【バイオ/食品】日本が100年かけても失敗したマツタケ人工繁殖、韓国で成功 [10/19]

マツタケの価格が少し安くなりそうだ。不可能と考えられてきたマツタケの
人工繁殖に成功したからだ。

山林庁傘下の国立山林科学院微生物研究チームは、江原道洪川（カンウォンド
・ホンチョン）の国有林で人工栽培したマツタケの採取に成功したと１８日、
明らかにした。ここに人工的に菌株を移してから７年ぶりだ。

マツタケが生えたところに幼いマツを植え、このマツの根に菌を感染させた後、
これを大きなマツがある山に移して植えるという「マツタケ感染苗」方法。
日本は１００年以上の研究の末、１９８０年代に感染苗方式の人工栽培技術を
獲得した。しかしキノコ１個を生産しただけで、持続的な生産には失敗した。

今回の研究が注目されるのは、マツタケ菌が生き残った比率（活着率）が
２０％を超え、持続的な生産が可能だと考えられるからだ。ひとまずマツタケ菌が
マツ林に定着しさえすれば、３０年以上採取が可能だと、山林庁は明らかにした。

◎中央日報
http://news.livedoor.com/article/detail/5081142/

◎関連
【食品/岩手】マツタケ大豊作　山中の群生地、まるでシメジ［10/10/12］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1286839075/

またホルホルしてんのか！

俺、キノコ類キライなんだよ
どーでもいい

俺の股間の松茸
禁止です

何チャラ細胞の再来か

定着しさえすればって
さらに
３０年以上採取が可能って
どこのマツタケさんなんだよ

【キノコ】日本が１００年かけても失敗したマツタケ人工繁殖、韓国で成功[10/19]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1287446138/

今朝東亜板に立ってたスレだけど、>>4で結論が出てたよ

まーたまにはこういうこともあっていいだろう。

実用的なまつたけの人工栽培に成功、米沢の北日本活物菌茸研究所らが特許申請 2006年

【河北新報】が報じたところによるとまつたけの人工栽培に不可欠とされている種菌作製技術の確立に、
山形県米沢市の民間研究施設【北日本活物菌茸(かつぶつきんたけ)研究所】と加藤良一・山形大地域
教育文化学部教授が成功し、9月9日までに特許を共同で取得した。まつたけの種菌作製に関する特許
は日本国内ではじめて。
栽培技術は林業の再生と森林管理の両面にも貢献できると関係者は強調している。

http://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/09/post_1370.html

日本って結局パクりと戦争特需でしか発展できない国なんだな

ガセばっかりやがな糞ちょんたれめ

ホントかなー
iPS細胞の前科もあるしなー

>>1
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1287446138/4
はーい残念でしたね
在日ライトスタッフ


