【農産品】コメ、高級米ほど下落--コシヒカリ、1年で1割安 [03/20]

コメの価格が下落している。高級銘柄ほど値下がりが目立ち、新潟産コシヒカリの
特売価格は去年の同じ時期より１割前後安い。コメ離れが続いているうえ景気低迷で
外食需要などが振るわず全体の需給が緩和した。家計にとっては恩恵となるが、
政府が新年度から始める農家への戸別所得補償制度の財政負担が膨らむ懸念もある。

最高級銘柄の新潟魚沼産コシヒカリの量販店価格は、５キロ2980〜3880円程度。
売れ筋の価格帯が前年同時期より400〜500円程度（１割強）下がった。人気銘柄の
新潟産コシヒカリ（一般品）も特売で５キロ1700円台と去年のセール時より200円
（１割）安い。

◎ソース
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20100320ATDJ2000320032010.html

なんでもコシヒカリ、なんでも南紅梅、なんでも無農薬、なんでも○○、マスゴミのなんでも決めつけが、いつまでも通用するわけない。

近所のスーパーでは
毎週、そこそこの銘柄米が5kg1480円で売るようになったから
どんだけ値段がさがってるんだと思ってたら
やっぱりか

同じ値段なら秋田小町のほうがうまい。

十万円の炊飯器が売れる時代だから、金がない訳じゃない。
単に「高級米」に値段ほどの価値がないと消費者が気づいただけ。

そこそこの米でも旨いからな。
炊飯ジャーの性能がアップしたからかもしれん。

銘柄偽装が増えただけというオチ

魚沼というのは上越国境のほんの小さな盆地
そこで採れた米が、日本中に行き渡る程ある訳無かろう

3秒考えれば判る

米に金をかける事がバカバカしいって、みんなが知ってしまったからね。
米に金かけるくらいなら、炊飯方法や道具をきちんとした方がずっといい。

いろいろ食べたけど、安くて美味しいお米は、福井県産のお米！
福井県の子供は日本一頭いいし、何でも美味しいからな〜お米も美味しい！
味は、魚沼とほとんどかわらん！
コシヒカリの生みの県だもん！

>>10 オツムが弱いんだな。

高い銘柄は下がってるかもしれんが、安い銘柄は全然下がってないぞ。

というかバリュー帯は俺の感覚的には値上がりしているように思えるが

ホームセンターやらディスカウントストアの米までコシヒカリばっかり。
本当にコシヒカリなのか、コシヒカリでもまともなコシヒカリなのか疑いたくもなるわ。
銘柄問わず最安値って言うと、ディスカウントストアで見かけたブレンド米5kg1180円だな。
これは値段が変わってない。
絶対買いたくないが。

個人的なお勧めは銘柄と割合が明らかになってるブレンド米だな。
特に県内だけとかで栽培しているようなマイナーな銘柄の米をブレンドしている奴がいい。
偽装しても宣伝にならないような銘柄なら偽装する事も少ないだろうし。
割合安いし味も悪くない。

>>14
それほどメジャーじゃない銘柄米って
安価でも美味いコメがあるときがあるから面白いよな
たとえばつがるおとめあたりもうまいものはうまいし
コシばかり偏愛するのはもったいないと思ってみたり

マイナー、格安な銘柄は品質が安定してないな
保存状態が悪かったり精米が酷いものもある。
自立してから貧乏だからそれしか食えないんだけど

>>16
コメが食べられないなら、麺を食べればいいのに

スーパーで売っているコシヒカリはうまくない。以上。
本当においしいコメは個人的に入手するしかない。
コメの産地に住んでいてもこの事情は都会と変わらない。

>>8
残念ながら魚沼地域というのはだいぶ前に定義が変わってめちゃくちゃ広くなったのだｗ

いっそのこと新潟県から魚沼県に改名してはどうだろうか?

