぜれば更にコストダウン出来るアル。

次はうんこカレーも作って欲しい

本当に髪の毛からしょうゆができるんだぜ。
もう中国製の食品なんか食えねえよ。

当局に賄賂渡せば無問題。

中国人のこの模造品もとい粗悪品作りに賭ける熱意と行動力は相変わらずだな
これから先も偽造大国であり毒入り商品の生産国であり続けるだろう

この製法なら人造イクラやカニカマみたいに豆腐の類似品として売りゃいいのに

>>6
支那共産党はせいぜい60年程度

その前の清は満州人の国、元は蒙古人の国
今の国土の約1/2は大戦後に侵略した土地だ

支那大陸にx千年の歴史というのは無いんだよ

次はコンニヤクゼリーも

こういう食品を製造している奴らは
毎日何を食っているんだろう
気になる

中国大陸の四大発明って本当なんだろうか？

羅針盤、火薬、紙、印刷
なんか捏造したんじゃないか。

新幹線とかも50年後には中国が最初に開発したとか言ってそうだし。

（｀ハ´）コピーで開発費を削減して利益を得る、これすなわち朴利アルよ

偽モン食品なんていずれも物不足だったころの日本が通った道。
ただ中国のそれには物凄い悪意が込められているな。

豆腐なんて普通に作っても安いだろ

タンパクって、大豆より安価なのがあるかと思ったら、大豆タンパクなんだね
成分調整を上手くすれば、コクのある独特な豆腐ができそう
ブランドでそういう豆腐を売り出してる所あるよね

まずシナ人が本物の人間かどうかが疑わしい。
最近は朝鮮人の複製品ではないかと疑っている。

日本もワシが子供のころ合成ハムとか合成ウインナーとか合成ソーセージとか売ってみんな食べてたけどあれの原料は何？

次はジャムで

おそろシナ

中国人の偽物にかける情熱はなんなんだ

>>31
合成着色料じゃね？
真っ赤なウインナーとか昔流行っただろ
添加物使わなきゃあんな鮮やかな色になる訳ねぇ

普通に作るより手間がかかってそうだな

肉まんに人肉詰めてた連中は発想が違うな。

肉まんに入れるメンマの代わりにダンボールを薬品でどうにかして
メンマのような物体を作ったりしてたな

>>31
確かスケトウダラだったと思う。昔は安かったからねー

何で普通に豆腐作らないの？技術が無いの？

もしかして実験が好きな国民性なのかな？
他国の商品分解して、自分で作ったり、髪の毛から・・・とか。

まだ、中学生高校生くらいの好奇心が中国にはあるのかな、日本はもうそういう雰囲気無いよね

>>40
あるからこそイミテーション食品を造る。

あれ？トーフは？

食える物で作ってるだけかなりましな方だろ
臭豆腐なんか普通に汚物毒物だ

>>31
主原料は魚肉だよ。後は下参照

>>34
まあ日本も元はと言えば戦前の食品加工や戦時中の代用品研究の延長線上に生まれたと言
える魚肉ソーセージを長らく「ソーセージ」と称して売っていた実績があるからなーｗ
当時の子供が本物のソーセージを食べて
「これソーセージと違う！！うあﾞぁあ ･ﾟ･(´Д⊂ヽ･ﾟ･ あﾞぁあぁﾞああぁぁうあﾞぁあﾞぁぁ」
って泣き出したのも普通の事だったという笑えない話まで。
魚が健康に良いって時代になって「フィッシュソーセージ」と逆に魚から作った事を全面に
押し出す様になったけどねｗ

ま、中国人民のセンスからして戦前・戦時中の日本そのものなんだろう(⌒▽⌒)v
人民が戦前日本なら、政府も戦前日本そのものとｗ

じつは「メラミン」とかも混入させてんじゃない？

で、日本の外食産業が大量輸入してんだろ？

しかし元はと言えば真面目な食品加工や代用品研究として始めた戦前日本と、セコい金儲け
目的でやっている様にしか観えない今の中国つう点に、そもそもの民度の違いが如実に現わ
れている様にも思う罠ｗ

こんなことするより、素直に大豆から作ったほうが安くて簡単じゃないのか？

>>49
費用対効果とかをキチンと考えられない民度なんだろう。
その辺まで考慮に入れているのが当然の日本からすれば、殆どギャグ狙いでやっていると
しか思えない罠ｗ

