【コンビニ/経営】コンビニで「見えない値引き」 [03/29]

デフレ経済が進行する中で、苦戦が始まったコンビニ業界。だが、売り場では見えない、
もう1つの値下げがじわり広がる。加盟店が本部に支払うロイヤルティー率の値引きだ。

「日販（1日の売上高）が50万円を切り、40万円に近づいている。正直に言って厳しい」。
関東地区に店舗を持つ大手コンビニエンスストアチェーンのオーナーは嘆息する。

加速するデフレ経済、消費マインドの低迷に加えて、タスポ“特需”が一服するという
逆風にさらされているコンビニ業界。しかし同店が追い込まれた理由はそれだけではない。
昨年後半以降、同じ街道沿いに別チェーンが複数店舗を相次いで出店してきて、商圏を
奪われたのだ。

「全国平均から比べればウチの日販は決して高くはなかった。有望な市場なんかじゃ
なかったはずです」と、前出のオーナー。それでもライバルは集中出店攻勢をかけてきた。
当然、1店舗当たりの売上高は小さくなるはずだ。採算ラインを割り込んでいるように
見える。オーナーはいぶかしむ。

「何であちらのコンビニには、こんなことが可能なのか」

■複数店経営が値下げの条件

その答えはデフレ経済下、売り場で相次ぐ「値引き」とは別の、もう1つの「見えない
値引き」が業界にじわりと広がっていることにある。

コンビニ業界のフランチャイズチェーンの仕組みでは、加盟店オーナーは、店舗で上げた
粗利益などの一部を「ロイヤルティー」としてチェーン本部に支払う。値引きの対象は、
このロイヤルティーだ。

背景には、消費不況の深刻化と過剰出店による市場の飽和がある。各店舗の売上高が
縮小していく中で、加盟店オーナーによっては、従来の比率でロイヤルティーを支払うと
手元に残る粗利益額が小さくなり、経営が立ち行かなくなるところが出始めた。

※続く

◎ソース　http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20100326/213648/?P=1

>>1の続き

そこで着目され始めたのが「複数店舗経営」。オーナーが1店だけでなく複数の店舗を
営む経営手法だ。1店舗当たりの利益額が小さくても、合計すれば経営を成り立たせる
利益額を確保できる。各社ともこの動きを積極的に推奨し始めた。そこで打ち出したのが
ロイヤルティー率の引き下げだ。

ファミリーマートでは、土地・建物を自己負担するオーナーに限って「複数店奨励金
制度」を設けた。経営する店舗数によって、奨励金を支払うことでロイヤルティー率を
最大10％減らすというものだ。

セブンイレブンでは、契約6年目以降の加盟店が一定の条件を満たした場合、ロイヤル
ティー率を最大3％減らす仕組みがある。昨年から、こうした店舗のオーナーが2店舗目の
経営を始める際に、新店舗についても1店舗目と同様、ロイヤルティー率を同率で減らす
仕組みを導入した。

ローソンは、ロイヤルティーではないが、2店目以降を出店するオーナーの初期費用を
減額する仕組みを導入して、オーナーのニーズに応える。

各社とも「オーナーの事業意欲を引き出すため」と、デフレ経済や市場飽和への対応と
いう見方を否定する。

しかし、加盟店の経営規模が小さいままでは、「日本の総売上高」が縮小しようとして
いる激動期に対応できない。チェーン本部は、これまでのように平均日販を伸ばす努力を
続けながら、一方で、低日販でも加盟店経営が成立する仕組みを模索しなければならない。
「見えない値引き」合戦は、その前哨戦と言えそうだ。

