【家電】東芝、真空技術で業界最長の40時間「密封保温」…遠赤鍛造ダブルダイヤモンド銀釜の圧力IH炊飯器 [10/07/16]

　東芝ホームアプライアンスは、釜内を真空にすることで米の吸水を均一にする炊飯器「真空圧力IH保温釜 RC-10VGD/
18VGD」を9月中旬より発売する。希望小売価格はオープンプライス。
店頭予想価格は容量1Lの「RC-10VGD」が8万円前後、容量1.8Lの「RC-18VGD」が83,000円。

　炊飯前の「浸し」工程にこだわった炊飯器。同社では米に充分に吸水させることでより、おいしいごはんが炊けるとし
効率的な吸水を促進するため独自の真空技術を搭載。
釜内を真空にすることで米に含まれる空気を追い出し、均一で効率的な吸水ができるという。
新モデルでは、より早く真空状態を作り出すために釜のサイズを従来より小さくしたほか、真空ポンプの稼働時間を1.3倍に延長。
これにより、真空までの到達時間は従来の150秒から130秒に短縮されたという(3カップ炊飯時)。

　内釜には熱効率の高い「遠赤鍛造ダブルダイヤモンド銀釜」を採用。
内釜の外側側面に熱伝導率の高い銀とダイヤモンド、遠赤加工を外側側面にコーティングしたほか、熱対流を生み出す約60度の
丸底形状を採用する。また、内釜の熱を逃さずに加熱するため、内釜周囲と内蓋に遠赤加工を施している。

　運転モードでは、通常炊飯より炊飯時間を延長して炊き上げる「かまど名人」コースを新たに採用した。
沸騰立ち上げ工程を通常より長くとることで、酵素を活性化させ米本来の甘みを引き出すことができるという。
また、蒸らし工程でも高温を維持することで米の「はり」と「つや」を生み出し、バランスの取れた食感に仕上げるという。

　そのほか、約30分で炊飯する「そくうま」コース、蒸気の発生量を抑えた「蒸気セーブコース」などを搭載する。

　また、真空技術を活用した独自の保温方法「密封保温」機能も搭載。
真空ポンプで釜内の空気を抜くことで、酸素濃度を下げ、ごはんの黄ばみやニオイの発生、乾燥を防ぐことができるという。
白米の保温時間は最長40時間まで、同社によるとこれは「業界最長」だとする。

　使いやすさの面では、タイマー設定時など時間を戻す操作が簡単にできる「カンタン操作キー」を採用。
本体に米の種類と炊き方を本体に2つまで記録できる「わが家ごはん」機能や、3つまで予約時刻を記憶できる「予約メモリー」も
備える。本体カラーはパールブラックとパールホワイト。

▽ソース：家電Watch　（2010/07/16）
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100716_381294.html
▽ニュースリリース
http://www.toshiba.co.jp/tha/about/press/100715.htm
▽画像
http://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/381/294/1.jpg

炊飯器に８万とか…

なんかすぐに壊れそうだ。

結局、内側はフッ素樹脂だろ。動物実験では頚椎が曲がるんじゃなかったかな
今の大人はいいとして、子供のときからフッ素樹脂を摂取しつづけたら・・・

マニアックだな・・・

なんかオーディオのカルト商法の香りが
ガスのが大概うまいんだよなこういうのってｗ

「めしうま」コースがいいな。

人が減るから単価を高くしないとな
あと、金持ちの中国人向けだろう

白物家電に黒色はどうなのかなぁ、汚れてても判んないし…

>　また、真空技術を活用した独自の保温方法「密封保温」機能も搭載。
>真空ポンプで釜内の空気を抜くことで、酸素濃度を下げ、ごはんの黄ばみやニオイの発生、乾燥を防ぐことができるという。

今、このタイプのお櫃あるよね。

これなんてゲームの必殺技？

スーパーウルトラグレートデリシャスワンダフル釜

これっていいね。

よく炊きたてはおいしい。　でもおいておくと大抵まずくなる。
これが問題だ。これが改善できればと言われてたわけだよね

そこんとこを狙ってきたわけだ。　炊いた後もそれなりにおいしく食える炊飯器なら
大歓迎でっせ。

今でもガス釜にはかなわないんですか？

>>14
加圧式のはそんなことない

それよりも、キッチンにビルトインの、
自動洗米・自動洗浄機能付き米櫃一体型を作った方が売れそうな気がする。
ボタン一つで炊けて、内釜だけ取り出して、保温ケースに入れて食卓へ。
もちろん無洗米や炊き込みも対応。
内釜が空になったら洗わずに戻して、【洗浄】ボタン押せば綺麗さっぱり洗ってくれる。

