【食品/衛生】米国 : 汚染で大量回収騒ぎの"卵"、価格が40%上昇 [08/28]

米国で卵の卸売価格が急上昇をしており、約40％アップという事態となっている。
サルモネラ菌に感染の疑いで3億個以上がリコールされ、この影響が即価格に
跳ね返っている。

リコールの前は卸売価格が89〜93セントだったものの、現在は1ドル27セント
〜1ドル31セントの間となっており、実に約40％もの上昇となっている。

それに加えて安全性にもまだまだ配慮する必要がありそうで、米保健当局では、
卵の調理に関して、スクランブルエッグなど直接的に火をあてる調理方法を
勧めている。

いかなる家庭と言えども、食卓に与える打撃は大きそうだ。

◎ソース
http://news.livedoor.com/article/detail/4973267/

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アメリカの冷凍加工食品やばす

これに影響受けるのは貧乏人だけ
家庭用及び商業用で、工場のような牧場で生産されてて
その一ヶ所から全米に配送されるようないっちばん安い卵の値段が４０％だか
あがったっていう話

中級以上の家庭は、ローカルの放牧の農家から
オーガニックの卵を普通の３倍くらいの値段（12個入り4ドルから5ドルとか）
で買ってるからこの件による影響はなし

というか、こういうマス・プロダクトされた卵が信用出来ないから
もともとオーガニックの農産物を買ってる家庭は多い

なんだてっきり、アメリカのことだから、わざと汚染された卵を買って、食中毒になったとメーカーに訴訟を起こそうと考える人が
多くて値上がりしてるのかと思った。

卵が日本円に換算すれば一個100円以上か。
アメリカの卵はずいぶん高いんだな。

12個でだ

鶏の玉子にサルモネラ菌なんてつきものだろうに
なにを騒いでるの？

識者に教えてほしいのですが、

焼いても食えないのですか？

鶏の卵の外側にサ菌がっていうんじゃなくて
卵の中にも発生（してる可能性）でリコールになってるんだと思う

火を通したら大丈夫だと思うけど
販売側や庶民の安全を守るためにある食品衛生局側としては
「判断は食べる側に任せます」っていうんじゃなく
「健康を脅かす危険性があるので回収します」っていう
態度じゃないといけないと、法律でそうなってるとかだと思う