死ねよ

　もしこれが本当だったらすごいことなんじゃないの、日本もこの辺は真似して
しまえばいいと思う、しかしマツタケの需要が昔のようにあるとは思えないけど。

ショック

どうせシイタケ菌とのハイブリッドだろ。
昔、日本でもあったけど。

>>6
韓国の遺伝子操作とかマジ怖いぞ。
奇奇怪怪な前例がいくつもある国だからホントにヤバイ。
現実のバイオハザードが起こるとすれば韓国発信と思って間違いない。

椎茸炒めて醤油かける
劇ｳﾏｰ

代用マツタケorマツタケモドキの繁殖だろ
人工繁殖できるキノコ類をマツタケの名前で売り出すだけ

>>7
そのスレの>>4の人気に嫉妬。

>>18
あ、美味そう・・・
まいたけのバター焼きもいいぞ

>>9

ボケナス左翼
反日朝鮮人死亡だなｗ

かわうそｗ

マツタケじゃないマツドクにだ

それでノーベル賞を狙うw

結局、日本のパクリなのに、どうして、こうも嘘がつけるのか。
もう、軽蔑とか言ってるレベルじゃないね。

松茸の希少価値を維持するため失敗ってことにしてんだよ。空気読め。


・・・てことはないか。

松茸は希少だから価値がある。
３本１００円で売られたら、ぶなシメジやエリンギのような
普通のきのこと同じになると思う。

本当だったらすごいけど

おや？韓国はまつたけ食べないんじゃなかった？

ま、今年はマツタケが豊作で安いから来年までに対策を練ろう。

まーた･･･
韓国人にはもっとプライドを持って欲しい

成功なら歓迎するが、
マツタケはたしか菌がついてから七年でようやく茸ができる。
つまり今回が最初な訳で、今後も採れるかはまだ分からん。

ん？

なんかこのニュースおかしいね。そもそも、マツタケなんざ好んで食べているのは、
日本くらいなもんで、しかも、その人工繁殖は成功してますよ。

なんで、未だにいわゆる養殖マツタケがないのか？って、シイタケやシメジと違って
高付加価値だから意味のある商品だから。つまり、利権と圧力ですよ。

これで大量繁殖ができたら、その瞬間マツタケに価値はなくなるし、輸入も必要なく
なる。それくらいの需要しかないから。しかも、儲けも出なくなる。フル天然物なキノコ
なんざ、今じゃマツタケくらいですよ。店頭に並んでいるものではね。

ここ最近、キノコ界以外でも感じることだけれど

ろくな業界知識や歴史も知らないようなど素人がニュース記事を書くのは
いかがなものだろうか？しかも、それが大間違いと来ている。

コンピュータ関係でもそれが特に顕著で、平然とこういうニュースを重要な
要素を書かずに、記事にしている程度の低さがね・・・・

日本でマツタケ養殖やらない理由はこくない業者の存在があるからに他な
らない。

本当だったら大したもんじゃない？まぁ、まだ信じられないけど。

希少価値についてはなんとな〜くわかるかな程度
マツタケ、正直言っていいか？個人的に食べた感想だから怒るなよ。
香りは確かに「あぁ〜いぃわぁ〜♪」だが、
おいしいかと問われると、ほかのキノコに比べて特においしいって感じない。
まずいとか言ってないぞ、「特」においしいと思わないだけ。

成功したらマツタケがありふれた食材になり
価値がしいたけ並になる。
実は日本は真面目にやっていないという考えすらよぎる

>>36
香りマツタケ味シメジと言うからな

どうせ成長しても９センチなんだろ？

９cmのマツタケ

>>39
ちょｗ

美味しんぼでやってたな
スランプに陥った陶芸家の卵を慰めるとかいうエピソードだった

中国産の松茸ですら巨大椎茸にしか見えないのに
朝鮮で作ったって日本人が買うわけねぇっつうの

松茸キムチとかわけ判らんもの作るだけ

九州の鹿児島に引っ越していたんだけど
全然、マツタケ売ってないんだけど。
食べないのかな〜

＞マツタケが生えたところに幼いマツを植え、このマツの根に菌を感染させた後、
＞これを大きなマツがある山に移して植えるという「マツタケ感染苗」方法。



本当に意味あるのか？　これは
もっとすべき事がある気がする

菌を塗布して生えてきたのがﾁｮｳｾﾝｼﾞﾝだったらどうするよ？

お前ら、素直に松茸を認めろよ。
日本で養殖可能になれば、輸入時の風味の劣化のない、
松茸が安く手に入るんだぞ。

てか、韓国からの輸入減るし。

工工エエエ（´Д｀;）エエエ工工

昔は里山の赤松林がちゃんと整備されててマツタケがぽこぽこ生えてたとかって、
本当のところは燃料用に広葉樹木を切ったら山が荒れて、赤松林ばっかりになった状態が
マツタケの生育条件にあってただけだ、ってどっかで読んだ。

>>1
あら、奥様、でも小さいんでしょう？

>>49
おじいさんが山に柴刈りに行かないと生えないんだよな。
川に洗濯に行く必要はない。

チョウセンマツタケモドキ

>>12
ESだボケナス

遂にシメジが茸界のトップに立つ日が来た

>>9
知られてないねえ。

韓国の発明発見なんてどれも嘘だろ

というかね、成功どうこう以前に日本じゃやる気ないからね。
マツタケはその希少性が珍重されてるわけで、作る側も量産して
椎茸みたいな値段にしたいとは思ってないだろ。

