【農業】新潟県が「超コシヒカリ」を開発中…山形・秋田などのブランド米に対抗 [04/21]

新ブランド米の産地間競争が激しくなっている。
米どころの山形、秋田両県から今秋、相次いで新品種が市場に登場する。
受けて立つ新潟県は「超コシヒカリ」開発に乗り出した。
米の需要が伸びない中、消費者をつかもうとしのぎを削る。

山形は新品種「つや姫」を売り出す。「コシヒカリを超える」を目標に開発した。
ＰＲのため、東京・千代田区に県などでつくるブランド化戦略実施本部の支部を開いた。
吉村美栄子知事が今月６日の開設式で「最大の市場での販路拡大が鍵。積極的に売り込みたい」
と意気込んだ。

徹底的に味にこだわり、県産米ブランド戦略室は「優良な１０２組の親から生み出された
１０万個体をもとに、味のテストを通常の倍以上も重ねるなどし、よりすぐりの１個を選んだ」と語る。
味を左右するたんぱく質の含有量に独自の出荷基準も決めた。農薬や化学肥料の量を厳しく
制限するなどし、作付けは県内水田の３・８％に絞った。
県農業総合研究センター水田農業試験場の佐野智義研究専門員（４７）は
「新潟や秋田はブランド力を生かし、課題を改善してくるので手ごわい」と対抗心をみなぎらせる。

秋田は「ゆめおばこ」を今年から本格生産する。試験栽培した約１５０トンを県内で４月から先行発売。
発表会でＪＡ全農あきた運営委員会の木村一男会長は「ゆめおばこを起爆剤に、
秋田米のトップブランドとしての地位を強固にしていきたい」と力を込めた。
あきたこまちに劣らぬ味と香りに加え、炊きあがりふっくら、冷めても硬くなりにくい。
収量が多いため価格を抑えられ、外食産業への販路を開拓できると期待されている。

・新潟の切り札　超コシヒカリ
新潟の「超コシヒカリ」開発は、沖縄・石垣島で進められている。
バンナ岳近くの水田で３月に作付けが始まった。新潟県農業総合研究所作物研究センターの
石崎和彦・専門研究員（４８）は「いいものが育ってほしい。新潟米のブランド力を強化できれば」と話す。

魚沼産が最高級米として知られるコシヒカリ。そのブランド力にも陰りが見え始めた。
「値段が高い」というイメージからか、売れ行きが伸び悩む。打開策として計画が始まった。
二期作で開発期間を短縮するため、石垣島が選ばれた。種モミはコシヒカリ系を中心に５０種を用意。
交配を繰り返して優れたものに絞り込んでいく。「他県との競争に勝つためにスピードが必要」と
５年後の品種登録を目指す。

水田所有者で管理を委託された地元農家の石垣貴史さん（４３）は「南の島で、雪国・新潟の
新品種作りを手伝うのは不思議な気分」と笑った。

http://www.yomiuri.co.jp/komachi/news/20100420-OYT8T00930.htm

もうちょっとマシなネーミングセンスは無いのかｗ

マキコヒカリにすれば良いのに

米「オレは、超コシヒカリだ」

超コシヒカリって
ちょっとあんた、わたしは許可してないわよ

「超〜〜」とか、もう過去のネーミングだからｗ
もっといい名前つけてやらないと米が泣くよ。

笑えよ、コシヒカリ

いつになったら輸出して世界ブランドになるの？
世界に認めらんねえ白米野郎
クソ米はジャップだけで食べられていろ

究極戦隊コウガマンかよ

超越ヒカリ

こしぴかりゃ〜

元々コシヒカリは富山生まれだから、超コシヒカリとか新潟がムキになるのは分からんでもない。

コシヒカリ2.0

たちあがれコシヒカリ

オレが超コシヒカリを超えた超コシヒカリだ！

伝説のコシヒカリ VS 超コシヒカリ

スーパーササニシキだ！

マジレスもなんだが「超」は意気込みでいいものができてから命名するんだろ。

それにしてもつや姫はともかく、秋田のゆめおばこはださいよな・・・
あきたこまちの名が偉大すぎるんだが。

オヤノナナヒカリ

超ひとめぼれ！もよろしく

で、偽物は何倍まで許容すんの？

山形は新品種「しっぽりつや姫」を売り出す

秋田は「ゆめおぼこ」を今年から本格生産する

受けて立つ新潟県は「超コシヒカレ」開発に乗り出した

そこそこの美味さに値段が一番。
ブランド先行の米とかイラネ。

下のランクのブランド米でちょうどいい。
利幅が少ないから混ぜ物の量が減る。

コメ。めったに食べない。パンとかスパゲッティーばっかり。

そして超コシヒカリ２・３・４と続くんですね

米ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)
こないだ、１０年前に買った炊飯器を新しいのに買い替えたら、
米のモッチリさがうｐしてビックリした。