衛生的にも栄養的にも問題がなければOKなのだけど

精進料理にはもどき料理もあるんだから
そういう方向で攻めれば立派な文化になるかもしれん

まともな材料使わないし
衛生管理もしない
そもそもうまいわけがない

こんなの食ったら腹壊すだけだ

栄養的にはどうなの？
毒じゃなくて栄養もあるとかだったら
立派な新商品にもできそうだけど

あきらかに普通に大豆蒸して作った方が早いし手間かからないだろ…
中国ってパチもん作るのに命賭けてるのか。それとも大豆入手困難なのか

オカラの処分が面倒くさいからとかそういう動機なのかね？
何かいままでのニセ食品ニュースに比べると原材料がまともすぎて
インパクトがない。

ある種の発明じゃん

＞衛生許可証を取得していなかったので、他社の包装を使った
妙な言い訳だが、一応は筋が通っている。

＞蘇州のある食品企業は湖南省、湖北省で同社製豆腐の販売量が激減していることを発見
発見方法がいかにも大陸風でおおらかだな

＞大豆タンパク、大豆油、変性デンプン、塩、化学調味料を一定の比率で混ぜ合わせ、
＞最後に蒸すことでニセ豆腐は作られるという。
これなら新食品になり得そうだべ

遺伝子組換をガンガンつかってんだろうね。
奇形は絶えることないな

豆腐なんて偽物の方が手間がかかりそうなのに

製法的にはゴマ豆腐に近いもの、ってことになるのか？
にがりを使わないで、変性デンプンを使って固めるってのは
葛粉（あるいは片栗粉）を使うゴマ豆腐の応用？

白ペンキで着色だっけ？

いいじゃないか
どうせ中国人が食べるんだ

せめて、油を絞ったあとの大豆糟とグリセリン脂肪酸エステルまでで。

「空腹を癒すには10粒のカロリー吸収剤、人工フルーツジュースで十分」
という世界はもうすぐそこ

豆腐って名前にしないで
新しい名前の、食品名に
して、独自に販売すればいいじゃん。
オレは食わんけど

ぞぬ

とは言っても段ボール肉まんを越える一品ではないな。

模造品を作る才能を、普通に使え！
馬鹿なのか？
認可が下りない制度なのか？

＞タンパクとデンプン
まあ毒になりそうなものは入ってないから多分ギリギリセーフかと。

中国ではあまり前のこと

てかさ、混ぜ物とか疑似品の区別なんて日本人にはわからないよ、もともと中国人のコピーなんだから

中国人の大半も宇宙人が作った偽地球人。

毒入り危険
たべたらしぬで

食品加工メーカーや外食は　原材料は90％中国製
オマエラ　そんな安い値段で　食えると思うのが間違い
たぶん食う予定の年越しそばは99％が　中国製のそば粉が実情

これは　もう他人事でないｗ

>>77
ま、そうだろうね。
肉でも野菜でも魚でも純国産は高い高い。
だいたい、国産のそば粉自体高級品なんだから
あんな安い価格で売ってる年越しそばが原材料国産なわけありませんがな。

というか

逆に豆腐のほうが安いんじゃないか

こういうのは気持ち悪がるくせに、割と外食は平気で食ってるバカ

そもそも、豆腐自体がチーズの模造品なんだから。
いつかは本物になるものが有るかもしれない、長い目で見れば模造文化も捨てたものでは無いんじゃないか。
おれは食いたくないけど。