腐葉土みたいな臭いする韓国マッタケな・・・

これから知らんうちに韓国産の人工松茸くわされることもありそうだなあ

希少性なんか、クソくらえ。1000円で松茸が５．６本買える様になったら、凄く嬉しい。おつまみに最高？

韓国には１００年かけてもかなわないな。

マツタケなんてダイヤモンドと同じだろうに

>>60
ぬか喜び

香り松茸味しめじっつってな

舞茸成功しちゃったから松茸なんて高いだけの代物だしな

やっぱり韓国は凄いね。
在日の人達は戻った方が良い暮らし出来るんじゃないかな？
帰った方が良いよ。今すぐに。

でも松茸に至上の価値を見出してるのは日本だけでしょ？（本当は京都だけ？）
韓国人とか日本人が食べてるから食べ始めただけの悪寒ｗ

椎茸を整形すんだろ？

実用的なまつたけの人工栽培に成功、米沢の北日本活物菌茸研究所らが特許申請 2006年

【河北新報】が報じたところによるとまつたけの人工栽培に不可欠とされている種菌作製技術の確立に、
山形県米沢市の民間研究施設【北日本活物菌茸(かつぶつきんたけ)研究所】と加藤良一・山形大地域
教育文化学部教授が成功し、9月9日までに特許を共同で取得した。まつたけの種菌作製に関する特許
は日本国内ではじめて。
栽培技術は林業の再生と森林管理の両面にも貢献できると関係者は強調している。

http://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/09/post_1370.html

>>33
おいおい、店頭に出回ってるシメジはブナシメジっていって
違うもんだぞ。天然のホンシメジはめちゃめちゃ高いし、別物。
マイタケだって天然物はすごい高い。
シイタケも種ゴマの方法が見つかるまではものすごい高い物だった。

マツタケは昔、美味しんぼにそこそこ詳しく載ってたけれど、
土が菌で覆われて、シロっていう白土にならないと松茸が生えないんだよね。

>フル天然物なキノコなんざ、今じゃマツタケくらいですよ。店頭に並んでいるものではね。 

トリュフは？

高級スーパーの店頭になら並んでるぞ

人口のが高くなりそうだな

現時点ではタダの希望的観測じゃん
何の結果も出ていない

科学なんて先人の（失敗も含めた）知恵の上に積み上げられていくものだから、韓国で成功したと言っても日本の100年の研究成果をバカにできるものではないと思うんだがな。
100年前から人工栽培できていたというのなら素直に驚きだけど。

つまり、もう既に日本が成功した方法を
韓国が同じようにやって成功しましたよってこと。

日本は菌の繁殖状況を調べる為に掘り起こしてしまって
持続した繁殖は出来なかったって事。by 美味しんぼ

国産の松茸はさらに重宝されるってわけだな

日本の100年の研究の土台を丸パクリしておいて
ずいぶん偉そうだな
日本が100年研究した成果がなかったらチョンには100年かかっても無理だろ

2006年に日本で成功してるのに…

>>17
はいはいババーンキャーね

(´･ω･`)だから中央日報でｽﾚ立てるなとあれほど・・・

>>12
> ホントかなー
> iPS細胞の前科もあるしなー

移植した先は、元々マツタケ産地でした
または、同じようにやっても他の場所では二度と再現できませんでした

希少なものが人工栽培できたら価格が大暴落するから利益にはならんのに

>>69
なるほどコレをパクったのか

>>7,9

韓国で特許申請してなかったのでパクリましたってか？

>>9
またチョンコお得意の朴李かｗｗｗ

>>69
2006年に特許取ってるってことは遙かそれ以前に技術は完成してるってことだな。
でもまったく実用化されていないってことはただの理論特許なんじゃねえか。
韓国がそれをパクったかどうかは不明だが、実用化したってことは明らかに韓国の
手柄だし技術だよ。

韓国という国は以前の万能細胞の例もあるし、日本のものの丸パクリ
の実績もあるから、日本人は信用しない。

チョン同士で盛り上がってればよい。山形大みたいなとこからでもパ
クるとは見境ないアフォだな。日本では特許があるから輸出できない。
人工栽培が嘘でなくてもどこで売る気だ、アフォだな。