※この商品は中国人観光客様用に開発致しました。

各社のを食べ比べして判断したいところだが、電機屋で試食は無理か

>>18
一昨年の話だけど、コジマでご飯の試食をしたよ。
サンヨーの下位機種〜上位機種での食べ比べだったけど。

純鉄使えばいいのにな

0.55気圧が真空か

>>21
バキュームフェラとやらもそんなもんだろ

真空保温だと乾きそうだが違うのか

１万円のやつでもけっこう美味しいよ。

>>21
素人が何を言ってるんだか。
「JISZ8126-1」をぐぐれよ。

高すぎｗ　これなら、２万円の炊飯器と食器洗い機買って、
帰りに食事でもした方がいい。

多めに炊いて保温する傾向が強い高年齢層に売れそうだな

故障しなければよいが、
複雑なものほど故障すると思う。

アテハカは復活しないの？

40時間本当に持つのなら、よいかも。

魔封波

粗熱とってから冷凍庫に入れた方が美味しいだろ。

つーか、鍋で炊いてるから炊飯器もってねーやｗｗｗ

炊き立てなら、２万円と８万円の差は殆ど無い。

良い米なら、１万円の釜でも美味い。

>>32
うちの家も昔から土鍋でご飯を炊いてる。
残ったら、熱を取って冷凍。

多分、これが一番上手いと思う。

最近の炊飯器は宇宙刑事みたいだな
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では、蒸着のプロセスをもう一度見てみよう

一晩保温した後の黄ばみが完全になくなるならいいな

必要な分だけ炊いて食べきれ、と思うが。
茶碗一杯分でも美味しく炊ける炊飯器はまだか。

味にこだわるなら、精米機買った方が良いだろ。

ガラパゴス炊飯器？

>>37
一人用の炊飯器とかもあるけどねえ。
分量さえ間違わなかったら、小さい鍋で直火した方が
上手いよ。
俺は一人暮らしの時はずっとそれだった。

４０時間を少しでも過ぎると、突然まずくなるのか？

えらーデジタルだな。

>>41
2時間ぐらいでもまずくなる奴はまずくなるよ。

名前なげーよ！
ところでこれADDRESS着いていますか？

開けるときに、プシーー　とか音がするのかな。かっこいい。

毎日眺めるもんなんだから、
　　せめて５年程度は持ち続けたいデザインにして欲しい

ガラパゴス技術だ

そこまで拘るんならもうマキとハガマで炊け。

コンビニのおにぎりを自動生産してくれるマシーンなら１０万でも買う。

<丶｀Д´>韓国の特許を盗むな！

自分語りも自慢話も好きではないし、
そして主観的な話の域は絶対に出ないことも分かってるが・・

うちでは「圧力釜」で炊く。
これは決して圧力炊飯器ではなく、他の料理でも使う普通の圧力釜。
これをガスコンロの上に乗せて炊く。

これだと旨いのは当然。
だがそれとともに、実は炊飯器で炊くよりも時間は半分。
圧力メーター？みたいのが頂点まで来るまでは見守らないといけないが、
それも5分位のこと。で、後は火を消すだけ。

味の方は炊飯器とは比べ物にならない。
普通の米がもちもちになる。

圧力釜がある人は絶対にこれやるべきだと思うがな・・
米を炊く＝炊飯器使用という概念から抜け出す・・いや昔は皆なべで炊いてたから、
元にもどればいいのにな。
ただ、そこはなべ→圧力釜、という進歩はあるけども。

関空で中国人がまとめて5個とか10個おみやげに買う高級炊飯器ってこういうのか

本体が熱くなったら放冷してるんじゃねーの？

>>18
家電屋によってだが、月一くらいで週末にやってるので、いつやるかは店員
捕まえて聞け！高級機種同士での食べ比べではないけどな
よほどの味音痴でもないかぎり、差がはっきりわかるぜ？

実際に店頭デモを経験してるけど、食べ比べでよく使われるのは、10ｋｇあ
たり2000円前後の安物米だから、はっきり言ってその差に思わず唸っちゃう
ただ、そんな予算が無いからコスパの関係で、3万〜5万の間で妥協してる

>>53
暗黙の了解でメーカー間は禁止だろ

なんか説明の文言みると兵器転用できそうだな。

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もはや宗教だな。
味にこだわるなら、土鍋と精米機にしとけ。