日経ビジネス 2010年3月29日号

>>2
>1店舗当たりの利益額が小さくても、合計すれば経営を成り立たせる
>利益額を確保できる。
こういうのは「馬車馬」って言うの？「自転車操業」って言うの？

奴隷志願

24時間営業やめて利益率を高めればいい

どうやっても小売りには未来ないだろ

これ以上過当競争を促進してどーすんだか・・・

>>3
｢連結決算｣とは違うのかな？
詳しく知らないけど

俺のバイト先のファミマ
ウチのオーナーは３店舗経営してる
俺もその中の２店舗で働いてる
（２号店メイン、３号店は応援で行ってる）
地域のファミマの中ではトップ３の売り上げらしい
しかし人件費（労働分配）は最低、時給６５０円
ファミマ本部は過去最高利益達成
本部はロイヤリティーを吸い上げすぎだ、馬鹿げてる

>>5
２４時間営業やめて欲しい
しかし夜勤者の俺が見るに
商品の大半は深夜に搬入・陳列だ

>>8
それでもオーナー・本部にとっては美味しいからやるんでしょ？
奴隷が馬鹿馬鹿しく思えば思うほど、反対側では美味しい仕組み。当たり前だよな？
そもそも、「馬鹿げてる」って誰の心配してるの？ｗ

株式なんてものがなくならない限り、永遠に続く。
見かけ上は利益を上げなきゃ、株価が意地できん。

>>3
今まで1店舗でサラリーマンでいう月収が50万としたらデフレで30万になってきつい、
ならもう1店舗で60万とかって感じなんだろう。まあ馬車馬にはなるね、

>>8
その地域の時給レベルが安すぎて、その程度でも人が集まるから安いままなんだろ。

売上上げてる店で人件費が安く、しかも複数店経営ならオーナーは結構儲けてるはずだ。

自転車操業中

日本経済w
デフレスパw下で順調に沈下していくね。
この２０年でかなり弱くなっているから
かなり早く逝っちゃうかも。

競争に負けたら周辺のコンビニが一斉に閉店…ということもありうるわけかw
おもしろいなww

>>3

「馬鹿自転車」だろｗ

ロイヤルティーって美味しそうな飲み物だな（　・ω・）ｙ─┛〜〜

最終戦・・・潰し合い

生き残れれば結構美味しいと思うがな。

最終的には死屍累々だなｗ

ローソンだけ自社製のペットお茶を出してないってのは、ケチってことか？

バブルのころ酒屋にはコンビニ本部の営業が何度も何度も訪問して
「うちのフランチャイズになりませんか」と。

何万軒が潰れて、どのくらいが首を縊ったか知らないけどな。
借金を抱えており、また、配達をやめて常連の顧客を失うわけだから
もとの酒屋に戻ることも難しい。これは10年前の話かなあ。

ここ5年くらいか、もともとの零細小売商店由来のみならず、50m以内に
同じ看板のコンビニが立っては潰れ立っては潰れの繰り返しで。

世の中、甘い話はないから。

騒音公害馬鹿マフラーつけたＤＱＮ車が３６５日２４時間やってくる。
買い物中のアイドリングはデフォ

山崎ディリーストアー最強

チキンレース

50万割る日がほとんどなら　ほぼ維持は不可能と言われたな　おれがバイトしてた時は
40万半ば切ったらもう御仕舞いでしょ　おれがバイトしてたときなんて650円かそこらだった
FCは銀行から金借りまくって本部は過去最高益か　すんごい世の中だな

まさに現代の奴隷制度

近所で残ってるコンビニは、オーナーが上の階を賃貸マンションにして
１階でコンビニやってるところだけだな
テナントでコンビニなんかやっても儲からないんだろ

派遣以下の底辺、まさに血の一滴まで搾取される奴隷

横浜に住んでいるんだが、この10年ほどで、夜11時まで営業する
駅隣接および周辺のスーパー（100均併設も）が増えた。
10時過ぎても結構利用者がいる。

コンビニって、普通の店が「20時閉店」を前提として成立する
ビジネスなところがあるから、経営スタイルの見直しは必要だろう

今のコンビニって大きすぎるような気がするな
キオスクみたいな規模じゃやっていけないんだろうか

>>24
エロ本の品揃えは業界一

>>31
10年くらい前にセブンがエクスプレスという実験店やったけど、結局お蔵入り。
ファミマもやってた。

>>22
その頃は、酒屋の息子や娘がオヤジの店はダサイって言ってサラリ−マン志向に
なって跡を継がなくなった・・・てのが大きい。　
ま、ビ−ル権とかが広まったにしてもお中元・お歳暮のビ−ル配達って結構な重労働。

