【水産業】シロエビの飼育技術を特許申請…道の駅新湊、近畿大学と共同研究で [10/03/15]

　富山湾の宝石、シロエビの漁は来月から始まりますが、そのシロエビの飼育技術で特許を申請です。

　射水市の「道の駅新湊」は、近畿大学と共同研究で、これまで水槽での飼育が難しかったシロエビを１か月程度、生存させる
ことに成功し、１５日、その技術を特許申請しました。

　「道の駅新湊」では、シロエビの産地、新湊をＰＲしようと去年７月から、全国で初めて生きたシロエビを常設展示していました。

　しかし、水槽に入れても生きているのは、長くて２、３日程度でした。

　これを何とか伸ばしたいと、射水市にある近畿大学水産研究所富山実験場の協力を得て研究した結果、シロエビを１か月程度
生かすことに成功しました。

　現在、実験用の水槽に入っているのは、シロエビとほぼ同じ大きさの「モエビ」です。

　何もしなければ、エビは底に沈んでしまいますが、水槽内にパイプを入れて水を送り出すと、底の方から出た水が漏斗状の
水槽の壁に当たって、上昇する水流が生まれます。

　すると、エビも上に上がってくるのです。

　去年から行っているこの水槽での実験の結果、シロエビが１か月ほど生きていたということです。

　「道の駅新湊」では、近畿大学と共同開発したこの水槽の形と、下から水流を起こす技術を、特許として、１５日、特許庁に
申請しました。

　また、現在、直径１ｍ、深さ１ｍの展示用の水槽を製作中で、シロエビ漁が解禁となる来月１日にあわせて、道の駅に展示
するということです。

　道の駅新湊では、今年１月、「シロエビかき揚げ丼」が丼もの日本一になりましたが、特許の申請でも話題になりそうです。

▽ソース：KNB NEWS　（2010/03/15）
http://www2.knb.ne.jp/news/20100315_23369.htm

ここの道の駅の白エビ丼はうまいよ。

>>2
全国丼大会で優勝。　　連続・・・だったかな？

中国や韓国に盗まれるなよ。ばっちり人の出入りは管理しとけよ。

水槽の水をかき混ぜるとえびが長生きできる・・・と

水産に関しては、世界的な権威になってほしい

白エビは何が原因で死ぬのか興味があるな