素晴らしいな中国人って
こーゆー輩が大半を占めるなら、日本はまだ復活できるチャンスはある
しかしゆとりがなぁ、後々癌になるんだろうな

日本だって糊と油で人工イクラ作ってるじゃん
外食とかコンビニおにぎりで食わされてるイクラはたいがいこれ

筋子なら模造しようがないけどな

問題は偽物を本物と偽って売ってること、偽物を偽物として売ることは問題ない。

偽物であるということより
安全検査や衛生管理や税金の支払いをしてないのが問題だ

>>84
コンビニのいくらってほんとに人造なの？
書かれてないけども・・・

消泡剤で豆腐作るより大豆油絞ってから豆腐もどきにしたほうが
搾りかすはより少なくて済むのかな。
かえってコストかかると思うが。

毒性がなければ、きちんと別の食品として売れば、
問題はなさそうな気がするのだが。

使いようによっては、発明品と言ってもよさそう。

カニかまぼこは、傑作だな。

>>45
サヨクの腐った思想が丸出しだな

>>1
材料といい製法といい中国にしては良心的な食品に見えるんだが

マクドナルドのミルクもどき
コーヒーフレッシュよりは
良さげ

新しい新商品に思えるんだが（うまくて、健康に害がないなら。）

これを糖蜜や砂糖を加えて
新食感スイーツとか。

>>86
人造のはちゃんと人造イクラって表記してる

そろそろ人間のコピーも始めそうな勢いだな。

日本みたいに水増し豆腐にしろよw

>>86
都市伝説。トウモロコシを使いイクラそっくりの食感の物ができるとテレビでやったら
おにぎりのイクラは人造だとゆう噂が広まった。おにぎりに入る数グラムのイクラの為に大規模な工場作るバカは居ないだろ？

人造イクラを専門業者から購入すればいいだけ。

>>99
人造イクラ工場を持ってる専門業者って何て名前の会社でどこにあるんだ？

>>100
ケニス株式会社

合成酒を一年くらい飲んでた。すこしにがいかったかな

>>98>>100
人工イクラも知らないってことは最近の子供だな。
自分の知らないこと、信じたくないことは一切を拒絶する。まさにゆとりの典型ｗ

一昔前、回転寿司やパック寿司で密かに貧乏人市場を席巻。その後、人工イクラの
存在が明るみになりやや下火になる。現在はどれくらいのシェアがあるのかは知らん。
現在、回転寿司やパック寿司、おにぎりなどに使われる「本物の」イクラのほとんどは、
サケの卵でなく、マスの卵。代用品。

気に入らないことは調べもせずに否定して目を瞑るゆとりの特性は、ゆとりが嫌いな
朝鮮人と同じで笑える。

>>1
シナ国ではごく普通のことです

人工イクラは海外産のイクラよりコスト高になるため
廃れた。
シシャモの卵を整形した固めた人工数の子もあったっけ。

>>45
それ言うなら
マーガリンもだろ？
バターじゃないし
石油から作ってるし
マーガリンの方が危険だな

普通に豆腐を作ったほうが安くあがる、みたいなことを書いているやつもいるが。

おそらく、>>1で示されている原材料は、どこぞの工場で作られている何らかの商品の、
その製造過程における残りカスなんじゃないのかな？
残りカスを集めたら、豆腐を作れそうだ。豆腐で一儲けができそうだ。なら作るか、となり、
その結果が、今回のニセ豆腐なのではなかろうか、と。

日本の話だが、コンビニで男のプリンとかいう名前のプリンを買ったらあれ寒天なのな

下水油が流通してる国だもの、何でもありだ。

ごま豆腐もピーナッツ豆腐もクズ澱粉で作るなあ。

>>100
サーモンドロップス醤油味byキューピー
http://www.kewpie.co.jp/prouse/catalog/catalog_pdf/00047/spdfdata/00047_2s.pdf

>>107
生産ラインが確立するほどある廃棄物ってのもすごい話しだｗ

中国はフードエンジニアリングの最先端だな

普通に食えてうまいなら、そういう商品として売り出せばいいんでないの？

>大豆タンパク、大豆油、変性デンプン、塩、化学調味料を一定の比率で混ぜ合わせ

材料を見る限りでは
豆腐の匂いがする片栗粉Ｘだなあ…
プルプルしてそう

これが中華クオリティ？

日本にも偽豆腐あるぞ
美味しんぼ読めば分かるよ
ゲルで固めたものとかさ
にがりが偽物とかさ

偽物で中国叩きしてる奴ってさ、インスタントラーメンとかレトルトカレーとかハムとか食わないの？
問題なのは偽物そのものではなく、製造過程と偽装であって、偽物商材を叩くのはアホだ。

>>118
日本のインスタントラーメンとかレトルトカレーとかハムとかはちゃんと原材料を表示してある

中国の偽装食品には嘘の表示がしてある
健康によくないものやアレルギーに関係するものが使われていてもわからない

>>119
日本もあまり過信しない方が・・・
ttp://www.youtube.com/watch?v=pWvepQSQ750

>>119
だからそう書いてあるじゃんｗ

現地で安心できるのは外資系スーパー。