【果物】果物：「面倒くさい」敬遠　10年で軒並み減少　「安くて手軽」バナナは消費増 [10/09/05]

　残暑が続く。食欲がなくても、果物なら何とか食べられそうだが、不思議にも、バナナと
キウイを除く果物の消費量は軒並み減少している。「面倒くさい」という消費者のわがまま
ぶりが明暗を分けているようだ。【小島正美】

◇「安くて手軽」バナナは消費増／リンゴは皮むき、種出し嫌われ／酸味苦手な若者、ミカンも不振
　表を見てほしい。総務省の家計調査データに基づく消費者の果物の購入数量だ。過去５〜
１０年間の推移を見ると、リンゴ、ミカン、ナシ、ブドウ、スイカ、モモ、メロンなどは軒
並み減少。増えているのはバナナとキウイだけ。要因は何か。

　「安くて手軽に食べられる。これが最大の要因でしょう」と言うのは、果物と野菜のプロ
である杉本晃章・杉本青果店主（東京都足立区）。

　バナナは安いうえに皮をむくだけで朝食代わりに食べられる。ここ１、２年はダイエット
ブームにも助けられた。輸入会社のドールは６月下旬、東京都渋谷区と稲城市にバナナの自動
販売機を設置。値段は１房３９０円、１本だと１３０円で売れ行きは上々という。

　キウイは半分に切りスプーンですくって食べられる手軽さと健康イメージが受けているよ
うだ。値段も１個１００円程度と手ごろ。いまはニュージーランド産が出回る。日本は最大
の得意先。ニュージーランドの生産者たちは拡大鏡でキウイをチェックし、ふぞろいなもの
は除外して最高品質だけを日本に輸出する気遣いぶりだ。

　これに対し、リンゴ、モモ、ナシ、ブドウなどは、皮むきや種出しが面倒で敬遠されがち
だ。杉本さんによると、野菜もカボチャ、ゴボウ、サトイモ、トウモロコシなど、煮たりゆで
たり、皮をむいたり、下ごしらえが大変なものは売れないという。

　不思議なのは、皮をむくだけで簡単に食べられるミカン。売れてもよさそうだが、消費量
は過去２０年間で半減した。「若い世代で酸味を嫌う傾向が不振の要因。女性だと皮をむく
ときに白い筋がつめに入るのを嫌う向きもあるようだ」（日本園芸農業協同組合連合会）

　こうした中、ミカン産地の福岡県では、冷凍食品販売会社「八ちゃん堂」（同県みやま市）
が今春、皮をむいた冷凍ミカン「むかん」（３個入り約４００円）を博多駅などで販売し始め
た。「シャーベット感覚で食べられる」とミカン消費の拡大に躍起だ。

　果物は甘いので「糖分が多く太りやすい」とか「血糖値が上がる」とのイメージがあるが
、「それは誤解」と田中敬一・農研機構・果樹研究所専門員は指摘する。「１日に１〜２個
の果物は高血圧や脳卒中など生活習慣病の予防に役立つ」（田中さん）

　農水省と厚生労働省が生活習慣病予防のためにまとめた「食事バランスガイド」でも、１日
１〜２個の果物（約２００グラム）の摂取を勧めている。

ソース：毎日jp
http://mainichi.jp/life/today/news/20100905ddm013100178000c.html

遺伝子組換えで皮のない果物を増やそう

>>1のつづき

■主な果物の購入量の推移

　（１世帯あたりの年間購入量、単位グラム、総務省調べ）

　　　　　　　　　　　００年　　　０９年

バナナ　　　　　　１８８７９　２３０１９　〓

キウイ　　　　　　　１１５２　　１５７１　〓

グレープフルーツ　　３７４４　　２６６０　〓

リンゴ　　　　　　１４８７０　１３９７６　〓

ミカン　　　　　　１９４８８　１３８４６　〓

ブドウ　　　　　　　３３０４　　２４９４　〓

ナシ　　　　　　　　６６６９　　５０２２　〓

カキ　　　　　　　　３６５２　　３４７０　〓

スイカ　　　　　　　６６３８　　４５２７　〓

メロン　　　　　　　４１３３　　２６０９　〓

イチゴ　　　　　　　４０６０　　３１２２　〓

モモ　　　　　　　　２２７９　　１９７１　〓

　※キウイは００年の統計数字がなく、０５年の数字。

-以上-