知ってるよ
町村合併で魚沼が水増しされたんだろ

ただし魚沼市の84%は森林で、耕作地は それぞれの町の市街地を除いた一部でしかない

友人の実家の農家から送られてくる米は異常にうまいが、
町で買う米はおいしいと思ったことはほとんどない。

炊飯ジャーで水も水加減も全て一緒なのに不思議

いいことを教えてやろう
コメそのものよりも炊飯器でいくらでも誤魔化せる
サンヨーのおどり炊きで炊けば　あら不思議
普通のコメでもうまくたける
ガス釜もいい

金がないやつは安物のアルミ釜の炊飯器を買え
中途半端な炊飯器よりも美味しくたける

>>22
町で買うコメはブレンドされてるからなｗ

純粋な高級魚沼コシヒカリでも取れたところの
水で炊かないとホントの味はでないよ

袋に「単一原料米」と表示されていればブレンドなしの100%銘柄米だよ。
単一原料米ならコシヒカリより安い銘柄でもけっこう美味い。

>>1
ササニシキは下がってない。
むしろ昨年の米でも価格維持しているくらい希少。

コシヒカリと言ってもランクはかなりあり、ほとんどの人が食べてるのは３流品。
本物は生産者が独占し、親しい人か金持ちにしか流さないから。
スーパーで売ってる自称コシヒカリとかで満足するんだろうな〜貧乏人はw

うち、農家から直接買ってるけど
やっぱりうまい。
切れてスーパーで少量買ってくるのはマズイ。

>>27,28
要するに、通常の流通に乗らないコシヒカリしか美味しくないんだから
普通の人にとって「コシヒカリは高いだけで美味しくない米」っていう
認識なんだよ。

消費者は正直だね。

>>22
ｶｰﾁｬﾝが米を送ってやるって電話する度に言うけど
送料勿体ないだろと言って断ってるなあ。
そもそも無洗米じゃないと面倒。
米の味なんて二の次だ。

子供の頃、稲刈りとか手伝わされてもうウンザリなんだ。関わりたくない。

>>24
一般論で言うと実は単一原料米よりブレンド米の方が美味いんだよ
ウィスキーだって複数の蒸留所のモルトをバッティングして商品をつくるでしょ

ただそれは味を高めることを考えた構成でブレンドがされている場合
スーパーあたりで売っている米のブレンドは単に安い米を混ぜているだけの場合があって
「たいていはブレンド米の方が美味い」と言い切れないのが悲しいところ

ブランドがいかに意味のないものか皆気づき始めた。
もっと言えばブランドはダサい。

高級米がおいしいってのはさ、通常は安いお米を食べているからこそ
味の違いも解るだけで、5kg1500円のコシヒカリでもでも不満は無いんだよ。

>>26
それは赤信号効果だろｗ

農作物の高級品なんて売れないって、国産ブランド牛で学ばなかったのか？

無理なんだよ　そんなの。　


裕福な中国人が買ってくれる（笑

高級品はそんだけ原価との差が大きいってだけのことでしょ
ブランド服が９割引できるのといっしょで

今日、ななつぼしとかいう北海道の無洗米買ってきた。　5kgで1700円もしやがる・・・

でも、気候変動とかで北海道米の評価上昇してるらしいな。

コシヒカリは全国的に作られてるし、産地によっても値段全然違うしなあ。
魚沼が値段だけの価値があるかどうか知らんが、
それでも食味ランクで18年だか連続で特Ａ受賞してるのは魚沼だけなんだよな。
混ぜ物なしのが手に入ればおいしいと思うよ。
新潟でいうと、高いほうからランク順で魚沼＞佐渡＞岩船＞その他（上中下越）
他に長野東信や福島会津も評価高いね。