よく分からんが

原子力の核融合を使って米を炊くって事でいいんだよな

お手頃なガス釜で炊いてます
保温機能なくてちょっと悲しいけど

BDレコよりも炊飯器優先ですか・・・・

>>50
その程度のことは

メーカーも解ってる

昔ナショナルが電気炊飯圧力鍋だしたけどサッパリ売れなかった
もちもちした食感が好まれるとは限らないわけだ
でんぷん質の甘みは緩やかに加熱しないと得られないし

んで今は１．４気圧〜１気圧ぐらいの炊飯器に落ち着いたとさ

電気圧力鍋は普通の料理用として
パナソニックの地味なロングセラーになってて結構お勧め

>>23
水分が溶け込む事の出来る空気が少ないから乾燥しにくいんじゃないかな

ガス釜が一番！

と逮捕されたガス会社社員がわけのわからないことを言っており・・・


いや今変わらないじゃん

開発は東芝本体に入社した人／子会社に入社した人
どっちだろう？
東芝本体に入社した人だったら、
炊飯器とかローテクやるとは思わなかったろーな。

>>30
同様の保温機能を持つ数年前のモデルを使ってるけど
本当に40時間経っても黄色くならないし、臭くならないし、カピカピにもならない

パッキンが壊れそう

>>36
真空保温機能の付いた東芝の別の機種を使用中だけど、一晩程度じゃ全く黄ばみは無い

>>69
そりゃ凄いな。

蓋に画面やボタンが付いてるのって、外蓋外して洗えずに不便だと思うんだが

>>44
保温中は1回ボタンを押すとバシュッって音がして釜の中が真空から大気圧に
もう1回ボタンを押すと蓋が開く

>>69
オレも使用中だけど、12時間くらいの保温では黄ばみは以前使っていた
炊飯器よりずっと少ないが、臭いは少なくなったがあるな

実は最も黄ばみ、臭いの出ない方法は炊飯器のスイッチを切ることだと
発見した
食事の1時間前くらいに真空保温のスイッチを入れれば12時間くらいでは
黄ばみ、臭いはほとんどない
ただし、この季節はごはんが腐る可能性があるか気をつけろ

この機種は真空にするときにガタゴト結構音が出る
それで、スイッチを切ることがあって発見したよ

長時間保温するくらいなら、
冷蔵庫に入れといて食べる前にチンしたほうがいいな。

真空に釣られてしまったが、
家で炊いてキャンプにそのまま持っていけるというものではないんだな。

>>41
40時間を過ぎると真空状態が解除されて普通の保温になる
突然不味くなったりはしない

これおいしくないよ
俺は象印のベチャベチャな炊き上がりが好み

かまどと薪で炊いたご飯を昔食べたが、あれが一番うまかった。

中国とか東南アジア諸国といったコメを主食としてる所への受けはどうなんかね

すげーな、欲しいけど８万かよ

>>77
ベチャベチャな炊き上がりが好みな人においしくないよと言われても…

>>48
冷蔵庫は自動で氷を作り貯めするようになったんだから
炊飯器がそれくらい出来てもおかしくないよな

【裁判】 ＩＨ調理器で、健康被害か。ガスコンロにすると改善…喫茶店夫婦、「不整脈になった」と三洋電機を提訴
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1280992993/

【家電】昨年の出荷台数131万台…IH調理器で健康相談も　因果は不明［10/08/05］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1280988783/

社内失業対策のために開発した商品です。

麦ごはんでも、臭くなったり、黄ばんだりしませんか？

業界初の原子力炊飯器とか出してくれよｗ

>>85
麦ごはんには言及が無いけど、他社では対応してない玄米ご飯の保温に対応してるから
他社製品よりは保温に向いてると思う

タイガーが一番コスパ良い
土鍋釜以外

>>88
タイガー、土鍋釜の下位機種が土鍋コーティングなのが何とも…

>>80
この値段でも上から2番目のクラス
東芝は撤退しちゃったけど、他社は10万円オーバーの出してる

>>79
東南アジアだと食べてる米の種類が違うんじゃなかったっけ？
それに合わせて開発しなおしたとしても、こんな高額機種は売れないだろうし

>米の種類と炊き方を本体に2つまで記録できる

わざわざ炊く時に「コシヒカリ」とか「ササニシキ」とか設定するの？

>>78
それは雰囲気込みの部分も有るのでは

保温機能とか使わないわ
すぐにラップでくるんで冷凍しちゃう
みんな保温するんだな

上ブタに回路が乗っかってるこのタイプの炊飯器の初期ロットは避けた方が・・

40時間も保温するぐらいなら
1合ずつ小分けにして冷凍保存するだろJK…

ガス式で保温機能付が一番か。
炭火は実用的ではないし。

ご飯を冷凍したら、食べるときはレンジで加熱するの？

この分野三洋の炊飯器が評価ピカ１なんだが、パナに吸収合併で
事業自体どうなるんかのう。
鳥三のミスター炊飯器といわれた下澤氏は何処にいったんだろ
受け皿はパナなんだろうか　