>86
>1を実用化と言うなら日本も実用化済だわな。
実用化って日本語はまだむずかしかったかな？

俺のマツタケも最近は実用化していない、、、、

>>89
本当にマツタケなのかい？

COP10というのがあってだなぁ・・・
まっ、言ってもムダか・・・

え、えりんぎでした…

9cm

最近のワカモノ松茸の味ワカラナイヨウダッケ。
そういえば鯨の刺身食わしたらヘンナノなんていわれたよ。

人工栽培しても商売にならないのジャマイカ。

>>92
着色して言い張ればヨイ

>>9

マツタケって食べた事ない。
それほど上手いもんじゃないらしい。結局は値の高いキノコ以上の物ではないんだろうな。

そりゃ、キノコだしなー。でも一度くらいは食べてみたいもんです。

自然の地面に胞子蒔いたんなら人工栽培者ねーだろ

日本でいう人工栽培はポットで水菜栽培とかなんだが

洪川の奇跡

>>97
シャクシャクした感じといえばいいのかなぁ。
味よりも口に入れてかんだ時の芳醇な香りがブワッてひろがるのが
感動したかなぁ。

この先生きのこるのはどっちだ？

天然の韓国産マツタケがマズイのにそれを人口栽培する意味ってあるのか。

>>102
シイタケとかとの栽培方法が違うからこの技術が完成すれば
日本の松茸やホンシメジとかでも応用できる。
技術が売れるわけさ。

技術もなにも自然環境に胞子ばらまいて偶然生えてるだけだから人口栽培といえるものではない
日本が求める人口栽培の技術にはほど遠い
工場でプランターで完全栽培できるようにならないと無理

シイタケでも菌床と原木じゃ味や風味に圧倒的な差があるからな。
松茸の菌床栽培が成功しても二束三文にしかならなさそうだ。
もともと嗜好品だから意味がないだろ。

マツタケとシイタケが同じ量で、同じ値段なら、シイタケ買うわ。
やっぱマツタケは高いから、ありがたいんだよな。
二つと無い香りがあるのは確かだけどさ。

こういうところでいつも「日本」を持ち出してくるから気持ちが悪い。
ひどいのになると「平均身長」まで「日本に比べて」とかやっていたからな。

マツタケの切れ端を後生大事に食べてるレベルだと香りぐらいしか語れない
香りも確かにいいがアレの売りは噛んだときの食感

２００６年に米沢で成功してるが…

マツタケキムチチゲ

またねつ造なんじゃないか？

>>111
捏造じゃないけど>>9の日本の技術をぱくっただけ。
韓国では特許とってないから
あっちではこれを使ってやりたい放題。

マツタケなんて美味しくない
香りが良いとされ希少だからありがたがられていただけ
希少価値がなくなって一般的な食べ物になったら
そのとたんに廃れてしまう食材
それを分かっていたから日本人は人口栽培しなかっただけ

マツタケって香りが大事だから国産が異常に高いんだろ
輸入物と全然値段が違うし
韓国で量産できても意味ないんじゃないの

昨日、松茸と椎茸を焼いたものをそれぞれ食べてみたのだが、
食べ比べてみて解ったよ。椎茸ってすごい水っぽいのな…

椎茸、鉄板で焼くと結構水出てくるね。
もっとも、松茸をそんな条件で焼いたことはないが。

香りはともかく、食感はエリンギらしいのだが………

>>116
いや食感は別物だよ。シャクシャクした感じ。
エリンギに近いのはアワビ。

なんだお前ら、ろくに食ったこともねーでうだうだ言ってんのか
相変わらず女話に乗ってくる童貞野郎ばかりだな

>>117

しゃくしゃくという食感はメロンと決まっています。（どらえもん）

ttp://blog.livedoor.jp/rakukan/archives/3050610.html

単に菌糸を移植しただけのことで、日本が１００年研究している「人工培養」とは
全くの別物らしい。

嘘がバレた？

煽り文句が間違ってるだけで研究成果が上がったというのは喜ばしいんじゃないか。
どんな小さな一歩であっても一歩前へ進んだ。

＞９で終了ｗ

まぐろも和牛もマツタケも、


ぜえええええええええええええええええええええええええんぶ


パクですぱくります