【水産】森の中でアワビ養殖　八王子のメーカー、事業化へ［10/07/05］

東京都八王子市の精密機械メーカー「エクセル」がアワビの陸上養殖を事業化する。
同社によると、水道水と塩を使って内陸地で完結する「閉鎖循環型陸上養殖」は
全国初という。
廃水は、塩トマトなど塩水が使える水耕栽培に活用できる。
その後、再びアワビの水槽に戻すことで廃棄物をほとんど出さずにすむ仕組みを
実現した。
「森のアワビ」として商標登録もすましており、技術やノウハウの提供事業を
展開する方針だ。

同社が陸上養殖に取り組み始めたのは２００８年６月。
海洋政策研究財団などの研究を参考に、同市内の系列会社にあった６畳の空き部屋に
縦２．４メートル、横５５センチ、深さ２５センチの水槽をメーンにした養殖施設を
設置した。
使うのは水道水に塩を混ぜた人工海水で、えさは主にわかめなどの海藻だ。
気温２０〜２１度に保たれた環境の中、２年前に４０グラム程度だったアワビが、
現在は１６０グラムにまで育ったものも出てきた。

投入したアワビは４００個体で、死んだのは１４０個体。生存率は６５％だった。
同社は、「過密養殖の試験を兼ねて、海面養殖の生存率約７０％と大差ない結果。
改善できる余地は十分」と手応えを感じている。

水代や空調代などの分、割高になる点や、価値が出てくる１００グラム超に育つ
アワビが４割程度にとどまっている点が課題だ。
アワビ担当の平間隆之さん（４５）は「地球温暖化や漁業にかかわる人の減少で、
海産物を得るのが難しくなりつつある。施設の用途をウニやナマコなどにも広げ、
安定的に提供できる仕組みを確立したい」と意気込んでいる。

ソースは
http://www.asahi.com/national/update/0628/TKY201006270408.html
６畳間で２年間飼育されたアワビ＝エクセル社提供
http://www.asahicom.jp/national/update/0628/images/TKY201006270401.jpg

人口の半分くらいあります

塩トマトなんてあるのか
べんきょー

エクセルのアワビか…
あれは良いものだ。

これは詐欺商法ではありません

海の利権が面倒だから？

アワビの食欲は半端無いんだけど、量産するとわかめの確保がたいへんそう

アコヤガイを同居させたりできないだろうか

<#｀∀´> 「もう、潜水具を使って日本海で密漁できないニダ」

幼いアワビの養殖場に近づくと
不審者として通報されるんですよね…

>>8
ナマコを同居させると大変なことにならないだろうか

http://lib6.store.yahoo.co.jp/lib/sankousuisan/awabi-400g-400.jpg

>>10
キモイ

これはすごい
養殖をもっと安くできれば、密漁も減るだろう

>>14
養殖場で密漁が・・・・（｀ハ´）

技術を密漁すればいいｱﾙ（｀ハ´）

>>14
大半の商品で養殖もので廉価品が一般になると密漁は惨くなるんです。＞＜
天然モノを思いっきり売りにできるようになるので、料理屋や鮮魚扱いの店は
逆においしいことになる。

そう遠くないうちに ”林のアワビ” MADE IN CHINA が出てくるんだろうな

ついにアワビとカタツムリのハイブリッドに成功したかと思った

養殖でも結構死ぬもんなんだな

半島の連中が狙ってますよー

>>18
中国は水が汚いからな、養殖は無理やろな
よほど水が綺麗なとこに設置しないとな

海中に１ｋｍ程のホースを入れて海水を引きこんで、
陸上のプールで養殖したらダメなんだろうか？

アワビは頭の良い貝なのでシーシェパードが逃がしに来るよ…

冴子先生の・・・

>>6
面倒どころか不可能に近い
名前忘れたが大物財界人の逸話で、金コネ使って八方手を尽くして
やっと漁業権を持つ漁師になれた持ちネタを披露する人がいた程だから

新規参入者を徹底的に排除する仕組みがあるから
内陸に養殖場作ったのだろうな

普通に海で遊ぶ人まで、密猟者の疑いかけられたり
ひどい現状があるからな、まあ、本当に密漁やる人間が居ることも事実なんだけども
こういう技術はやっぱ必要だよねえ。

>>22
（｀ハ´）　「その為に、日本の水源地の大半は我々が買ったアル」

>>28
河川法というものがあるんで、水を自由に使えるわけじゃないんだよね。
水は公共物、というような法的解釈があるので。

こんなもん養殖したらしじみ扱いなのにな、希少価値で儲けてるくせに

なんか　すごそう

>>29
じゃぁ、自治体？が売れば良いんじゃない？
いい産業になるだろうし。

深海深層水だっけ？
あれも水すくってるんだろ？

森の中のアワビとか狙いすぎだろ。

森でアワビを拾ったので家に持ち帰って美味しく頂きますた

夏は農業や林業をして、
冬は養殖業ができればいね

ワタシのアワビでよろしければ(´･ω･`)
http://livedoor.blogimg.jp/taison1224-dasjkfj/imgs/a/8/a8431fd5.jpg

>36
この顔、セクシーすぎ
保存しました。

>>7
ワカメは侵略的外来種として世界中で繁殖してるので、
輸入も視野に入るのではと思う

パンツの中でアワビ養殖

>>38
邪魔者扱いだから持ってくる分には問題はないだろうが、輸送コスト考えるとどうなんだ？
いっそ現地でアワビ養殖する方がいいんじゃ？

森の中っていうから、木にあわびが集ってる様子を想像して
気持ち悪くなった。

アワビってどうやって料理するの？食べたことがないからよくわからないよ。多分一生食べられないとおもう(´･ω･`)

　　　　　　　　　　 (´ん`/ )
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>>42
そのまま焼いて、上から醤油をたらして食え

アワビって森のミルクって言われてるんだっけ？
ほんとに森になったんだな

茂みの奥のアワビ

刺身で食うと硬くて鉄くさいような生ぐさいような
あんまり美味くはないもんだ。
牡蠣のほうが好みだ。

森の中でアワビとは怪しいな

陸のアワビと聞いて飛んできたのに・・・

>>1

海犬が狙いそうな目標だな。

森の向こうのアワビはちょっと嫌だ。
せめて草原くらいにしてくれ。

もうエロねた確定なこの話題
都心の食品の方向性が決まったな

海草食わせるってのも効率悪い感じがするな
どうせなら森で取れる餌を与えた方が良さそうだが

あ、違うものになっちゃうか

海女さんが失職しちゃうじゃないか

http://www.torafugunet.jp/torafugu_seityo/1.html

http://dandoweb.com/backno/971120.htm
陸上養殖は、水質管理を徹底できる為、高密度養殖が可能になり、
また、海面養殖に比べ給餌管理も容易で施設の耐久性の点でも有利です。
反面、高度な水質管理や採算が取れる低ランニングコストのシステム等の
周辺装置技術が必要になります。
欧米では、陸上養殖の為の開発研究が進んでおり、
水槽から餌やワクチンにいたるまで見習うべきところが多くありました。
また、実際に陸上養殖が実業化されて大きな利益をあげる所が出てくるなど、
確実に陸上養殖に進んでいることを実感して来ました

森のアワビか。こ…胸が熱くなるな

茂みの奥のアワビ

(´･ω･`)丘の上のアワビだとアグネスが来ちゃうしなぁ

うちのアワビも養殖で若返りさせたいよ。。。