>>84
御飯離れが進んでいるとはいえ、炊飯器分野は各社とも熾烈な競争がつづいている。
中韓が容易に手出しできない日本独自の花形産業だった。
３種の神器とは言わずとも昭和４０年代は団地族の花形家電でした。

直接スレと関係有りませんが、三洋から今度11/11にホームベーカリーが出ます。
米とイーストなど一部の材料を組み合わせて米粉パン作れます。すごく美味しいです。
価格は５万前後しますが、それだけの価値はあります。
店頭で見かけたら是非買選択肢に入れてください・・・・。

また建設住宅業界板からガス屋の工作員が出張してますねｗ

真空調理法マンセー

コーヒーにこだわる人は、豆挽きまで自宅でするのにね。
炊飯器による差なんて微々たるもんだろ。
米はモミ状態で保管して、炊く前にモミスリ精米だよな。

>>94
ラップに一食分ずつ小分け、冷めるのを待って冷凍、って面倒じゃない？

言葉の意味はよくわからないが

とにかすごい旨そうだ

>>104
モミはもちろん保冷庫に保管ですよね

買ってみたい

>>104
籾から精米できる精米機って少なくない？
コイン精米機は対応してないし

たかが家電に何万円かよ。中韓に負けるわな。

うちガス炊飯器

リコールの配達記録郵便が着たが面倒くさくてまだ受け取ってない。

要は炊き方より保温なんだよね。

>>112
東芝は炊飯器じゃなく「保温釜」と謳って保温機能を強調してるね

>>105
たしか６時間以上の保温は、新たに炊くのと同じ電力がかかるし、
少量炊きより大量に炊くほうがより美味しいという、
手間とエコの両立する方法として、確立してた。

でも保温技術の向上とかで、意味がなくなってるのかと、
ちょっと期待するこの機種なんだけど、そこは謳ってないｗ

長いこと保温しなくてもそのままスイッチ切っちゃえば
夏場の常温でも２４時間くらいはおかしくならんよ
４８時間は微妙だが

電子レンジでチーンでええやん。

この商品の売りは、炊きたてを40時間キープするって付加価値だからｗ

>>110
価格の安さでしか競争できないんじゃ、それこそ中韓に負けるでしょ

>>115
＞電子レンジでチーン
めんどくさい。それに味は大幅に落ちる。

これ、真空にする為のダイアフラムの作動音がけっこう大きいから
1ルームに住んでる人には向かない

まあ1人暮らしなら保温するほどご飯炊かないか

>>97
　ガス式はガス管の取り回しが面倒。
　保温機能付きとなれば、ガス管と電気コードの二本差しになるし。

>>120

台所なんだからガスと電気は当然きてるだろ。

それより電気で炊くとなるとブレーカーが心配

>>121
システムキッチンならガスの取り付け口がむき出しじゃなかったりするし
その場合、配管工事が面倒

>>114
電気ケトルで使う度にお湯沸かす人ならともかく、電気ポットで保温しっぱなしの人は
炊飯器の保温の電力も気にしてないんじゃないかなあ

2万ぐらいで

購入したい

>>121
　ガスと電気が来てたとしても、取り口が隣接してる事はあまりない。（電気コードを熱源から遠ざけるため）
　つまり、保温機能つきガス釜は、ガスの取り口と電気のコンセントの中間地点にしか置けないわけで、置き場所の自由度が低い。

　まぁ、電気のほうは延長コードで自由度を高める事も出来るけど、ガス管は長いものを使っても動線をまたいで邪魔になるだけ。
　台所が広々してる家ならともかく、いまどきの一般家庭の狭い台所でガス管を引き回さなきゃいけないのは、明らかにマイナス要素だよ。