ドラゴンボールがこんなところにまで悪影響を

本当に旨い米は、それだけで食べられるほど美味

>>1
青森のリンゴみたいにならないといいなｗ

あれ自治労職員だろ
やる気がなかったから登録しませんでした！で
開発すべてがパーになった。
そんなのあるかよｗｗ
そいつはクビにもならずにな

税金投入と開発期間を無駄にし、どの国の人間でも使える品種へ
30年のロイヤリティが消えましたとさ

味に関してはコシヒカリやササニシキ程度で十分だと感じている消費者が多いから、
精米してから日数がたっても美味しい，冷めても美味しいを除けば、
味についてはほぼ頭打ちだと考えるべきだと思っている。

寒さや熱さに強い，多雨や乾燥に強い，病害虫に強い，倒れにくい，収量が多いといった、
育成者の都合による品種改良を主流にしていくべきだと思っている。

コシヒカリは中生品種なので、新品種を投入するなら早生と晩生がいいと思うね。

>>12
コシヒカリ発祥の地は、越南こと福井県立農事試験場な。

新潟こと新潟県農業総合研究所作物研究センターの代表的な品種はコシヒカリ新潟BL1〜12号、
北陸こと新潟県北陸農業試験場の代表的な品種はキヌヒカリ（北陸122号）と、
秋田県や山形県に比べるとちょっとパッとしないんで、米所と呼ばれる県のプライドとして
品種改良をがんばりたいんだろうね。

>>25
コシヒカリ新潟BL1〜12号（新潟県），コシヒカリ富山BL1〜7号（富山県），
コシヒカリBL1号（福井県）と、コシヒカリBLはいっぱいあるから、
超コシヒカリもそうなる可能性もあるわなｗ

>>29
稲は品種改良/品種登録が盛んな植物で、独立行政法人，地方自治体，企業，個人などが入り乱れて
かなりの品種が登録されている。新潟県はすでに32品種登録（内7品種は育成件消滅済み）
しているし、慣れていそうだから大丈夫だろ。

＞優良な１０２組の親から生み出された
＞１０万個体をもとに、味のテストを通常の倍以上も重ねるなどし、よりすぐりの１個を選んだ
種死のブーステッドマンみたいだな。

てかコシヒカリよりうまいコメなんていくらでもあるのに…
コシヒカリ神話ってやつか。

>>32
別におまえに食わせたいがために作るんじゃないよ

>>31
>コシヒカリ新潟BL1〜12号（新潟県），コシヒカリ富山BL1〜7号（富山県），
>コシヒカリBL1号（福井県）と、コシヒカリBLはいっぱいあるから、

コシヒカリのBLですか、
腐女子は恐ろしいな

１キロ55000円（税別）で売りたい

超コシヒカリBL

ギザコシヒカリとか出てくんのか？

ボロのコシヒカリ
ふつうのコシヒカリ
いいコシヒカリ
最高のコシヒカリ

>>34
コシヒカリBLシリーズって、中身はササニシキだろｗ
純粋なコシヒカリじゃないので味は数段落ちる

ぶっちゃけ新潟の没落はBL導入が原因だろｗ
魚沼の農家は従来型の種を残してるしな

>>39
コシヒカリBLはコシヒカリではない別の名前を付けて売るべきだったよね。

エチゴヒカリで良かろう。

コシヒカリは漢字で書くと越光、越前に光をもたらすという意で
福井県の農業試験場だかが開発・命名した品種。
だから今度は越後をアピールすれば良かろうて。

>>41
単純に福井発祥というけど新潟県の農業試験場も
コシヒカリの誕生には大きくかかわっているよ。
それにコシヒカリの命名は福井県に依頼されて新潟県がしたわけだし
両県が「越国」に含まれることにちなんで「越の国に光輝く米」という意味だよ。

まあどうでもいいけどBLは評判悪かったから頑張ってくれ。

その超を超えた更に上のコシヒカリも作れ

ゴーテントランスフォーム！