>>38
食味ランクなんて、調査自体には客観性があったとしてもスケールの
設定に客観性がないから、意味がない。

数万人規模の官能検査を全国規模で行ってスケールを設定したわけじゃ
ないから。

■食味官能試験
　専門パネラーによる食味試験

■米の食味ランキング
　炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和
46年産米から毎年全国規模の産地品種について実施しています。
食味試験のランクは、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、
これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「A'」、基準
米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、やや劣るもの
を「B」、劣るものを「B'」として評価を行い、この結果を、毎年食味ラ
ンキングとして取りまとめ、発表しています。
平成21年産米については、125産地品種について食味試験を実施しました。
http://www.kokken.or.jp/test.html

偽装が多いから、買わないんじゃね？
魚沼産がこんなに取れるわけがｗ

”魚沼のお隣さん”というブランドを作って
魚沼よりちょっとだけ安く売ると　きっと人気がでる

意味がないって・・・・そんなん言い出したら評価なんか決められないし。
このランクはおおむね順当だと思うし。

>>42
食味ランキングがバカなのは、毎年消費者調査で嗜好の変化を確認
することもせずに「専門家」と称する業界人が自分の好みに合う味を
押しつけている事だ。

スタート地点がこうだから、米の味の評価なんて信じるべきじゃない。

ラーメン屋のオヤジが、俺が作ったラーメンが最高だ！、って自慢する
のと、食味ランキングを決める「専門家」の評価は同レベルなんだよ。

高級米を海外に輸出しよう！なんて試みも、とっくに頓挫した

>>44
ちょっと考えればわかるが　100均のパスタと600円のパスタじゃ
味の違いわからんからな　だって　ふりかけの味のほうが強いし
おれらは米やパスタじゃなくてふりかけ食ってるんだよｗ
でなかったら　パスタにかけるソースは1種類でOKなんだ

「めんたいこスパソース」とか「おかか　わさびソース」
　「ごはんですよ　ソース」とか
そういうほうを輸出して　味を覚えてもらうべき
米を日本からわざわざ輸入してるんだよ　ぼく〜〜みたいなのは
そうして味を覚えた人の中の日本マニアが　勝手にやるようになる

>>44
高級品として海外に売れてるってニュースは続報が全然無いんだが
どうなってんのかね。

ウイスキーとか日本酒、焼酎、米にフルーツ、牛肉とかすべて。

結局、高い食材とか嗜好品にはメイドインジャパンは全く効果無しってことか。

せこくて貧乏な日本人が高い米を買うはずがないよねｗ

新潟はコシヒカリBLを導入し、94%がBL米に置き換わったのに
首都圏店頭で売られている新潟産の6割にしかBL米が入っていない。
つまり3割強は偽物。

気象庁によるとこの夏はエルニーニョ現象の終息とインド洋海面温度の高温から
日本列島は北冷西暑らしいからまた米価は上がるんじゃないの

>>46
問題山積みで業界全体としては、とても「大成功」とは言えないにしても
酒類や果実は個別の企業・農家で上手く行っているとこもあるんじゃね？

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090807-OYT1T00689.htm
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20080711/165190/?P=2

ただ米はなあ
酒類や果実、畜産物の輸出も減ってはいるが、米は半端ない減少だね

http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kokusai/pdf/yusyutu_gaikyo_09.pdf
※輸出品目別統計表は3ｐ、5ｐ、7ｐ

金融バブルが弾けて、海外も高級品市場は狭くなっているだろーし
よっぽどブランド力がないとダメなんだろーな

>>50
果樹の記事はリーマンショック（円高）前の記事だね。

酒の方は、記事の中のグラフがなぁ。
1999-2001が底だから、グラフ（日本貿易統計）にない1996以前が知りたいね。
なにせ、当時は円高だったのに1997は2006並の輸出があるのだから。

酒の輸出は勝ち負けがはっきりしていて、焼酎は大きく落ち込んでいる。
日本酒も明治から輸出されているので、勝ち負けがはっきりしている。
記事では勝ち組だけを取り上げてる可能性大。