>>126

べつに隣接してる必要はどこにもないと思うけど。

電気炊飯器のほうがほかの大電流を使う装置と同じコンセントを使えない関係上、
遠くから電線を延長コードで引っ張ってこなければならんから大変。

どうせ炊飯器の設置場所なんて台所のどっかでしょ。　ガス管がそんなに長くなるとは考えにくいが。
（ちなみにうちは１メートル）

>>127
ガスの取り口はガス台近くだから、その周辺に置き場所限定されるじゃん
電気ならそれが無い

>>128
ガスストーブとか卓上コンロ用に大概どの部屋にもガスコンセントあるでしょ。

湯気が出るから換気扇のある台所に設置するのが良いとは思うけど・・・

電気のコンセントは漏電防止なのか台所に無いからな・・・
うちは換気扇のコンセントから蛸足で引っ張ってるけど

>>129
　台所以外の部屋に炊飯器を置いても不便なだけだろｗ

ガスは危険

>>130

>>130

食堂に炊飯器あるとお代わりが便利

炊飯器もついに真空とかまでやるようになったか。

技術の進歩はおそろしい。
釜とかで炊いてる時代よりも遥かにうまくなっていくのだろうな。

40時間、約２日保温された飯ってどんなのか食ってみたいな。
うちは常温で冷えた飯でも、まったくかまわないけどな。

>>135
炊きたての香りはなくなってるけど、普通の炊飯器で長時間保存しすぎたみたいに
黄色く変色したり、表面が固くなったり、ちょっと臭ったりという事が無い

普通の炊飯器で3時間保温くらいの状態を保ってる

炊く時に使う水次第でまったく保温状態が違うと思うのだが
井戸水や天然水で炊いたご飯と水道水で炊いたご飯では
保温して次の日では色自体が違うし
水道水にはカルキが入ってるから変色して黄色になる
それに対して井戸や天然水は白色のままなのが普通だ

>>6
新ジャンル「ピュア炊飯」の誕生である

まあ個人的には炊飯器とホームベーカリーには行き着くところまで行って欲しい

>>137

沸騰させるんだから塩素なんか飛んじゃうわな

圧力釜だと最初から灰色ｗ

ご飯に必死だなｗ

つまり、コンビニ弁当よりは美味しいってことかな？

中国ブルジョアに受けそう

>>1
>白米の保温時間は最長40時間
電気代の無駄。

遠赤鍛造ダブルダイヤモンド銀釜

遠赤鍛造ダブルダイヤモンド銀釜

遠赤鍛造ダブルダイヤモンド銀釜

遠赤鍛造ダブルダイヤモンド銀釜

もう高額な金額を請求するためだけのネーミングとしか…

このての高級炊飯器をサトウのご飯をチンしたやつとかとブラインドテストしたらどうなるんかな？

中国人の上客にとって重要な”製造国”はどうなんだろう

8時間以上保温するなら炊き直した方が電気代はお得、と聞くけど
いまのは省エネタイプなの？

>>141
うまいご飯を食べた事がないんだな
かわうそ・・・

最近だと、炊き立てご飯を即冷凍、組織を壊さず冷凍するからチンしても美味しい、とか謳う冷蔵庫もあるね。
そういう商品と連動販売するようなコンセプトがあってもいい。

必殺！ダブルダイヤモンド銀釜！！
とか言いたくなるなw

>>147
東芝の高額機種は日本、しかも新潟製だったはず

>>150
保温技術が売りのこの炊飯器とは連動したら無駄なような

遠赤鍛造ダブルダイヤモンド銀釜

もう、マルチ商材の販売文句のレベルだろこれw

サトウのご飯とブラインドテストで比較きぼんぬ

炊飯器（保温釜）ＩＨ保温釜、真空ひたし圧力かまど炊き
http://www.toshiba.co.jp/living/rice_cookers/index_j.htm

http://www.toshiba.co.jp/living/rice_cookers/campaign/index_j.htm

他社では玄米は保温不可が多いけど、玄米でも12時間保温なのは凄いね

>>155
圧力IHで炊くと独特の甘みが有るから結構わかりやすそうな気も

>タイマー設定時など時間を戻す操作が簡単にできる「カンタン操作キー」を採用

単純なアイデアだけどこれは良いね
時間の設定で行き過ぎると時計を一周させるのが面倒だから

>>154
遠赤、鍛造、ダイヤモンド、銀はまだ良いが、ダブルの意味が不明だな

真空ポンプ搭載って他社が真似しないけど、特許で固めてるのかな？

>>134
火力や圧力はかまどでも出来るけど減圧は無理だもんね

>>162
ちょうど富士山の頂上とかが減圧だけど、
水の沸点が下がるから、カップラーメンとか激マズ