これデフレはたまたま後付けで、オーナー不足対策だろ。新規は来ない、既存は
世代交代が始まるも後継者いないとかそういう。

正＋正ならいいが負＋負になって首つりｗ

ファミマは最高10％って、それは10店舗も出さなきゃ適応されない。
コンビニ全体の売上はどんどん落ち込んでいるし、店を増やしたって
成功率はかなり低い。
それでも本部が複数店を推奨する理由は何か？

これは1店舗だけだと売上不振になった場合、閉鎖か解約しかない。
そうなると本部は加盟店からのロイを徴収出来なくなる。
仮に2店舗あって、そちらに利益はあれば徴収して取りはぐれのない
様に出来る。
1店舗目の不振を本部に訴えても「スケールメリットを考えましょうよ」
とか言って茶を濁す事も出来る。
ところが>>36の指摘の様に多店舗すべてがマイナスになるケースも多い。
3店舗あって2店舗に利益はあるうちは良いが、競合が出来ればその図式
なんて、あっという間にひっくり返る。
一概には言えないが全国のコンビニの存続率は7年と言われている。
でも契約は10〜15年。
残り年数は自分の貯蓄を切り崩したり借金して本部に納めている。
やっと終わった契約時には「何も残らなかった」という話はコンビニ業界
では珍しくもない話なのである。

箱そのままで知らない間にオーナー替わり杉
前のオーナーの消息や如何に

>>37
＞全国のコンビニの存続率は7年
初めて聞いた？誰が言ったんだ？

セブンは15年契約だけど更新率が9割と聞いたがどっちが本当なんだ？

>>39

ソースは？と言われると困るんだが統計をとっているらしい。
勿論、30年以上やってる店もあれば半年で閉鎖する店もある。
あくまで平均の数字だそうだよ。

セブンの更新率は正直分からないが、ローソンやファミマに
関しては40％台は事実。
これは売上不振、経営者の高齢の問題が大きい。
セブンだけが90％というのは俄には信じがたい数字だね。
本部がソースだとすると殆ど信用出来ない。

一店では暮らせなくなって、複数店の経営に走るとは･･････
やべえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

セブンだとオナーがベンツ乗っているのか多いな(ｗ
一日の売り上げが50万以上じゃーないと駄目ダリ
おにぎり売り場で大体その店の売り上げが分かる
棚におにぎりがちゃんとそろっていない店は大体潰れるね。

>>39
「15年経つまで生き残れた店」の更新率は９割てことだろ

＞本部がソースだとすると殆ど信用出来ない

これは禿同
まったく異議なし

セブンはATMが２台の店は普通以上、１台の店は水準以下とみている。

なるほろ〜

維持費を回収できる客数が来るか来ないかの識別かあ。

なんつーか損切りできずにナンピン買いしてにっちもさっちもいかず退場、ってイメージがわいた

酒屋の息子（ﾘｰﾏｿ）だけど、
仰るとおりに損切りできるかどうかが分かれ目だろうなあ。

おいらは地方出身だったから、当時そろばん塾が流行ってた。
親いわく、「この業種、将来がないから、楽器やスイミングは行かせても
算盤だけはダメだ」と。代わりにNHK基礎英語をやれ、と。

先見の明がなかった両親だが、これだけは当たってたなあ。

歯科医院より少ないコンビニでも経営してみようかと思うが
やはり厳しそうだな。

大手コンビニはロイヤリティがきついからな
ヤマザキデイリーや地方系コンビニに
加盟するのが吉