【農業】猛暑、野菜なえる　東北で葉物価格が高騰、秋物劣化の恐れ［10/08/09］

日本列島を襲う猛暑の影響で、東北でも野菜価格に異変が広がってきた。
最大消費地の仙台市ではレタスなど葉物野菜の一部が前年同期に比べ、卸値が４〜２割も高騰。
半面、暑さのため消費者が加熱調理を避けるせいか、ナスなどが４割以上も安くなっている。
畑は異常な高温に見舞われ、ジャガイモなど秋野菜の品質劣化を懸念する声も。
関係者は「暑さが続けば、多くの野菜の価格が上昇する可能性がある」と心配している。

仙台市中央卸売市場で取引された野菜の１キロ当たりの平均単価は４日現在、レタスが
前年同期より４割高い１９２円、ホウレンソウは２割高い８０９円。
キャベツは７４円、ハクサイが９０円で、それぞれ１割高い。

今の時季の主産地はホウレンソウが宮城、キャベツは岩手、レタス、ハクサイは長野。
各地で葉が変色するなどの高温障害が起き、品質が悪化した。
７月下旬以降は入荷量が減り、小売価格が一部で上昇している。

仙台市若林区の農業堀江さん（６２）の畑では、葉が茶に変色するレタスが目立つ。
「暑すぎて、早朝か夕方にしか作業ができない。暑さが続けば、今後レタスの苗を畑に
定植できなくなる」と頭を抱える。

一方、夏野菜は４、５月の低温による成長の遅れを取り戻した。
同卸売市場の取引平均単価は、キュウリが９２円で前年同期の半値以下、
ナスは１５４円で約４割安いなど、安値傾向が表れている。

野菜の値上がりが一部品種にとどまっているのは、猛暑で消費自体が落ち込んでいるためだ。
「例年、夏は火を通して調理する野菜を中心に売れなくなる傾向にある」（みやぎ生協）
といい、今年はさらに拍車がかかっているようだ。

しかし、暑さが続けば、価格が安定している野菜も、価格上昇に転じる可能性もある。
秋に需要が増えるダイコンやジャガイモなどは地中で品質が劣化する恐れがある。
今でも土壌やビニールハウスが異常な高温になって、畑に種をまけなかったり、ハウス内で
作業ができなかったりするケースがあるという。

青果卸「宮果」（仙台市若林区）の遠藤哲夫社長は「各地で気温は平年よりかなり高く、
畑の土の中はサウナ状態。暑さの影響は秋まで残る可能性がある」と指摘する。

ソースは
http://www.kahoku.co.jp/news/2010/08/20100808t72013.htm
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なすが安い
最近はマーボなすかマーボ豆腐

|A`)

今年は畑のナスとトマトが好調だった
苦瓜も素晴らしい

例年はこの時期、時間によって日陰になる所が一切日陰にならなかった。
畑で休む日陰もなく、頭がクラクラしてくる。

暑さに強いゴーヤとかキュウリにすればいいんよ

近所のスーパーの野菜売り場面積が縮小されていたマジで

また、いつものように、困った時は、もやしって言いだすんだろ。

おまいらレタスなんてどうでもいいから、ナスとかきゅうりとか食えよ。
きゅうりなんて味噌汁や煮物、炒め物にも使えるんだぞ。
なすだって、味付け次第でどうにでもなる便利な野菜だ。

どんどん食えやｗ

他の年はどうか知らんが
今年は日中に一人で畑仕事するのはマジで危ない
油断すると熱中症であの世行き