【食品】暑さで豚肉の卸売価格が上昇 [08/06]

このところの厳しい暑さで豚の食欲が落ちて出荷量が減っているため、
今週に入って豚肉の卸売価格の上昇が続いています。

市場関係者によりますと、小売価格への影響は今のところ限定的だ
ということですが、農林水産省は、価格の動向を注視することにしています。

農林水産省によりますと、豚肉の卸売価格は、先月３０日には１キロ当たり
４３０円でしたが、今週に入ってからは連日上昇し、５日は４７７円と、
ほぼ１週間で１０％余り値上がりしています。

要因について、農林水産省は、このところの厳しい暑さで豚の食欲が落ちて
餌を食べなくなり、出荷量が減っているためだとしています。

およそ１５００頭を飼育している神奈川県綾瀬市の養豚場では、豚の発育が
１０日前後遅れて、出荷のペースが遅くなっているということです。

このため、この養豚場では、送風機をふだんは使っていない夜間にも
稼働させたり、豚に冷たい水を与えたりといった対策を取っています。

養豚場の志田征巳さんは「この暑さで豚の出荷が遅れてたいへんです。
豚が少しでも涼しくなるようくふうしていますが、厳しいです」と
話していました。

市場関係者によりますと、豚肉は在庫があるため、小売価格への影響は
今のところ限定的だということですが、農林水産省は、今後の価格の動向を
注視することにしています。

◎とんかつソース
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20100806/k10013216451000.html

ポチもぐったり

(�V(┃┃)�V)

豚が餌を食べなくなると出荷量が減る，というのは，
一定の体重以上の豚しか出荷しない，という設定があるのかな．

逆に言えば，ダイエットに励んで，体重を絞った豚は出荷されないということ
か？(W

豚肉なう

酢豚食いてぇ

排骨をつまみにビール飲みたい〜

暑さで人の食欲も減ってるからバランス取れてんじゃね？
ただの価格調整だろこれ

牛も食欲が無くなるから夏の焼肉は味が落ちるってな。

豚と野菜がピンチだとバテ対策の冷しゃぶがー！

羊食え